ضیافت کھانے کی کرسیاں خریدنے سے پہلے غور کرنے کی اہم چیزیں

اگر آپ کو آرام دہ ہونے کی ضرورت ہے تو، فرنیچر کی دکان پر کھانے کی کرسی پر بیٹھنا یقینی بنائیں - اور مختصر طور پر۔ کافی لیگ روم کے ساتھ ریستوراں کے کھانے کی میز کا انتخاب کرنا بھی ضروری ہے۔ کم از کم، آپ کو پورے سائز کی کھانے کی کرسیوں پر ہاتھ اٹھانے کے لیے میز کے گرد 36 انچ کا بنک چھوڑنا ہوگا۔ اگر آپ بڑی کرسیاں استعمال کرتے ہیں، جیسے کہ میرے دوست رچ نے اوپر کی تصویر میں کھانے کی میز کے ارد گرد رکھی ہوئی بڑی پیڈ والی کرسیاں، تو آپ کو اور بھی زیادہ جگہ کی ضرورت ہوگی۔

اگرچہ آپ اس مرحلے پر اپنے ریستوراں کے لیے قطعی طور پر اس بات کا تعین کرنے کے قابل نہیں ہوسکتے ہیں کہ آپ اپنے ریستوراں کے لیے کیا جگہ چاہتے ہیں، لیکن یہ دانشمندی ہے کہ کچھ ریستوران کے بیٹھنے کے سائز پر ایک نظر ڈالیں تاکہ یہ معلوم ہوسکے کہ مختلف کرسیوں کے لیے کتنی جگہ درکار ہے۔ اپنے ریستوراں کے لیے بیٹھنے کا چارٹ بنانے سے آپ کو اپنی مطلوبہ سیٹیں منتخب کرنے اور خریدنے میں مدد ملے گی۔ اس سے آپ کو یہ تعین کرنے میں مدد ملے گی کہ آپ کے پاس موجود جگہ کا بہترین استعمال کیسے کیا جائے اور یہ معلوم کیا جائے کہ آپ اپنے ریستوراں میں کتنی جگہ آرام سے فٹ کر سکتے ہیں۔ اپنے ریستوراں میں بیٹھنے کی منصوبہ بندی کرتے وقت، آپ کو اس بات پر غور کرنے کی ضرورت ہے کہ آپ کی ترتیب کتنی آرام دہ ہوگی، آپ کے کھانے کے کھانے کتنے قریبی ہوں گے، اور کیا آپ مختلف قسم کے بیٹھنے کی پیشکش کرنا چاہتے ہیں۔

اگر آپ اپنے ریسٹورنٹ کو دوسرے مقاصد کے لیے استعمال کر رہے ہیں، جیسے کہ ایونٹس، تو ہو سکتا ہے کہ آپ مزید لچکدار اختیارات تلاش کرنا چاہیں، جیسے کرسیاں جو ایک دوسرے کے اوپر صفائی کے ساتھ کھڑی ہوں۔ اگر آپ کے پاس محدود جگہ ہے، تو آپ کو یہ فیصلہ کرنے کی ضرورت ہوگی کہ آیا آپ کو بڑی آرام دہ کرسیاں اور صوفے خریدنے کی ضرورت ہے یا سیدھی پیچھے والی کرسیاں زیادہ معنی خیز ہوں گی۔ میٹنگ کے لیے بڑے گروپس رکھنے سے پوری جگہ پر ہجوم لگ سکتا ہے، اس سے بچنے کے لیے یہ سمجھنا ضروری ہے کہ آیا آپ کے مہمانوں کو اضافی جگہ کی ضرورت ہے، خاص طور پر جب بات فیملی کے بیٹھنے کی ہو، فیملی ریسٹورنٹ میں ایک چھوٹی سی گھومنے پھرنے کی جگہ آپ کے لیے جگہ بنا دے گی۔ ریستوراں کے پورے ماحول کے ساتھ آرام سے۔ کھانے کے لیے لچکدار جگہ کا ہونا بہت ضروری ہے جہاں استعمال شدہ فرنیچر جیسی اشیاء کو گھومنے پھرنے کے لیے آسانی سے قابل رسائی ہونا چاہیے۔

