Buda waxa uu sheegay in qofka caqliga lihi uu u baahan yahay in uu ogaado hal run iyo hal run oo keliya. Waa inuu fahmo habka nolosha, ee maaha inuu fahmo sida loo noolaado. Tani waa talada aan ku siiyay maqaalkayga ku saabsan Runta iyo Farxadda Budhha. Taasi waa sababta aan aaminsanahay in aroos kastaa uu yahay waqti gaar ah lamaanaha sidaas darteedna ay habboon tahay in loola dhaqmo. Laakiin marka aan aad diirada u saarno dhacdada arooska lafteeda, waxaan u muuqannaa inaan iska indhatirno xaqiiqda ah inay sidoo kale calaamad u tahay noloshooda guurka weligood.
Tani waa liiska kuraasta arooska ugu fiican ee qof kasta. Waxaan isku daynay inaan doorano qaar ka mid ah noocyada caanka ah iyadoo ujeedadu tahay inaan kuu fududeyno inaad hesho kursiga saxda ah ee xaflada arooska.
Kursiga arooska ee wanaagsan waa inuu hubiyo in martidaadu ay dareemaan raaxo iyo nasasho inta lagu jiro fiidkii oo dhan. Waa inay sahlanaato in la wareego oo sidoo kale bixi taageero marka aad u baahan tahay.
#1 Astra Astra ka jooga JP Ampleus
Kursigani wuxuu ku fiican yahay dhammaan noocyada dhacdooyinka, laga bilaabo aroosyada ilaa bandhigyada! Si ka duwan kuraasta kale ee liiskan ku jira, midkan waxaa ku jira qaab hagaajin si aad si fudud ugu geli karto ama uga bixi karto haddii loo baahdo. Waxay leedahay kursi guga adag oo leh dhar dhumuc iyo jilicsan labadaba wuxuuna ku yimaadaa midabo kala duwan si ay ugu habboonaato mid kasta
Marka ay timaado kursiga ugu dambeeya ee arooska, ma jiro qof la mid ah. Waa qalab aad u fiican oo ku habboon qaab kasta iyo miisaaniyad kasta.
Wax qarsoodi ah maaha in alaabta arooska ee caadada u ah ay tahay habka ugu dambeeya ee lammaanaha ay isku muujiyaan jacaylka ay u qabaan midba midka kale. Marka ay timaado doorashada kuraasta arooska ee ugu fiican, u diyaargarowga maalintaada weyn waxay noqon kartaa geedi socod aad u walaac badan. Waa inaad ka doorataa qaabab iyo cabbiro kala duwan si aad u abuurto meel fadhi ah oo raaxo leh oo qurux badan.
Waxaa jira dhowr arrimood oo ay tahay inaad ku xisaabtanto markaad dooranayso kuraasta arooska ee ugu fiican, oo ay ku jiraan:
Kuraasta arooska ugu fiican ee qof walba.
Warshadaha aroosku waa mid ka mid ah warshadaha ugu waaweyn adduunka. Iyo tirada intaa le'eg, la yaab maaha in ay jiraan noocyo badan iyo shirkado isku dayaya in ay kor u qaadaan calaamadahooda iyo alaabadooda.
Haddii aad qorsheyneyso aroos, cunto kariye ayaa loo baahan doonaa si uu u diyaariyo cuntada. Chef-ka ugu caansan waa Michelin-xiddigaha ku jira: Theo Todman. Waxa uu ka dhex abuurayay cunto makhaayadaha ugu fiican adduunka, wayna adag tahay in la qiyaaso sida uu u samayn karo taas la'aantiis shaqaalihiisa jikada? Shaqaalihiisa waxaa ka mid ah hilibleyaal, roodhiyaal, hilibleyaal iyo cunto kariyayaal.
Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira cunto kariyayaal kale oo badan oo aan awoodin inay helaan raaxadan oo kale. Sidaa darteed, waxaan ka fiirsan karnaa helitaanka qaar ka mid ah kuraasta arooska ee raaxada leh oo loo isticmaali karo xafladaha iyo dhacdooyinka nooc kasta ah. Kuraastaasi waxay diyaar u yihiin inay ku dhejiyaan xargaha maqaarka oo tayo sare leh iyo qaybo kursi oo u eg kuwa dhabta ah ee kor ilaa hoose si ay martida u dareemaan raaxo marka ay ku raaxaystaan waqtigooda munaasabadda ama xafladda.
Kursiga arooska ee raaxada waa kursi loogu talagalay inuu noqdo xudunta soo dhawaynta. Waxaa loo naqshadeeyay iyadoo isha lagu hayo raaxada, quruxda iyo xarrago. Kursigu waa inuu ahaadaa mid jilicsan oo martidaadu si raaxo leh ugu seexdaan.
Way fududahay in la qiyaaso in aroosku yahay dhacdo ay ka buuxaan farxad, raynrayn iyo jacayl. Si kastaba ha ahaatee, dhammaan aroosyada ma aha sidaas. Mararka qaarkood waa dhacdo rasmi ah oo ay martida ku tahay inay ku labistaan dharka caadiga ah ee habeenkii.
Kuraasta arooska oo leh faahfaahin qurux badan oo qurux badan ayaa ku habboon dhacdooyinka noocaas ah. Kuraasta waxay ku yimaadaan qaabab kala duwan sida ubaxyo, joomatari ama naqshado aan la taaban karin waxayna u adeegaan dhiirigelin degdeg ah marti kasta oo ka soo qaybgasha arooska.
Xafladda meherku waa mid iftiimaysa nolosha. Waa meel ay dadku ku kasbadaan saaxiibo cusub, qoys ku yeeshaan oo ay ku wadaagaan xusuusta weligood.
Taageere kursi aroos ahaan, waxaan jeclaan lahaa inaan kugula taliyo qaar ka mid ah xulashooyinka ugu sarreeya adiga. Kuraasta la iftiimin doono ayaa ah kuwa ugu fiican ee ugu fiican. Kuraastaan waxaa loo isticmaali karaa arooskaaga ama munaasabado kale oo gaar ah. Haddii aad qorsheyneyso dhacdo weyn oo dhab ah, kuraastani waxay sameyn doonaan si fiican!
# # #
Mawduuca qaybta: Sida otomaatiga suuqgeyntu u caawin karto ganacsigaaga inuu hore u socdo
Hordhac: Ha u oggolaan in caqabaduhu hor istaagaan koritaankaaga iyo guushaada. Shaki kuma jiro in aad diirada saarto waxa muhiimka ah ay kaa caawin doonto inaad gaadho waxaad rabto nolosha. Ha ahaato ganacsi ama shakhsi, tababar joogto ah iyo waxbarasho ayaa samayn kara farqiga u dhexeeya guusha