رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى قانداق سېتىۋېلىش: سوراشقا تېگىشلىك 10 مۇھىم سوئال

LPT: رېستوران دەرىجىلىك نەرسىلەرنى سېتىۋېلىش

يازغۇچى رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن بەزى مۇھىم سوئاللارنى سورىشى كېرەك. ئاساسلىق سوئاللار - 'ئۇلار قانچىلىك چوڭلۇقتا؟ ئۇلار راھەتمۇ؟ ئۇلارنى ئوخشىمىغان جەدۋەل ۋە بوشلۇققا تەڭشىگىلى بولامدۇ؟ ماڭا قانچە ئورۇندۇق لازىم؟ قايسى ئورۇندۇقلار قىممەترەك؟

لوندوندا رېستوران ئورۇندۇقى تەكلىپ قىلىش سەل قىيىن بولسىمۇ ، ئەمما بۇ مەسىلە يېقىنقى يىللاردا ئاساسەن ھەل بولدى. كۆپ قىسىم رېستورانلار كۆپ يىللاردىن بۇيان كۆرۈنەرلىك مۇۋەپپەقىيەتلەرنى قولغا كەلتۈرگەن بولسىمۇ ، رېستوران ئورۇندۇقلىرى يەنىلا قىممەت. لوندوندا رېستوران ئورۇندۇق سېتىۋالىدىغانلارنىڭ كۆپىنچىسى 3000 ئەتراپىدا پۇل تۆلەشنى ئۈمىد قىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، بۇنىڭدىنمۇ كۆپ پۇل خەجلەش ئادەتتىكى خاتالىق ، ھەتتا تېخىمۇ ئېغىر رېستوران ئورۇندۇق سېتىۋالغۇچىلار ئۈچۈنمۇ بىر جۈپ تاماق ئورۇندۇقىنىڭ باھاسى 4000 دىن ئېشىپ كېتىشى مۇمكىن. ئەمەلىيەتتە ، لوندوندىكى كۆپىنچە رېستوران ئورۇندۇقلىرى 3000 دىن ئېشىپ كەتمەيدۇ ، ئەمما لوندوندا نۇرغۇن ئېسىل تاماق ئورۇندۇقلىرى بولغاچقا ، مۇۋاپىق ئورۇننى تاللاش ھەمىشە تەس.

بۇلارنىڭ ھەر بىرى سىزگە لازىملىق رېستوران ئورۇندۇقلىرىنىڭ سانى ۋە ئۇلارنىڭ ئاشخانىڭىزغا ماس كېلىدىغان-كەلمەيدىغانلىقىنى بىلىشىڭىزگە ياردەم بېرىدۇ. ئۇلار مۇۋەپپەقىيەتلىك رېستوران ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.

توغرا قارار چىقىرىشىڭىز ئۈچۈن توغرا سوئاللارنى سورىشىڭىز كېرەك. ئەقىللىق سېتىۋالغۇچى سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن ھەمىشە ئۇچۇر ئىزدەشى كېرەك.

«رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى قانداق سېتىۋېلىش: سوراشقا تېگىشلىك 10 مۇھىم سوئال» ماقالىسىدە رېستوران ئورۇندۇقىنى تاللىغاندا سورايدىغان بەزى مۇھىم سوئاللارنى تىلغا ئالدۇق. ياخشى ئورۇندۇق سىزگە ئېھتىياجلىق ياردەم بېرىدۇ ، ھېچقانداق ئازاب ۋە بىئاراملىق ھېس قىلمايدۇ. مۇۋاپىق ئورۇندۇقنى قانداق تاللاشنى چۈشىنىشىڭىزگە ياردەم قىلىش ئۈچۈن ، بۇ ماقالىنى ئوقۇپ بېقىشىڭىزنى تەۋسىيە قىلىمىز.

بىز نۇرغۇن كىشىلەر ئەمدى ئۈستەلدە ئولتۇرۇپ رېستوراندا تاماق يېيىش پۇرسىتىمىزنى ئالالمايدىغان بىر دەۋردە ياشاۋاتىمىز. سىرتقا چىقىپ تاماق يېگىلى ياكى سىرتقا چىقىپ دوستلار بىلەن بىللە تاماق يېيىشكە چىقماقچى بولساق ، قارار چىقىرىش ھەمىشە ئاسان ئەمەس. زامانىۋى دۇنيادا ، نۇرغۇن كىشىلەر ئۈستەلدە ئولتۇرۇشنى تەسكە توختايدۇ ، ئەمما تاماق يېگۈڭىز كەلسە ، سىز ئويلىنىشقا تېگىشلىك ئىشلار بار. كېيىنكى ماقالىدە رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى قانداق سېتىۋېلىش توغرىسىدىكى ئۇچۇرلار بار ، بۇ سىزنىڭ رېستوراندىكى تەجرىبىڭىزنى ياخشى قىلىدىغان ئورۇندۇق سېتىۋېلىشىڭىزغا قولايلىق يارىتىدۇ.

