کیفے فرنیچر سپلائر بنانے کے لیے 5 آسان اقدامات

چاہے آپ ایک چھوٹی آزاد کافی شاپ کھول رہے ہوں یا ایک کثیر مقام کا کاروبار، آپ کو ایک کافی شاپ POS سسٹم ملے گا جو آپ کو شاندار کسٹمر سروس فراہم کرنے میں مدد کرے گا۔ کھانے پینے کے سامان کے علاوہ، آپ کو کسٹمر کے آرڈر پر کارروائی کرنے کے لیے POS (POS ٹرمینل) سسٹم کی بھی ضرورت ہے۔

فروخت کے لیے استعمال شدہ بار کا سامان تلاش کرنا مشکل ہو سکتا ہے، لیکن آپ اس کا ایک حصہ خرچ کریں گے جو آپ نئے آلات پر خرچ کریں گے۔ جب تک کہ آپ باقاعدہ امریکی طرز کی کافی پیش کرنے کا ارادہ نہیں رکھتے، آپ کو معیاری کمرشل ایسپریسو مشین خریدنے کی ضرورت ہوگی۔ کافی فراہم کرنے والے کا انتخاب کرتے وقت اپنا وقت نکالیں، کیونکہ آپ کی کافی کا معیار اس بات کا تعین کرے گا کہ آیا گاہک آپ کی اسٹیبلشمنٹ میں واپس لوٹتے ہیں۔

پیشہ ورانہ مشورے اور سامان کی قیمتیں حاصل کریں جن کی آپ کو ضرورت ہے، ساتھ ہی ساتھ ریستوراں کھولنے کے لیے درکار سامان کی فہرست بھی حاصل کریں۔ ریستوراں کے سامان کی فہرست آپ کے نئے کاروبار کی منصوبہ بندی کا ایک اہم حصہ ہے اور آپ کو اپنے ریستوراں کے کاروباری منصوبے میں اخراجات کا سیکشن بنانے میں مدد کرے گی۔

ایک کاروباری منصوبہ آپ کی کافی شاپ کو تیار کرنے اور اس کا انتظام کرنے کے تمام مراحل میں رہنمائی کرتا ہے اور آپ کے نئے کاروبار کی ساخت، انتظام اور ترقی کے لیے ایک روڈ میپ کا کام کرتا ہے۔ جس طرح ترکیبیں آپ کو ایک بہترین ڈش بنانے کے لیے روڈ میپ فراہم کرتی ہیں، اسی طرح آپ کا ریسٹورنٹ بزنس پلان وہ نسخہ ہے جسے آپ اپنے کاروبار کو کامیاب بنانے کے لیے فالو کریں گے۔ آپ کا تصور مینوز، ڈیزائن اور مارکیٹنگ کو متاثر کرے گا، لہذا صحیح تصور کا انتخاب اپنی نئی کافی شروع کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ ایک بار جب آپ کے پاس اپنی کافی شاپ کے لیے جگہ، ڈیزائن اور منصوبہ بندی ہو جائے، تو یہ وقت آ گیا ہے کہ آپ اپنا اسٹور ترتیب دینا شروع کر دیں۔

سب سے اہم حصہ ریستوراں کے باورچی خانے کے سامان کی فہرست مرتب کرنا ہے جو آپ کے کاروبار کی ضروریات کو ظاہر کرتا ہے۔ اپنے مینو کے بارے میں سوچنا یقینی بنائیں اور آپ دن رات کیا تیاری کر رہے ہوں گے اس بات کا تعین کرنے کے لیے کہ آپ کے ریستوراں کے باورچی خانے کے سامان کی فہرست میں کون سی چیزیں آپ کے باورچی خانے کے لیے سب سے اہم ہیں۔ ریستوراں کے باورچی خانے کے سامان کی اس فہرست میں ریستوران کے سامان کی بنیادی اقسام شامل ہیں جن کی آپ کو تجارتی باورچی خانے میں کام کرنے کی ضرورت ہوگی۔ آپ جو بھی باورچی خانے کا سامان خریدتے ہیں، باورچیوں کو اسے دن رات استعمال کرنا چاہیے۔

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ جو ریستوراں کے باورچی خانے کا سامان منتخب کرتے ہیں وہ آپ کے باورچی خانے کی ترتیب اور کھانا پکانے کے عمل سے میل کھاتا ہے جس کی آپ توقع کرتے ہیں۔ ریستوران کے باورچی خانے کے سازوسامان کے صحیح فراہم کنندہ کا انتخاب اعلی معیار کے سامان حاصل کرنے کی طرف ایک طویل سفر طے کرتا ہے جس پر آپ بھروسہ کر سکتے ہیں۔ یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ آپ کے اسٹور کا سامان آپ کے کاروبار کا جاندار ہوگا۔

