ئۈنۈملۈك رېستوران ئورۇنلاشتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇش: بوشلۇقنى چوڭايتىش ۋە خېرىدارلارنىڭ تەجرىبىسىنى ئاشۇرۇشتىكى يېتەكچى

رېستوراننىڭ ئورۇنلاشتۇرۇش لايىھىسىدە ، ئۈستەل ئارىلىقىنى مۇۋاپىقلاشتۇرۇش كۆرۈنۈش ئېستېتىكىسى ئۈچۈنلا ئەمەس ، تېخىمۇ مۇھىمى خېرىدارلارنى يېتەرلىك شەخسىي بوشلۇق ۋە ئازادە تاماق تەجرىبىسى بىلەن تەمىنلەش. تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ ، خېرىدارلار تاماقتىن ھۇزۇرلىنىۋاتقاندا ، كەڭرى بوشلۇققا ئېرىشىشنى خالايدۇ ، قوشنا ئۈستەللەرنىڭ بىر-بىرىگە بەك يېقىن بولۇپ كېتىشىدىن كېلىپ چىققان قولايسىزلىق ياكى خىجىللىقتىن ساقلىنىش. شۇڭلاشقا ، تاللىغاندا ۋە قويغاندا سىرتتىكى تاماق ئۈستىلى ۋە ئورۇندۇق ، ئاشخانىنىڭ كۈتۈۋېلىش ئىقتىدارىنى تۆۋەنلەتمەي ، كەڭ ۋە ئازادە تاماق مۇھىتى يارىتىش تولىمۇ مۇھىم بولۇپ قالىدۇ. تاماق ئۈستىلى چوڭلۇقى قوللانمىسىغا مۇراجىئەت قىلسىڭىز ، ئەڭ مۇۋاپىق ئۈستەل ۋە ئورۇندۇق سەپلىمىسىنى ئاسانلا تاپالايسىز ، بۇ مېھمانلىرىڭىزغا ئازادە شەخسىي بوشلۇق ھازىرلاپلا قالماي ، يەنە ئولتۇرۇش ئىقتىدارىنى ئەڭ زور دەرىجىدە ئاشۇرىدۇ ، بۇ سىزنىڭ ئاشخانىڭىزنىڭ تىجارەت ئۈنۈمى ۋە پايدىسىنى كۆرۈنەرلىك ئۆستۈرىدۇ. خېرىدارلارنىڭ رازىمەنلىكىنى ئاشۇرىدۇ ، ماركىڭىزنىڭ ئەۋزەللىكىنى كۈچەيتىدۇ.

جەدۋەل ئورۇنلاشتۇرۇشىنى ئەلالاشتۇرۇش دېگەن نېمە

جەدۋەل ئورۇنلاشتۇرۇشىنى ئەلالاشتۇرۇش ئۈستەل ئورۇنلىرىنى مۇۋاپىق ئورۇنلاشتۇرۇش ئارقىلىق رېستوراندىكى بوشلۇقتىن ئۈنۈملۈك پايدىلىنىش جەريانىدۇر. بۇ جەدۋەلنىڭ شەكلى ۋە چوڭ-كىچىكلىكى شۇنداقلا خېرىدارلارنىڭ ئېقىمى لىنىيىسىنى لايىھىلەشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ياخشى بولغان ئۈستەل ئورۇنلاشتۇرۇشىنى ئەلالاشتۇرۇش خىزمەتچىلەرنىڭ تېخىمۇ ئۈنۈملۈك مۇلازىمىتى ۋە خېرىدارلار ئۈچۈن تېخىمۇ راھەت تاماق تەجرىبىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، بۇنىڭ بىلەن خېرىدارلارنىڭ رازىمەنلىكى ۋە قايتا-قايتا تىجارىتى بولىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، مۇۋەپپەقىيەتلىك ئورۇنلاشتۇرۇش پىلانى جانلىق بولۇشى ، ئوخشىمىغان پەسىللەرنىڭ ئۆزگىرىشى ئېھتىياجىغا ماسلىشىپلا قالماي ، يەنە مېيىپ خېرىدارلارغا قولايلىق يارىتىشنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويۇشى كېرەك. بۇ تەپسىلاتلارنى ئەلالاشتۇرۇش رېستوران تىجارىتىنى تېخىمۇ راۋانلاشتۇرۇپلا قالماي ، يەنە خېرىدارلارنى تېخىمۇ ھۇزۇرلاندۇرىدىغان تاماق تەجرىبىسى بىلەن تەمىنلەپ ، رېستوراننىڭ بازاردا كۆزگە كۆرۈنۈشىگە ياردەم بېرىدۇ.

