געשעפט רעסטאָראַן טשערז - אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן

די וועלט פון דיינינג איז אַ טאַפּעסטרי פון יקספּיריאַנסיז, וואָווען צוזאַמען דורך קאַונטלאַס פרטים, ביידע געזען און ומבאַמערקט. פון די טאַנטאַליזינג מעניו סאַלעקשאַנז צו די סאַטאַל נואַנסיז פון אַמביאַנס, יעדער פאַסעט קאַנטריביוץ צו די מעמעראַבאַל מאָומאַנץ דינער אָפיטן. צווישן די עלעמענטן, די ברירה פון סיטינג שטייט ווי אַ פּיוואַטאַל אָבער אָפט אַנדערעסטאַמייטיד פאַקטאָר וואָס דיפּלי ינפלואַנסיז די קוילעלדיק דיינינג דערפאַרונג. געשעפט רעסטאָראַן טשערז , אין דעם אַכטונג, אַרויסקומען ווי אַנסאַנג העלדן, וויילדינג די מאַכט צו פאָרעם די אַטמאָספער און טרייסט מדרגה פון קיין דיינינג פאַרלייגן.

אין דעם פולשטענדיק וועגווייַזער, מיר לאַדן איר צו עמבאַרק אויף אַ נסיעה פון ופדעקונג. מיר וועלן נישט בלויז אַנראַוואַל די עסאַנס פון געשעפט רעסטאָראַן טשערז, אָבער אויך ופדעקן די פילע בענעפיץ זיי געבן רעסטראַנץ. ווייַטער פון דעם, מיר וועלן דעלוו אין די זייער עסאַנס פון וואָס די טשערז זענען גאָרנישט קורץ פון ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די וווילטאָג און עקסאַלאַנס פון קיין דיינינג פאַרלייגן.

וואָס זענען געשעפט רעסטאָראַן טשערז?

געשעפט רעסטאָראַן טשערז, אין עסאַנס, זענען מאַטיקיאַלאַסלי קראַפטעד ברעקלעך פון סיטינג מעבל טיילערד ספּאַסיפיקלי פֿאַר די פאדערן סוויווע פון ​​דיינינג עסטאַבלישמאַנץ. זיי דינען ווי די קאָרנערסטאָון פון אַ רעסטאָראַן ס סיטינג אָרדענונג, קאַנטריביוטינג ניט בלויז צו די גשמיות טרייסט פון דינערס אָבער אויך צו די קוילעלדיק אַמביאַנס און עסטעטיק פון די דיינינג פּלאַץ. צו טאַקע אָפּשאַצן די באַטייַט פון געשעפט רעסטאָראַן טשערז, עס איז יקערדיק צו פֿאַרשטיין די דיסטינגקשאַנז צווישן די ספּעשאַלייזד טשערז און זייער רעזידענטשאַל קאַונערפּאַרץ.

דיפעראַנסיז צווישן רעזידענטשאַל און געשעפט רעסטאָראַן טשערז

1. פֿאָרױסװײַז:  איינער פון די הויפּט דיפעראַנסיז ליגט אין געווער. רעזידענטשאַל טשערז זענען דיזיינד פֿאַר טיילמאָליק נוצן, כאָטש געשעפט רעסטאָראַן טשערז זענען געבויט צו וויטסטאַנד די קעסיידערדיק טראָגן און טרער פון אַ באַסלינג רעסטאָראַן סוויווע. זיי זענען ענדזשאַנירד צו האַלטן און האַלטן זייער סטראַקטשעראַל אָרנטלעכקייַט און עסטעטיש אַפּעלירן איבער עקסטענדעד פּיריאַדז.

2. זיכערקייַט סטאַנדאַרדס: געשעפט טשערז אָפט אַדכיר צו סטרינדזשאַנט זיכערקייַט סטאַנדאַרדס, ינשורינג זיי קענען בעשאָלעם אַקאַמאַדייט אַ דייווערס קייט פון דינערס. דאָס כולל סיבות ווי וואָג קאַפּאַציטעט און פעסטקייַט, קריטיש אין אַ געשעפט באַשטעטיקן ווו פּייטראַנז פון וועריינג סיזעס און צייטן זענען פּראָסט.

