Làm thế nào để sắp xếp ghế nhà hàng để thoải mái và hiệu quả tối đa?

Việc thiết kế một nhà hàng hiệu quả và hiếu khách còn quan trọng hơn là chỉ có đồ ăn ngon và dịch vụ hạng nhất. Sắp xếp chỗ ngồi nhà hàng của bạn theo cách thoải mái cho khách hàng là một trong những điều quan trọng nhất. Việc sắp xếp chỗ ngồi được thực hiện tốt có thể cải thiện trải nghiệm ăn uống, hợp lý hóa dịch vụ và tăng công suất cho nhà hàng của bạn. Trong bài đăng này, chúng ta sẽ đi sâu vào nghệ thuật sắp xếp ghế nhà hàng. Cho’Hãy xem bạn cần bao nhiêu ghế, chọn loại ghế nào và đặt chúng ở đâu. Hãy đọc và tìm hiểu cách sắp xếp Nhà hàng ghế để có được sự thoải mái và hiệu quả tối ưu!

Xác định số lượng ghế chính xác

Tính toán số lượng chỗ ngồi thực tế bạn yêu cầu là bước đầu tiên để cải thiện tổ chức nhà hàng. Cho’Hãy xem bạn có thể đạt được nó bằng cách nào.

➣ Đo diện tích của bạn

Việc quyết định mua bao nhiêu chỗ ngồi đòi hỏi phải đo diện tích nhà hàng của bạn. Đo phòng ăn của bạn sẽ cho bạn biết kích thước của nó. Hãy nhớ lập ngân sách cho đồ nội thất và phụ kiện bổ sung, như bàn, gian hàng và trạm dịch vụ.

➣ Tiêu chuẩn công nghiệp

Các tiêu chuẩn của ngành quy định rằng mỗi quán ăn phải có khoảng cách từ 18 đến 24 inch giữa bàn và 24 đến 30 inch giữa các ghế. Điều này đảm bảo du khách có đủ chỗ để ăn uống thoải mái. Với bàn hình chữ nhật, hãy chừa khoảng trống ít nhất 30 inch giữa bàn và lưng mỗi ghế, cộng thêm 16 đến 24 inch cho lối đi phía sau ghế.

➣ Tính số ghế

Khi bạn có kích thước của mình, hãy tính xem phòng ăn của bạn có thể chứa bao nhiêu chỗ ngồi một cách thoải mái. Ví dụ: nếu nhà hàng của bạn có không gian ăn uống rộng 1.000 feet vuông và bạn phân bổ 15 feet vuông cho mỗi quán ăn, cộng với không gian cho đồ nội thất và lối đi, bạn có thể chứa được 66 người một cách thoải mái.

Làm thế nào để chọn đúng ghế nhà hàng?

Bây giờ bạn đã biết mình sẽ cần bao nhiêu ghế nhà hàng, hãy để’Hãy nói về cách bạn có thể chọn những chiếc ghế tốt nhất cho nhu cầu của mình.

1. Tiện nghi và Công thái học

Ghế nhà hàng phải thoải mái. Chọn những chiếc ghế có hình dáng được thiết kế đẹp mắt, tiện dụng. Ngoài ra, hãy tìm kiếm các tính năng như chiều cao ghế phù hợp, lưng tựa hỗ trợ và ghế có đường viền. Những chiếc ghế ấm cúng sẽ thu hút du khách ở lại lâu hơn và ăn nhiều hơn, điều này có thể thúc đẩy doanh số bán hàng.

2. Độ bền và Bảo trì

Xem xét tần suất sử dụng ghế nhà hàng, độ bền là điều cần thiết. Chọn ghế được làm bằng vật liệu bền, cao cấp. Yumeya ghế nhà hàng kim loại vân gỗ  mang đến vẻ đẹp của gỗ cùng với sức bền của kim loại. Dễ dàng làm sạch và bảo trì, những chiếc ghế này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những nhà hàng đông người.

3. Phong cách và Ngoại hình

Những chiếc ghế trong quán ăn của bạn phải phù hợp với phong cách và chủ đề chung. Để đảm bảo những chiếc ghế phù hợp hoàn hảo với phong cách trang trí của bạn, hãy nghĩ đến màu sắc, hình thức và chất liệu của chúng. Một số ghế phù hợp với mọi phong cách, cho dù đó là phong cách truyền thống, mộc mạc hay tương lai.

Vị trí Chủ tịch Chiến lược

Cách bạn sắp xếp những chiếc ghế trong nhà hàng có thể tạo nên hoặc phá vỡ cách bố trí. Dưới đây là một số mẹo để lập chiến lược bố trí ghế nhà hàng.

➢ Khu xây dựng

Sắp xếp nhà hàng của bạn thành các khu vực, chẳng hạn như phòng chờ, ghế quầy bar và phòng ăn. Mỗi khu vực phải được thiết kế riêng cho mục đích sử dụng của nó. Ví dụ, trong phòng ăn, sự thoải mái và không gian cho bữa ăn cần được tối đa hóa, nhưng chỗ ngồi ở quầy bar có thể tạo ra bầu không khí xã hội.

