قەھۋە مېتال ئورۇندۇق بەلگىسىنىڭ لايىھىلىنىشى توغرىسىدىكى قىسقىچە چۈشەنچە

شۇنىڭ بىلەن بىللە ، ئائىلە ئاشخانىلىرىدا ئاممىۋى ئاپتوبۇس ۋاگونلىرىنى ئۈستەلنى تازىلاشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. بۇ ئورۇندۇقلار ئادەتتە تاماقخانىلارنىڭ مەركىزىدە ، تام ياكى باشقا قۇرۇلۇشلاردىن يىراق. قاتتىق ياغاچ رېستوران ئورۇندۇقلىرى بۇنداق ئورۇنلاشتۇرۇشنىڭ ياخشى تاللىشى بولالايدۇ. ئەگەر سىز Speakeasy ئۇسلۇبىدىكى رېستوراننى ئاچماقچى بولسىڭىز ، ياغاچ ئورۇندۇق بىلەن يوتقان مەخمەل ياكى ۋىنىل كۆرگەزمە ئورنى لازىم بولۇشى مۇمكىن.

رېستوران ئۈستەل ۋە ئورۇندۇقلىرىنى سېتىۋالغاندا ئويلىنىشقا تېگىشلىك ئەڭ مۇھىم ئىشلارنىڭ بىرى تەڭشەش ياكى تېما. رېستوران لايىھىلىگەندە ، سىز ئويلىنىشقا تېگىشلىك ئەڭ مۇھىم ئىشلارنىڭ بىرى ئۆي جاھازىلىرىڭىز. ئېسىڭىزدە بولسۇنكى ، رېستوراننىڭ لايىھىلىنىشىدىكى ھەر قايسى تەرەپلەر سىزنىڭ ماركا ئۇچۇرلىرىڭىزنى ، جۈملىدىن ئۆي جاھازلىرىڭىزنى ئەكس ئەتتۈرۈشى كېرەك.

رېستوران ئۈچۈن بىر يۈرۈش ئۈستەل ۋە ئورۇندۇقلارنى تاللىغاندا ، مۇلازىمەت ۋە ئاسراش ئاساسلىق ئويلىنىشلارنىڭ بىرى بولۇشى كېرەك. رېستوران ئاشخانا ئۈسكۈنىلىرىنى سېتىۋالغاندا ، كەلگۈسى بىر نەچچە يىلدا توختىماي ئىشلىتىشكە بەرداشلىق بېرەلەيدىغان سۈپەتلىك بۇيۇملارنى ئىزدەڭ. قايسى رېستوران ئۈسكۈنىلىرىنى ئەڭ كۆپ ئىشلىتىدىغانلىقىڭىزنى ئويلاڭ. رېستورانغا ئورۇندۇق ۋە ئۈستەل سېتىۋالغاندا ، سودا سۈپەتلىك ئۆي جاھازىلىرىنى سېتىۋېلىشىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.

مەيلى قايسى ئاشخانا ئۈسكۈنىلىرىنى سېتىۋالسىڭىزمۇ ، ئاشپەز ئۇنى كۈندىن-كۈنگە ئىشلىتىشى كېرەك. ئەڭ مۇھىمى سىزنىڭ سودا ئېھتىياجىڭىزنى ئەكس ئەتتۈرىدىغان ئاشخانا ئاشخانا ئۈسكۈنىلىرى تىزىملىكىنى تۈزۈش. تاماق تىزىملىكىڭىزنى ۋە كۈندىن-كۈنگە نېمىلەرنى تەييارلىغانلىقىڭىزنى ئەستايىدىل ئويلىنىپ ، ئاشخانا ئاشخانا ئۈسكۈنىلىرى تىزىملىكىدىكى قايسى تۈرلەرنىڭ ئاشخانىڭىز ئۈچۈن ئەڭ مۇھىملىقىنى جەزملەشتۈرۈڭ. قورال قوراللار. بارلىق تىزىملىكلەرنى بىر نۆۋەت بىلەن تاماملاش ئۈچۈن قانداق رېستوران بىلەن تەمىنلەش كېرەكلىكىنى ئويلاڭ.

