Важливі речі, на які слід звернути увагу, перш ніж купувати стільці для банкету

Якщо вам потрібно, щоб було зручно, обов'язково сядьте в обіднє крісло в меблевому магазині - і ненадовго. Також важливо вибрати обідній стіл для ресторану з достатнім простором для ніг. Як мінімум, вам потрібно залишити 36-дюймову койку навколо столу, щоб отримати повнорозмірні обідні стільці. Якщо ви використовуєте більші стільці, такі як чудові м’які стільці, які мій друг Річ поставив навколо свого обіднього столу, зображеного вище, вам знадобиться ще більше місця.

Хоча на даному етапі ви, можливо, не зможете точно визначити, який простір вам потрібен для вашого ресторану, доцільно поглянути на деякі розміри місць для сидіння в ресторані, щоб побачити, скільки місця потрібно для різних стільців. Створення схеми розсадження для вашого ресторану допоможе вам вибрати та придбати потрібні місця. Це допоможе вам визначити, як найкраще використовувати простір, який у вас є, і визначити, скільки місця ви можете зручно розмістити у своєму ресторані. Плануючи розсадку ресторану, ви повинні враховувати, наскільки спокійною буде ваша обстановка, наскільки інтимними будуть ваші відвідувачі та чи хочете ви пропонувати різні типи місць.

Якщо ви використовуєте свій ресторан для інших цілей, наприклад для проведення заходів, ви можете знайти більш гнучкі варіанти, наприклад стільці, які акуратно ставлять один на одного. Якщо у вас обмежений простір, вам доведеться вирішити, чи потрібно вам купувати великі зручні крісла та дивани, чи більш доцільним буде крісло з прямою спинкою. Розміщення великих груп для зустрічі може призвести до того, що весь простір здасться переповненим. Щоб уникнути цього, важливо розуміти, чи потрібен вашим гостям додатковий простір, особливо коли йдеться про сімейне сидіння. Невелике місце для коляски в сімейному ресторані звільнить місце для вас невимушено сприймаючи всю атмосферу ресторану. Дуже важливо мати гнучку обідню зону, де такі предмети, як використані меблі, повинні бути легко доступними для переміщення.

Крім того, якщо ваш простір – це готельний ресторан, який забезпечує сніданок «шведський стіл» вранці та офіціантів увечері, дуже важливо мати ресторан, який поєднує ці дві категорії через обмежений простір. Якщо у вашому ресторані є зона відпочинку на відкритому повітрі, можливо, вам доведеться шукати меблі, які можна використовувати як у приміщенні, так і на вулиці. Привабливі меблі додають смаку загальній атмосфері будь-якого приміщення, тому важливо стратегічно продумати місце для сидіння в обідній зоні.

Крім того, витончений дизайн стільців або стільців з відкритою спинкою забезпечує розширений огляд, завдяки чому невелика обідня зона здається просторою. Ресторани для гурманів, як правило, мають ширші сидіння для максимального комфорту та довговічності. Єдине, на що варто звернути увагу, — це висота сидіння стільця — багато з них занадто низькі, щоб використовувати їх за обіднім столом.

Багато наших клієнтів вважають за краще використовувати лавки замість обідніх стільців, щоб вони могли вмістити різну кількість людей. Коли справа доходить до того, щоб більше людей сиділи за обіднім столом, ще однією великою тенденцією є використання лавок замість стільців. Багато клубів використовують стільці для обіду та банкету разом, а також можуть використовувати стільці, що складаються, у ресторанах.

Якщо вам не подобається ідея шкіряних стільців (хоча їх набагато легше чистити), подумайте про покупку обідніх стільців із чохлами, які можна зняти та випрати. В якості альтернативи можна також розглянути стільці з дерев’яним каркасом, але з меншою м’якою частиною основи. Це особливо важливо, оскільки деякі пластикові обідні стільці можуть легко зламатися.

Поширеною помилкою, яку я бачу, є покупка стільців, які не доповнюють обідній стіл. Хоча я не думаю, що вам варто купувати повний стіл і стільці, обідні стільці все одно повинні певним чином поєднуватися з рештою кімнати (або із загальним дизайном будинку). Причина, чому я кажу, що не купуйте стіл і стільці разом, полягає в тому, що вони вносять у простір занадто багато однакових матеріалів.

Ваш обідній стіл повинен гармоніювати зі стилем кімнати, в якій він стоїть, будь то офіційна їдальня, кухня або велика кімната з обідньою зоною. Щоб визначити стиль обіднього стільця, важливо врахувати розмір і форму обіднього столу. Більшість ресторанних столів і стільців приймуть згадані вище стандартні розміри та висоту.

У цьому випадку вам знадобляться комерційні ресторанні стільці, які будуть зручними приблизно протягом години, але недостатньо зручними, щоб ваші гості могли розташуватися за вашими столиками. У ресторані швидкого харчування вибір жорсткіших дерев’яних, металевих або пластикових стільців може бути чудовим способом досягти бажаного стилю, не надто впливаючи на комфорт відвідувачів, тоді як у сімейному чи елітному ресторані незручні стільці можуть означати менше келихів. вина. і ввічливі відмови від десертного меню.

Вам також потрібно подумати про брендинг вашого ресторану та дизайн інтер’єру, щоб знайти правильний стиль для ваших місць. Коли ви вибрали стільці потрібного розміру та виготовили їх із матеріалу, який найкраще підходить для вашої їдальні, зосередьтеся на дизайні. Одна з найважливіших речей, яку слід враховувати при покупці ресторанних столів і стільців, - це обстановка або тема.

Розробляючи дизайн ресторану, однією з найважливіших речей, яку ви повинні враховувати, є меблі. Хоча це може здатися неочевидною функцією столів і стільців у вашому ресторані, обрані вами меблі можуть багато розповісти про цінності вашого бізнесу. Меблі можуть бути важливими для вашого бренду, а також можуть допомогти покупцеві зрозуміти, чого очікувати, коли вони побачать ваше ім’я на будівлі.

Знайте, як підлога вдариться про ваш стілець. Будь то паркетна підлога, килими чи плитка, кожна поверхня підлоги вимагає різної гладкості. Якщо ви плануєте використовувати два або більше стільців на кожній довгій стороні столу, переконайтеся, що є місце, щоб пересунути їх, натикаючись один на одного підставою або ніжками столу. Це дозволить вам не тільки переконатися, що стільці правильно розташовані під столом, але й що, коли ви сідаєте в обіднє крісло, також буде достатньо місця для ніг, щоб сидіти під стільницею.

Також важливо врахувати висоту вашого нового обіднього столу. Коли ви складаєте план поверху ресторану на папері, ви можете подумати, що в їдальні розміститься кілька столів.

Тому дуже важливо добре знати свій простір, щоб спроектувати їдальню відповідно до потреб клієнтів. Щоб клієнти мали гарний досвід роботи в ресторані, важливо врахувати їхні вподобання та відповідно пристосувати свій обідній простір у ресторані. Послідовний і послідовний дизайн їдальні для вашого ресторану допоможе вам створити свій бренд і створити досвід, який змусить людей повертатися за новими.