کیفے اسٹائل ڈائننگ چیئرز کی مختصر تاریخ

فرانسیسی کافی ٹیبلز اور کرسیاں، چھتریاں اور صنعتی بسٹرو کرسیاں کے علاوہ۔ چھتوں والے ریستوران، چھتوں اور باغات والے گھر، اور یہاں تک کہ صحن والے ہسپتالوں اور اسکولوں میں بسٹرو بیٹھنے کا فرنیچر ہے۔

جب لفظ بسٹرو کا ذکر کیا جاتا ہے تو، کسی کو پیرس کے فٹ پاتھوں کی یاد آتی ہے جو گلابی اسٹریٹ لائٹس کے نیچے میزوں اور کرسیوں کے ساتھ قطار میں لگے ہوئے ہیں۔ مشہور فرانسیسی بسٹرو ڈائننگ چیئر کا تصور کیے بغیر پیرس کی کیف کمیونٹی پر گفتگو کرنا ناممکن ہے۔ حیرت کی بات نہیں جب آپ غور کریں کہ وہ 19 ویں صدی سے پیرس میں ہر جگہ موجود ہیں، جب کیفے پروان چڑھے تھے۔ مشہور پیرس بسٹرو میٹل فولڈنگ ٹیبلز اور کرسیاں، جو 19ویں صدی کے آخر میں بنائی گئی تھیں، چھوٹے کیفے (فرانسیسی بسٹرو) کے چھتوں کے لیے ایک تحفہ تھیں جو اس وقت ہر جگہ پھیلی ہوئی تھیں۔

یہ دھاتی پٹیوں والی فولڈنگ کرسی ہے۔ اسے ایڈورڈ لیکرک نے 1889 میں سمپلیکس کے طور پر پیٹنٹ کیا تھا، اور پھر اس کے مرکزی کارخانہ دار فرموب نے اسے "بسٹرو چیئر" کا نام دیا۔ جرمنی میں وٹرا ڈیزائن میوزیم کا دعویٰ ہے کہ Pauchards جستی سٹیل کی کرسی دراصل ایک اور فرانسیسی شہری جوزف میتھیو کے ابتدائی ڈیزائن کی اصلاح ہے جس نے 1920 کی دہائی کے اوائل میں اپنی ملٹی پلس میٹل فولڈنگ کرسی بنائی تھی۔ ڈیزائن مورخ شارلٹ فیلی (شارلوٹ فیلی) نے کرسیوں پر کئی کتابیں مشترکہ طور پر لکھیں۔ اس نے کہا کہ اس نے اس عرصے سے اسی طرح کی دوسری کرسیاں پڑھی ہیں اور محسوس کیا کہ یہ بتانا ناممکن ہے کہ آیا میتھیئس کا ورژن اصل تھا۔ .

Tolix ویب سائٹ کے مطابق، جو آج ہم دیکھتے ہیں وہ Tolix "A Chair" پر مبنی ہیں جسے فرانسیسی ڈیزائنر زیویئر پوشار نے 1934 میں مارکیٹ میں لایا تھا۔ Bentwood کرسی فراہم کرنے والے، Thonet سے متاثر ہو کر، اس کلاسک انداز میں فرنیچر تیار کرنے کے لیے اس تکنیک کو استعمال کرتے رہتے ہیں۔ تمام خمیدہ لکڑی کا فرنیچر، بشمول ٹرینٹ فرنیچر کی وسیع رینج، ویانا میں 1850 کی دہائی میں جرمن-آسٹرین کابینہ ساز مائیکل تھونیٹ کی بنائی گئی پہلی خمیدہ لکڑی کی کرسی سے آتا ہے۔ 20 ویں صدی کے آخر میں صنعتی طرز کی آمد کے ساتھ، کرسی بسٹرو سے گھروں میں منتقل ہوگئی اور آج بھی اندرونی ڈیزائن کا ایک اہم مقام ہے۔

اس قسم کا فرنیچر تجارتی فرنیچر کی تلاش میں سلاخوں اور ریستورانوں کے لیے بہت موزوں ہے۔ زیادہ تر دھاتی ہوٹل کی کرسیاں جلدی اور آسانی سے رکھی جا سکتی ہیں، جس کا مطلب ہے کہ وہ حرکت کرنے میں آسان اور موسم کے خلاف مزاحم ہیں۔ Bistro Tables - پورچوں، چھتوں اور چھوٹے باغات کے لیے زبردست میزیں۔ یہ کھانے کی میز وسط صدی کی جھولی کرسیوں سے گھری ہوئی ہے۔

