Kafe rejimi uchun stullaringizga erishish

Iltimos, barcha stol va stullarni olib tashlang yoki mahkamlang. Tashqi inshootlardagi barcha elektr isitgichlarni olib tashlash kerak. Iloji bo'lsa, restoranlarda barcha yuqori qopqoqlarni olib tashlash kerak. Sizning joylashuvingiz piyodalar yo'lakchasi va/yoki yo'l bo'yida ochiq restoranda o'tirish uchun mos ekanligini aniqlash uchun talablarni ko'rib chiqing. O'qiqlar. Yagona umumiy ovqatlanish korxonasi o‘z faoliyatiga tutash yo‘lak yoki yo‘lakdan foydalanishni kuzatishi va mustaqil ravishda sertifikatlashi mumkin.

Reja Nyu-York shahar transport departamenti tomonidan boshqariladi va restoranlarga ochiq havoda ovqatlanish uchun kompaniya oldidagi qo'shni piyodalar va piyodalar yo'laklaridan foydalanishga imkon beradi. NYC DOT va DCP jamoatchilikka ochiq bir qator virtual davra suhbatlarini o'tkazadi, unda har bir Nyu-Yorklik ochiq restoran rejasi haqida o'z fikrlarini baham ko'rishi mumkin. Ushbu munozaralar Nyu-Yorkliklarga barcha Nyu-Yorkliklarning qulayligi va xavfsizligini yaxshilashga intilayotganda yakuniy reja qoidalari ijodkorlik, amalga oshirish imkoniyati va xarajat muvozanatini ta'minlash uchun ochiq restoran maydonini qanday loyihalash bo'yicha o'z fikrlarini baham ko'rish imkoniyatini beradi. ... NYC DOT va DCP doimiy ochiq restoranni loyihalash jarayoni, maqsadlari va ko'rsatmalari haqida umumiy ma'lumot beradi va fikr-mulohazalarni so'raydi.

Ishni boshlashingizga yordam berish uchun biz oziq-ovqat biznesingizni boshlash bo'yicha ushbu keng qamrovli, ammo amal qilish oson bo'lgan qo'llanmani jamladik. Bu yerda dam olish uchun to‘g‘ri vaqtda qayerda o‘tirish, kafeda hammaning jahlini chiqarmasdan qanday ishlash kerakligi haqida qo‘llanma.

Onlayn yoki oflayn rejimda ishlashni rejalashtiryapsizmi, juda ko'p o'rindiqli barni toping. Ideal holda, o'rindiqlar ham qulay va shovqin darajasi o'rtacha bo'lgan joyda bo'lishi kerak. Restorandagi o'rindiqlar tom ma'noda mehmonlarni stolda ushlab turadi, shuning uchun siz undan maksimal darajada foydalanishni xohlaysiz.

Agar bir xonaga iloji boricha ko'proq stul va stol tashlash kabi oddiy bo'lsa, hamma restoran ochardi. Agar ovqatlanish joyi bo'lgan restoranlar bo'lmasa, siz yangi marvaridlarni kashf qilish imkoniga ega bo'lmaysiz.

Agar sizning sevimli do'koningiz kun davomida juda ko'p odamlar bilan to'la boshlasa, buni tark etish va yangi mijozlar uchun joy ochish uchun signal sifatida qabul qiling. 10 daqiqalik intervallardan foydalaning: Agar kun davomida 30 daqiqalik vaqt blokini topa olmasangiz, uni ajratib ko'ring. Ishga borish uchun zinadan yugurish uchun 10 daqiqa, uyda og‘irlik bilan shug‘ullanish uchun 10 daqiqa, keyin esa qorin bo‘shlig‘i bilan shug‘ullanish uchun 10 daqiqa vaqt ajratsangiz, sezib qolmasdanoq faol bo‘lasiz. Bir oz vaqt ajrating, xoh bu ertalabki birinchi ishingiz bo'ladimi, tushlik paytida qisqa piyoda yuringmi yoki ishdan keyin darhol qiling va buni qiling.

Piyoda ishlaydigan ish stantsiyasidan foydalaning - agar kompaniyangizda shunday bo'lsa, 30 daqiqalik kursga yozilish uchun piyoda ish stantsiyasidan foydalaning. Garchi siz ko'p kaloriyalarni yoqmasangiz ham, tavsiya etilgan 30 daqiqalik kundalik faoliyatni olasiz. CDC ma'lumotlariga ko'ra, biz haftasiga kamida 150 daqiqa mashq qilishimiz kerak.

Bundan tashqari, barcha asosiy mushak guruhlariga qaratilgan ikki kunlik kuch mashqlari sizning kunlik tartibingizni to'ldiradi. Muntazam mashqlar kaloriyalarni yoqadi, energiya darajasini oshiradi, mushaklar va suyaklarni mustahkamlaydi va surunkali kasalliklar xavfini kamaytiradi. Mashqlaringizni uchrashuvlar uchun qilgandek rejalashtiring - ular taqvimingizda o'z o'rniga ega bo'lishi kerak.