مۇھىم نۇقتىلار

ئۈستەلنى ئولتۇرۇشنى ئەلالاشتۇرۇش ئۈستەلنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ۋە شەكلى شۇنداقلا خېرىدارلارنىڭ يۆتكىلىشچانلىقىنى ئەتراپلىق ئويلىشىپ ، ئولتۇرۇشنى مۇۋاپىق ئورۇنلاشتۇرۇپ ۋە ئورۇنلاشتۇرۇپ ، ئازادە ھەم ئۈنۈملۈك بولغان تاماق مۇھىتىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئىلمىي ئورۇنلاشتۇرۇش لايىھىسى ئارقىلىق ، ئاشخانىڭىزنىڭ سىغىمىنى چوڭايتىپلا قالماي ، يەنە پۈتكۈل مەشغۇلات ئۈنۈمىنى ئۈنۈملۈك ئۆستۈرەلەيسىز.

ئۈنۈملۈك ئولتۇرۇش ئىستراتېگىيىسى بوشلۇقتىن ئەڭ ياخشى پايدىلىنىپ ، ئۈستەلنىڭ ئايلىنىشىنى ئاشۇرۇپ ، خىزمەتچىلەرنىڭ ئۈنۈمى ۋە خېرىدارلارنىڭ رازىمەنلىكىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ. رېستوراننىڭ ئورۇنلاشتۇرۇش لايىھىسىنى لايىھىلىگەندە ، دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك بىر قانچە مۇھىم ئامىل بار ، مەسىلەن ھەر بىر ئورۇندۇق ئۈچۈن تەخمىنەن 20 كۋادرات فۇت بوشلۇق ساقلاش ، ئوخشىمىغان چوڭلۇقتىكى گۇرۇپپىلارنى جانلىق ئورۇنلاشتۇرۇش ۋە مېيىپ خېرىدارلارنىڭ قولايلىقلىقىغا كاپالەتلىك قىلىش.

جەدۋەل ئولتۇرۇشنى ئەلالاشتۇرۇشنى چۈشىنىش

ئۈستەل ئورۇندۇقىنى ئەلالاشتۇرۇش ئۈستەلنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ، ئورۇنلاشتۇرۇلۇشى ۋە خېرىدارلارنىڭ يۆتكىلىشچانلىقى قاتارلىق ئامىللارنى مۇۋاپىقلاشتۇرۇش ئارقىلىق تاماق ئۈنۈمىنى ئەڭ يۇقىرى چەككە يەتكۈزۈش ۋە رېستورانىڭىزدىكى ئومۇمىي تاماق تەجرىبىسىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن ئىستراتېگىيىلىك جەريان. بۇ ئۇسۇل سىزدىن ئوخشىمىغان چوڭلۇقتىكى گۇرۇپپىلارنى چەكلىك بوشلۇققا ئورۇنلاشتۇرۇپلا قالماستىن ، يەنە بوشلۇقتىن پايدىلىنىشقا ئەلالاشتۇرۇشقا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

تاماق ئۆيىڭىزنى چاقچاق قىلىپ تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ ، ھەر بىر ئۈستەل تېپىشماقنىڭ بىر قىسمى. بۇ پارچىلارنى قانداق قىلغاندا ئەڭ ئۈنۈملۈك ئۇسۇلدا بىر يەرگە قويسىڭىز ، ئولتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇشىڭىز ۋە پول پىلانىڭىزنىڭ ئوڭۇشلۇق ئىشلەيدىغان-ئىشلىمەيدىغانلىقىنى بەلگىلەيدۇ. جەدۋەلنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ۋە شەكلى ، خېرىدارلار ئادەتتە يىغىلىدىغان ئورۇن ۋە ئۇلارنىڭ ئولتۇرۇش ئەۋزەللىكىنى ئەستايىدىل ئويلىشىشىڭىز كېرەك. بۇلارنىڭ ھەممىسى ئەڭ ياخشى ئولتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇشىنى بەلگىلەشكە ياردەم بېرىدىغان مۇھىم ئامىللار.

