וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן קאַפע דיינינג טשערז

רעגאַרדלעסס פון ווי דיין אָרט קען זיין שטעלן אַרויף, איר קענען נוצן אונדזער פריי רעסטאָראַן פּלייסמאַנט גיידליינז צו העלפן איר באַשליסן ווי צו שטעלן דיין רעסטאָראַן ס קאַפּאַציטעט. ווען איר באַשליסן אויף די דעקאָר און אויסלייג פון דיין נייַ רעסטאָראַן, זיין זיכער צו לייענען די סיטינג גיידליינז. ווען פּלאַנירונג דיין רעסטאָראַן סיטינג, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן ווי רילאַקסט דיין באַשטעטיקן וועט זיין, ווי אָנווינקען דיין דינערז וועט זיין און צי איר ווילן צו פאָרשלאָגן פאַרשידענע סיטינג טייפּס.

אויב איר נוצן דיין רעסטאָראַן פֿאַר אנדערע צוועקן, אַזאַ ווי געשעענישן, איר זאל וועלן צו געפֿינען מער פלעקסאַבאַל אָפּציעס, אַזאַ ווי טשערז וואָס אָנלייגן ניטלי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער. אין עטלעכע רעסטראַנץ, עס קען זיין נוציק צו קלייַבן פאַרשידענע טייפּס פון סיטינג. די פאַרשידענע סיטינג סטיילז פּאַסיק פֿאַר פאַרשידענע דיינינג סטיילז און אפילו פאַרשידענע געביטן פון דער רעסטאָראַן.

איר אויך דאַרפֿן צו טראַכטן וועגן דיין רעסטאָראַן בראַנדינג און ינלענדיש פּלאַן צו געפֿינען די רעכט סטיל פֿאַר דיין סיטינג. כאָטש איר קען נישט קענען צו פּונקט פּונקט וואָס אָרט איר ווילן פֿאַר דיין רעסטאָראַן אין דעם בינע, עס איז קלוג צו נעמען אַ קוק אין עטלעכע סיזעס פון רעסטאָראַן סיץ צו געפֿינען ווי פיל פּלאַץ איז פארלאנגט פֿאַר פאַרשידענע טשערז. צו געפֿינען די שליימעסדיק טשערז פֿאַר דיין רעסטאָראַן, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן די טיפּ פון רעסטאָראַן, דיין ציל קונה באַזע, בודזשעט און די אַמביאַנס איר ווילן צו שאַפֿן.

דער האַנטיק פירער כיילייץ עטלעכע וויכטיק פונקטן צו באַטראַכטן ווען שאַפּינג פֿאַר רעסטאָראַן טשערז. פון די מאַטעריאַלס פון די טשערז צו דיין בודזשעט, פון די טיפּ פון רעסטאָראַן צו דיין ציל קונה באַזע, לייענען אויף צו געפֿינען אַלע די אַספּעקץ פון טשוזינג טשערז פֿאַר דיין רעסטאָראַן. טשערז, טישן און בענקל זענען טייפּס פון מעבל געניצט אין רעסטראַנץ, ביסטראָס, קאַפעס און גאַסטראָפּובס, אָבער יעדער טיפּ האט עטלעכע קעראַקטעריסטיקס אָדער פּלאַן עלעמענטן וואָס יוזשאַוואַלי מאַכן עס פּאַסיק פֿאַר די סוויווע.

מער פאָרמאַל דיינינג רומז קענען נוצן יחיד דיינינג טשערז, בשעת מער רילאַקסט און ינפאָרמאַל דיינינג רומז קענען נוצן בענטשעס צו שאַפֿן אַ מער אָנווינקען אַטמאָספער. אויף די אנדערע האַנט, אויב איר האָבן אַ סיטאַד משפּחה רעסטאָראַן, קלייַבן נידעריק-צוריק טשערז אָדער סאָליד פּלאַסטיק קאַמפּאַרטמאַנץ צו שאַפֿן אַ רילאַקסט אַטמאָספער.

אויב דיין רעסטאָראַן איז פיין דיינינג אָדער האָסטינג סאַמפּטשואַס באַנגקוואַץ, באַטראַכטן הויך-באַקט ווודאַן טשערז ווי זיי שטעלן דעם טאָן פֿאַר פאָרמאַל געשעענישן. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען הנאה קאַווע אין אַ מער קאָנטינענטאַל סטיל מיט אַלטמאָדיש קערווד האָלץ טשערז און ווודאַן ביסטראָ טשערז.