گۇرۇپپىڭىزنىڭ بوشلۇقنى قانداق باشقۇرىدىغانلىقىنى ئويلاڭ ۋە ئاشخانىڭىزنىڭ ئاشخانىسىنى قانداق تەشكىللەش كېرەكلىكىنى ئويلاڭ. رېستورانىڭىزنىڭ تاماقخانىسىنى لايىھىلەشنى باشلاشتىن بۇرۇن ، ئوچۇق بوشلۇق ياكى كىچىك ئۆيلەرنى خالايدىغانلىقىڭىزنى قارار قىلىڭ. بەزى رېستوران ئۇسلۇبلىرىدا چوڭ تاماقخانا بولۇشى مۇمكىن ، يەنە بەزىلىرى شەخسىي يىغىلىشلارغا قوشۇمچە تاماقخانا تەلەپ قىلىدۇ.

يېڭى رېستورانىڭىزنىڭ بېزىلىشى ۋە ئورۇنلاشتۇرۇلۇشىنى قارار قىلغاندا ، ئولتۇرۇش كۆرسەتمىسىنى چوقۇم ئوقۇپ چىقىڭ. كۆپىنچە رېستوران ئۈستەللىرى ۋە ئورۇندۇقلىرى يۇقىرىدا كۆرسىتىلگەن ئۆلچەملىك رازمېر ۋە ئېگىزلىكتە كېلىدۇ.

بۇ خىل ئەھۋالدا سىز بىر سائەت ئەتراپىدا راھەت ، ئەمما مېھمانلىرىڭىزنىڭ ئۈستەلدە لاگېر قىلىشىغا يېتەرلىك راھەت بولمىغان سودا رېستوران ئورۇندۇقلىرىغا ئېھتىياجلىق بولىسىز. پېترىلو ۋە برېۋىر ھەر ئىككىلىسى كىچىكرەك ئورۇندۇققا ئىگە ئورۇندۇقلارنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىدىكى كىشىلەرگە ماس كەلمەيدىغانلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى - بۇ لايىھەنىڭ قەستەنلىك بىلەن ئالاھىدە ئۇچۇر ئەۋەتەلمەيدىغانلىقىنىڭ مىسالى.

بۈگۈنكى رېستورانلاردا ئورۇندۇقنىڭ بولۇشى ئۇنىڭ تارىخى ئىشلىتىلىشى بىلەن بىردەك. مودېرنىزمچى بىناكارلار ۋە لايىھىلىگۈچىلەر ئۇزۇندىن بۇيان ئۆزىنىڭ ئاساسىي مىنىزىملىقىنى قوبۇل قىلىپ ، ئورۇندۇقنى نەزەرىيە جەھەتتىن تېخىمۇ يۇقىرى باھاغا ئېرىشەلەيدىغان «ئىنژېنېرلىق ئوبيېكت» دەپ دەلىللەشكە ياردەم بەردى.

بۇ مېتال بەلۋاغ بىلەن قاتلىنىدىغان ئورۇندۇق. ئۇ 1889-يىلى ئېدوۋارد لېكلېرك تەرىپىدىن Simplex دەپ پاتېنت ھوقۇقىغا ئېرىشكەن ، ئاندىن ئۇنىڭ ئاساسلىق ئىشلەپچىقارغۇچىسى فېرموب ئۇنىڭغا «بىسترو ئورۇندۇق» دەپ ئىسىم قويغان. گېرمانىيەدىكى ۋىترا لايىھىلەش مۇزېيى پاۋچاردنىڭ گالۋاڭلاشتۇرۇلغان پولات ئورۇندۇقنىڭ ئەمەلىيەتتە 1920-يىللارنىڭ بېشىدا ئۆزىنىڭ Multipls مېتال قاتلىنىدىغان ئورۇندۇقنى ئىجاد قىلغان يەنە بىر فرانسىيەلىك جوسېف ماتىيونىڭ دەسلەپكى لايىھىلىنىشىنىڭ تەسۋىرى ئىكەنلىكىنى ئوتتۇرىغا قويدى. لايىھىلەش تارىخچىسى شارلوت فىئېل (شارلوت فىئېل) ئورۇندۇقتا بىر قانچە كىتاب يازغان. ئۇ ئوخشاش مەزگىلدىكى باشقا ئورۇندۇقلارنى كۆرگەنلىكىنى ، ماتېئۇس نۇسخىسىنىڭ ئەسلى ياكى ئەمەسلىكىنى بىلەلمەيدىغانلىقىنى ئېيتتى. تولىكس تور بېتىنىڭ خەۋىرىگە قارىغاندا ، بىز بۈگۈن كۆرۈۋاتقان ئورۇندۇق 1934-يىلى فرانسىيەلىك لايىھەلىگۈچى شاۋىيېر پوشار تەرىپىدىن بازارغا سېلىنغان تولىك «ئورۇندۇق» نى ئاساس قىلغان.

