Kafe mebeli yetkazib beruvchisini qurish uchun 5 ta oson qadam

Kichkina mustaqil qahvaxona yoki ko'p manzilli biznes ochyapsizmi, siz mijozlarga ajoyib xizmat ko'rsatishga yordam beradigan qahvaxona POS tizimini topasiz. Oziq-ovqat va ichimliklar jihozlaridan tashqari, mijozlar buyurtmalarini qayta ishlash uchun POS (POS terminal) tizimi ham kerak.

Sotish uchun ishlatilgan bar jihozlarini topish qiyin bo'lishi mumkin, ammo siz yangi uskunaga sarflagan pulingizning bir qismini sarflaysiz. Agar siz oddiy amerikacha kofe berishni rejalashtirmasangiz, sifatli tijorat espresso mashinasini xarid qilishingiz kerak bo'ladi. Qahva yetkazib beruvchini tanlashda shoshilmang, chunki qahvangiz sifati mijozlarning korxonangizga qaytish-qaytmasligini aniqlaydi.

Sizga kerak bo'lgan asbob-uskunalar bo'yicha professional maslahat va narxlarni, shuningdek, restoran ochish uchun zarur bo'lgan materiallar ro'yxatini oling. Restoran jihozlari roʻyxati yangi biznesingizni rejalashtirishning muhim qismi boʻlib, restoran biznes rejangizda xarajat boʻlimini yaratishda yordam beradi.

Biznes-reja sizni qahvaxonangizni rivojlantirish va boshqarishning barcha bosqichlarida yo'naltiradi va yangi biznesingizni tuzish, boshqarish va rivojlantirish uchun yo'l xaritasi bo'lib xizmat qiladi. Retseptlar sizga ajoyib taom yaratish bo'yicha yo'l xaritasini berganidek, restoran biznes-rejangiz ham biznesingizni muvaffaqiyatli qilish uchun amal qiladigan retseptdir. Sizning kontseptsiyangiz menyu, dizayn va marketingga ta'sir qiladi, shuning uchun to'g'ri kontseptsiyani tanlash yangi qahvani boshlashning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Qahvaxonangiz uchun joy, dizayn va rejaga ega bo'lgach, do'koningizni tashkil qilishni boshlash vaqti keldi.

Eng muhimi, biznesingiz ehtiyojlarini aks ettiruvchi restoran oshxona jihozlari ro'yxatini tuzishdir. Restoran oshxona jihozlari ro'yxatidagi qaysi narsalar oshxonangiz uchun eng muhim ekanligini aniqlash uchun menyuingizni va har kuni nima tayyorlayotganingizni o'ylab ko'ring. Restoran oshxona jihozlarining ushbu ro'yxati tijorat oshxonasida ishlashingiz kerak bo'lgan restoran jihozlarining asosiy turlarini o'z ichiga oladi. Qaysi oshxona jihozlarini sotib olsangiz ham, oshpazlar undan har kuni foydalanishlari kerak.

Siz tanlagan restoran oshxona jihozlari sizning oshxonangiz tartibiga va siz kutgan pishirish jarayoniga mos kelishiga ishonch hosil qiling. Restoran oshxona jihozlarining to'g'ri yetkazib beruvchisini tanlash siz ishonishingiz mumkin bo'lgan yuqori sifatli jihozlarni olish uchun uzoq yo'lni bosib o'tadi. Shuni yodda tutish kerakki, do‘koningiz jihozlari biznesingizning qon tomiri bo‘ladi.

Agar siz yaxshi piyola kofe pishirolmasangiz, mijozlar qaytib kelishni xayoliga ham keltirmaydi. Ammo kichik ixtisoslashgan do'kon, masalan, faqat to'kilgan qahvani taklif qiladigan do'kon juda boshqacha ehtiyojlarga ega bo'ladi.

DBA-ni topganingizdan so'ng, restoraningiz uchun tadbirkorlik sub'ekti turini tanlashingiz kerak bo'ladi. Agar siz restoraningiz uchun noyob nomdan foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, iltimos, "Biznesni yuritish" (DBA) haqida davlat organiga xabar bering, chunki bu nom g'oyasini boshqasi foydasiga yo'qotishdan saqlaydi. Aktibor.

Aksariyat shaharlarda biznesga ruxsat olish uchun ariza berishda restoranning qavat rejasini taqdim etishingiz kerak bo'ladi. Agar siz sarmoyadorlarni qidirayotgan bo'lsangiz, restoraningizning biznes rejasiga qavat rejasini kiritish yaxshidir. Restoranning eng yaxshi qavat rejalari restoran maydoni orqali xodimlar, mijozlar, oziq-ovqat va ma'lumotlarning uzluksiz oqimini ta'minlaydi.

Ovqatlanish xonasining puxta o'ylangan tartibi mijozning sizning biznesingiz haqidagi tasavvuriga ta'sir qilish usullaridan biridir. Restoran dizayni mijozlarning sizning biznesingiz haqidagi birinchi taassurotiga ta'sir qiladi, shuning uchun restoraningiz xarakterini aks ettiruvchi izchil dizaynga ega bo'lish juda muhimdir.