3. מעק אַרױס: געשעפט רעסטאָראַן טשערז זענען דיזיינד מיט יז פון וישאַלט אין גייַסט. זיי דאַרפֿן צו זיין קלינד, ריפּערד און ריפּלייסט מער אָפט ווי רעזידענטשאַל טשערז רעכט צו זייער שווער באַניץ. דעריבער, זיי זענען אָפט קאַנסטראַקטאַד מיט מאַטעריאַלס וואָס זענען גרינג צו ריין און טייַנען.

מאַטעריאַלס געניצט פֿאַר געשעפט רעסטאָראַן טשערז און זייער אַדוואַנטאַגעס

געשעפט רעסטאָראַן טשערז זענען קראַפטעד פון אַ מענגע פון ​​מאַטעריאַלס, יעדער מיט זיין אייגענע גאַנג פון אַדוואַנטידזשיז:

1. קלעפּ: וואָאָדען טשערז ויסשליסיק ייביק כיין און זענען אָפט פייווערד פֿאַר זייער נאַטירלעך וואַרעמקייַט און ווערסאַטילאַטי. זיי קענען זיין פאַרטיק אין פאַרשידן סטאַינס און סטיילז צו גלייַכן די עסטעטיש פון דעם רעסטאָראַן. האָלץ איז דוראַבאַל, מיט רעגולער וישאַלט און קענען לעצטע פֿאַר יאָרן.

2. טאַבעלע:  מעטאַל טשערז, טיפּיקלי געמאכט פון שטאָל אָדער אַלומינום, זענען פּרייז פֿאַר זייער שטאַרקייט און ריזיליאַנס. זיי זענען לייטווייט, מאכן זיי גרינג צו רירן און אָנלייגן, אַ פּראַקטיש שטריך אין פאַרנומען רעסטאָראַן סעטטינגס. אַדדיטיאָנאַללי, מעטאַל טשערז קענען וויטסטאַנד די שטרענגקייַט פון דרויסנדיק נוצן, מאכן זיי ידעאַל פֿאַר פּאַטיאָ סיטינג.

3. אַפּאָולסטערד: אַפּאָולסטערד טשערז צושטעלן אַ פּלאַש, באַקוועם סיטינג דערפאַרונג. זיי זענען אָפט געניצט אין דיינינג עסטאַבלישמאַנץ ווו טרייסט איז העכסט וויכטיק. די אַפּאָולסטערי מאַטעריאַל קענען בייַטן, פון שטאָף צו לעדער, יעדער אָפפערס זייַן יינציק געוועב און אויסזען.

4. טעקסט פֿאַרב: פּלאַסטיק טשערז זענען פּרייז פֿאַר זייער אַפאָרדאַבילאַטי און יז פון וישאַלט. זיי זענען אויך בנימצא אין אַ ברייט קייט פון פארבן און סטיילז, מאכן זיי פּאַסיק פֿאַר גלייַכגילטיק דיינינג ווענוז. פּלאַסטיק טשערז זענען לייטווייט און סטאַקקאַבלע, פאַסילאַטייטינג גרינג סטאָרידזש.

5. ראַטאַן און וויקקער:  די נאַטירלעך מאַטעריאַלס צושטעלן אַ ריר פון פּויעריש כיין צו רעסטאָראַן ספּייסאַז. זיי זענען לייטווייט און אָפט געניצט פֿאַר דרויסנדיק סיטינג רעכט צו זייער קעגנשטעל צו די עלעמענטן.

יעדער פון די מאַטעריאַלס ברענגט בוילעט אַדוואַנטידזשיז, אַלאַוינג רעסטאָראַן אָונערז צו קלייַבן דער איינער וואָס איז בעסטער אַליינז מיט זייער רעסטאָראַן ס טעמע, וישאַלט פּרעפֿערענצן און בודזשעט.

