Ihr Geschäftsmodell bestimmt, wie Ihr Restaurant Einnahmen generiert, Kosten bezahlt und letztendlich mehr Geld verdient, als es ausgibt. Bei hauchdünnen Gewinnen, hohen Betriebskosten und hartem Wettbewerb besteht eine der besten Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Ihr Restaurant letztendlich profitabel ist, darin, die Anlaufkosten und die erwarteten Betriebskosten vorherzusagen, bevor Sie Kredite und finanzielle Unterstützung beantragen. Sobald Sie diese Kosten für jeden Artikel prognostizieren, haben Sie ein gutes Verständnis der Kosten für die Eröffnung und Unterhaltung eines Restaurants. Natürlich variieren die Kosten für die Eröffnung eines Restaurants stark in Abhängigkeit von der Art des Restaurants, das Sie eröffnen möchten, dem Servicestil, dem Dekorationsstil, dem Standort, der Speisekarte usw.
Laut einer Umfrage unter Restaurantbesitzern können die Kosten für die Eröffnung eines Restaurants zwischen 175.500 und 750.500 US-Dollar liegen. Laut einer Umfrage unter 350 Gastronomen kann ein kleines Restaurant bis zu 175.500 US-Dollar an Gesamtanschaffungskosten kosten. Die Versicherung hängt von Größe, Funktion und Standort ab, aber die meisten Restaurant-Startups können damit rechnen, etwa 6.000 US-Dollar pro Jahr auszugeben.
Sie müssen jeden Monat genug Geld verdienen, um die variablen und fixen Kosten (wie Arbeit und Miete) zu decken und immer noch ein Endergebnis übrig zu haben. Die für den Betrieb eines Cafés erforderlichen Mittel, die als Betriebskosten bezeichnet werden, müssen von Ihrem Gesamteinkommen abgezogen werden (wie oben erwähnt). Um Ihren Coffeeshop-Gewinn weiter zu untersuchen und wie er sich auf Ihr persönliches Einkommen als Coffeeshop-Besitzer auswirkt, müssen wir Ihre Betriebsausgaben von Ihrem Einkommen abziehen.
Die Anschaffungskosten variieren erheblich je nach Standort, Größe und Bedarf der Bar. Abhängig von der Art des Geschäfts, das Sie eröffnen, müssen Sie also in ein Restaurantgeschäft mit Tischen und Stühlen, einer Bedienungstheke, einer Backschublade und allem anderen gehen, was zu einem voll ausgestatteten Café gehört. Möbel und Tische können alleine 40.000 US-Dollar kosten, planen Sie also entsprechend.
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Finden Sie dann heraus, wie Sie Ihren Artikel verbessern können, um ihn wettbewerbsfähiger und attraktiver als andere zu machen. Konzentrieren Sie sich nicht auf hochpreisige Gegenstände, deren Herstellung teuer ist.
Wenn Sie auf einem ausgewogenen Marktplatz wie AptDeco verkaufen, suchen Sie nach Artikeln, die Ihrem Produkt in Stil, Zustand, Marke und Alter ähneln. Tipp: Schauen Sie sich auf den Websites der großen Einzelhändler um, um zu sehen, ob Sie anhand von Kundenbewertungen suchen können. So beginnen Sie mit Möbeln, die andere für bequem oder für ein Qualitätsprodukt halten.
Wir wählen Couchtische für zwei bis vier Personen, Klapptische für Wohnungen und Modelle, die einem Esszimmer für 10 Personen würdig sind. Unsere Restaurant-Eröffnungskosten-Checkliste listet alle Kosten auf, die Sie berücksichtigen müssen, um Ihren Traum zu verwirklichen.