یہ کسی بھی کھانے کی میز کے انداز کے لیے ایک بہترین ساتھی بھی ہے۔ یہ وسط صدی کی جدید کھانے کی کرسیاں قدرتی رتن سیٹوں کے ساتھ ٹھوس ایلم کی لکڑی سے بنی ہیں، جو کسی بھی گھر میں عملییت اور انداز لاتی ہیں۔ ہم سیکا ڈیزائن رتن کرسیاں اور ہیسٹ گارڈن بسٹرو فرنیچر بھی فراہم کرتے ہیں۔ ہم نے 10 انٹیریئر ڈیزائنرز، ایڈیٹرز، متاثر کن اور مصنفین سے کہا کہ وہ اپنی پسندیدہ سستی ڈائننگ کرسیاں شیئر کریں- یہ ایفل ٹاور کی نقل نہیں ہیں- جن میں سے زیادہ تر ورسٹائل ہیں اور انہیں میزوں یا بیرونی فرنیچر کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ وہ ایک دہائی سے زیادہ عرصے سے ہیں، اور اگرچہ وہ سستے نہیں ہیں، لیکن ڈیزائن کے اندر رسائی کے لیے دوسری کھانے کی کرسیاں $1,000 یا اس سے زیادہ میں فروخت ہو سکتی ہیں- وہ تھوڑا سا سودا ہیں، خاص طور پر معیار کو مدنظر رکھتے ہوئے۔ ▁ ڈ ین ▁یو ر ہ ، ▁" ش س ▁.

جبکہ Tolix کرسی کی قیمت تقریباً $300 ہے ڈیزائن کے اندر پہنچ سے، آپ اس طرح کی سیٹ بہت کم میں حاصل کر سکتے ہیں۔ صنعتی طرز کی دھاتی کرسی کی تولیدات بھی کم قیمتوں پر وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں۔ 1950 کی دہائی کے اوائل میں مارکیٹ میں آنے والی پہلی بڑے پیمانے پر تیار کی جانے والی پلاسٹک کی کرسیاں، ونٹیج ایفل اوریجنل کی قیمت اکثر $300 سے زیادہ ہوتی ہے۔ اصل سپلائرز کا کہنا ہے کہ کاپیاں دیرپا رہنے کے لیے ڈیزائن نہیں کی گئی ہیں - Emeco کے بارے میں جانا جاتا ہے کہ وہ اپنی قابل اعتمادی ثابت کرنے کے لیے آٹھ منزلہ عمارت سے اپنی کرسی پھینک چکی ہے۔

ان میں سے زیادہ تر تاریخی بوتھ ڈیزائن اب بھی مسوری میزوں اور کرسیوں سے خریدے جا سکتے ہیں۔ آج، ہوٹل کے فرنیچر میں آرائشی لوہے سے لے کر پلاسٹک تک اور لکڑی سے ایلومینیم تک منتخب کرنے کے لیے مختلف قسم کے مواد موجود ہیں۔

عام طور پر "فلوٹنگ ٹیبل" کے نام سے جانا جاتا ہے، پورٹیبل میزیں اور کرسیاں کہیں بھی رکھی جا سکتی ہیں۔ یہ نشستیں عام طور پر ریستوران کے بیچ میں دیواروں یا دیگر ڈھانچے سے دور ہوتی ہیں۔ بہت سی جگہوں نے دو کے لیے میزیں شامل کی ہیں کیونکہ وہ دو کے لیے کھانے کے لیے مثالی ہیں اور ایک میز یا چار افراد والے بوتھ پر دو خالی نشستیں نہیں چھوڑیں گے۔

ایک میز جس میں چھ کرسیوں کے لیے کمرے ہیں، ہر ایک کے مقابلے میں تین بیٹھنے کے انداز کے ساتھ زیادہ ہم آہنگ لگ سکتے ہیں۔ اگر آپ اپنے سیٹ اپ کے ہم آہنگی کے عنصر کے بارے میں فکر مند ہیں، تو کرسی کے صرف دو انداز استعمال کرنے کی کوشش کریں - ایک ہیڈ ویئر کے لیے اور دوسرا اطراف کے لیے۔ ٹیک لگائے ہوئے خمیدہ لکڑی کی سائیڈ کرسی پیڈڈ بیٹھنے کے ساتھ اچھی طرح چلتی ہے، اور بہت سی خمیدہ لکڑی کی کرسیوں میں بولڈ سیٹ یا قدرے کھوکھلی ایرگونومک لکڑی کی سیٹ ہوتی ہے جو صارفین کو بیٹھنے کی آرام دہ پوزیشن فراہم کرتی ہے۔