ئەلالاشتۇرۇلغان تاماقخانا ئولتۇرۇشنىڭ پايدىسى

ئۈستەل ئورۇندۇقنى ئەلالاشتۇرۇش ئۇقۇمىنى چۈشەنگەندىن كېيىن ، ئۇنىڭ ئېلىپ كېلىدىغان كونكرېت پايدىسى ھەققىدە ئويلىنىشىڭىز مۇمكىن. بۇ پەقەت تەبىئىي - ئۈنۈملۈك ئولتۇرۇش ئىستراتېگىيىسى رېستورانىڭىزنىڭ مەشغۇلات ئۈنۈمىنى كۆرۈنەرلىك يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ. رېستورانىڭىزدا بۇ ئىستراتېگىيىنى يولغا قويۇش بىلەن كەلگەن نۇرغۇن ئارتۇقچىلىقلارغا شۇڭغۇپ باقايلى.

بوشلۇقتىن پايدىلىنىشنى چوڭايتىڭ :   ئىستراتېگىيىلىك ئولتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇشى بىلەن ، ئاشخانىڭىزدىكى بوشلۇقنى ئەڭ زور دەرىجىدە ئىشلىتەلەيسىز. ئوخشىمىغان تىپتىكى ئولتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇشلىرىنى جانلىق ھالدا رېستورانىڭىزنىڭ ئورۇنلاشتۇرۇشىغا ماسلاشتۇرغىلى بولىدۇ ، بۇ ئارقىلىق ئومۇمىي ئىقتىدارنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ.

جەدۋەلنىڭ ئايلىنىشىنى ئاشۇرۇش :   ئەلالاشتۇرۇلغان ئولتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇشى خېرىدارلارنىڭ ساقلاش ۋاقتىنى قىسقارتىدۇ ، نەتىجىدە ئۈستەلنىڭ ئايلىنىشى تېز بولىدۇ. بۇ مۇلازىمەت ئۈنۈمىنى ئۆستۈرۈپلا قالماي ، تېخىمۇ كۆپ خېرىدارلارغا مۇلازىمەت قىلىدۇ ، بۇ رېستوران كىرىمىنى بىۋاسىتە ئاشۇرىدۇ.

خىزمەتچىلەرنىڭ ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇش :   ياخشى ئولتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇشى خىزمەتچىلەرنىڭ خېرىدارلارغا تېخىمۇ ئۈنۈملۈك مۇلازىمەت قىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ. ئەلالاشتۇرۇلغان ھەرىكەت لايىھىسى مۇلازىمەت جەريانىدا خىزمەتچىلەرنىڭ زۆرۈر بولمىغان ھەرىكىتىنى ئازايتىپ ، خىزمەتنىڭ ئومۇمىي ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ.

خېرىدارلارنىڭ رازىمەنلىكىنى ئاشۇرۇش :   ياخشى لايىھەلەنگەن ئولتۇرۇش ئىستراتېگىيىسى خېرىدارلارنى تېخىمۇ راھەت تاماق مۇھىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ. شەخسىي مەخپىيەتلىك ۋە راھەت تاماق يېيىش تەجرىبىسىنى كۈچەيتىپ ، خېرىدارلارنىڭ تېخىمۇ رازى بولۇشىنى ، قايتا-قايتا سودا ۋە ئىجابىي باھالارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

ئولتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇشىدىكى مۇھىم ئويلىنىشلار

لايىھىلىگەندە رېستوراندا ئولتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇش ، خېرىدارلارنىڭ ئەڭ يۇقىرى رازى بولۇشى ۋە مەشغۇلات ئۈنۈمىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ئالاھىدە دىققەت قىلىشنى تەلەپ قىلىدىغان بىر قانچە مۇھىم ئامىل بار. بىرىنچى ، مۇۋاپىق بوشلۇققا مۇۋاپىق ئېتىبار بېرىش كېرەك. ئادەتتە ھەر بىر ئورۇندۇق ئۈچۈن تەخمىنەن 20 كۋادرات فۇت بوشلۇق ساقلاپ ، مېھمانلار ۋە خىزمەتچىلەرنىڭ راھەتلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. بۇ خېرىدارلارنىڭ تاماق يېگەندە ئۆزىنى ئازادە ۋە ئازادە ھېس قىلىشىغا ياردەم بېرىپلا قالماي ، خىزمەتچىلەرگە مۇلازىمەت قىلغاندا ئايلىنىپ يۈرۈشكە نۇرغۇن بوشلۇق بېرىدۇ.