1897-يىلى بىريۇسسېل خەلقئارا كۆرگەزمىسى خەلقئارا جەمئىيەتنىڭ دىققىتىنى بۇ ئۇسلۇبقا جەلپ قىلدى خورتا ، خەنكار ، ۋان دې ۋېلدې ۋە سېررۇرىئېر-بوۋىي كۆرگەزمىنى بېزەشكە قاتناشتى ، Henri Privat-Livmont كۆرگەزمىگە ئېلان چاپلىدى. داڭلىق سەنئەتكارلار گۇستاۋ ستراۋېننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئۇ تۆمۈردىن پايدىلىنىپ بىريۇسسېلنىڭ يۈز قىسمىغا باروك ئېففېكتى ياراتتى. ئۆي جاھازلىرى لايىھىلىگۈچىسى Gustave Serrurier-Bovy ، ئۇ ئەسلى ئورۇندۇقنى ئىشلىتىپ ، مېتال ئۆي جاھازلىرى بىلەن تونۇلغان. ئۈنچە-مەرۋايىت لايىھىلىگۈچى فىلىپ ۋولفېرس لايىھىلىگەن ئەجدىھا ، كېپىنەك ، ئاققۇ ۋە يىلان.

رەسىم ئامبىرىنىڭ ئۆي ئىچى ۋە جابدۇقلىرىنى بېلگىيەلىك بىناكار ھېنرى ۋان دې ۋېلدې لايىھىلىگەن بولۇپ ، سەنئەت نوۋو بىناكارلىق سەنئىتىنىڭ باشلامچىلىرىنىڭ بىرى. ئۇ گرافىكقا ، بولۇپمۇ پىلاكات ، ئۆي ئىچى لايىھىلەش ، مېتال ۋە ئەينەك سەنئەت ، زىبۇزىننەت ، ئۆي جاھازلىرى لايىھىلەش ، ساپال بۇيۇملار ۋە توقۇمىچىلىق بۇيۇملىرىغا ماس كېلەتتى. ئۇ ئۆي ئىچى لايىھىلەش ، گرافىك ، ئۆي جاھازلىرى ، ئەينەك ، توقۇمىچىلىق ، ساپال بۇيۇملار ، زىبۇزىننەت ۋە مېتالچىلىق قاتارلىقلاردا كەڭ قوللىنىلدى.

20-ئەسىرنىڭ بېشىدا ، يېڭى گىرىم قىلىشقا ئېھتىياجلىق تونېت لايىھىلەش جەمئىيىتىگە مۇراجىئەت قىلدى. Thonet تۈركۈملەپ ئىشلەپچىقىرىلغان ئورۇندۇقلارنىڭ ئۆلچىمىنى بېكىتتى ، ئەمما ئۇنىڭ رىقابەتچىلىرى بار. دونېت قەھۋە ئورۇندۇقنىڭ باشلامچىسى ئىدى مۇتەخەسسىسلەرنىڭ سودا ئىستراتېگىيىسى ۋە ئاددىي شىركەت لايىھىلىشى باشقىلارغا ئۈلگە بولىدۇ.

