选择咖啡馆户外座位的简要指南

如果您刚刚开始或扩展户外用餐，请考虑扩展您的食物菜单，直到您习惯这些添加的位置。 当餐馆关闭时，越来越多的餐馆开始提供户外座位。 如果您接待一大群喜欢在户外用餐的人（天气允许的话），您可能会考虑购买一套露台餐桌。

要为您的场地选择合适的户外家具，您需要做一些研究。 无论您选择哪种概念，您的户外座位区都应该设计精美且经过深思熟虑。 当然，仅靠桌椅是不够的——成功的户外体验应该是您餐厅的延伸。

这种户外座椅对你的投资最少，但它是人们休息双腿或坐下来观看其他人经过并在大气中喝酒的好地方。 顾客更喜欢先坐在户外，远离厨房和咖啡机的噪音，更接近大自然。 82%的食客希望餐厅继续增加户外座位。

当人们回到餐厅时，他们比以往任何时候都更加热情地寻找户外用餐。 餐馆食品越来越受欢迎：在餐馆或机构中外出就餐的比例从 1950 年的 25% 增长到 1990 年的 46%。

餐厅种类繁多，从迎合附近工作人员的廉价休闲午餐或晚餐，在简单的环境中以低廉的价格供应适度的食物，到在正式环境中提供精致餐饮和美酒的昂贵场所。 这些餐厅的氛围通常比美食和休闲餐厅更轻松，适合有孩子的家庭或一群朋友。

快餐休闲餐厅为寻求相对快餐但比快餐更健康且比休闲餐饮便宜的顾客提供服务。 拥有轻松氛围的现代餐厅是最近兴起的高级餐厅，主要迎合来自城市和大都市地区的年轻专业人士。 从概念上讲，这些餐厅既现代又时尚，并且经常提供顾客喜爱的特定品牌。

这些类型的餐厅努力营造一种优雅、独特和一流的氛围。 高级餐厅为食客提供一顿丰盛的晚餐，通常包括多道菜（例如沙拉、开胃菜、开胃菜、甜点）。

许多游轮提供多种美食选择，包括主餐厅、卫星餐厅、客房服务、特色餐厅、咖啡馆、酒吧和自助餐，仅举几例。 来自世界各地的游客可以利用火车上的餐饮服务和游轮上的食堂，它们本质上是移动餐厅。 咖啡馆的特点是开放区域、平静的氛围和客户忠诚度。

其中一些包括高级餐厅、休闲美食、现代休闲美食、家庭风格、快速休闲、快餐、咖啡馆、自助餐、售货亭、食品车、快闪餐厅、餐馆和幽灵餐厅。 快闪餐厅的规模从仅在 5 月至 8 月开放的啤酒花园到位于独特位置的美食餐厅（例如

在户外露台上与家人或朋友一起享用啤酒，并在旋转餐车上享用小吃。 在美丽的户外露台上享用一瓶好酒，享受户外用餐。 这家热闹的餐厅位于莫米河畔，您可以在宽敞的露台上放松身心。

在市中心的名厨餐厅，在宽敞的河畔露台上享受贵宾般的用餐体验。 河岸边，这家位于市中心的法式餐厅，在冬天里挤满了六间包房。 在幽静的花园用餐，在屋顶啜饮鸡尾酒，享受海景和周边美景，每个区域都有户外用餐。

这座城市甚至关闭了一些街道，为在院子里用餐让路。 在旧金山等其他城市，餐馆已经关闭街道禁止交通，以便为户外用餐腾出空间。

这些许可证允许企业使用企业前面现有的人行道空间进行零售或餐饮服务。 临时许可证将要求简化至 2021 年 12 月 31 日，以便餐馆和企业更容易申请街头食品许可证。 市政府将通过 CAPA 制定和采用永久开放餐厅计划的正式规则，包括街头食品店的规则。

2022 年冬季 根据 CAPA 的规定，纽约州交通部将发布带有设计指南的最终视觉指南，其中包括一个易于使用的数字应用程序，该应用程序将为餐厅的餐饮服务机构提供路线图。 该计划将由纽约市交通部管理，并允许餐厅使用相邻的人行道和店前的人行道空间进行户外用餐。 鉴于 COVID-19 大流行，随着匹兹堡逐渐开放，该计划正在帮助企业和餐馆提供开放空间并鼓励保持社交距离。

Sidewalk Cafe 允许使用零售店或餐厅前的现有人行道。 路边取货许可证，为送货司机和外卖客户指定特定停车区。 对社区组织、投标人或同一街区的三 (3) 家或更多餐厅开放的道路暂时完全关闭，可以在线申请在暂时禁止通行的道路上进行户外用餐。

临时户外餐饮和零售计划允许匹兹堡的餐馆和其他企业轻松申请人行道咖啡馆、停车巷咖啡馆、街道封闭和路边登机区的临时许可证。 纽约开放餐厅计划旨在实施一项全市范围内的多阶段计划，以扩大餐饮服务公司的户外座位机会，以促进开放空间、改善社会距离并帮助他们在经济困难时期恢复。 Chicago Alfresco 是一项新计划，旨在帮助社区组织为户外用餐、娱乐、艺术、文化等创造空间。 在城市地区。

这是芝加哥餐厅的永久列表，其中包含户外露台、屋顶等。 本露台、人行道座位和广场指南将帮助您安全地外出就餐并维护当地餐馆。 从 Greenpoint 到上西区及更远的地方，这里有一份关于在哪里用餐的便捷指南。

在春季、夏季和整个秋季不时更新，这取决于新英格兰的奇思妙想，这是户外餐厅新闻、地图和旅游指南的登陆页面。 本指南包括不断增长的 Eater Boston 户外餐厅地图和指南列表，刚刚更新至 2021 年，以及不断更新的新闻列表，最新信息位于列表顶部。 通过电子邮件向我们发送您最喜欢的秘密庭院，您可以在其中安全地在户外用餐，以及任何其他相关信息。

毫无疑问，户外用餐区可以为您的餐厅增值、增加座位并增加收入。 它将成为您餐厅的旗舰，并向人们展示您的企业的活力以及他们在停下来时可以依靠的热情好客。 在您最喜欢的费城牡蛎馆预订餐桌；而且因为您将与附近餐厅的客人共享这条街，您会感觉像是在沿街区的露天餐厅用餐。