پەسىل خاراكتېرلىك ئۆزگىرىش ۋە گۇرۇپپا چوڭ-كىچىكلىكىگە ماسلىشىڭ

سىزنىڭ ئولتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇشىڭىز پەسىل خاراكتېرلىك ئۆزگىرىشلەرگە ماسلىشالايدىغان بولۇشى كېرەك ، بۇ خېرىدارلارنىڭ ئېقىمىنى ئەلالاشتۇرۇپلا قالماي ، يەنە پۈتكۈل مەشغۇلات ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، دائىم خېرىدارلار توپىنىڭ كۆلىمى سەل قاراشقا بولمايدىغان ئامىل. ئەتراپلىق ئولتۇرۇش پىلانى ئوخشىمىغان چوڭلۇقتىكى گۇرۇپپىلارنى راھەت ئورۇنلاشتۇرالايدىغان بولۇشى كېرەك ، مەيلى ئەر-ئايالنىڭ ئۇچرىشىشى ، ئائىلە كەچلىك زىياپىتى ياكى كارخانا يىغىلىشى بولسۇن ، جانلىق بولۇشى كېرەك.

قولايلىق ۋە جەدۋەل بوشلۇقى

رېستورانىڭىزنىڭ قولايلىق ئىقتىدارلار بىلەن ياخشى تەمىنلىنىشىگە كاپالەتلىك قىلىش مېيىپ خېرىدارلارنى ئېنىق ۋە ئاسان زىيارەت قىلىشتا ئىنتايىن مۇھىم. بۇ سىغدۇرۇشچان مۇھىت يارىتىپلا قالماي ، خېرىدارلارنىڭ ياخشىلىقىنى ئاشۇرۇپلا قالماي ، يوشۇرۇن قانۇن مەسىلىلىرىدىن ساقلىنىدۇ ، بولۇپمۇ ئۈنۈملۈك ئولتۇرۇشتىن پايدىلىنىشنى قوغلاشقاندا. بۇنىڭدىن باشقا ، يېتەرلىك جەدۋەل بوشلۇقى مۇھىم ئويلىنىش. ھەر بىر خېرىدارنىڭ تاماقتىن راھەت ھۇزۇرلىنىشى ئۈچۈن يېتەرلىك شەخسىي بوشلۇقى بولۇشى كېرەك ، بۇ تاماقتىن ھۇزۇرلىنىشقا كاپالەتلىك قىلىدۇ ھەمدە خېرىدارلارنى ئۇزۇنراق تۇرۇشقا ئىلھاملاندۇرىدۇ ، بۇ سىزنىڭ سېتىش مىقدارىڭىزنى ئاشۇرۇشى مۇمكىن.

رېستوراننىڭ ئولتۇرۇش تۈرلىرى ئۈستىدە ئىزدىنىش

مۇۋەپپەقىيەتلىك ئولتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇشنىڭ مۇھىم ئامىللىرىنى ئېنىقلاپ چىققاندىن كېيىن ، كېيىنكى قەدەمدە ھەر خىل رېستورانلاردا ئولتۇرۇش ۋە ئۇلارنىڭ ئۆزگىچە پايدىلىرى ئۈستىدە ئىزدەنسىڭىز بولىدۇ.

CARD SEATING :   ئەگەر خېرىدارلىرىڭىزنى ئازادە ۋە يېقىن تاماق تەجرىبىسى بىلەن تەمىنلىمەكچى بولسىڭىز ، كارتا ئولتۇرۇش كۆڭۈلدىكىدەك. ئادەتتە ، بۇ خىل ئولتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇشى تۆت-ئالتە ئادەمنى سىغدۇرالايدۇ ھەمدە كىچىك گۇرۇپپا يىغىلىشى ياكى يېقىن سۆھبەتكە ماس كېلىدۇ.

بوش ئولتۇرۇش :   بۇ ئورۇندۇق ئورۇنلاشتۇرۇشى يۇقىرى جانلىقلىق بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئورۇندۇقلارنى خالىغان ۋاقىتتا يۆتكىگىلى بولىدۇ. يىغىلىشتىكى ئادەم سانىغا ئاساسەن ئولتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇشىنى ئاسانلا تەڭشەش ئۇنى پائالىيەت ياكى گۇرۇپپا تاماقلىرىنىڭ مودا تاللىشىغا ئايلاندۇرىدۇ.

ئېگىز ئۈستەل ئورۇندۇقى :   ئەگەر رېستورانىڭىز ئازادە تاماق مۇھىتىغا ئەھمىيەت بەرسە ياكى ئۆرە تۇرغان ھامىيلارنى ئورۇنلاشتۇرۇشقا ئېھتىياجلىق بولسا ، ئېگىز ئۈستەلدە ئولتۇرۇش رېستورانىڭىزغا ئۆزگىچە ئۇسلۇب قوشالايدۇ.