اگر آپ کافی کا ایک مہذب کپ نہیں پی سکتے ہیں، تو گاہک واپس آنے پر غور بھی نہیں کریں گے۔ لیکن ایک چھوٹا خاص اسٹور، جیسا کہ ایک جو صرف اسپیلڈ کافی پیش کرتا ہے، کی بہت مختلف ضروریات ہوں گی۔

ایک بار جب آپ کو اپنا DBA مل جاتا ہے، تو آپ کو اپنے ریستوراں کے لیے کاروباری ادارے کی قسم کو منتخب کرنے کی ضرورت ہوگی۔ اگر آپ اپنے ریستوراں کے لیے کوئی منفرد نام استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو براہ کرم سرکاری ایجنسی کو اپنے "Doing Business As" (DBA) کی اطلاع دیں، کیونکہ یہ آپ کو کسی دوسرے کے حق میں نام کا خیال کھونے سے روکے گا۔ ▁.

زیادہ تر شہروں میں، آپ کو بزنس پرمٹ کے لیے درخواست دیتے وقت ریسٹورنٹ فلور پلان فراہم کرنے کی ضرورت ہوگی۔ اگر آپ سرمایہ کاروں کی تلاش میں ہیں، تو اپنے ریستوران کے کاروباری منصوبے میں فلور پلان کو شامل کرنا اچھا خیال ہے۔ بہترین ریسٹورنٹ فلور پلانز ریسٹورنٹ کی جگہ کے ذریعے ملازمین، صارفین، خوراک اور معلومات کے بغیر کسی رکاوٹ کے بہاؤ کو یقینی بناتے ہیں۔

ایک اچھی طرح سے سوچا ہوا کھانے کے کمرے کی ترتیب آپ کے کاروبار کے بارے میں گاہک کے تاثر کو متاثر کرنے کا ایک طریقہ ہے۔ ریستوراں کا ڈیزائن آپ کے کاروبار کے بارے میں صارفین کے پہلے تاثر کو متاثر کرتا ہے، اس لیے یہ بہت ضروری ہے کہ ایک مستقل ڈیزائن ہو جو آپ کے ریستوراں کے کردار کی عکاسی کرے۔

ریٹرو ریستوراں سے لے کر اعلیٰ درجے کے کیفے، لاؤنجز اور بارز تک، جدید ریستوراں تک، ہم ہر مقام کے لیے فرنیچر فراہم کرتے ہیں۔ ریستوران فراہم کرنے والے اور فرنیچر بنانے والے کے طور پر، ہم اپنے فرنیچر کو کئی طریقوں سے کوٹ یا پینٹ کر سکتے ہیں، اور کرسی کے پچھلے حصے سے لے کر میز کی اونچائی تک دیگر چھوٹی تبدیلیاں کر سکتے ہیں۔ ہم نشستوں پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، لیکن تجارتی ریستوران کے فرنیچر بنانے والے کے طور پر، ہم ہر قسم کی میزیں، کرسیاں اور ٹیبل ٹانگیں بھی تیار کرتے ہیں۔ ایک ISO سرٹیفائیڈ مینوفیکچرر کے طور پر، ہم چھوٹے کیفے اور بڑے ڈیزائنر کیفے کے لیے حسب ضرورت فرنیچر فراہم اور تیار کرتے ہیں۔

آپ کے لیے کمرشل ریستوراں کی میزیں اور کرسیاں تلاش کرنا آسان بنانے کے لیے جو آپ کے ریستوراں کی تکمیل کرتے ہیں، ہمارے پاس انتخاب کرنے کے لیے مختلف قسم کے اسٹائل موجود ہیں۔ یہ ایک ایسا قدم ہے جسے ہم ایک ریستوراں کی کرسی بنانے والے کے طور پر اٹھاتے ہیں تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ ہر اسٹیبلشمنٹ کو اپنی ضروریات کے مطابق جگہ مل سکے۔ بلاشبہ، میزوں اور کرسیوں کے لیے زیادہ تر جگہ کا انحصار ریستوراں کے تصور اور آپ کے بیٹھنے کی اقسام پر ہوتا ہے۔ آپ کے ریستوراں کا تصور اکثر بیٹھنے کی قسم کو کم کر سکتا ہے جس پر آپ کو غور کرنا چاہئے۔

