Как да подредите ресторантските столове за максимален комфорт и ефективност?

В проектирането на ефективен и гостоприемен ресторант се влага повече от просто вкусна храна и първокласно обслужване. Подреждането на местата в ресторанта по удобен за клиентите начин е едно от най-важните неща. Добре направената организация на седене може да подобри изживяването при хранене, да рационализира обслужването и да увеличи капацитета на вашия ресторант. В тази публикация ще се потопим в изкуството на подреждането на ресторантски столове. Нека’Вижте колко стола имате нужда, какъв вид столове да изберете и къде да ги поставите. Продължете да четете и научете как да подреждате Ресторантски столове за оптимален комфорт и ефективност!

Определяне на правилния брой столове

Изчисляването на реалния брой места, от които се нуждаете, е първата стъпка към подобрена организация на ресторанта. Нека’вижте как можете да го постигнете.

➣ Измерете вашата площ

Решаването колко места да закупите изисква измерване на площта на вашия ресторант. Измерването на вашата трапезария ще ви каже нейния размер. Не забравяйте да предвидите допълнителни мебели и аксесоари, като маси, сепарета и сервизи.

➣ Индустриални стандарти

Индустриалните норми гласят, че всяка вечеря трябва да има пространство от 18 до 24 инча между масата и 24 до 30 инча между столовете. Това гарантира, че гостите имат достатъчно място, за да се хранят удобно. При правоъгълни маси дайте пространство от поне 30 инча между масата и облегалката на всеки стол, плюс допълнителни 16 до 24 инча за пътеки зад столовете.

➣ Изчисляване на броя на столовете

Когато имате своите размери, преценете колко места може да побере удобно вашата трапезария. Например, ако вашият ресторант има 1000 квадратни фута пространство за хранене и отделяте 15 квадратни фута на вечеря, плюс място за мебели и пътеки, можете удобно да настаните 66 души.

Как да изберем правилните ресторантски столове?

Сега, след като знаете колко ресторантски стола ще ви трябват, нека’говорим за това как можете да изберете най-добрите столове за вашите нужди.

1. Комфорт и ергономичност

Ресторантските столове трябва да са удобни. Изберете столове с добре проектирани, ергономични форми. Също така потърсете характеристики като подходяща височина на седалката, поддържащи облегалки и контурни седалки. Уютните столове изкушават посетителите да останат по-дълго и да ядат повече, което може да увеличи продажбите.

2. Издръжливост и поддръжка

Като се има предвид колко често се използват ресторантските столове, издръжливостта е от съществено значение. Изберете столове, изработени от издръжливи, първокласни материали. Yumeya метални ресторантски столове с дървесни зърна  дават красотата на дървото заедно със здравината на метала. Лесни за почистване и поддръжка, тези столове са идеални за пренаселени ресторанти.

3. Стил и външен вид

Столовете във вашето заведение трябва да вървят добре с общия стил и тема. За да гарантирате, че столовете пасват перфектно на вашия декор, помислете за техния цвят, форма и материал. Някои столове пасват на всеки стил, независимо дали е традиционен, рустик или футуристичен.

Стратегическо разположение на стола

Начинът, по който подреждате столовете във вашия ресторант, може да промени или развали оформлението. Ето няколко съвета за стратегическо разположение на столовете в ресторанта.

➢ Зони за застрояване

Сортирайте ресторанта си в секции, като чакални, барове и трапезарии. Всяка зона трябва да бъде проектирана уникално за предназначението си. В трапезариите, например, комфортът и пространството за хранене трябва да бъдат максимално увеличени, но местата в бара могат да създадат социална атмосфера.

➢ Проверка на потока и достъпността

Уверете се, че има достатъчно място между масите и столовете, така че персоналът и посетителите да могат да се движат лесно. Наличието на големи пътища може да облекчи трафика и да позволи на сървърите да се движат бързо. Дайте приоритет на достъпността и се уверете, че вашият дизайн отговаря на изискванията на ADA (Закона за американците с увреждания), като оставите достатъчно място за използване на инвалидна количка.

➢ Постигане на баланс на плътност и комфорт

Въпреки че е изключително важно да увеличите максимално местата си, не пълнете ресторанта си твърде пълен. Ключът е да се намери баланс между комфорт и плътност. Интензивното струпване на хора може да направи посетителите неспокойни и да намали качеството на цялото хранене. Опитайте се да подредите пространството така, че възможно най-много хора да могат да се настанят удобно, без да жертвате нищо.

➢ Използване на няколко опции за сядане

Комбинирайте местата за сядане, за да отговарят на различните вкусове на посетителите. Можете да използвате маси, сепарета и места за сядане на бара заедно. Докато масите ви позволяват гъвкавост за различни размери на партита, сепаретата дават топло, лично изживяване при хранене. За хора, които вечерят сами или искат кратка вечеря, местата в бара могат да бъдат идеални.

Как да оптимизираме разположението на стола?

Уютната и функционална трапезария изисква правилно разположение на столовете. Поддържането на еднакво разстояние, отчитането на трафика и съвпадението на размерите на столовете и масите са част от него.

• Допълващ размер на масата

За да осигурите максимален комфорт, монтирайте столове към подходящите размери на масата. С типична квадратна или кръгла маса, четири стола работят добре, докато по-големите правоъгълни маси могат да поберат шест до осем стола. Също така се уверете, че седалките не се струпват заедно под масите.

• Помислете за потока на трафика

Подредете столовете, за да контролирате естествения трафик. Избягвайте поставянето на столове точно до оживени места като бензиностанции, изходи или входове. По този начин разсейването намалява и атмосферата в трапезарията се подобрява.

• Сезонни корекции

Ако вашият ресторант предлага места за сядане на открито, помислете за сезонни промени. През по-топлите месеци организирайте местата си навън така, че да отговарят на повече хора. Уверете се, че седалките отвън могат да се почистват лесно и да издържат на времето. През зимните месеци реорганизирайте вътрешните места за сядане, за да увеличите максимално площта.

Обобщавайки всичко

Като цяло, подреждането на ресторантските столове по най-добрия възможен начин за комфорт и производителност изисква сериозно обмисляне. Вашата трапезария може да бъде направена по-удобна и функционална за вашите гости, като знаете колко стола имате нужда, какъв тип столове са подходящи и как да ги подредите внимателно.

Независимо дали препроектирате стар ресторант или създавате нов, имайте предвид, че правилното подреждане на столовете може да направи голяма разлика във вашия успех. Вземете здрави, висококачествени столове, които вървят добре с дизайна на вашия ресторант и се уверете, че подредбата насърчава комфорта и лесното движение. Присъединете се към нас, на Y u мея

Нашите първокласни метални столове с дървесни мотиви ще подобрят местата за сядане във вашия ресторант. Y u мея разполага с голям избор от търговски столове и маси, направени за всички локации. Разгледайте нашия избор и открийте идеалните възможности за сядане за вашия бизнес, като посетите нашия уебсайт днес.