פֿעיִקייטן פון געשעפט רעסטאָראַן טשערז

געשעפט רעסטאָראַן טשערז זענען נישט נאָר וועגן מאַטעריאַלס; זיי זענען אַ צונויפגיסן פון פאַנגקשאַנאַל און עסטעטיש קאַנסידעריישאַנז:

1. שטאַרקייט: געשעפט טשערז זענען קאַנסטראַקטאַד צו וויטסטאַנד אָפט נוצן און זענען טיפּיקלי ריינפאָרסט אין קריטיש געביטן צו ענשור אַז זיי בלייבן סטאַביל און זיכער. זיי דורכגיין שטרענג טעסטינג צו טרעפן ינדאַסטרי סטאַנדאַרדס.

2. ערגאָנאָמיקס: ערגאָנאָמיקס איז אַ קריטיש אַספּעקט פון געשעפט טשערז. זיי זענען דיזיינד צו צושטעלן אָפּטימאַל טרייסט פֿאַר דינערס, אַלאַוינג זיי צו הנאה זייער מאָלצייַט אָן ומבאַקוועמקייַט. ערגאָנאָמיק פֿעיִקייטן קענען אַרייַננעמען לאַמבאַר שטיצן, געהעריק אַוועקזעצן הייך און באַקוועם אַרמרעסץ.

3. סטייל: געשעפט רעסטאָראַן טשערז קומען אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון סטיילז צו באַזאָרגן צו פאַרשידן רעסטאָראַן עסטעטיק, פון קלאַסיש צו הייַנטצייַטיק, פּויעריש צו מינימאַליסטיק. דער סטיל פון די טשערז קאַנטריביוץ באטייטיק צו די קוילעלדיק אַמביאַנס און טעמע פון ​​דעם רעסטאָראַן.

געשעפט רעסטאָראַן טשערז זענען די אַנסאַנג העלדן פון די דיינינג דערפאַרונג. זיי זענען מער ווי נאָר סיץ; זיי זענען די עמבאַדימאַנט פון טרייסט, געווער, און סטיל. זייער ברירה קענען באטייטיק פּראַל די הצלחה פון אַ רעסטאָראַן דורך קריייטינג אַ וועלקאַמינג אַטמאָספער וואָס האלט דינערז קומען צוריק פֿאַר מער. פארשטאנד די נואַנסיז פון די טשערז, פֿון זייער מאַטעריאַלס צו זייער פֿעיִקייטן, ימפּאַוערז רעסטאָראַן אָונערז צו מאַכן ינפאָרמד ברירות וואָס פֿאַרבעסערן די קוילעלדיק דיינינג דערפאַרונג.

בענעפיץ פון ניצן געשעפט רעסטאָראַן טשערז

די ברירה פון זיצן אין אַ רעסטאָראַן איז נישט בלויז נאָך געדאַנק; דאָס איז אַ סטראַטידזשיק באַשלוס וואָס קענען באטייטיק פֿאַרבעסערן די קוילעלדיק קונה דערפאַרונג. געשעפט רעסטאָראַן טשערז, טיילערד פֿאַר די פאדערונגען פון די פוד סערוויס אינדוסטריע, פאָרשלאָגן אַ פּלאַץ פון בענעפיץ וואָס פאַרברייטערן זיך ווייַטער פון בלויז פאַנגקשאַנאַליטי.

1. ימפּרוווד קונה דערפאַרונג מיט באַקוועם סיטינג און עסטעטיש אַפּעלירן

געשעפט רעסטאָראַן טשערז זענען דיזיינד מיט די טרייסט פון די דינער אין זינען. צי פּייטראַנז געניסן אַ שנעל בראַנטש אָדער סייווינגז אַ מאַלטי-קורס מיטאָג, טרייסט איז העכסט. די טשערז אָפט ינקאָרפּערייט ערגאַנאַמיק פֿעיִקייטן ווי לאַמבאַר שטיצן, געהעריק אַוועקזעצן הייך און קושאַנינג צו ענשור אַז דינערס קענען אָפּרוען און פאָקוס אויף זייער מילז אָן ומבאַקוועמקייַט.

