Kako rasporediti restoranske stolice za maksimalnu udobnost i učinkovitost?

U projektiranje učinkovitog i gostoljubivog restorana ulazi više nego samo ukusna hrana i prvoklasna usluga. Raspored sjedala u restoranu na način koji je udoban za goste jedna je od najvažnijih stvari. Dobro napravljen raspored sjedenja može poboljšati iskustvo objedovanja, pojednostaviti uslugu i povećati kapacitet vašeg restorana. U ovom ćemo postu uroniti u umjetnost aranžiranja restoranskih stolica. Neka’Pogledajte koliko vam je stolica potrebno, kakvu vrstu stolica odabrati i gdje ih staviti. Nastavite čitati i naučite kako se dogovoriti restoranske stolice za optimalnu udobnost i učinkovitost!

Određivanje točnog broja stolica

Izračun stvarnog broja sjedala koji vam je potreban prvi je korak prema poboljšanoj organizaciji restorana. Neka’pogledajte kako to možete postići.

➣ Izmjerite svoje područje

Odlučivanje o tome koliko sjedala kupiti zahtijeva mjerenje površine vašeg restorana. Mjerenje vaše blagovaonice reći će vam njezinu veličinu. Imajte na umu da predvidite proračun za dodatni namještaj i opremu, poput stolova, separea i servisnih stanica.

➣ Industrijski standardi

Industrijske norme navode da svaka zalogajnica treba imati prostor od 18 do 24 inča između stola i 24 do 30 inča između stolaca. To osigurava gostima dovoljno prostora za udobno jelo. S pravokutnim stolovima ostavite prostor od najmanje 30 inča između stola i naslona svakog stolca, plus dodatnih 16 do 24 inča za prolaze iza stolaca.

➣ Izračunavanje broja stolica

Kada budete imali svoje dimenzije, izračunajte koliko sjedećih mjesta vaša blagovaonica može udobno primiti. Na primjer, ako vaš restoran ima 1000 četvornih stopa blagovaonice, a vi dodijelite 15 četvornih stopa po restoranu, plus prostor za namještaj i staze, možete udobno smjestiti 66 ljudi.

Kako odabrati prave restoranske stolice?

Sad kad znate koliko će vam restoranskih stolica trebati, neka’Razgovarajte o tome kako možete odabrati najbolje stolice za svoje potrebe.

1. Udobnost i ergonomija

Restoranske stolice moraju biti udobne. Odaberite stolice dobro dizajniranih, ergonomskih oblika. Također, potražite karakteristike kao što su odgovarajuća visina sjedala, potporni nasloni i oblikovana sjedala. Udobni stolci mame posjetitelje da ostanu duže i jedu više, što bi moglo povećati prodaju.

2. Trajnost i održavanje

S obzirom na to koliko se često koriste ugostiteljske stolice, trajnost je bitna. Odaberite stolice izrađene od izdržljivih, vrhunskih materijala. Yumeya metalni restoranski stolci s drvetom  daju ljepotu drva zajedno sa snagom metala. Lako se čiste i održavaju, te su stolice savršene za prepune restorane.

3. Stil i izgled

Stolice u vašem restoranu trebale bi se dobro slagati s općim stilom i temom. Kako biste bili sigurni da se stolci savršeno uklapaju s vašim dekorom, razmislite o njihovoj boji, obliku i materijalu. Neke stolice pristaju svakom stilu, bilo tradicionalnom, rustikalnom ili futurističkom.

Strateški položaj stolice

Način na koji rasporedite stolice u svom restoranu može utjecati ili uništiti raspored. Evo nekoliko savjeta za strateško postavljanje stolica u restoranu.

➢ Zone izgradnje

Razvrstajte svoj restoran u odjeljke, kao što su čekaonice, barovi i blagovaonice. Svaka zona treba biti dizajnirana jedinstveno za svoju namjenu. U blagovaonicama, na primjer, udobnost i prostor za obroke trebaju biti maksimizirani, ali sjedenje u baru može stvoriti društvenu atmosferu.