اگر آپ زیادہ روایتی انداز کو ترجیح دیتے ہیں تو، آپ فاسٹ سروس والے ریستوراں میں یا فیملیز کے لیے دھات، پلاسٹک یا لکڑی کی کرسیوں میں سے کسی ایک کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ انتخاب محدود ہے - تمام فرنیچر لکڑی کا ہے، اور پیش کردہ بنیادی طور پر میزیں اور شیلف، لیکن تخلیق میں آپ کا ہاتھ ہوگا۔

فرنیچر اور میزوں کی قیمت خود $40,000 ہو سکتی ہے، اس لیے اس کے مطابق منصوبہ بندی کرنا یقینی بنائیں۔ ایک حسب ضرورت باورچی خانے کی لاگت $250,000 تک ہو سکتی ہے، یہ ایک اہم خرچ ہے جسے بہت سے نئے ریستوران کے مالکان برداشت کرنے سے گریزاں ہیں۔

اگر آپ کو خاص طور پر اپنی نئی سہولت کے لیے بڑا سامان خریدنے کے لیے رقم کی ضرورت ہے (جیسے کہ پوائنٹ آف سیل کا سامان، کچن کا سامان، کٹلری، یا فرنیچر)، تو ریستوراں کے سامان کی مالی اعانت آپ کے لیے صحیح انتخاب ہو سکتی ہے۔ یہ مالیاتی پروڈکٹ کار لون کی طرح کام کرتی ہے، جس رقم سے آپ قرض لے سکتے ہیں اس کا انحصار قیمت اور سامان کی قسم پر ہوتا ہے جو آپ خریدتے ہیں۔

اس لیے کتابیں اور باورچی خانے کے برتن بھیجنے اور فرنیچر کو فٹ پاتھ پر چھوڑنے کے بجائے، آپ اپنا صوفہ بھی بھیج سکتے ہیں۔ کوئی بھی کاروبار جو ریستورانوں کے لیے فرنیچر کی ہماری فراہمی کے لیے استعمال تلاش کر سکتا ہے وہ خود کو ہماری مصنوعات سے آشنا کر سکتا ہے۔ رچرڈسن سیٹنگ اپنے آپ کو ریستوراں اور بار فرنیچر کے سب سے بڑے سپلائرز میں سے ایک ہونے پر فخر محسوس کرتی ہے، جو مختلف جگہوں کے لیے بیٹھنے اور میزوں کی وسیع اقسام پیش کرتا ہے۔ ایک کمرشل ریسٹورنٹ فرنیچر بنانے والے کے طور پر، رچرڈسن سیٹنگ مختلف انداز اور رنگوں میں کرسیاں، بار اسٹول اور میزیں پیش کرتا ہے۔

بار کا علاقہ طاقتور کاک ٹیل، کافی یا جوس پروگرام والے ریستوراں کے لیے ضروری ہے۔ دہلی، سشی شاپس اور دیگر فاسٹ فوڈ ریستورانوں کو بھی کاؤنٹرز یا بارز کی ضرورت ہے۔

مثالی طور پر، آپ ایک مصروف سڑک پر ایک آسان، نظر آنے والی جگہ چاہتے ہیں جس میں بہت ساری پارکنگ ہوں تاکہ گاہک اپنے کام یا اسکول جاتے ہوئے آسانی سے اس میں داخل ہو سکیں۔ اپنے اسٹورز کی سٹوریج کی ضروریات پر غور کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس ایک موثر اور ایرگونومک سسٹم ہے جو بارسٹاس کو ان کی ضرورت کی ہر چیز تک آسان رسائی فراہم کرتا ہے۔ اس بارے میں سوچنے کے لیے کچھ وقت نکالیں کہ آپ کو اپنی جگہ اور ریستوراں کی قسم کے لیے کیا ضرورت ہے، آپ کیا برداشت کر سکتے ہیں اور آپ اسے کس سے خریدنا چاہتے ہیں۔

منٹوں میں ریستوراں مینو بنائیں۔ خوبصورت مینیو بنانے کے لیے آپ کو ڈیزائنر بننے کی ضرورت نہیں ہے (یا کسی ڈیزائنر کی خدمات حاصل کریں)۔ ریستوراں کی قیمت باورچی خانے کے سازوسامان، دسترخوان یا فرنیچر جیسی اشیاء کے لیے ایک وقتی خرچ ہے۔

آپ کا کاروباری ماڈل اس بات کا تعین کرتا ہے کہ آپ کا ریستوراں کس طرح آمدنی پیدا کرے گا، اخراجات کو پورا کرے گا، اور آخر کار اس سے زیادہ رقم کمائے گا۔ دن کے مصروف ترین اوقات کو جاننا اور آپ کی زیادہ تر آمدنی کہاں سے آنے کا امکان ہے آپ کو اپنے تصور کو مستحکم کرنے اور بار کا کاروبار شروع کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