نېمىشقا رېستوران دەرىجىلىك نەرسىلەرنى سېتىۋالىسىز؟

ساداقەت كۇلۇبىنىڭ ئوبزورىغا قارىغاندا ، كۆپىنچە كىشىلەر ئورۇندۇق قانچە ياخشى بولسا ، شۇنچە كۆزگە كۆرۈنەرلىك بولىدىغانلىقىغا قوشۇلغان. توردا ئەڭ ياخشى رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى سېتىۋالالايسىز. قانداقلا بولمىسۇن ، قىممەت باھالىق خاتالىق سادىر قىلىشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن ، سېتىۋالماقچى بولغان مەھسۇلاتقا بولغان باھالارنى تەكشۈرۈپ بېقىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ. ئورۇندۇقنى سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن ۋاقتىڭىزنى چىقىرىپ تەتقىقاتىڭىزنى قىلىڭ. ئەڭ ياخشى ئورۇندۇق تەمىنلىگۈچىنى ئىزدەڭ. ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، ئەگەر ئەرزان ئورۇندۇق سېتىۋالسىڭىز ، ئەڭ ياخشى ئورۇندۇققا ئېرىشەلمەسلىكىڭىز مۇمكىن.

رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى قانداق سېتىۋېلىش كېرەك؟ ئەڭ ياخشى سودىغا ئېرىشىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى ئالدى بىلەن ئورۇندۇق بىلەن تەمىنلەيدىغان دۇكانلارنى تەكشۈرۈش. لازىملىق نەرسىلەرنى تېخىمۇ ياخشى چۈشىنىش ئۈچۈن تىزىملىكتىن پايدىلانسىڭىز بولىدۇ. سېتىۋالغىلى بولىدىغان ئىككى خىل ئورۇندۇق بار. بىرىنچى تىپى بولسا «u شەكىللىك» ئورۇندۇق. ئىككىنچى تىپى بولسا «تۆت پۇتلۇق» ئورۇندۇق. ئۇلارنىڭ ھەر ئىككىسى ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن ، ھەر خىل رەڭ ۋە ئۇسلۇبلىرى بار. ئەڭ ياخشى باشلىنىش ئورنى «قاچا» رېستورانىنى تەكشۈرۈش ئارقىلىق ئۇلار دائىم قاچا ساتىدۇ. بۇ ئورۇندۇقلار ئادەتتە قىممەترەك ، ئەمما تېخىمۇ راھەت. ئۇلار ئوخشىمىغان شەكىل ۋە چوڭلۇقتا بولۇپ ، ھەر خىل رەڭلەردە كېلىدۇ.

رېستوران كەسپى يۇقىرى مائاشلىق كەسىپ بولۇپ ، رىقابەت بازىرىدا ، سىز چوقۇم ئېسىل مەھسۇلاتقا ئېرىشىشىڭىز ھەمدە نۇرغۇن پۇل تاپالىشىڭىز كېرەك. كۆپىنچە كىشىلەر رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى سېتىۋېلىشقا قىزىقىدۇ ، ئەمما ئۇلارنىڭ كۆپىنچىسى نېمە ئىزدەشنى بىلمەيدۇ. ئۇلار راھەت ، رەڭ ، سۈپەت قاتارلىقلارنى ئىزدەيدۇ. ئۆزىڭىزنىڭ رېستوران ئورۇندۇقلىرىغا ئېرىشىشىڭىزگە ياردەم قىلىش ئۈچۈن ، بۇ يەردە رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى سېتىۋالغاندا سورايدىغان 10 مۇھىم سوئال بار. بۇ سوئاللار كەسىپنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى چۈشىنىشىڭىزگە ۋە سىزگە توغرا تاللىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ.

