Comment vous pouvez gagner de l'argent sur les produits de petites chaises de café

Votre modèle commercial détermine la manière dont votre restaurant générera des revenus, paiera des coûts et, en fin de compte, gagnera plus d'argent qu'il n'en dépense. Avec des bénéfices ultra-minces, des coûts d'exploitation élevés et une concurrence féroce, l'un des meilleurs moyens de s'assurer que votre restaurant est finalement rentable est de prévoir les coûts de démarrage et les coûts d'exploitation prévus avant de demander des prêts et une aide financière. Une fois que vous aurez prédit ces coûts Pour chaque article, vous aurez une bonne compréhension du coût d'ouverture et d'entretien d'un restaurant. Bien sûr, le coût d'ouverture d'un restaurant varie considérablement selon le type de restaurant que vous souhaitez ouvrir, le style de service, le style de décoration, l'emplacement, le menu, etc.

Selon un sondage auprès des restaurateurs, le coût d'ouverture d'un restaurant peut varier de 175 500 $ à 750 500 $. Selon un sondage auprès de 350 restaurateurs, un petit restaurant peut coûter jusqu'à 175 500 $ en frais de démarrage totaux. L'assurance dépendra de la taille, de la fonction et de l'emplacement, mais la plupart des startups de restauration peuvent s'attendre à dépenser environ 6 000 $ par an.

Vous devez gagner suffisamment d'argent chaque mois pour couvrir les coûts variables et fixes (tels que le travail et le loyer) et avoir encore un résultat net. Les fonds nécessaires à l'exploitation d'un café, appelés dépenses d'exploitation, doivent être déduits de votre revenu total (nous l'avons mentionné ci-dessus). Pour explorer plus en détail les bénéfices de votre café et leur incidence sur votre revenu personnel en tant que propriétaire d'un café, nous devons déduire vos dépenses d'exploitation de votre revenu.

Les coûts initiaux varient considérablement en fonction de l'emplacement, de la taille et des besoins du bar. Ainsi, selon le type de magasin que vous ouvrez, vous devrez vous rendre dans un magasin de restauration avec des tables et des chaises, un comptoir de service, un tiroir à pâtisserie et tout le reste qui entre dans un café entièrement équipé. Les meubles et les tables peuvent coûter 40 000 $ à eux seuls, alors assurez-vous de planifier en conséquence.

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On choisit des tables basses pour deux à quatre personnes, des tables basses pour les appartements et des modèles dignes d'une salle à manger pour 10 personnes. Notre liste de contrôle des coûts d'ouverture d'un restaurant répertorie tous les coûts que vous devez prendre en compte pour réaliser votre rêve.

Si vous aimez manger et souhaitez démarrer une petite entreprise, vous avez peut-être déjà appris à ouvrir un restaurant. Vous avez peut-être déjà un magasin mais peinez à sortir de la phase de lancement. Vous devrez décider si vous pouvez gérer votre café tout en faisant un autre travail ou un travail à temps partiel, ou si vous pouvez vous concentrer uniquement sur votre nouvelle entreprise. Avec plus de la moitié des entreprises qui échouent tout en restant rentables sur le papier, vous devez être sûr de comprendre de combien d'argent vous aurez besoin.

Eh bien, si vous envisagez de démarrer un café, vous voudrez probablement déterminer combien d'argent vous pouvez gagner dans un café avant de passer à autre chose. Alors, au lieu de simplement vous dire que les propriétaires de café gagnent 75 000 $ par an ou 350 000 $ par an, je préférerais plutôt vous donner les éléments qui peuvent déterminer vos revenus personnels afin que vous puissiez éventuellement répondre vous-même à la question. ... Comme vous pouvez le voir dans les exemples ci-dessus, quelques changements dans le volume des ventes et les prix de vérification peuvent faire une différence significative sur les résultats de votre magasin et, en fin de compte, sur ce que vous faites en tant que propriétaire de magasin.

Dans ce cas, le coût dépend du nombre de tasses de café utilisées et de la quantité de lait et de sucre utilisées, il est donc difficile de prévoir mois par mois. Dans ce cas, un café petit mais stable peut générer des revenus mensuels de 5 000 à 20 000 USD (parfois plus et parfois moins). Vraisemblablement, votre entreprise de café gagnera plus d'argent cette année que l'année dernière. Gardez à l'esprit qu'il est peu probable que votre restaurant soit immédiatement rentable. Veuillez donc réserver des fonds à l'avance pour vous assurer de pouvoir payer (et conserver) vos employés.

Gardez à l'esprit que quelle que soit la taille de votre table, vous voudrez laisser environ 24 à 26 tables de large par personne 6 de plus entre les chaises pour permettre une marge de manœuvre et une facilité pour faire sortir une personne de la chaise. À partir d'une table entièrement occupée. Astuce utile Pour vous assurer que le nombre de chaises correspond à la taille de votre table, mesurez du point le plus large de la chaise à l'intérieur des pieds de la table à manger, et non du haut de la table. La plupart des chaises de salle à manger auront une largeur de 16 à 20 et les plus confortables de 20 à 25. Je veux dire que vous pouvez, mais il sera probablement plus facile de commencer avec une armoire plus grande, puis d'ajouter des chaises.

Si vous souhaitez mélanger et optimiser, vous pouvez acheter des tables et des chaises séparées ou obtenir un ensemble assorti. Trouvez les bonnes tables et chaises de restaurant pour une salle à manger harmonieuse, ou créez un look unique en combinant différentes tables, chaises et tabourets de bar. Chaises Les chaises n'ont pas à coûter cher pour faire le travail pour votre café, mais selon l'espace dont vous disposez, vous pourriez avoir besoin de beaucoup d'argent.

Que vous fassiez des emplettes dans un magasin de meubles traditionnel ou que vous achetiez des chaises d'occasion dans un magasin d'aubaines, il est important de faire de votre café un environnement confortable dans lequel les gens voudront revenir. Les vitrines sont un endroit idéal pour les cafés - elles ont une visibilité maximale, les loyers ont tendance à être inférieurs à ceux des centres commerciaux et vous pouvez définir vos propres heures d'ouverture au lieu de les dicter pour vous.