צי, קלעפּערע עקראַן זענען בנימצא אין אַ דייווערס קייט פון סטיילז און מאַטעריאַלס, אַלאַוינג רעסטראַנץ צו קערייט אַ סיטינג דערפאַרונג וואָס קאַמפּלאַמאַנץ זייער אַמביאַנס און טעמע. צי עס זענען די היימיש ווודאַן טשערז אין אַ פּויעריש ביסטראָ אָדער די גליטשיק, אַפּאָולסטערד סיץ אין אַ אַפּסקייל יטערי, די טשערז ביישטייערן צו די וויזשאַוואַל אַפּעלירן פון די דיינינג פּלאַץ, קריייטינג אַ מעמעראַבאַל אַטמאָספער וואָס האלט פּייטראַנז קומען צוריק.

2. געווער קאַמפּערד מיט רעזידענטשאַל טשערז

איינער פון די מערסט היפּש אַדוואַנטידזשיז פון געשעפט רעסטאָראַן טשערז ליגט אין זייער געווער. ווען זיי זענען קעגן זייער רעזידענטשאַל קאַונערפּאַרץ, געשעפט טשערז אַרויסקומען ווי שטאַרק ווערקכאָרסעס. זיי זענען ענדזשאַנירד צו וויטסטאַנד די שטרענגקייט פון טעגלעך נוצן, אפילו אין הויך-פאַרקער עסטאַבלישמאַנץ. ניט ענלעך רעזידענטשאַל טשערז וואָס קענען געשווינד טראָגן אַראָפּ מיט אָפט נוצן, געשעפט טשערז זענען געבויט צו לעצטע, וואָס מאכט זיי אַ פּרייַז-עפעקטיוו ינוועסמאַנט פֿאַר רעסטאָראַן אָונערז. די געווער איז ריינפאָרסט דורך שטרענג טעסטינג, ינשורינג אַז זיי האַלטן זייער סטראַקטשעראַל אָרנטלעכקייַט איבער צייַט.

3. גרינג וישאַלט און רייניקונג

אין דער שנעל-פּייסט וועלט פון רעסטראַנץ, וישאַלט און ריינקייַט זענען ניט-פאַרקויפלעך. געשעפט רעסטאָראַן טשערז זענען דיזיינד מיט די קאַנסידעריישאַנז אין זינען. מאַטעריאַלס ווי פּלאַסטיק, מעטאַל און גרינג-צו-ריין אַפּאָולסטערי פאַרפּאָשעטערן די וישאַלט פּראָצעס. ספּילז, סטאַינס און וואָכעדיק טראָגן זענען לייכט געראטן, און די טשערז קוקן פריש און פּראַזענטאַבאַל אפילו נאָך ברייט נוצן. די יז פון רייניקונג ניט בלויז ינשורז אַ היגיעניק דיינינג סוויווע אָבער אויך קאַנטריביוץ צו אַפּעריישאַנאַל עפעקטיווקייַט. רעסטאַוראַנט שטעקן קענען געשווינד אָנטייל נעמען אין ספּילז און מעסיז, מינאַמייזינג דאַונטיים און דיסראַפּשאַנז צו די דיינינג דערפאַרונג.

4. העסקעם מיט געזונט און זיכערקייַט רעגולאַטיאָנס

רעסטראַנץ זענען אונטערטעניק צו שטרענג געזונט און זיכערקייַט רעגיאַליישאַנז צו ענשור די וווילזייַן פון דינערס. געשעפט רעסטאָראַן טשערז אָפט קומען מיט פֿעיִקייטן און דיזיינז וואָס פאַסילאַטייט העסקעם מיט די רעגיאַליישאַנז. פֿאַר בייַשפּיל, זייער שטאַרקייט און פעסטקייַט ענשור אַז דינערס קענען זיצן בעשאָלעם אָן די ריזיקירן פון טיפּינג אָדער קאַלאַפּסינג טשערז. זיי זענען אויך דיזיינד צו טרעפן וואָג קאַפּאַציטעט באדערפענישן, אַקאַמאַדייטינג פּייטראַנז פון וועריינג סיזעס און באדערפענישן.