رېستوران دەرىجىلىك نەرسىلەرنى سېتىۋېلىشتىكى تەجرىبەم

«رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى سېتىۋېلىشنىڭ نۇرغۇن سەۋەبلىرى بار. ئەگەر ئۇلارنى تۇنجى قېتىم سېتىۋالماقچى بولسىڭىز ، ئورۇندۇقتا نېمىلەرنى ئىزدەشنى بىلىشىڭىز كېرەك. ئەڭ ياخشى رېستوران ئورۇندۇقلىرى راھەت ھەم كۆركەم بولىدۇ.

سىز ياقتۇرىدىغان رېستوران باشقىلارغا قارىغاندا سۇلياۋ ئورۇندۇقلارنى كۆپ ئىشلىتەمدۇ؟ سىز ياقتۇرىدىغان ئاشخانا تېخىمۇ كۆپ يىغىۋېلىنغان مەھسۇلاتلار بىلەن تەمىنلەمدۇ؟ سىز ياقتۇرىدىغان رېستوران قايتا ئىشلەتكىلى بولىدىغان ئورۇندۇق بىلەن تەمىنلەمدۇ؟ ئەگەر رېستورانىڭىزغا ئورۇندۇق سېتىۋالماقچى بولسىڭىز ، ئۇنداقتا بۇ 10 مۇھىم سوئالنى سوراپ ، ئاشخانىڭىزغا مۇۋاپىق ئورۇندۇق سېتىۋېلىشىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىشىڭىز كېرەك. مەن يەنە شۇنى قوشۇپ قويايكى ، ئەگەر تاماق ئورۇندۇقلىرىنى زاكاز قىلىشنى خالىمىسىڭىز ، ئۇنداقتا ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان ئاشخانىدىن قانداق يىغىۋېلىشنى سوراڭ.

مەن پۇلنىڭ قىممىتىگە ئېرىشەلەمدىم؟ '' 'پۇل رېستورانى ئورۇندۇقىنىڭ ياخشى قىممىتى سىزگە ئېھتىياجلىق راھەت ۋە خېرىدارلىرىڭىزنى جەلپ قىلىدىغان ئېسىل لايىھە. ئورۇندۇق سېتىۋالغاندا ، سىز ئويلىنىشقا تېگىشلىك بىر قانچە ئىش بار ، بۇ ساھەدە تەجرىبىسى بار كىشىلەردىن مەسلىھەت ئېلىشىڭىز كېرەك. سېتىۋالغۇچى بولۇش سۈپىتىڭىز بىلەن پۇلىڭىزنىڭ قىممىتىگە ئېرىشىشنى ئويلايسىز. ئورۇندۇق ھەققىدە سوئال سورىشىڭىز كېرەك ، شۇندىلا سودىڭىزغا ماس كېلىدىغان-كەلمەيدىغانلىقىنى بىلىسىز. سودىڭىزغا ئەڭ ماس كېلىدىغان ئورۇندۇقنىڭ تۈرى قايسى؟ ئىلگىرى سېتىۋالغان مۇشۇنىڭغا ئوخشاش ئورۇندۇقتىنمۇ راھەت بولامدۇ؟ تازىلاش ۋە ئاسراش ئاسانمۇ؟

رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى قانداق سېتىۋېلىشنى بىلىش ئۈچۈن قايسى خىل ئورۇندۇقلارنى سېتىۋېلىش كېرەكلىكىنى چۈشىنىشىڭىز كېرەك. ئۆي ئىچى ۋە سىرتىغا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدىغان ئىككى خىل ئورۇندۇق بار. ئۆي ئىچى ۋە سىرتىدا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدىغان ئورۇندۇق ، ئورۇندۇق ۋە قاۋاقخانا بار. سېتىۋالماقچى بولغان ئورۇندۇقلارنىڭ سۈپىتىنى سورىشىڭىز كېرەك. ئەگەر سىز بىر يۈرۈش ئورۇندۇق سېتىۋالماقچى بولسىڭىز ، ئەڭ ياخشىسى ئەلا سۈپەتلىك ماتېرىياللاردىن ياسالغانلىرىنى تاللاڭ. سىز تەمىنلىگۈچىدىن ئۇلار ساتقان ئورۇندۇقلارغا كېپىللىك بىلەن تەمىنلەيدىغان-تەمىنلىمەيدىغانلىقىنى سورىشىڭىز كېرەك. ئۇلار يەنە سىز ساتقان ئورۇندۇقنى سېتىۋالغان ئىلگىرىكى خېرىدارلارنىڭ پايدىلىنىشى بىلەن تەمىنلىيەلەيدۇ.