Wenn Sie gerne essen und ein kleines Unternehmen gründen möchten, haben Sie vielleicht bereits gelernt, wie man ein Restaurant eröffnet. Möglicherweise haben Sie bereits ein Geschäft, haben aber Schwierigkeiten, aus der Einführungsphase herauszukommen. Sie müssen entscheiden, ob Sie Ihr Café neben einem anderen Job oder Teilzeitjob betreiben oder sich ausschließlich auf Ihr neues Geschäft konzentrieren können. Da mehr als die Hälfte der Unternehmen scheitern, aber auf dem Papier profitabel bleiben, müssen Sie sicher sein, dass Sie wissen, wie viel Bargeld Sie benötigen.
Nun, wenn Sie daran denken, ein Café zu eröffnen, möchten Sie wahrscheinlich bestimmen, wie viel Geld Sie in einem Café verdienen können, bevor Sie weitermachen. Anstatt Ihnen also nur zu sagen, dass Cafébesitzer 75.000 US-Dollar oder 350.000 US-Dollar pro Jahr verdienen, möchte ich Ihnen lieber die Elemente nennen, die Ihr persönliches Einkommen bestimmen können, damit Sie die Frage letztendlich selbst beantworten können. ... Wie Sie an den obigen Beispielen sehen können, können nur wenige Änderungen des Verkaufsvolumens und der Scheckpreise einen erheblichen Unterschied für das Endergebnis Ihres Geschäfts und letztendlich für Ihre Arbeit als Geschäftsinhaber bewirken.
In diesem Fall hängen die Kosten davon ab, wie viele Tassen Kaffee verwendet werden und wie viel Milch und Zucker verwendet werden, sodass es schwierig ist, Monat für Monat vorherzusagen. In diesem Fall kann ein kleines, aber stabiles Café monatliche Einnahmen von 5.000 bis 20.000 USD erzielen (mal mehr und mal weniger). Vermutlich wird Ihr Kaffeegeschäft in diesem Jahr mehr Geld verdienen als im Vorjahr. Denken Sie daran, dass Ihr Restaurant wahrscheinlich nicht sofort profitabel ist, also reservieren Sie bitte im Voraus Geld, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Mitarbeiter bezahlen (und halten) können.
Denken Sie daran, dass Sie unabhängig von der Größe Ihres Tisches etwa 24 bis 26 Tische pro Person 6 weitere zwischen den Stühlen lassen möchten, um Platz zu schaffen und eine Person aus dem Stuhl heraus zu holen. Von einem voll besetzten Tisch. Hilfreiche Hinweis Um sicher zustellen, dass die Anzahl der Stühle mit der Größe Ihres Tisches überein stimmt, messen Sie von der breitesten Stelle des Stuhls bis zur Innenseite der Esstisch beine, nicht von der Oberseite des Tisches. Die meisten Esszimmerstühle sind 16 bis 20 breit und die bequemsten 20 bis 25. Ich meine, Sie können, aber es wird wahrscheinlich einfacher sein, mit einem größeren Schrank zu beginnen und dann Stühle hinzuzufügen.
Wenn Sie mischen und maximieren möchten, können Sie separate Tische und Stühle kaufen oder ein passendes Set erhalten. Finden Sie die richtigen Tische und Stühle im Restaurant für einen harmonischen Ess bereich oder schaffen Sie einen einzigartigen Look, indem Sie verschiedene Tische, Stühle und Barhocker kombinieren. Stühle Stühle müssen nicht viel kosten, um die Arbeit in Ihrem Café zu erledigen, aber je nachdem, wie viel Platz Sie haben, brauchen Sie möglicherweise viel Geld.
Egal, ob Sie in einem traditionellen Möbelgeschäft einkaufen oder gebrauchte Stühle in einem Secondhand-Laden kaufen, es ist wichtig, Ihr Café zu einer komfortablen Umgebung zu machen, in die die Leute gerne zurückkehren werden. Vitrinen sind ein großartiger Ort für Cafés – sie haben maximale Sichtbarkeit, die Mieten sind in der Regel niedriger als in Einkaufszentren, und Sie können Ihre eigenen Öffnungszeiten festlegen, anstatt sie für Sie zu diktieren.