א קורץ גייד צו אויסקלייַבן קאַפע דרויסנדיק סיטינג

אויב איר 'רע נאָר סטאַרטינג אויס אָדער יקספּאַנדינג דרויסנדיק דיינינג, באַטראַכטן יקספּאַנדינג דיין עסנוואַרג מעניו ביז איר באַקומען געוויינט צו די צוגעגעבן לאָוקיישאַנז. בשעת יטעריז זענען פארמאכט, מער און מער רעסטראַנץ אנגעהויבן פאָרשלאָגן דרויסנדיק סיטינג. אויב איר באַלעבאָס אַ גרויס מאַסע וואָס ליב צו עסן ימענסלי אַרויס (דערלויבן וועטער), איר זאלט ​​​​באַטראַכטן צו קויפן אַ גאַנג פון פּאַטיאָ טישן.

צו אויסקלייַבן די רעכט דרויסנדיק מעבל פֿאַר דיין פּלאַץ, איר דאַרפֿן צו טאָן עטלעכע פאָרשונג. וועלכער באַגריף איר קלייַבן, דיין דרויסנדיק סיטינג געגנט זאָל זיין אַטראַקטיוו און געזונט געדאַנק. פון קורס, טישן און טשערז אַליין זענען נישט גענוג - אַ געראָטן דרויסנדיק דערפאַרונג זאָל פילן ווי אַ פאַרלענגערונג פון דיין עסצימער.

דעם טיפּ פון דרויסנדיק אַוועקזעצן ריקווייערז די מינדסטער ינוועסמאַנט פון איר, אָבער עס איז אַ גוט אָרט פֿאַר מענטשן צו רוען זייער פיס אָדער זיצן אַראָפּ און היטן אנדערע מענטשן פאָרן דורך און טרינקען אין די אַטמאָספער. קאַסטאַמערז בעסער צו זיצן ינ דרויסן ערשטער, אַוועק פון די ראַש פון די קיך און קאַווע מאַשין, און נעענטער צו דער נאַטור. 82% פון דינערס האָפן אַז רעסטראַנץ וועלן פאָרזעצן צו פאַרגרעסערן דרויסנדיק סיטינג.

ווען מענטשן צוריקקומען צו רעסטראַנץ, זיי גיינ אַף פֿאַר אַל פרעסקאָ דיינינג מיט מער ענטוזיאַזם ווי אלץ. רעסטאָראַן עסנוואַרג איז שיין מער פאָלקס: די טיילן פון מילז קאַנסומד אַרויס די שטוב אין רעסטראַנץ אָדער עסטאַבלישמאַנץ איז געוואקסן פון 25% אין 1950 צו 46% אין 1990.

רעסטראַנץ קייט פון ביליק, גלייַכגילטיק לאָנטשיז אָדער דינערז וואָס באַזאָרגן צו מענטשן ארבעטן נירביי, מיט באַשיידן עסנוואַרג געדינט אין אַ פּשוט באַשטעטיקן צו נידעריק פּרייז, צו טייַער עסטאַבלישמאַנץ וואָס דינען פייַן דיינינג און פייַן וויינז אין אַ פאָרמאַל באַשטעטיקן. די רעסטראַנץ אָפט האָבן אַ מער רילאַקסט אַטמאָספער ווי גאָורמעט און גלייַכגילטיק רעסטראַנץ און באַזאָרגן צו משפחות מיט קינדער אָדער גרופּעס פון פרענדז.

שנעל גלייַכגילטיק רעסטראַנץ דינען קאַסטאַמערז וואָס זוכן לעפיערעך שנעל עסנוואַרג, נאָך כעלטיער ווי שנעל עסנוואַרג און ווייניקער טייַער ווי גלייַכגילטיק דיינינג. הייַנטצייַטיק רעסטראַנץ מיט אַ גלייַכגילטיק אַטמאָספער, אַ פריש אָפשאָר פון פייַן דיינינג, באַזאָרגן בפֿרט צו יונג פּראָפעססיאָנאַלס פון שטאָטיש און מעטראָפּאָליטאַן געביטן. קאַנסעפּטשואַלי, די רעסטראַנץ זענען מאָדערן און טרענדי, און אָפט פאָרשלאָגן אַ ספּעציפיש סאָרט וואָס קאַסטאַמערז ליבע.

די טייפּס פון רעסטראַנץ שטרעבן צו שאַפֿן אַן עלעגאַנט אַטמאָספער וואָס רעדט פון עלאַגאַנס, עקסקלוסיוואַטי און קלאַס. פיין דיינינג רעסטראַנץ פאָרשלאָגן דינערז אַ גורמיי מיטאָג וואָס אָפט כולל קייפל קאָרסאַז (למשל סאַלאַט, פאַרשפּייַז, פאַרשפּייַז, פאַרבייַסן).