ئاشخانا دەرىجىلىك نەرسىلەرنى تاپالايدىغان يەر بارمۇ؟

ئېسىل خېرىدارلار مۇلازىمىتىدىن باشقا ، سىز سېتىۋالغان ئورۇندۇقلار سودىڭىزغا زور تەسىر كۆرسىتىدۇ. سىز سېتىۋالغان ئورۇندۇقنىڭ تۈرىمۇ سودىڭىزنى بەلگىلەيدىغان ئاساسلىق ئىشلارنىڭ بىرى. قانداقلا بولمىسۇن ، سىز ئېھتىياجلىق ئورۇندۇقنىڭ تۈرىنى سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك بىر قانچە ئىش بار.

مېنىڭ بىر دوستۇم بار ، ئۇنىڭ ئاشخانىسى بار ، رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى ئىشلىتىدۇ. ئۇ مەندىن رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى تەۋسىيە قىلالامدىم يوق دەپ سورىدى ، مەن ئۇنىڭدىن بۇ سوئالنى سورىسام ، ئۇ جاۋاب بېرىپ مۇنداق دېدى: «سىز پۈتۈن دۇكاندىكى ئورۇندۇقلارنى سىناپ بېقىشىڭىز كېرەك.

بۇ سىز سېتىۋالماقچى بولغان ئاشخانا ئورۇندۇقلىرىنىڭ بىرىمۇ؟ ئەگەر ئورۇندۇق سېتىۋېلىشنى ئويلىسىڭىز ، ئۇنداقتا بۇ سىز سوراشقا تېگىشلىك سوئال. ئېھتىياجىڭىزغا ماس كېلىدىغان ئورۇندۇقنى سېتىۋالغانلىقىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىشىڭىز كېرەك. مۇۋاپىق ئورۇندۇقنى ئىزدىگەندە ، ئۆزىڭىزگە ماس كېلىدىغان ئورۇندۇق سېتىۋالغانلىقىڭىزنى جەزملەشتۈرۈڭ. ئەگەر بەك كىچىك ئورۇندۇق سېتىۋالسىڭىز ، ئۇنداقتا سىزگە ماس كەلمەيدىغان باشقا ئورۇندۇقلارنى كۆرۈشىڭىز مۇمكىن. خاتا ئورۇندۇقنى سېتىۋېلىشىڭىز مۇمكىن. مۇۋاپىق ئورۇندۇقنى سېتىۋالغانلىقىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، سىز سېتىۋالغان ئورۇندۇق ھەققىدە سوئال سوراۋاتقانلىقىڭىزنى جەزملەشتۈرۈڭ.

ئۇلار رېستوراننىڭ مۈلكى بولۇش بىلەن بىللە ، يىغىلىشلاردا ياخشى ئورۇندۇق. ئۇلار رەڭ قوشالايدۇ ۋە تىزىملىكىڭىزنى كۆرسىتىشنىڭ ئۇسۇلى بىلەن تەمىنلەيدۇ. بۇ ئورۇندۇقلارنى توردىن ياكى يەرلىكتىكى پارچە ساتقۇچىلاردىن سېتىۋالغىلى بولىدۇ.

رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى سېتىۋېلىش ئاسان ئىش بولۇشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ ۋەزىپە بىر قەدەر مۇرەككەپ بولۇپ ، ئۆي جاھازلىرى سانائىتىنى چوڭقۇر بىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ. نەتىجىدە ، نۇرغۇن كىشىلەر ئاشخانىسىغا خاتا ئورۇندۇق سېتىۋالىدۇ. رېستوران ئورۇندۇقلىرىنى سېتىۋالغاندا ئويلىنىشقا تېگىشلىك بەزى ئامىللار بار. بۇ خاتالىقتىن ساقلىنىشنىڭ ياخشى ئۇسۇلى ئورۇندۇق ئىشلەپچىقارغۇچىنى تەكشۈرۈش. ئۆي جاھازلىرى سانائىتىنى چوڭقۇر بىلىش تەلەپ قىلىنىدۇ. بەزى ئورۇندۇقلاردا كۆپ ئىشلەپچىقارغۇچىلار بولىدۇ. خاتا ئورۇندۇق سېتىۋالغاندا بەك ئېھتىيات قىلىشىڭىز كېرەك. مۇۋاپىق ئورۇندۇق سېتىۋالغاندا ئويلىنىشقا تېگىشلىك بىر قانچە ئامىل بار. دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، تاماق يەيدىغانلارنىڭ سانىنى كۆپەيتمەكچى بولغاندا ، مۇۋاپىق ئورۇندۇققا ئىگە بولۇش ئەڭ ياخشى.