منحنی لکڑی کی کرسیوں کی نرم، خم دار لکیریں لازوال وضع دار یورپی کافی اسٹائل کے مترادف ہیں۔ تقریباً ایک صدی قبل ایک فرانسیسی میٹل ورکر نے تخلیق کیا تھا، کرسیوں کا یہ انداز اب دنیا بھر کے کیفے اور گھروں میں پسندیدہ ہے۔ صنعتی کھانے کی کرسیاں تیزی سے کیفے، ریستوراں اور بارز کے ساتھ ساتھ گھر میں بھی پسندیدہ بن رہی ہیں۔ یہ نہ صرف Xavier Pauchards صنعتی کھانے کی کرسیاں پیش کرنے والے منفرد انداز کی وجہ سے ہے، بلکہ مینوفیکچرنگ کے عمل کے اعلیٰ معیار اور اس طرح کے فرنیچر کی پائیداری کی وجہ سے بھی ہے۔

تاہم، آج کل آپ کو جدید کھانے کی کرسیوں کے وسط صدی کے انداز پر قائم رہنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر آپ میری طرح ہیں اور بہت ساری کرسیوں کے ساتھ ختم ہو جاتے ہیں تو، مماثل کرسیوں کے ساتھ کھانے کی میز کا خیال شاید سب سے زیادہ عملی اور باخبر ڈیزائن انتخاب ہے جو آپ کر سکتے ہیں۔ انداز میں صرف معمولی فرق (مثال کے طور پر، ایک ہی ساخت والی کرسیاں، لیکن گرے اپولسٹری کے مختلف شیڈز) ایسا لگ سکتا ہے کہ آپ ان کو یکجا کرنے کی ناکام کوشش کر رہے ہیں۔

اس سے پہلے کہ آپ ریستوراں کے ریستوران کو ڈیزائن کرنا شروع کریں، فیصلہ کریں کہ آپ کو کھلی جگہ چاہیے یا چھوٹا کمرہ۔ کچھ ریستوراں کے انداز میں کھانے کا ایک بڑا علاقہ ہو سکتا ہے، جبکہ دوسروں کو نجی پارٹیوں کے لیے اضافی کھانے کی جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ نئے ریسٹورنٹ کی سجاوٹ اور ترتیب کا انتخاب کرتے وقت، بیٹھنے کی گائیڈ کو ضرور دیکھیں۔ ریستوران کے ممکنہ ڈیزائن کے تصور پر غور کرنے سے پہلے، آپ کو یہ تعین کرنے کی ضرورت ہے کہ آیا آپ ایک یا زیادہ کمرے استعمال کریں گے، اور پھر تمام دستیاب جگہ مختص کریں۔

Petrillo اور Bruyere دونوں نے کہا کہ کرسیاں، جن میں اکثر بیٹھنے کی جگہ چھوٹی ہوتی ہے، ہر سائز کے لوگوں کے لیے مثالی نہیں ہیں - اس کی ایک مثال کہ کس طرح ڈیزائن جان بوجھ کر یا خصوصیت کا پیغام نہیں بھیج سکتا ہے۔ بنیادی طور پر، یہ کرسی اور اس سے متعلقہ اسٹول ہر قسم کے ریستوراں، بارز اور کیفے کے لیے ایک پسندیدہ کرسی کے طور پر عوامی حلقے میں رہتے ہیں۔ جب جدید ریستوراں کے مالکان Tolix طرز کی کرسیاں خریدنے کی وجوہات کے بارے میں بات کرتے ہیں تو وہ ان کی فعالیت پر بھی توجہ دیتے ہیں۔ Tolix Marais A کرسی، جو اکثر روشن یا چمکدار دھاتی رنگوں میں ہوتی ہے، اسٹریٹ کیفے اور کافی شاپس میں ایک اہم مقام ہے۔

بیرونی فرنیچر سے لیس، یہ پائیدار پاؤڈر لیپت اسٹیل میں Bistro فولڈنگ کرسیوں اور میزوں کی ایک رینج ہے جو 24 رنگوں میں دستیاب ہے۔ یہ سجیلا ہے، اس کے علاوہ یہ کسی بھی گھر یا باغ میں ایک ذخیرہ شامل کرتا ہے جس میں یہ پیدا ہوتا ہے۔

اسے بسٹرو چیئر کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، جسے مائیکل تھونیٹ نے ڈیزائن کیا تھا اور اسے 1859 میں لانچ کیا گیا، جو دنیا کا پہلا بڑے پیمانے پر تیار کیا جانے والا فرنیچر بن گیا۔ سستی قیمت اور سادہ ڈیزائن کے ساتھ، یہ اب تک کی سب سے زیادہ فروخت ہونے والی کرسیوں میں سے ایک بن گئی ہے۔