פילע אַרומפאָרן שיפן פאָרשלאָגן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג אָפּציעס, אַרייַנגערעכנט די הויפּט רעסטאָראַן, סאַטעליט רעסטראַנץ, צימער דינסט, ספּעציאַליטעט רעסטראַנץ, קאַפעס, באַרס און באַפיי, נאָר צו נאָמען אַ ביסל. טאָוריסץ פון אַלע איבער די וועלט קענען נוצן די קייטערינג באַדינונגס אין רעלס קאַרס און קאַנטינז אויף אַרומפאָרן שיפן, וואָס זענען בייסיקלי רירעוודיק רעסטראַנץ. דער קאַפע איז קעראַקטערייזד דורך אַ עפענען געגנט, אַ רויק אַטמאָספער און קונה לויאַלטי.

עטלעכע פון ​​זיי אַרייַננעמען פייַן דיינינג, גלייַכגילטיק קוויזין, מאָדערן גלייַכגילטיק קוויזין, משפּחה סטיל, שנעל גלייַכגילטיק, שנעל עסנוואַרג, קאַפעס, באַפיי, קיאָסקס, עסנוואַרג וואַנס, קנאַל-אַרויף רעסטראַנץ, יטעריז און גייַסט רעסטראַנץ. קנאַל-אַרויף רעסטראַנץ קייט אין גרייס פון אַ ביר גאָרטן בלויז אָפן פון מאי-אויגוסט צו אַ גורמיי רעסטאָראַן אין אַ יינציק אָרט (למשל.

הנאה אַ ביר מיט משפּחה אָדער פרענדז אויף די דרויסנדיק טעראַסע און סנאַקס פון די ריוואַלווינג עסנוואַרג טראָק. הנאה אַ גוט פלאַש פון ווייַן אויף די שיין דרויסנדיק טעראַסע און הנאה דרויסנדיק דיינינג. דעם לעבעדיק רעסטאָראַן איז לאָוקייטאַד אויף די באַנקס פון די מאַומעי טייך און אָפּרוען אויף די ראַכוועסדיק טעראַסע.

עסן ווי אַ וויפּ אויף די ראַכוועסדיק ריווערסייד פּאַטיאָ אין אַ רום שעף ס רעסטאָראַן אין די שטאָט צענטער. אויף דעם ברעג פון דעם טייַך, דעם פראנצויזיש-נוסח רעסטאָראַן אין די שטאָט צענטער איז געווען אָנגעפילט מיט זעקס פּריוואַט דיינינג רומז אין ווינטער. עסן אין די סיקלודיד גאָרטן, זופּן קאַקטיילז אויף די רופטאַפּ, הנאה דיינינג מיט קוקן פון די ים און סוויווע, און עס זענען אַ פרעסקאָ דיינינג אין יעדער געגנט.

די שטאָט אפילו פארמאכט עטלעכע גאסן צו מאַכן פּלאַץ פֿאַר דיינינג אויף די הויף. אין אנדערע שטעט, אַזאַ ווי סאַן פֿראַנסיסקאָ, רעסטראַנץ האָבן פארמאכט גאסן צו פאַרקער צו מאַכן פּלאַץ פֿאַר דרויסנדיק דיינינג.

די פּערמיץ לאָזן געשעפטן צו נוצן יגזיסטינג טראָטואַר פּלאַץ אין פראָנט פון די געשעפט פֿאַר לאַכאָדימ אָדער עסנוואַרג דינסט. די צייטווייליגע דערלויבעניש סימפּלאַפייז די רעקווירעמענץ ביז 31 דעצעמבער 2021 צו מאַכן עס גרינגער פֿאַר רעסטראַנץ און געשעפטן צו אָנווענדן פֿאַר אַ גאַס עסנוואַרג דערלויבעניש. עס איז דורך CAPA אַז די מיוניסאַפּאַלאַטי וועט אַנטוויקלען און אַדאַפּט פאָרמאַל כּללים פֿאַר די שטענדיק עפענען רעסטאָראַן פּראָגראַם, אַרייַנגערעכנט כּללים פֿאַר גאַס עסנוואַרג אַוטלעץ.

ווינטער 2022 לויט די CAPA רעגולאציעס, וועט דער ניו יארק סטעיט דעפארטמענט פון טראנספארטאציע ארויסגעבן די לעצטע וויסואַל פירער מיט פּלאַן גיידליינז, אַרייַנגערעכנט אַן גרינג צו נוצן דיגיטאַל אַפּ וואָס וועט צושטעלן אַ ראָאַדמאַפּ פֿאַר רעסטראַנץ אין זייער פוד סערוויס עסטאַבלישמאַנץ. דער פראגראם וועט ווערן אדמיניסטרירט דורך די ניו יארק סיטי דעפארטמענט פון טראנספארטאציע און וועט ערלויבן רעסטאראנטן צו נוצן שכייניש טראטוארן און טראטואר-פּלאַץ פאר זייערע ביזנעסער פאר דרויסנדיקע עסן. אין ליכט פון די COVID-19 פּאַנדעמיק, דעם פּראָגראַם העלפּס געשעפטן און רעסטראַנץ צושטעלן אָפֿן פּלאַץ און מוטיקן געזעלשאַפטלעך דיסטאַנסינג ווי פּיטצבורגה ביסלעכווייַז אָפּענס זיך.