Misol uchun, agar siz uyda bir necha kun ishlasangiz, lekin boshqalar uchun sayohat qilsangiz, muddatlar, uchrashuvlar va uchrashuvlarni kuzatib borish uchun kun tartibidan foydalanishni odat qiling. Kun tartibini soddalashtirish va samaradorlikni oshirish uchun uydan turib ishlash bo‘yicha ushbu maslahatlarni bugundan boshlab qo‘llashni boshlang. Endi siz ofis yoki ish joyingizni sozlaganingizdan so'ng, tom ma'noda ishga kirish vaqti keldi. Bo'sh joy yoki joylashuvdan qat'i nazar, uyingizda siz ishlaydigan hududni belgilang va har kuni o'zingizni shu joyda ishlashga bag'ishlang.

Uyga sayohat qilishda birinchi qadam - bu ish uchun uyingizning maydonini belgilashdir. Bu bo'sh yotoqxona yoki uy ofisiga aylantirilishi mumkin bo'lgan bo'sh yotoqxona bo'lishi mumkin. Masalan, ba'zi do'konlarda faqat dam olish yoki do'sti bilan qahva ichish uchun kelgan boshqa mijozlar o'z joylariga ega bo'lishlari uchun noutbukdan foydalanadigan odamlar uchun maxsus yashash joylari mavjud.

Mashhur restoranlar yoki barlar singari, qahvaxonalar ham ko'proq mijozlarga xizmat ko'rsatish uchun ochiq stollardan foydalanadilar. To'liq xizmat ko'rsatadigan restoranda mijozlar o'z stollarida buyurtma berishadi va qabul qilishadi; cheklangan xizmat ko'rsatish rejimida mijozlar peshtaxtada ovqatga buyurtma berishadi va keyin stollarida ovqat olishadi. Oilaviy restoranlar tez ovqatlanish restoranlariga qaraganda yuqori narxlarga ega bo'lishi mumkin, ammo bu muassasalar kompensatsiya sifatida stol xizmatini taklif qiladi.

Oddiy iqtisodiy nazariya shuni aytadiki, stul qanchalik arzon bo'lsa - stul shunchalik noqulay bo'ladi - ovqatlanish vaqti shunchalik qisqa bo'ladi - restoran shunchalik ko'p stollarni o'zgartirishi mumkin - $$$. Agar siz yuqori maoshni ta'minlay olmasangiz, foydani taqsimlash bo'yicha shartnoma tuzish yaxshi odamlarni yollash va ularni muvaffaqiyatli restoranlar qurishga undashning ajoyib usuli hisoblanadi.

Sizning restoraningiz yangi bo'lsa, chuqur o'qitishga hojat qolmasligi uchun faqat tajribali serverlarni yollashingiz mumkin. Shuningdek, sizga etakchilik qobiliyati va restoraningiz uslubi va xarakterini aks ettiruvchi xodimlarni nazorat qilish qobiliyatiga ega menejer kerak bo'ladi. Sizning eng yaxshi nomzodingiz allaqachon hududingizda bir yoki bir nechta restoranlarni boshqargan va mahalliy manbalar, etkazib beruvchilar va sotib olish usullarini biladi. Ichki dizayn, menyular va restoran xodimlarini joylashtirish strategiyangizga kiritgan bir xil strategik va puxta fikrlashni xohlaysiz.

O'rindiqlarni o'zgartirish qimmatli biznes tushunchasini berishi mumkin, masalan, bar maydonida stollar kamroq bo'lganda to'kilgan ichimliklar miqdorini kamaytirish. Misol uchun, agar sizning POS birinchi bo'limda ko'pchilik jadvallar tushlik qilishni endi boshlayotganini va uchinchi bo'limdagi aksariyat jadvallar yopilayotganini ko'rsatsa, siz uchinchi bo'limga mehmonlarning keyingi to'lqinini joylashtirishingiz mumkin. Qavat rejasini o'rganayotganda ushbu muammolarni hal qilish har bir stol va stuldan maksimal darajada foydalanishga yordam beradi.

Barda ishlayotganingizda, muqarrar ravishda bir lahza keladi, ehtimol uch stakan kuchli sovuq pivodan keyin, hammomda dam olish uchun stoldan turishingiz kerak bo'ladi. Va ba'zida, klaviaturada pichirlamay, haqiqiy, diqqatni jamlagan ishni bajarish uchun siz kun tartibini to'xtatib, uydan chiqib, peshtaxta ortida ishlashingiz kerak. Oxir oqibat, uy ofisingizdagi qulaylik va sokin yolg'izlikdan voz kechib, gavjum kafeda o'tirsangiz, u erda tegirmon va boshqa mijozlarning uyali telefonlariga qichqirayotgan tinimsiz tovushlari miyangizda mantiqsiz eshitiladi. Menimcha, bu odamlarning mehmonxonalarda qolish uslubiga ham bog'liq.