➢ Provjera protoka i pristupačnosti

Provjerite ima li dovoljno mjesta između stolova i stolica kako bi se osoblje i posjetitelji mogli lako kretati. Veliki putovi mogu olakšati promet i omogućiti poslužiteljima brzo kretanje. Dajte pristupačnosti prioritet i pobrinite se da vaš dizajn zadovoljava zahtjeve ADA (Americans with Disabilities Act) ostavljajući dovoljno prostora za korištenje invalidskih kolica.

➢ Postizanje ravnoteže gustoće i udobnosti

Iako je ključno povećati broj sjedala, nemojte prepuniti restoran. Ključ je pronaći ravnotežu između udobnosti i gustoće. Intenzivna gužva može izazvati nelagodu kod posjetitelja i smanjiti kvalitetu cjelokupnog doživljaja jela. Pokušajte urediti prostor tako da se što više ljudi može udobno smjestiti, a da ništa ne žrtvuje.

➢ Korištenje nekoliko opcija sjedenja

Pomiješajte raspored sjedenja kako biste zadovoljili različite ukuse posjetitelja. Možete koristiti stolove, separee i barske stolice zajedno. Dok vam stolovi omogućuju fleksibilnost za različite veličine zabava, separei pružaju toplo, osobno iskustvo objedovanja. Za pojedince koji večeraju sami ili žele kratku večeru, mjesto za sjedenje u baru može biti savršeno.

Kako optimizirati položaj stolice?

Ugodna i funkcionalna blagovaonica zahtijeva pravilno postavljanje stolica. Održavanje ravnomjernog razmaka, uzimanje u obzir protoka prometa i usklađivanje stolica s veličinama stolova dio su toga.

• Dopunjavanje veličine tablice

Kako biste pružili najveću udobnost, prilagodite stolce odgovarajućim veličinama stolova. S tipičnim kvadratnim ili okruglim stolom, četiri stolice dobro funkcioniraju, dok veći pravokutni stolovi mogu primiti šest do osam stolica. Također, pazite da se sjedala ne skupe zajedno ispod stolova.

• Razmislite o protoku prometa

Rasporedite stolice tako da prirodno kontrolirate protok prometa. Klonite se postavljanja stolica tik uz prometna mjesta poput benzinskih postaja, izlaza ili ulaza. Na taj način smanjuju se smetnje i poboljšava se atmosfera u blagovaonici.

• Sezonske prilagodbe

Ako vaš restoran nudi stolove vani, razmislite o sezonskim promjenama. Tijekom toplijih mjeseci organizirajte vanjska sjedala tako da odgovaraju većem broju ljudi. Pobrinite se da se sjedala izvana mogu lako čistiti i da su otporna na vremenske uvjete. Tijekom zimskih mjeseci reorganizirajte unutarnji raspored sjedećih mjesta kako biste povećali prostor.

Sažimajući sve

Sve u svemu, raspoređivanje restoranskih stolica na najbolji mogući način za udobnost i produktivnost zahtijeva puno razmišljanja. Blagovaonicu možete učiniti udobnijom i funkcionalnijom za svoje goste ako znate koliko vam je stolica potrebno, koje su vrste stolica prikladne i kako ih promišljeno rasporediti.

Bilo da redizajnirate stari restoran ili stvarate novi, imajte na umu da pravilan raspored stolica može značajno utjecati na vaš uspjeh. Nabavite čvrste, visokokvalitetne stolce koji se dobro slažu s dizajnom vašeg restorana i pobrinite se da raspored potiče udobnost i lagan protok. Pridružite nam se, na Y u meya

Naše vrhunske metalne stolice s drvetom uljepšat će sjedenje u vašem restoranu. Y u meya ima veliki izbor komercijalnih stolica i stolova za sve lokacije. Istražite naš izbor i otkrijte idealne mogućnosti sjedenja za svoju tvrtku tako što ćete danas posjetiti našu web stranicu.