Važne stvari koje treba uzeti u obzir prije kupovine stolica za bankete

Ako vam je potrebno da vam bude udobno, svakako sjednite u trpezarijsku stolicu u prodavnici namještaja - i to nakratko. Takođe je važno odabrati restoranski trpezarijski sto sa dovoljno prostora za noge. U najmanju ruku, trebate ostaviti krevet od 36 inča oko stola da biste se dočepali stolica za ručavanje pune veličine. Ako koristite veće stolice, kao što su sjajne podstavljene stolice koje je moj prijatelj Rich postavio oko svog trpezarijskog stola na slici iznad, trebat će vam još više prostora.

Iako možda nećete moći točno odrediti koji prostor želite za svoj restoran u ovoj fazi, pametno je pogledati neke veličine sjedala u restoranima da vidite koliko je prostora potrebno za različite stolice. Kreiranje rasporeda sjedenja za vaš restoran pomoći će vam da odaberete i kupite mjesta koja želite. Ovo će vam pomoći da odredite kako najbolje iskoristiti prostor koji imate i koliko prostora možete udobno smjestiti u svoj restoran. Kada planirate sjedenje u restoranu, morate uzeti u obzir koliko će vaše okruženje biti opušteno, koliko će vaši gosti biti intimni i želite li ponuditi različite vrste sjedenja.

Ako svoj restoran koristite u druge svrhe, kao što su događaji, možda ćete htjeti pronaći fleksibilnije opcije, kao što su stolice koje se uredno slažu jedna na drugu. Ako imate ograničen prostor, morat ćete odlučiti da li trebate kupiti velike udobne stolice i sofe ili će stolice s ravnim leđima imati više smisla. Postavljanje velikih grupa za sastanak može učiniti da cijeli prostor izgleda pretrpano, da biste to izbjegli, važno je razumjeti da li je vašim gostima potreban dodatni prostor, posebno kada je u pitanju porodično sjedenje, mali prostor za kolica u porodičnom restoranu učinit će prostor da se osjećate opušteno sa cijelim ambijentom restorana. Veoma je važno imati fleksibilnu trpezariju u kojoj predmeti kao što je korišćeni nameštaj moraju biti lako dostupni za kretanje.

Osim toga, ako je vaš prostor hotelski restoran koji ujutru nudi doručak na bazi švedskog stola, a uveče konobare, vrlo je važno imati restoran koji kombinuje ove dvije kategorije zbog ograničenog prostora. Ako vaš restoran ima prostor za sjedenje na otvorenom, možda ćete morati potražiti namještaj koji se može koristiti i u zatvorenom i na otvorenom. Atraktivan namještaj dodaje ukus cjelokupnoj atmosferi svakog prostora, pa je važno strateški razmotriti sjedenje u blagovaonici.

Osim toga, graciozno dizajnirane stolice ili stolice s otvorenim leđima pružaju proširenu vidljivost, čineći malu blagovaonicu prostranom. Gurmanski restorani obično imaju šira sjedala za maksimalnu udobnost i izdržljivost. Jedina stvar na koju treba obratiti pažnju je visina sjedišta stolice - mnoge su preniske da bi se mogle koristiti za trpezarijskim stolom.

Mnogi naši kupci radije koriste klupe umjesto trpezarijskih stolica kako bi mogli primiti različiti broj ljudi. Kada je u pitanju dopuštanje većeg broja ljudi da sedne za trpezarijski sto, još jedan veliki trend je korišćenje klupa umesto stolica. Mnogi klubovi koriste stolice za ručavanje i stolice za bankete zajedno, a mogu koristiti i stolice koje se mogu složiti u restoranima.

Ako vam se ne sviđa ideja o kožnim stolicama (iako se mnogo lakše čiste), razmislite o kupovini trpezarijskih stolica s navlakama koje se mogu skinuti i oprati. Kao alternativu možete uzeti u obzir i stolice sa drvenim okvirom, ali sa manjim mekim dijelom postolja. Ovo je posebno važno jer se neke plastične trpezarijske stolice mogu lako polomiti.

Uobičajena greška koju vidim je kupovina stolica koje se ne uklapaju u njihov trpezarijski sto. Iako mislim da ne biste trebali kupiti kompletan sto i stolice, trpezarijske stolice i dalje moraju na neki način da komuniciraju sa ostatkom sobe (ili sa celokupnim dizajnom kuće). Razlog zašto kažem ne kupujte sto i stolice zajedno je taj što unose previše istog materijala u prostor.

Vaš trpezarijski sto treba da bude u skladu sa stilom prostorije u kojoj se nalazi, bilo da se radi o svečanoj trpezariji, kuhinji ili velikoj prostoriji sa trpezarijom. Da biste odredili stil trpezarijske stolice, važno je uzeti u obzir veličinu i oblik trpezarijskog stola. Većina restoranskih stolova i stolica će prihvatiti gore spomenutu standardnu ​​veličinu i visinu.

U ovom slučaju, trebat će vam komercijalne restoranske stolice koje će biti udobne oko sat vremena, ali neće biti dovoljno udobne da vaši gosti kampuju za vašim stolovima. U restoranu brze hrane, odabir čvršćih drvenih, metalnih ili plastičnih stolica može biti odličan način da postignete stil koji želite, a da pritom ne utičete previše na udobnost gostiju, dok u porodičnom ili luksuznom restoranu neudobne stolice mogu značiti manje čaša. vina. i ljubazna odbijanja sa jelovnika deserta.

Također morate razmišljati o brendiranju vašeg restorana i dizajnu interijera kako biste pronašli pravi stil za svoje sjedenje. Nakon što odaberete stolice prave veličine i izradite ih od materijala koji najbolje odgovara vašoj blagovaonici, usredotočite se na dizajn. Jedna od najvažnijih stvari koje treba uzeti u obzir prilikom kupovine stolova i stolica za restorane je postavka ili tema.

Prilikom dizajniranja restorana, jedna od najvažnijih stvari koju trebate uzeti u obzir je vaš namještaj. Iako ovo možda ne izgleda kao očigledna funkcija vaših restoranskih stolova i stolica, restoranski namještaj koji odaberete može reći mnogo o vrijednostima vašeg poslovanja. Namještaj može biti važan za vaš brend i također može pomoći kupcu da shvati šta može očekivati ​​kada vidi vaše ime na zgradi.

Znajte kako će pod udariti vašu stolicu. Bilo da se radi o podovima od tvrdog drveta, tepisima ili pločicama, svaka površina poda zahtijeva različitu glatkoću. Ako planirate koristiti dvije ili više stolica na svakoj dužoj strani stola, pobrinite se da ima mjesta za njihovo prevlačenje tako što ćete udariti jednu o drugu sa postoljem stola ili nogama. Ovo ne samo da će vam omogućiti da budete sigurni da su stolice pravilno postavljene ispod stola, već i da kada sjednete u trpezarijsku stolicu, ima dovoljno prostora za noge da sednete ispod stola.

Takođe je važno uzeti u obzir visinu vašeg novog trpezarijskog stola. Kada pravite tlocrt svog restorana na papiru, možda mislite da će blagovaonica stati za više stolova.

Zbog toga je vrlo važno dobro poznavati svoj prostor kako bi prostor blagovaonice dizajnirali prema potrebama klijenata. Da bi gosti imali dobro iskustvo u restoranu, važno je uzeti u obzir njihove preferencije i u skladu s tim prilagoditi svoj prostor za ručavanje u restoranu. Dosljedan i dosljedan dizajn blagovaonice za vaš restoran pomoći će vam da izgradite svoj brend i stvorite iskustvo koje će natjerati ljude da se vraćaju po još.