اس کے علاوہ، اگر آپ کی جگہ ایک ہوٹل ریسٹورنٹ ہے جو صبح کے وقت بوفے ناشتہ اور شام کو ویٹر فراہم کرتا ہے، تو محدود جگہ کی وجہ سے ان دونوں کیٹیگریز کو یکجا کرنے والا ریستوراں ہونا بہت ضروری ہے۔ اگر آپ کے ریستوراں میں باہر بیٹھنے کی جگہ ہے، تو آپ کو فرنیچر تلاش کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے جو گھر کے اندر اور باہر دونوں جگہ استعمال ہوسکے۔ پرکشش فرنیچر کسی بھی جگہ کے مجموعی ماحول میں ذائقہ بڑھاتا ہے، اس لیے کھانے کے علاقے میں بیٹھنے پر حکمت عملی کے ساتھ غور کرنا ضروری ہے۔

اس کے علاوہ، خوبصورتی کے ساتھ ڈیزائن کی گئی کرسیاں یا کھلی پشت والی کرسیاں وسیع مرئیت فراہم کرتی ہیں، جس سے کھانے کا چھوٹا سا علاقہ کشادہ لگتا ہے۔ نفیس ریستوراں میں زیادہ سے زیادہ آرام اور استحکام کے لیے وسیع نشستیں ہوتی ہیں۔ صرف ایک چیز کو دیکھنے کے لئے کرسی کی سیٹ کی اونچائی ہے - بہت سے کھانے کی میز پر استعمال کرنے کے لئے بہت کم ہیں.

ہمارے بہت سے صارفین کھانے کی کرسیوں کے بجائے بینچ استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں تاکہ وہ مختلف تعداد میں لوگوں کو ایڈجسٹ کر سکیں۔ جب کھانے کی میز پر زیادہ لوگوں کو بیٹھنے کی بات آتی ہے تو، ایک اور بڑا رجحان کرسیوں کے بجائے بینچوں کا استعمال کرنا ہے۔ بہت سے کلب کھانے کی کرسیاں اور ضیافت کی کرسیاں ایک ساتھ استعمال کرتے ہیں، اور ریستورانوں میں اسٹیک ایبل کرسیاں بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

اگر آپ کو چمڑے کی کرسیوں کا آئیڈیا پسند نہیں ہے (حالانکہ ان کو صاف کرنا بہت آسان ہے) تو سلپ کور والی ڈائننگ کرسیاں خریدنے پر غور کریں جنہیں ہٹایا اور دھویا جا سکتا ہے۔ متبادل کے طور پر، آپ لکڑی کے فریم والی کرسیوں پر بھی غور کر سکتے ہیں، لیکن بیس کے چھوٹے نرم حصے کے ساتھ۔ یہ خاص طور پر اہم ہے کیونکہ کچھ پلاسٹک کھانے کی کرسیاں آسانی سے ٹوٹ سکتی ہیں۔

ایک عام غلطی جو میں دیکھ رہا ہوں وہ کرسیاں خریدنا ہے جو ان کے کھانے کی میز کی تکمیل نہیں کرتی ہیں۔ اگرچہ مجھے نہیں لگتا کہ آپ کو ایک مکمل میز اور کرسیاں خریدنی چاہئیں، کھانے کی کرسیوں کو اب بھی باقی کمرے (یا گھر کے مجموعی ڈیزائن کے ساتھ) کے ساتھ کسی نہ کسی طرح بات کرنے کی ضرورت ہے۔ میرے کہنے کی وجہ یہ ہے کہ میز اور کرسیاں ایک ساتھ نہ خریدیں کیونکہ وہ خلا میں ایک ہی مواد کو بہت زیادہ لاتے ہیں۔

آپ کے کھانے کی میز اس کمرے کے انداز کے مطابق ہونی چاہیے جس میں اسے رکھا گیا ہے، چاہے وہ باقاعدہ کھانے کا کمرہ ہو، باورچی خانہ ہو یا کھانے کی جگہ والا بڑا کمرہ ہو۔ کھانے کی کرسی کے انداز کا تعین کرنے کے لیے ضروری ہے کہ کھانے کی میز کے سائز اور شکل پر غور کیا جائے۔ زیادہ تر ریستوراں کی میزیں اور کرسیاں اوپر بیان کردہ معیاری سائز اور اونچائی کو اپنائیں گی۔

