カフェの屋外席を選択するための簡単なガイド

屋外での食事を始めたばかり、または拡大している場合は、これらの追加された場所に慣れるまで、フードメニューを拡大することを検討してください. 飲食店が閉鎖されている間、ますます多くのレストランが屋外席を提供し始めました. 外で食事をするのが大好きな大勢の人をホストしている場合（天候が許す限り）、パティオテーブルのセットを購入することを検討してください。

会場に適した屋外用家具を選択するには、いくつかの調査を行う必要があります。 どちらのコンセプトを選択する場合でも、屋外の座席エリアは魅力的に設計され、よく考え抜かれている必要があります。 もちろん、テーブルと椅子だけでは十分ではありません。成功したアウトドア体験は、ダイニング ルームの延長のように感じられるはずです。

このタイプの屋外席は、最小限の投資しか必要としませんが、足を休めたり、座って他の人が通り過ぎるのを眺めたり、雰囲気の中で飲んだりするのに適した場所です. 顧客は、キッチンやコーヒー マシンの騒音から離れ、自然に近い屋外で最初に座ることを好みます。 食事客の 82% は、レストランが引き続き屋外席を増やしてくれることを望んでいます。

人々がレストランに戻ると、これまで以上に熱心に屋外ダイニングを探します。 レストランでの食事の人気が高まっています。家庭外のレストランや施設で消費される食事の割合は、1950 年の 25% から 1990 年には 46% に増加しています。

レストランは、近くで働く人々に対応する安価でカジュアルなランチやディナーから、シンプルな雰囲気の中で低価格で提供される控えめな料理から、高級レストランや高級ワインをフォーマルな雰囲気の中で提供する高価な施設までさまざまです。 これらのレストランは、多くの場合、グルメレストランやカジュアルレストランよりもリラックスした雰囲気があり、子供連れの家族や友人のグループに対応しています。

ファストカジュアルレストランは、比較的ファーストフードを探している顧客にサービスを提供しますが、ファーストフードよりも健康的で、カジュアルダイニングよりも安価です。 カジュアルな雰囲気の現代的なレストランは、最近高級レストランから派生したもので、主に都市部や大都市圏の若い専門家を対象としています。 概念的には、これらのレストランはモダンでトレンディで、顧客が好む特定のブランドを提供することがよくあります。

これらのタイプのレストランは、エレガンス、排他性、およびクラスを語るエレガントな雰囲気を作り出すよう努めています. 高級レストランでは、多くの場合、複数のコース（サラダ、前菜、前菜、デザートなど）を含むグルメディナーを提供しています。

多くのクルーズ船は、ほんの数例を挙げると、メインレストラン、サテライトレストラン、ルームサービス、専門レストラン、カフェ、バー、ビュッフェなど、さまざまな食事の選択肢を提供しています。 世界中の観光客が、移動式レストランである鉄道車両やクルーズ船の食堂でケータリング サービスを利用できます。 カフェは、オープンエリア、落ち着いた雰囲気、顧客の忠誠心が特徴です。

それらのいくつかには、高級レストラン、カジュアル料理、モダンカジュアル料理、ファミリースタイル、ファストカジュアル、ファーストフード、カフェ、ビュッフェ、キオスク、フードバン、ポップアップレストラン、飲食店、ゴーストレストランが含まれます。 ポップアップ レストランは、5 月から 8 月までのみオープンするビアガーデンから、ユニークな場所にあるグルメ レストランまで、さまざまな規模のものがあります (例:

屋外テラスで家族や友人とビールを楽しんだり、回転式フード トラックの軽食をお楽しみください。 美しい屋外テラスで美味しいワインを楽しみ、屋外ダイニングをお楽しみください。 この活気あるレストランはモーミー川のほとりにあり、広々としたテラスでリラックスできます。