Retro restoranlardan tortib, yuqori darajadagi kafelar, zallar va barlar, zamonaviy restoranlargacha, biz har bir joy uchun mebel bilan ta'minlaymiz. Restoran yetkazib beruvchi va mebel ishlab chiqaruvchisi sifatida biz mebelimizni ko'p jihatdan qoplashimiz yoki bo'yashimiz va stulning orqa qismidan stol balandligigacha bo'lgan boshqa kichik o'zgarishlarni amalga oshirishimiz mumkin. Biz o'rindiqlarga e'tibor qaratamiz, lekin tijorat restoran mebellari ishlab chiqaruvchisi sifatida biz barcha turdagi stollar, stullar va stol oyoqlarini ishlab chiqaramiz. ISO sertifikatiga ega ishlab chiqaruvchi sifatida biz kichik kafelar va yirik dizaynerlar kafelari uchun moslashtirilgan mebellarni yetkazib beramiz va ishlab chiqaramiz.

Sizning restoraningizni to'ldiradigan tijorat restoran stollari va stullarini topishni osonlashtirish uchun bizda tanlash uchun turli xil uslublar mavjud. Bu biz har bir muassasa o'z ehtiyojlariga mos joy topishini ta'minlash uchun restoran stul ishlab chiqaruvchisi sifatida qiladigan qadamdir. Albatta, stol va stullar uchun joyning katta qismi restoran kontseptsiyasiga va siz foydalanadigan o'rindiq turlariga bog'liq. Sizning restoran tushunchasi ko'pincha siz ko'rib chiqishingiz kerak bo'lgan o'tiradigan joy turini qisqartirishi mumkin.

Agar siz an'anaviy uslubni afzal ko'rsangiz, tez xizmat ko'rsatadigan restoranlarda yoki oilalar uchun metall, plastmassa yoki yog'och stullarni tanlashingiz mumkin. Tanlov cheklangan - barcha mebellar yog'ochdan tayyorlangan va asosan stol va javonlar taklif etiladi, ammo yaratilishda sizning qo'lingiz bo'ladi.

Mebel va stollar o'z-o'zidan 40 000 dollarga tushishi mumkin, shuning uchun shunga mos ravishda rejalashtirishni unutmang. Maxsus oshxonaning narxi 250 000 dollargacha bo'lishi mumkin, bu ko'plab yangi restoran egalari buni istamaydilar.

Agar sizga yangi ob'ektingiz uchun katta uskunalar (masalan, savdo nuqtalari, oshxona jihozlari, vilkalar pichoqlari yoki mebellar) sotib olish uchun pul kerak bo'lsa, restoran jihozlarini moliyalashtirish siz uchun to'g'ri tanlov bo'lishi mumkin. Ushbu moliyaviy mahsulot avtomobil krediti bilan bir xil ishlaydi, siz qarz olishingiz mumkin bo'lgan miqdor siz sotib olgan uskunaning narxi va turiga bog'liq.

Shunday qilib, kitoblar va oshxona anjomlarini yuborish va mebelni piyodalar yo'lida qoldirish o'rniga, siz divaningizni ham yuborishingiz mumkin. Restoranlar uchun mebel yetkazib berishdan foydalanishni topa oladigan har qanday biznes mahsulotimiz bilan tanishishi mumkin. Richardson Seating o'zini restoran va bar mebellarining yetakchi yetkazib beruvchilaridan biri bo'lganligi bilan faxrlanadi va turli joylarga mos keladigan turli xil o'rindiqlar va stollarni taklif etadi. Tijoriy restoran mebellari ishlab chiqaruvchisi sifatida Richardson Seating turli uslub va rangdagi stullar, bar kursilari va stollarni taklif etadi.

Bar maydoni kuchli kokteyl, qahva yoki sharbat dasturlari bo'lgan restoranlar uchun juda muhimdir. Dehli, sushi do'konlari va boshqa tez ovqatlanish restoranlari ham peshtaxtalar yoki barlarga muhtoj.

Ideal holda, siz gavjum ko'chada ko'plab avtoturargohlarga ega bo'lgan qulay va ko'rinadigan joyni xohlaysiz, shunda mijozlar unga ish yoki maktabga ketayotganda osongina kirishlari mumkin. Do'konlaringizning saqlash ehtiyojlarini ko'rib chiqing va baristalar uchun zarur bo'lgan hamma narsaga oson kirish imkonini beruvchi samarali va ergonomik tizimga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling. O'zingizning joyingiz va restoraningiz turi uchun nima kerakligini, nimaga qodirligingiz va uni kimdan sotib olishni xohlayotganingiz haqida o'ylab ko'ring.

Bir necha daqiqada restoran menyusini yarating. Chiroyli menyular yaratish uchun dizayner bo‘lish (yoki dizayner yollash) shart emas. Restoranning narxi oshxona jihozlari, dasturxon yoki mebel kabi narsalar uchun bir martalik xarajatlardir.

Sizning biznes modelingiz sizning restoraningiz qanday daromad keltirishini, xarajatlarni qoplashini va oxir-oqibat u sarflaganidan ko'ra ko'proq pul topishini belgilaydi. Kunning eng gavjum soatlarini va daromadingizning katta qismi qayerdan kelishi mumkinligini bilish sizning kontseptsiyangizni mustahkamlashga va bar biznesini boshlashingizga yordam beradi.