اس صورت میں، آپ کو کمرشل ریستوراں کی کرسیاں درکار ہوں گی جو تقریباً ایک گھنٹے کے لیے آرام دہ ہوں گی، لیکن آپ کے مہمانوں کے لیے آپ کی میزوں پر کیمپ لگانے کے لیے کافی آرام دہ نہیں۔ فاسٹ فوڈ ریسٹورنٹ میں، سخت لکڑی، دھات یا پلاسٹک کی کرسیاں منتخب کرنا آپ کے مطلوبہ انداز کو حاصل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہو سکتا ہے جو کہ کھانے والوں کے آرام کو متاثر کیے بغیر ہو، جب کہ خاندانی یا اعلیٰ درجے کے ریستوراں میں، غیر آرام دہ کرسیوں کا مطلب کم شیشے ہو سکتا ہے۔ شراب کی اور میٹھی کے مینو سے شائستہ انکار۔

اپنے بیٹھنے کے لیے صحیح انداز تلاش کرنے کے لیے آپ کو اپنے ریستوران کی برانڈنگ اور اندرونی ڈیزائن کے بارے میں بھی سوچنا ہوگا۔ ایک بار جب آپ نے صحیح سائز کی کرسیاں منتخب کرلیں اور انہیں اس مواد سے تیار کرلیا جو آپ کے کھانے کے کمرے کے لیے بہترین کام کرتا ہے، ڈیزائن پر توجہ دیں۔ ریستوراں کی میزوں اور کرسیوں کی خریداری کرتے وقت غور کرنے والی سب سے اہم چیزوں میں سے ایک سیٹنگ یا تھیم ہے۔

ریستوراں کو ڈیزائن کرتے وقت، آپ کو سب سے اہم چیزوں میں سے ایک پر غور کرنا چاہئے آپ کا فرنیچر۔ اگرچہ یہ آپ کے ریستوراں کی میزوں اور کرسیوں کے واضح کام کی طرح نہیں لگتا ہے، لیکن آپ جو ریستوراں کا فرنیچر منتخب کرتے ہیں وہ آپ کے کاروبار کی اقدار کے بارے میں بہت کچھ کہہ سکتا ہے۔ فرنیچر آپ کے برانڈ کے لیے اہم ہو سکتا ہے اور خریدار کو یہ سمجھنے میں بھی مدد کر سکتا ہے کہ جب وہ کسی عمارت پر آپ کا نام دیکھیں تو کیا توقع کریں۔

جانیں کہ فرش آپ کی کرسی سے کیسے ٹکرائے گا۔ چاہے وہ سخت لکڑی کے فرش ہوں، قالین ہوں یا ٹائلیں، ہر فرش کی سطح کو مختلف ہمواری کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آپ میز کے ہر ایک لمبے حصے پر دو یا دو سے زیادہ کرسیاں استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ میز کی بنیاد یا ٹانگوں سے ایک دوسرے سے ٹکراتے ہوئے ان پر سلائیڈ کرنے کی گنجائش موجود ہے۔ یہ آپ کو نہ صرف یہ یقینی بنانے کی اجازت دے گا کہ کرسیاں میز کے نیچے صحیح طریقے سے رکھی گئی ہیں، بلکہ جب آپ کھانے کی کرسی پر بیٹھیں گے، تو ٹیبل ٹاپ کے نیچے بیٹھنے کے لیے کافی لیگ روم بھی موجود ہوگا۔

اپنی نئی کھانے کی میز کی اونچائی پر غور کرنا بھی ضروری ہے۔ جب آپ کاغذ پر اپنے ریستوراں کے فلور پلان کا مسودہ تیار کر رہے ہوتے ہیں، تو آپ سوچ سکتے ہیں کہ کھانے کا کمرہ متعدد میزوں پر فٹ ہو گا۔

لہذا، گاہکوں کی ضروریات کے مطابق کھانے کی جگہ کو ڈیزائن کرنے کے لیے اپنی جگہ کو اچھی طرح جاننا بہت ضروری ہے۔ گاہکوں کے لیے ریستوران کا اچھا تجربہ حاصل کرنے کے لیے، ان کی ترجیحات پر غور کرنا اور اس کے مطابق ریستوران میں اپنے کھانے کی جگہ کو ایڈجسٹ کرنا ضروری ہے۔ آپ کے ریسٹورنٹ کے لیے ڈائننگ روم کا ایک مستقل اور مستقل ڈیزائن آپ کو اپنا برانڈ بنانے اور ایک ایسا تجربہ بنانے میں مدد دے گا جو لوگوں کو مزید کے لیے واپس آتے رہیں گے۔