市内中心部にある有名シェフのレストランの広々とした川沿いのパティオで、VIPのように食事を楽しめます。 川のほとりにある市内中心部のフレンチスタイルのレストランは、冬には6つのプライベートダイニングルームでいっぱいになりました. 人里離れた庭園で食事をしたり、屋上でカクテルを飲んだり、海と周辺の景色を眺めながら食事を楽しんだり、すべてのエリアで屋外ダイニングを楽しめます。

市は、中庭で外食する道を作るために、いくつかの通りを閉鎖さえしました。 サンフランシスコなどの他の都市では、屋外で食事をする場所を確保するために、レストランが通行止めになっています。

これらの許可により、企業は店舗の前にある既存の歩道スペースを小売りや飲食サービスに使用することができます。 一時的な許可は、2021年12月31日までの要件を簡素化し、レストランや企業が屋台の食品許可を申請しやすくします。 地方自治体が屋台の飲食店のルールを含む、恒久的なオープンレストランプログラムの正式なルールを作成および採用するのはCAPAを通じてです。

2022 年冬 CAPA による規制に従い、ニューヨーク州運輸局は、デザイン ガイドラインを含む最終的なビジュアル ガイドを公開します。これには、飲食店のレストランにロードマップを提供する使いやすいデジタル アプリが含まれます。 このプログラムはニューヨーク市運輸局が管理し、レストランが隣接する歩道や店舗前の歩道スペースを屋外での食事に使用できるようにします。 COVID-19のパンデミックに照らして、このプログラムは、ピッツバーグが徐々に開放されるにつれて、企業やレストランがオープンスペースを提供し、社会的距離を促進するのに役立ちます。

歩道カフェ小売店やレストランの前にある既存の歩道を使用することを許可します。 配達ドライバーとテイクアウトのお客様のために特定の駐車場を指定する道端でのピックアップ許可。 コミュニティ組織、入札者、または同じブロック内の 3 つ以上のレストランのグループに開放されている道路の一時的な全面閉鎖に参加して、一時的に通行止めになっている道路での屋外での食事にオンラインで申し込むことができます。

一時的な屋外ダイニングおよび小売りプログラムにより、ピッツバーグのレストランやその他の企業は、Sidewalk Caf、Parking Lane Caf、通りの閉鎖、およびカーブサイドの搭乗エリアの一時的な許可を簡単に申請できます。 ニューヨーク・オープン・レストラン・プランは、フードサービス企業がオープンスペースを促進し、社会的距離を改善し、経済的困難の時代に回復するのを助けるために、屋外席の機会を拡大するために市全体の多段階計画を実施することを目指しています. Chicago Alfrescoは、コミュニティ組織が屋外での食事、娯楽、芸術、文化などのためのスペースを作成するのを支援するために設計された新しいプログラムです。 都市部で。

これは、屋外パティオ、屋上などを備えたシカゴのレストランの常設リストです。 パティオ、歩道の座席、広場に関するこのガイドは、外食して地元のレストランを安全に維持するのに役立ちます。 グリーンポイントからアッパーウエストサイドまで、そしてそれを超えて、ここに屋外で食事をする場所に関する便利なガイドがあります。

ニューイングランドの気まぐれに応じて、春、夏、秋に随時更新されます。これは、屋外レストランのニュース、地図、旅行ガイドのランディングページです。 このガイドには、2021 年に更新されたばかりのイーター ボストンの屋外レストラン マップとガイドの増え続けるリストと、最新情報がリストの一番上にあるニュース更新の絶え間ないリストが含まれています。 外で安全に食事ができるお気に入りの秘密の中庭やその他の関連情報について、メールでお問い合わせください。

屋外ダイニング エリアがレストランの価値を高め、座席数を増やし、収益を増加させることは間違いありません。 それはあなたのレストランの旗艦となり、あなたの施設のエネルギーと、彼らが立ち寄ったときに頼りになるおもてなしを人々に示します. お気に入りのフィラデルフィア オイスター ハウスのテーブルを予約しましょう。また、近くのレストランのゲストと通りを共有するため、ブロック沿いにあるオープンエアのレストランで食事をするような気分になります。