טראָטואַר קאַפע דערלויבן צו נוצן אַ יגזיסטינג טראָטואַר אין פראָנט פון אַ לאַכאָדימ קראָם אָדער רעסטאָראַן. ראָודסייד פּיקאַפּ פּערמיט צו דעזיגנייט ספּעציפיש פּאַרקינג געביטן פֿאַר עקספּרעס דריווערס און טייקאַוט קאַסטאַמערז. צייטווייליגע גאַנץ קלאָוזשערז פון ראָודז אָופּאַנד פֿאַר קהל אָרגאַנאַזיישאַנז, בידדערס אָדער אַ גרופּע פון ​​​​דריי (3) אָדער מער רעסטראַנץ אין דער זעלביקער בלאָק קענען פאַרבינדן זיך צו צולייגן אָנליין פֿאַר דרויסנדיק דיינינג אויף ראָודז וואָס זענען טעמפּערעראַלי פֿאַרמאַכט פֿאַר פאַרקער.

די צייַטווייַליק דרויסנדיק דיינינג און לאַכאָדימ פּראָגראַם אַלאַוז פּיטצבורגה רעסטראַנץ און אנדערע געשעפטן צו לייכט אָנווענדן פֿאַר צייַטווייַליק פּערמיץ פֿאַר סיידוואַלק קאַף, פּאַרקינג ליין קאַף, גאַס קלאָוזשערז און קערבסייד באָרדינג געביטן. די ניו יארק עפֿן רעסטאָראַן פּלאַן יימז צו ינסטרומענט אַ שטאָט-ברייט מאַלטי-בינע פּלאַן צו יקספּאַנד דרויסנדיק סיטינג אַפּערטונאַטיז פֿאַר עסנוואַרג סערוויס קאָמפּאַניעס צו העכערן אָפֿן פּלאַץ, פֿאַרבעסערן געזעלשאַפטלעך דיסטאַנסינג און העלפֿן זיי צוריקקריגן אין צייט פון עקאָנאָמיש נויט. Chicago Alfresco איז אַ נייַע פּראָגראַם דיזיינד צו העלפֿן קהל אָרגאַנאַזיישאַנז שאַפֿן ספּייסאַז פֿאַר דרויסנדיק דיינינג, פאַרווייַלונג, קונסט, קולטור, עטק. אין דרוקן פֿײַל.

דאָ ס אַ שטענדיק רשימה פון טשיקאַגאָ רעסטראַנץ מיט דרויסנדיק פּאַטיאָוז, רופטאַפּס און מער. דער וועגווייַזער צו פּאַטיאָוז, טראָטואַר סיטינג און פּלאַזאַז וועט העלפֿן איר עסן און האַלטן היגע רעסטראַנץ בעשאָלעם. פון גרינפּאָינט צו די אַפּער וועסט סייד און ווייַטער, דאָ ס אַ האַנטיק וועגווייַזער אויף ווו צו עסן אין אַ פרעסקאָ.

דערהייַנטיקט פון צייט צו צייט אין פרילינג, זומער און איבער דעם האַרבסט, וואָס מאכט זינען דיפּענדינג אויף ניו ענגלאַנד ווימז, דאָס איז אַ לאַנדינג בלאַט פֿאַר דרויסנדיק רעסטאָראַן נייַעס, מאַפּס און רייזע גוידעס. דער פירער כולל אַן טאָמיד-גראָוינג רשימה פון דרויסנדיק מאַפּס און גוידעס פון Eater Boston רעסטאָראַן, פּונקט דערהייַנטיקט פֿאַר 2021, ווי געזונט ווי אַ קעסיידערדיק רשימה פון נייַעס דערהייַנטיקונגען מיט די לעצטע אינפֿאָרמאַציע אין דער שפּיץ פון דער רשימה. בליצפּאָסט אונדז וועגן דיין באַליבסטע סוד קאָרטיאַרדז, ווו איר קענען בעשאָלעם עסן אַרויס, און קיין אנדערע באַטייַטיק אינפֿאָרמאַציע.

עס איז קיין צווייפל אַז אַ דרויסנדיק דיינינג געגנט קענען לייגן ווערט צו דיין רעסטאָראַן, פאַרגרעסערן סיטינג און פאַרגרעסערן רעוועך. עס וועט ווערן די פלאַגשיפּ פון דיין רעסטאָראַן און ווייַזן מענטשן די ענערגיע פון ​​דיין פאַרלייגן און די האָספּיטאַליטי זיי קענען רעכענען אויף ווען זיי האַלטן. רעזערווירן אַ טיש אין דיין באַליבסטע פילאדעלפיע ויסטער הויז; און ווייַל איר וועט טיילן די גאַס מיט געסט פון נירביי רעסטראַנץ, איר וועט פילן ווי דיינינג אין די אָפֿן-לופט רעסטראַנץ מייַן צוזאמען דעם בלאָק.