Važne stvari koje treba uzeti u obzir prije kupnje stolaca za bankete

Ako vam je potrebno da bude udobno, svakako sjednite u blagovaonski stolac u trgovini namještajem - i to nakratko. Također je važno odabrati stol za blagovanje u restoranu s dovoljno prostora za noge. U najmanju ruku, trebate ostaviti krevet od 36 inča oko stola kako biste se dočepali blagovaonskih stolaca u punoj veličini. Ako koristite veće stolce, poput sjajnih podstavljenih stolaca koje je moj prijatelj Rich stavio oko svog blagovaonskog stola na gornjoj slici, trebat će vam još više prostora.

Iako u ovoj fazi možda nećete moći točno odrediti koji prostor želite za svoj restoran, pametno je pogledati veličine sjedećih mjesta u nekim restoranima kako biste vidjeli koliko je prostora potrebno za različite stolce. Izrada rasporeda sjedenja za vaš restoran pomoći će vam da odaberete i kupite sjedala koja želite. To će vam pomoći da odredite kako najbolje iskoristiti prostor koji imate i shvatiti koliko prostora možete udobno smjestiti u svoj restoran. Kada planirate sjedenje u restoranu, morate razmotriti koliko će vaše okruženje biti opušteno, koliko će vaši gosti biti intimni i želite li ponuditi različite vrste sjedećih mjesta.

Ako svoj restoran koristite u druge svrhe, kao što su događaji, možda ćete htjeti pronaći fleksibilnije opcije, kao što su stolci koji se uredno slažu jedan na drugi. Ako imate ograničen prostor, morat ćete odlučiti trebate li kupiti velike udobne stolce i sofe ili će stolice s ravnim naslonom imati više smisla. Smještanje velikih grupa za sastanak može učiniti da se cijeli prostor čini pretrpanim, kako biste to izbjegli, važno je razumjeti trebaju li vaši gosti dodatni prostor, posebno kada je u pitanju obiteljsko sjedenje, mali prostor za kolica u obiteljskom restoranu napravit će mjesta za vaš osjećaj opušteno s cijelim ambijentom restorana. Vrlo je važno imati fleksibilnu blagovaonicu u kojoj predmeti poput rabljenog namještaja moraju biti lako dostupni za kretanje.

Osim toga, ako je vaš prostor hotelski restoran koji ujutro nudi buffet doručak i konobare navečer, vrlo je važno imati restoran koji objedinjuje ove dvije kategorije zbog ograničenog prostora. Ako vaš restoran ima vanjski prostor za sjedenje, možda ćete morati potražiti namještaj koji se može koristiti i unutra i vani. Atraktivan namještaj dodaje okus cjelokupnoj atmosferi svakog prostora, stoga je važno strateški razmotriti sjedenje u blagovaonici.

Osim toga, graciozno dizajnirane stolice ili stolice s otvorenim naslonom pružaju povećanu vidljivost, čineći malu blagovaonicu prostranom. Gurmanski restorani obično imaju šira sjedala za maksimalnu udobnost i izdržljivost. Jedina stvar na koju treba paziti je visina sjedala stolice - mnoge su preniske da bi se koristile za stolom za blagovanje.

Mnogi naši kupci radije koriste klupe umjesto blagovaonskih stolaca kako bi mogli primiti različiti broj ljudi. Kada je riječ o tome da više ljudi sjedi za stolom, još jedan veliki trend je korištenje klupa umjesto stolaca. Mnogi klubovi koriste stolice za blagovanje i stolice za bankete zajedno, a također mogu koristiti stolice koje se mogu slagati u restorane.

Ako vam se ne sviđa ideja kožnih stolaca (iako ih je puno lakše čistiti), razmislite o kupnji blagovaonskih stolaca s navlakama koje se mogu skidati i prati. Kao alternativu možete razmotriti i stolice s drvenim okvirom, ali s manjim mekim dijelom baze. Ovo je posebno važno jer se neke plastične blagovaonske stolice mogu lako slomiti.

Uobičajena pogreška koju vidim je kupnja stolica koje ne nadopunjuju njihov blagovaonski stol. Iako ne mislim da biste trebali kupiti kompletan stol i stolice, blagovaonske stolice ipak moraju na neki način govoriti s ostatkom sobe (ili s cjelokupnim dizajnom kuće). Razlog zašto kažem da ne kupujete stol i stolice zajedno je taj što unose previše istog materijala u prostor.

Vaš blagovaonski stol trebao bi biti u skladu sa stilom prostorije u kojoj se nalazi, bilo da se radi o svečanoj blagovaonici, kuhinji ili velikoj prostoriji s blagovaonom. Kako biste odredili stil blagovaonske stolice, važno je uzeti u obzir veličinu i oblik blagovaonskog stola. Većina restoranskih stolova i stolica prihvatit će gore spomenutu standardnu ​​veličinu i visinu.

U ovom slučaju, trebat će vam stolci za komercijalne restorane koji će biti udobni oko sat vremena, ali neće biti dovoljno udobni da vaši gosti kampiraju za vašim stolovima. U restoranu brze hrane odabir čvršćih drvenih, metalnih ili plastičnih stolaca može biti sjajan način da postignete stil koji želite bez previše utjecaja na udobnost posjetitelja, dok u obiteljskom ili otmjenom restoranu neudobni stolci mogu značiti manje čaša vina. i pristojna odbijanja s menija slastica.

Također morate razmisliti o brendiranju vašeg restorana i dizajnu interijera kako biste pronašli pravi stil za svoje sjedenje. Nakon što odaberete stolce prave veličine i izradite ih od materijala koji najbolje odgovara vašoj blagovaonici, usredotočite se na dizajn. Jedna od najvažnijih stvari koje treba uzeti u obzir kada kupujete restoranske stolove i stolice je postavka ili tema.

Kada dizajnirate restoran, jedna od najvažnijih stvari koju trebate uzeti u obzir je vaš namještaj. Iako se ovo možda ne čini kao očita funkcija stolova i stolica u restoranu, namještaj za restoran koji odaberete može puno reći o vrijednostima vašeg poslovanja. Namještaj može biti važan za vašu marku, a također može pomoći kupcu da shvati što može očekivati ​​kada vidi vaše ime na zgradi.

Znajte kako će pod udariti vašu stolicu. Bilo da se radi o drvenim podovima, tepisima ili pločicama, svaka podna površina zahtijeva različitu glatkoću. Ako planirate koristiti dvije ili više stolica sa svake duže strane stola, pobrinite se da ima mjesta da ih možete prevući sudarajući se jedna o drugu podlogom stola ili nogama. To ne samo da će vam omogućiti da budete sigurni da su stolci pravilno postavljeni ispod stola, već da će, kada sjednete u blagovaonski stolac, također biti dovoljno prostora za noge za sjedenje ispod ploče stola.

Također je važno uzeti u obzir visinu vašeg novog blagovaonskog stola. Kada sastavljate tlocrt svog restorana na papiru, mogli biste pomisliti da će u blagovaonicu stati više stolova.

Stoga je vrlo važno dobro poznavati svoj prostor kako biste blagovaonicu dizajnirali prema potrebama klijenata. Da bi kupci imali dobro iskustvo u restoranu, važno je uzeti u obzir njihove preferencije i prilagoditi svoj prostor za blagovanje u restoranu u skladu s tim. Konzistentan i dosljedan dizajn blagovaonice za vaš restoran pomoći će vam da izgradite svoj brend i stvorite iskustvo zbog kojeg će se ljudi vraćati po još.