אַדדיטיאָנאַללי, די טשערז קענען זיין קאַנפיגיערד צו טרעפן אַקסעסאַביליטי סטאַנדאַרדס, און ינשורינג אַז אַלע דיינערז, אַרייַנגערעכנט יענע מיט מאָביליטי טשאַלאַנדזשיז, קענען קאַמפערטאַבלי אַקסעס און הנאה זייער דיינינג דערפאַרונג.

געשעפט רעסטאָראַן טשערז זענען נישט בלויז ברעקלעך פון מעבל; זיי זענען ינטאַגראַל קאַמפּאָונאַנץ אַז הייבן די קונה דערפאַרונג. זייער קאָמבינאַציע פון ​​​​טרייסט, געווער, יז פון וישאַלט און העסקעם מיט געזונט און זיכערקייַט רעגיאַליישאַנז מאכט זיי ינדיספּענסאַבאַל אַסעץ פֿאַר קיין דיינינג פאַרלייגן. די ברירה פון די טשערז איז נישט בלויז צו צושטעלן אַ פּלאַץ צו זיצן; עס ס וועגן קראַפטינג אַ דיינינג סוויווע וואָס לאָזן אַ בלייַביק רושם אויף פּייטראַנז, לעסאָף קאַנטריביוטינג צו די הצלחה און שעם פון דעם רעסטאָראַן.

עקראַן:

קוואַליטעט געשעפט רעסטאָראַן טשערז זענען די אַנסאַנג העלדן פון אַ געראָטן דיינינג פאַרלייגן. זיי הייבן די דיינינג דערפאַרונג דורך פאָרשלאָגן באַקוועם סיטינג און קאַנטריביוטינג צו די אַמביאַנס. די רעכט טשערז קענען יבערמאַכן די קוק און פילן פון אַ רעסטאָראַן, און לאָזן אַ בלייַביק רושם אויף פּייטראַנז. ווען סאַלעקטינג טשערז, פּרייאָראַטייז קוואַליטעט און געווער, קאַנסידערינג סיבות ווי מאַטעריאַל, קאַנסטראַקשאַן און ערגאַנאַמיק פֿעיִקייטן. די ינוועסמאַנט איז ניט נאָר אַ קאָסט; דאָס איז אַ סטראַטידזשיק מאַך פֿאַר לאַנג-טערמין געשעפט הצלחה, ווייַל דוראַבאַל טשערז שפּאָרן געלט אין די לאַנג לויפן און שטיצן קונה לויאַלטי. מאַניאַפאַקטשערערז פאָרשלאָגן אַ דייווערס קייט פון סטיילז און מאַטעריאַלס, אַלאַוינג רעסטאָראַן אָונערז צו ויסטיילן אַ יינציק אַטמאָספער. געהעריק זאָרגן און וישאַלט זענען יקערדיק צו פאַרברייטערן די לעבן פון די טשערז און ענשור אַ היגיעניק סוויווע.

ווי איר ויספאָרשן די וועלט פון קלעפּערע עקראַן , געדענקען אַז די ברעקלעך פון מעבל זענען מער ווי נאָר סיטינג; זיי זענען ינטאַגראַל צו די אידענטיטעט און וווילטאָג פון דיין פאַרלייגן. דורך סאַלעקטינג די רעכט טשערז און פלייסיק פֿאַר זיי, איר קענען מאַכן אַ דיינינג פּלאַץ וואָס דראָז פּייטראַנז אין, האַלטן זיי קומען צוריק און שטעלן דיין רעסטאָראַן באַזונדער אין די קאַמפּעטיטיוו קולינאַריש לאַנדשאַפט.