Ljudi ne privlači le prehranjevanje v restavracijah, ampak se zavedajo tudi storitev, ki se jim tam ponujajo. Pristojni lastniki restavracij to dejstvo dobro razumejo in v zvezi s tem storijo vse, kar je v njihovi moči. Gostinski stoli in restavracijske mize so zelo pomemben del vsake restavracije, bara in hotela. Delajo se vsi možni koraki za izboljšanje videza in standarda storitev. Vzpostavitev močne notranjosti je ob ustanovitvi tega podjetja precej enostavna. Enostavno lahko najamete strokovnjaka za nasvet v zvezi s tem. Ko pa gre za dolgoročno stabilnost in vzdrževanje tega standarda, mora lastnik restavracije upoštevati preveč stvari. Na primer, s pomočjo strokovnega oblikovalca lahko oblikujete popolno notranjost, ki bo pritegnila in zabavala vaše stranke, kaj pa vzdržljivost in zahteve glede vzdrževanja vseh izbranih stvari? Pogovorimo se o izbiri restavracijskih stolov in restavracijskih miz glede na njihovo barvo in dolgoročno pomembnost. Zakaj je barva stolov vredna razprave? Ko postavite svoje mize in stole, morate dnevno vzdrževati njihov videz in urejenost. Seveda barva, ki je ni lahko vzdrževati čisto, ni priporočljiva in je ne bi smeli uporabljati v vašem pohištvu. Na primer, če je v vaši restavraciji vse v vaši notranjosti popolno, vendar je barva vsakega stola bela, potem boste zagotovo imeli veliko težav. Bela in kremna barva sta na videz zelo jasni in zahtevata preveč nege. Pričakuje se, da bodo stranke vseh starostnih skupin in razredov sedele na vaših restavracijskih stolih in restavracijskih mizah. Pričakuje se, da lahko stranke grobo uporabljajo vaše stole. Majhna lisa umazanije bo videti vidna in lahko negativno vpliva na celoten vtis. Po drugi strani pa je čiščenje v beli barvi zelo občutljivo glede na način in material, s katerim se čisti. Ti
restavracijski stoli in restavracijske mize so na voljo v številnih oblikah in po dostopnih cenah. Ker naša zanesljivost temelji na vzdržljivosti in kakovosti, uživamo dober ugled na trgu, če ga drgnete z mokro krpo, na kateri je malo prahu, lahko celotno površino stola poškodujete z umazanimi linijami. Zato pri gostinskih stolih nikoli ni priporočljivo uporabljati bele barve, čeprav je na videz lepša in bolj elegantna.