פֿון אַ פאַנגקשאַנאַל פונט פון מיינונג, עס איז כּמעט קיין חילוק צווישן די מעבל געניצט אין די קאַפע און די מעבל געניצט אין דעם רעסטאָראַן. דעריבער, קאַפע מעבל (C) איז ליכט אין וואָג, איז אָפט פּאָרטאַטיוו און האט אַ וויבראַנט מאָדערן סטיל און פּלאַן. הילצערנע קרעטשמע שטולן און אַלטמאָדיש געבויגענע הילצערנע שטולן זעט מען אָפט אין קאַפעס וואו עס איז נישטאָ קיין אָרט אין דעם רעסטאָראַן.

סטאַקאַבלע טשערז, פון פּלאַסטיק צו מעטאַל, האָלץ צו אַפּאָולסטערי, זענען בנימצא אין אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזיינז, פארבן און סטיילז צו דערגאַנג דיין רעסטאָראַן ס דעקאָר. הויך-באַקט טשערז אַפּאָולסטערד אין אַטראַקטיוו שטאָף אָדער לעדער וועט מאַכן אַ ערנסט ויסזאָגונג און האַלטן קאַסטאַמערז באַקוועם פֿאַר אַ צייַט פון צייַט.

אויב איר האָבן פּלאַץ, איר זאלט ​​​​אויך באַטראַכטן שטעלן עטלעכע זון לאָונגערז, גאנץ פֿאַר אַ לאַנג לאָנטש אָדער מיטאָג. אויב איר האָבן קליין פּלאַץ, איר קענען פאַרבייַטן טשערז און טישן אין דעם רעסטאָראַן מיט סאָליד סקרינז. ווי אַ רעסטאָראַן באַזיצער אָדער פאַרוואַלטער, איר ווילן די סיץ און טישן צו פּאַסיק רובֿ מענטשן אָן אַ ענג פּלאַץ.

עטלעכע רעסטאָראַן סטיילז קען האָבן אַ גרויס דיינינג געגנט, בשעת אנדערע דאַרפן נאָך דיינינג געביטן פֿאַר פּריוואַט פּאַרטיעס. איידער איר אָנהייב דיזיינינג דעם רעסטאָראַן ס רעסטאָראַן, באַשליסן צי איר ווילן אַ עפענען פּלאַץ אָדער אַ קלענערער צימער. איידער איר באַטראַכטן אַ פּאָטענציעל רעסטאָראַן פּלאַן באַגריף, איר דאַרפֿן צו באַשליסן צי איר וועט נוצן איינער אָדער מער רומז, און דאַן אַלאַקייט אַלע פאַראַנען פּלאַץ.

די סיבות דאָך ווירקן די סטיל פון אַוועקזעצן איר קלייַבן, פון די קאָליר און מאַטעריאַל צו די טיפּ פון אַוועקזעצן איר ווילן צו נוצן. כל די טשערז איר קלייַבן מוזן גלייַכן די נוסח און קוואַליטעט, כאָטש עס איז גרינג צו זען אין ערשטער בליק, די אנדערע איז נישט.

אין די צווישן פון אַלע די פּלאַנירונג, באַדזשיטינג און די קרייז פֿאַר עפן אָדער רידיוועלאַפּינג אַ רעסטאָראַן, געפֿינען די שליימעסדיק טשערז פֿאַר דיין פּלאַץ קענען זיין שפּאַס. געפֿינען די רעכט רעסטאָראַן טישן און טשערז פֿאַר אַ כאַרמאָוניאַס דיינינג געגנט, אָדער מאַכן אַ יינציק קוק דורך קאַמביינינג פאַרשידענע טישן, טשערז און באַר סטולז. אַנטדעקן די שליימעסדיק פוסיאָן פון סטיל און פונקציע אין אונדזער קייט פון רעסטאָראַן מעבל אַקסעסעריז.