بوشلۇق تېجەيدىغان قاتلىنىدىغان ئۈستەل لايىھىسى

قاتلىنىدىغان جەدۋەل بوشلۇقنى ئەلالاشتۇرۇش ۋە ساقلاش ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇشقا ماس كېلىدۇ. ئەنئەنىۋى چوڭ تىپتىكى تاماق ئۈستىلىگە ئوخشىمايدىغىنى ، بۇ قاتلىنىدىغان ئۈستەللەرنى ئاسانلا قاتلىغىلى ۋە ساقلىغىلى بولىدۇ ، باشقا ئىشلىتىش ئۈچۈن قىممەتلىك يەر بوشلۇقىنى بوشاتقىلى بولىدۇ. مەيلى زىياپەت زالى ياكى رېستورانلاردا بولسۇن ، قاتلىنىدىغان ئۈستەللەرنىڭ لايىھىلىنىشى ئۇلارنى ھەر خىل مۇھىتتا ئالاھىدە گەۋدىلەندۈرۈپ ، ياتاقلارنىڭ تېز بۇرۇلۇشىنى تەلەپ قىلىدىغان مېھمانخانىلارغا ئالاھىدە ماس كېلىدۇ. قۇلايلىق كۆزدە تۇتۇپ لايىھەلەنگەن ، قاتلىنىدىغان ئۈستەلنىڭ يېنىك ماتېرىياللىرى ۋە ئىچىگە ئورۇنلاشتۇرۇلغان چاق سورۇن خىزمەتچىلىرىنى ئاسانلا يۆتكىيەلەيدۇ ، ئۈستەلنى ئورنىتىدۇ ۋە چۈشۈرەلەيدۇ ، ئەمگەك كۈچى ۋە ياتاق تەييارلاش ۋاقتىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرەلەيدۇ.

پىرقىدى

سىز ھازىر ئۈستەل ۋە ئولتۇرۇشنى ئەلالاشتۇرۇشنىڭ ھەر قايسى تەرەپلىرىنى ئەتراپلىق ئىگىلىدىڭىز ، بۇنىڭ ئىچىدە ئولتۇرۇشنى ئەلالاشتۇرۇشنىڭ نۇرغۇن پايدىسى ، ئوخشىمىغان ئولتۇرۇش تىپىدىكى ئەۋزەللىكلەر ۋە بۇ بىلىملەرنى ئەمەلىيەتتىن قانداق پايدىلىنىش ، بولۇپمۇ سىرتتىكى ئەمەلىي ئەھۋاللاردا. ئولتۇرۇش ئورۇنلاشتۇرۇشلىرى. كېيىنكى ، بۇ نەزەرىيەنى ئەمەلىي نەتىجىگە ئايلاندۇرىدىغان پەيت كەلدى. ھەمىشە ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، قىلغان ھەر بىر ئىشىمىز ئاشخانىنىڭ سىغىمىنى ئاشۇرۇش بىلەن بىر ۋاقىتتا ، خېرىدارلارنىڭ تاماق تەجرىبىسىنى ئەلالاشتۇرۇشنى مەقسەت قىلىدۇ.

Yumeya Furniture ، 25 يىلدىن ئارتۇق تەجرىبىسى بار ئۆي جاھازلىرى كەسپىنىڭ باشلامچىسى ، خېرىدارلىرىمىزنى زامانىۋى ، چىداملىق ، ئاسراش ئاسان ۋە ئېستېتىك جەھەتتىن يېقىشلىق مەھسۇلاتلار بىلەن تەمىنلەشنى مەقسەت قىلىپ ، مەھسۇلات لايىھىلىنىشىمىزنى داۋاملىق يېڭىلاپ ۋە ئۆستۈرىدۇ.

پات ئارىدا ئېلان قىلىنىدىغان سەئۇدى ئەرەبىستان كۆرسەتكۈچىدە ، Yumeya  ئەڭ يېڭى توپلاملىرىمىز ۋە ئاممىباب كلاسسىك ئەسەرلىرىمىزنى نامايان قىلىدۇ. بىز ئوتتۇرا شەرق بازىرىدىكى يوشۇرۇن خېرىدارلار ۋە شېرىكلەرنى بىزنى زىيارەت قىلىشقا تەكلىپ قىلىمىز ھەمدە سۈپەتلىك ئۆي جاھازلىرى لايىھىلەش ۋە يېڭىلىق يارىتىش تېخنىكىسى ئارقىلىق ئىقتىدار ۋە ئېستېتىكا ئوتتۇرىسىدىكى مۇكەممەل تەڭپۇڭلۇقنى قانداق ساقلىشىمىزغا ياردەم بېرەلەيمىز؟