您的商业模式决定了您的餐厅将如何产生收入、支付成本并最终赚到比花费更多的钱。 在利润微薄、运营成本高、竞争激烈的情况下,确保您的餐厅最终盈利的最佳方法之一是在申请贷款和财务援助之前预测启动成本和预期运营成本。 一旦您预测了这些成本对于每个项目,您将很好地了解开设和维护餐厅的成本。 当然,开餐厅的成本因你要开的餐厅类型、服务风格、装修风格、位置、菜单等不同而有很大差异。
根据对餐馆老板的一项调查,开一家餐馆的成本可以从 175,500 美元到 750,500 美元不等。 根据对 350 名餐馆老板的调查,一家小餐馆的总启动成本可能高达 175,500 美元。 保险将取决于规模、功能和位置,但大多数餐厅初创公司预计每年的支出约为 6,000 美元。
您需要每月赚到足够的钱来支付可变和固定成本(例如工作和租金),并且仍然有底线。 经营咖啡店所需的资金,称为营业费用,需要从您的总收入中扣除(我们在上面提到过)。 为了进一步了解您的咖啡店利润以及它如何影响您作为咖啡店老板的个人收入,我们需要从您的收入中扣除您的运营费用。
初始成本因酒吧的位置、大小和需求而异。 因此,根据您开设的商店类型,您将需要去一家配备桌椅、服务柜台、烘焙抽屉以及其他设备齐全的咖啡店的餐厅商店。 家具和桌子本身可能要花费 40,000 美元,因此请务必做出相应的计划。
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我们选择适合 2 到 4 人的咖啡桌、适合 10 人就餐的公寓和模型的下拉桌。 我们的餐厅开业成本清单列出了您实现梦想所需考虑的所有成本。
如果您喜欢吃东西并想开一家小企业,那么您可能已经学会了如何开一家餐馆。 您可能已经有一家商店,但正在努力摆脱启动阶段。 您需要决定是否可以在做另一份工作或兼职工作的同时经营您的咖啡店,或者您是否可以只专注于您的新业务。 超过一半的公司在纸面上保持盈利的同时倒闭,您需要确保了解您需要多少现金。
好吧,如果您正在考虑开一家咖啡店,您可能想在继续之前确定在咖啡店可以赚多少钱。 所以,与其只告诉你咖啡馆老板一年能挣75000美元或350000美元,我宁愿给你一些可以决定你个人收入的因素,这样你最终可以自己回答这个问题。 ... 正如您从上面的示例中看到的那样,销量和支票价格的一些变化可能会对您商店的底线以及最终您作为店主所做的事情产生重大影响。
在这种情况下,成本取决于使用了多少杯咖啡以及使用了多少牛奶和糖,因此很难逐月预测。 在这种情况下,一个小而稳定的咖啡店可以产生 5,000 到 20,000 美元的月收入(有时更多,有时更少)。 据推测,您今年的咖啡业务将比去年赚更多的钱。 请记住,您的餐厅不太可能立即盈利,因此请提前预留资金,以确保您可以支付(并留住)员工。
请记住,无论您的桌子有多大,您都需要在每人大约 24-26 张桌子之间多留出 6 张桌子,以便在椅子之间留出回旋余地并轻松将人从椅子上拉下来。 从一张占满的桌子上。 有用的提示 为确保椅子的数量与桌子的大小相匹配,请从椅子最宽处到餐桌腿内侧测量,而不是从桌子顶部测量。 大多数餐椅的宽度为 16 到 20,最舒适的为 20 到 25。 我的意思是你可以,但是从一个更大的橱柜开始然后添加椅子可能会更容易。
如果您想混合和最大化,您可以购买单独的桌椅或获得匹配的套装。 为和谐的用餐区寻找合适的餐厅桌椅,或通过组合不同的桌椅和酒吧凳来创造独特的外观。 椅子 椅子不必花很多钱来为您的咖啡店完成工作,但根据您拥有的空间,您可能需要很多钱。
无论您是在传统家具店购物还是从旧货店购买二手椅子,重要的是要让您的咖啡店成为人们想要返回的舒适环境。 陈列柜是咖啡店的好地方——它们的知名度最高,租金往往低于商场,而且您可以设置自己的营业时间,而不是为您口述。