מיר וועלן זיין צופרידן צו העלפן איר פּלאַן דיין אויסלייג און געפֿינען אַ רעסטאָראַן וואָס פּאַסן דיין געשעפט. אויב איר לויפן אָדער שאַפֿן אַ באַר אָדער רעסטאָראַן, דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו טראַכטן וועגן - געפֿינען דיין פּלאַץ - איז מעבל. מיט לימיטעד פּלאַץ און אַן אפילו טייטער בודזשעט, רעסטאָראַן דיזיינערז אָפט האָבן צו טאָן אַ פּלאַץ מיט קליין, און סיטינג קענען ויסקומען ווי אַ צווייטיק אַרויסגעבן. אויב די פערנישינגז זענען סאַבסטאַנדערד אָדער אויב די ינלענדיש איז שוואַך דיזיינד צו גלייַכן די אַמביאַנס פון דער רעסטאָראַן, דער קונה ס קוילעלדיק דיינינג דערפאַרונג וועט לייַדן.

דורך פֿאַרשטיין די קאַנסערנז איידער איר עפן, איר קענען בעסער פֿאַרשטיין די פּלאַן פון דיין רעסטאָראַן און מינאַמייז די דיסאַטיספאַקשאַן פון קאַסטאַמערז. איידער עפן אַ רעסטאָראַן, נעמען יעדער אַוועקזעצן צו לערנען וועגן פּאָטענציעל קונה טענות. איידער דער קונה קענען סדר און געשמאַק די עסנוואַרג, די טשערז און טישן אין דעם רעסטאָראַן געבן דעם ערשטער רושם פון וואָס צו דערוואַרטן.

פּשוט עקאָנאָמיש טעאָריע דערציילט אונדז אַז די טשיפּער די שטול - די ווייניקער באַקוועם די שטול - די קירצער די מאָלצייַט צייט - די מער טישן אַ רעסטאָראַן קענען יבערמאַכן - $$$. אין ביידע קאַסעס, דיין רעסטאָראַן וועט נוץ פון שיין טשערז וואָס וועט דויערן פֿאַר יאָרן, פּראַוויידינג די צוריקקער פון ינוועסמאַנט דיין געשעפט דאַרף. דיזיינד דורך Gachot סטודיאָס, די אָוווערסייזד ביסטראָ-נוסח טשערז קענען העלפן פירן צוריק ווייטיק מיט די שליימעסדיק ראַונדיד ווינקל.

די סיץ זענען יוזשאַוואַלי געפונען אין די צענטער פון דיינינג רומז, אַוועק פון ווענט אָדער אנדערע סטראַקטשערז. ביידע Petrillo און Bruyere האָבן געזאָגט אַז טשערז, וואָס אָפט האָבן קלענערער סיטינג, זענען נישט ידעאַל פֿאַר מענטשן פון אַלע סיזעס - אַ ביישפּיל פון ווי פּלאַן קענען בעקיוון אָדער נישט שיקן אַ ויסשליסיק אָנזאָג. רעסטאָראַן סטולז פּרובירן צו מאַכן זיך פֿאַר דעם מיט לעגיאָנס - מאָולדיד סיץ, פאָאָטבאָאַרד בריקן, די ביסל באַקס וואָס ניסן צו די לאַמבאַר שטיצן - אָבער די בלויז זאַך זיי קענען טאָן איז פּאַדיד סיץ, עקסטרע הינגע און אַרמרעסץ.

Hell Bar האט אַ דעדאַקייטאַד אָרט פֿאַר די וואס באַשליסן אַז הויך רעסטאָראַן טשערז זאָל נישט האָבן באַקס. בייסיקלי, דעם שטול און זיין קאָראַספּאַנדינג בענקל לעבן אין די ציבור מעלוכע ווי אַ באַליבסטע שטול פֿאַר אַלע טייפּס פון רעסטראַנץ, באַרס און קאַפעס. די בייַזייַן פון די שטול אין הייַנט ס רעסטראַנץ איז קאָנסיסטענט מיט זייַן היסטארישן נוצן.

ווען מאָדערן רעסטאָראַן אָונערז רעדן וועגן די סיבות פֿאַר בייינג טאָליקס-נוסח טשערז, זיי אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו זייער פאַנגקשאַנאַליטי. בשעת די טאָליקס שטול קאָס כּמעט $ 300 פון דיזיין ין ריטש, איר קענען באַקומען אַ אַוועקזעצן ווי דאָס פֿאַר אַ בראָכצאָל פון די פּרייַז.