ビジネス モデルによって、レストランがどのように収益を上げ、費用を支払い、最終的に支出以上の利益を上げるかが決まります。 わずかな利益、高い運用コスト、激しい競争の中で、レストランが最終的に利益を上げられるようにする最善の方法の 1 つは、ローンや財政支援を申請する前に、初期費用と予想される運用コストを予測することです。 これらのコストを各項目について予測すると、レストランの開店と維持にかかるコストを十分に理解できます。 もちろん、飲食店の開業費用は、開業したい飲食店の種類、サービススタイル、装飾スタイル、立地、メニューなどによって大きく異なります。
レストランの所有者の調査によると、レストランを開くための費用は、175,500 ドルから 750,500 ドルの範囲になる可能性があります。 350 人のレストラン経営者を対象とした調査によると、小さなレストランの初期費用は最大で 175,500 ドルに上る可能性があります。 保険は規模、機能、場所によって異なりますが、ほとんどのレストランのスタートアップは年間約 6,000 ドルを費やすと予想できます。
変動費と固定費(仕事や家賃など)をカバーするのに十分なお金を毎月稼ぐ必要がありますが、それでも収益は残っています。 コーヒー ショップを運営するために必要な資金は、運営費と呼ばれ、総収入から差し引く必要があります (前述)。 コーヒー ショップの利益と、それがコーヒー ショップの所有者としての個人収入にどのように影響するかをさらに調べるには、収入から運営費を差し引く必要があります。
初期費用は、バーの場所、サイズ、ニーズによって大きく異なります。 したがって、開く店舗の種類に応じて、テーブルと椅子、サービスカウンター、ベーキングドロワー、および設備の整ったコーヒーショップに入るその他すべてを備えたレストラン店に行く必要があります。 家具やテーブルはそれ自体で40,000ドルかかる可能性があるため、それに応じて計画するようにしてください。
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次に、記事を改善して、他の記事よりも競争力と魅力を高める方法を見つけてください。 作るのに費用がかかる高価なアイテムに焦点を合わせないでください。
AptDeco のようなバランスの取れたマーケットプレイスで販売している場合は、スタイル、状態、ブランド、および年齢が商品に似ている商品を探してください。 ヒント: 主要な小売店の Web サイトを調べて、顧客評価に基づいて検索できるかどうかを確認してください。 したがって、あなたは他の人が快適であるか、または高品質の製品であると考える家具から始めます。
2〜4名様用のコーヒーテーブル、アパートメント用のドロップダウンテーブル、10名様用のダイニングルームにふさわしいモデルをお選びいただけます。 私たちのレストラン開店費用チェックリストには、あなたの夢を実現するために考慮する必要のあるすべての費用が記載されています。
あなたが食べるのが好きで、中小企業を始めたいならば、あなたはすでにレストランを開く方法を学んだかもしれません。 すでに店舗を持っているかもしれませんが、立ち上げ段階から抜け出すのに苦労しています。 別の仕事やアルバイトをしながらコーヒーショップを経営できるのか、それとも新しいビジネスだけに集中できるのかを決める必要があります。 経営破綻している企業の半数以上が、紙の上では利益を上げ続けているため、どれだけの現金が必要になるかを確実に理解する必要があります。
コーヒー ショップを始めようと考えている場合は、先に進む前に、コーヒー ショップでどれくらいのお金を稼ぐことができるかを判断したいと思うでしょう。 ですから、カフェのオーナーが年収 75,000 ドルまたは年収 350,000 ドルと言うだけでなく、個人の収入を決定できる要素を提供して、最終的には自分で質問に答えられるようにしたいと思います。 ... 上記の例からわかるように、販売量と小切手の価格を少し変更するだけで、ストアの収益、そして最終的にはストア オーナーとしての行動に大きな違いが生じる可能性があります。
この場合、使用するコーヒーのカップ数と使用するミルクと砂糖の量によってコストが異なるため、月ごとに予測することは困難です。 この場合、小さくても安定したコーヒー ショップは、5,000 から 20,000 米ドルの月収を生み出すことができます (場合によってはそれ以上の場合もあれば、それ以下の場合もあります)。 おそらく、あなたのコーヒービジネスは昨年よりも今年はより多くのお金を稼ぐでしょう。 あなたのレストランがすぐに利益を上げられる可能性は低いので、従業員に確実に支払う (そして維持する) ことができるように、事前に資金を確保しておいてください。
テーブルのサイズに関係なく、椅子の間に1人あたり約24〜26のテーブルを6つ以上置いて、小刻みに動く部屋と人を椅子から簡単に追い出すことができることに注意してください。 完全に占有されたテーブルから。 役立つヒント椅子の数がテーブルのサイズと一致するようにするには、テーブルの上部からではなく、椅子の最も広いポイントからダイニングテーブルの脚の内側まで測定します。 ほとんどのダイニングチェアの幅は16〜20で、最も快適なのは20〜25です。 できますが、大きなキャビネットから始めて、椅子を追加する方がおそらく簡単です。
混ぜ合わせて最大化したい場合は、テーブルと椅子を別々に購入するか、一致するセットを入手できます。 調和のとれたダイニングエリアに適したレストランのテーブルと椅子を見つけるか、さまざまなテーブル、椅子、バースツールを組み合わせてユニークな外観を作成します。 椅子椅子はあなたの喫茶店のために仕事を成し遂げるために多くの費用をかける必要はありません、しかしあなたが持っているスペースの大きさによっては、あなたはたくさんのお金を必要とするかもしれません。
伝統的な家具店で買い物をしている場合でも、古着屋で中古の椅子を購入している場合でも、コーヒーショップを人々が戻りたくなるような快適な環境にすることが重要です。 ショーケースはコーヒー ショップに最適な場所です。最大の可視性があり、家賃はショッピング モールよりも安くなる傾向があり、営業時間を自分で指定するのではなく、自分で設定できます。