➢ Kiểm tra luồng và khả năng truy cập

Đảm bảo có đủ khoảng trống giữa bàn và ghế để nhân viên và khách có thể di chuyển dễ dàng. Có đường dẫn lớn có thể giảm bớt lưu lượng truy cập và cho phép máy chủ di chuyển nhanh chóng. Ưu tiên khả năng tiếp cận và đảm bảo thiết kế của bạn đáp ứng các yêu cầu của ADA (Đạo luật người khuyết tật Hoa Kỳ) bằng cách chừa đủ chỗ cho xe lăn sử dụng.

➢ Đạt được mật độ và sự cân bằng thoải mái

Mặc dù việc tối đa hóa chỗ ngồi là rất quan trọng nhưng đừng quá chật kín nhà hàng của bạn. Điều quan trọng là tìm sự cân bằng giữa sự thoải mái và mật độ. Sự đông đúc dữ dội có thể khiến du khách khó chịu và làm giảm chất lượng của toàn bộ trải nghiệm ăn uống. Cố gắng sắp xếp không gian sao cho càng nhiều người càng tốt có thể ngồi thoải mái mà không phải hy sinh bất cứ điều gì.

➢ Sử dụng một số lựa chọn chỗ ngồi

Hãy sắp xếp chỗ ngồi sao cho phù hợp với thị hiếu khác nhau của du khách. Bạn có thể sử dụng bàn, gian hàng và chỗ ngồi ở quầy bar cùng nhau. Trong khi bàn cho phép bạn linh hoạt với nhiều quy mô bữa tiệc khác nhau thì gian hàng lại mang lại trải nghiệm ăn uống ấm áp, cá nhân. Đối với những người ăn một mình hoặc muốn có một bữa tối ngắn, chỗ ngồi ở quầy bar có thể là lựa chọn hoàn hảo.

Làm thế nào để tối ưu hóa vị trí đặt ghế?

Một phòng ăn ấm cúng và tiện dụng đòi hỏi phải có vị trí ghế thích hợp. Tất cả đều phải đảm bảo khoảng cách đồng đều, tính đến lưu lượng giao thông và kết hợp ghế với kích thước bàn.

• Kích thước bảng bổ sung

Để mang lại sự thoải mái tối đa, hãy đặt ghế phù hợp với kích thước bàn phù hợp. Với một chiếc bàn vuông hoặc tròn thông thường, bốn chiếc ghế sẽ hoạt động tốt trong khi những chiếc bàn hình chữ nhật lớn hơn có thể chứa được sáu đến tám chiếc ghế. Ngoài ra, hãy đảm bảo các ghế không tụ lại với nhau dưới bàn.

• Hãy suy nghĩ về lưu lượng giao thông

Sắp xếp ghế để kiểm soát luồng giao thông một cách tự nhiên. Tránh đặt ghế ngay cạnh những điểm đông người như trạm dịch vụ, lối ra hoặc lối vào. Bằng cách đó, sự phiền nhiễu sẽ giảm đi và bầu không khí trong phòng ăn được cải thiện.

• Điều chỉnh theo mùa

Nếu nhà hàng của bạn cung cấp chỗ ngồi bên ngoài, hãy nghĩ đến việc thay đổi theo mùa. Trong những tháng ấm áp hơn, hãy sắp xếp chỗ ngồi bên ngoài để phù hợp với nhiều người hơn. Đảm bảo ghế ngồi bên ngoài có thể vệ sinh dễ dàng và chịu được thời tiết. Trong những tháng mùa đông, hãy sắp xếp lại việc sắp xếp chỗ ngồi trong nhà để tối đa hóa diện tích.

Tóm tắt tất cả

Nhìn chung, việc sắp xếp ghế nhà hàng theo cách tốt nhất có thể để tạo sự thoải mái và năng suất cần phải được suy nghĩ kỹ lưỡng. Phòng ăn của bạn có thể trở nên thoải mái và tiện dụng hơn cho khách bằng cách biết bạn cần bao nhiêu ghế, loại ghế nào phù hợp và cách sắp xếp chúng một cách chu đáo.

Cho dù bạn đang thiết kế lại một nhà hàng cũ hay xây dựng một nhà hàng mới, hãy nhớ rằng việc sắp xếp ghế phù hợp có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong thành công của bạn. Hãy mua những chiếc ghế chắc chắn, chất lượng cao, phù hợp với thiết kế của nhà hàng và đảm bảo sự sắp xếp mang lại sự thoải mái và dễ dàng di chuyển. Hãy tham gia cùng chúng tôi tại Y bạn meya

Những chiếc ghế kim loại cao cấp với vân gỗ của chúng tôi sẽ nâng cấp chỗ ngồi trong nhà hàng của bạn. Y bạn meya có nhiều lựa chọn về bàn ghế thương mại được sản xuất cho tất cả các địa điểm. Khám phá lựa chọn của chúng tôi và khám phá các lựa chọn chỗ ngồi lý tưởng cho doanh nghiệp của bạn bằng cách truy cập trang web của chúng tôi ngay hôm nay.