19-ئەسىرنىڭ ئاخىرىدا ياسالغان پارىژنىڭ بەلگە خاراكتېرلىك مېتال قاتلىنىدىغان بىسترو ئۈستەل ۋە ئورۇندۇقلىرى ئەينى ۋاقىتتىكى ھەممە جايدا گۈللەنگەن كىچىك قەھۋەخانىلارنىڭ (فرانسىيە بىستروسى) تېررىتورىيىسى ئۈچۈن ئىلاھ ئىدى. قەھۋە ئورۇندۇقنىڭ بارلىققا كېلىشى تەبىئەتنىڭ ئۆزگىرىشى ۋە ئاممىۋى ساھەنىڭ ئىشلىتىلىشىنىڭ ئىنكاسى ئىدى. ئىككى ئەسىر ئىلگىرى Thonets نىڭ يېڭىلىقلىرىدىن باشلاپ ، قەھۋە ئورۇندۇق تىپىنىڭ تەرەققىي قىلىشى شەھەرلەر ۋە لايىھىلەشتىكى داۋالغۇشنى ئەكىس ئەتتۈردى.

زامانىۋى رېستوران خوجايىنلىرى Tolix ئۇسلۇبىدىكى ئورۇندۇقلارنى سېتىۋېلىشنىڭ سەۋەبلىرى ھەققىدە توختالغاندا ، ئۇلارنىڭ ئىقتىدارىغىمۇ دىققەت قىلىدۇ. Tolix ئورۇندۇقىنىڭ لايىھىلىنىشى ئىچىدىكى لايىھىلەشتىن 300 دوللار ئەتراپىدا بولسىمۇ ، بۇنىڭغا ئوخشاش ئورۇنغا تېخىمۇ ئەرزان باھادا ئېرىشەلەيسىز.

ئاليۇمىن ، پوپروپولىن قاتارلىق ماتېرىياللار رېستورانلارنىڭ ئۆي ئىچى ۋە سىرتىدىكى ئۈستەل ۋە ئورۇندۇقلارنى ئېسىل قىلىدۇ. ياخشى تازىلىق ئۈچۈن ، پاكىز ۋە پاكىز بولغان ئۈستەل ، ئورۇندۇق ۋە ئورۇندۇقلارنى سېتىۋېلىڭ. قول يۇيۇش قاچىسى قول يۇيۇش قاچىسى ئالاھىدە قول يۇيۇش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن.

يوشۇرۇن رېستوران رېستورانى لايىھىلەش ئۇقۇمىنى ئويلىشىشتىن بۇرۇن ، بىر ياكى بىر نەچچە ئۆينى ئىشلىتىدىغانلىقىڭىزنى جەزملەشتۈرۈشىڭىز ، ئاندىن بارلىق بوشلۇقلارنى تەقسىملىشىڭىز كېرەك. بىر ئاز ۋاقىت چىقىرىپ ، بوشلۇقىڭىز ۋە رېستوران تىپىڭىزنىڭ نېمىگە ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكى ، نېمىگە ئېرىشەلەيدىغانلىقىڭىز ۋە كىمدىن سېتىۋالماقچى ئىكەنلىكىڭىزنى ئويلاڭ. رېستوران ئاشخانا پىلانلىغۇچىسى سىزنىڭ ئۇقۇمىڭىز ۋە تىزىملىكىڭىزنى چۈشىنىشىڭىزگە يېتەكچىلىك قىلىدۇ ، ئاندىن بوشلۇقىڭىز ۋە سىز تەييارلىغان يېمەكلىككە ماس كېلىدىغان ئاشخانا لايىھىلەشكە ياردەم بېرىدۇ.

تاماقخانا لايىھىلەش تۈرلىرىدە ئىشلەيدىغانلارنىڭ ئەمەلىيەتتە ئوڭايسىزلانغانلىقىنى بايقىشىڭىز مۇمكىن. ئېچىلىشتىن ئىلگىرى بۇ ئەندىشىلەرنى چۈشىنىش ئارقىلىق ، ئاشخانىڭىزنىڭ تاماقخانا لايىھىسىنى تېخىمۇ ياخشى چۈشىنەلەيسىز ۋە خېرىدارلارنىڭ نارازىلىقىنى ئازايتالايسىز.

فوشانغا ئوخشاش ئۆي جاھازلىرى پايتەختىدىكى زاۋۇتلارمۇ ئەرزان تەقلىد قىلىش ئۈچۈن لايىھىلەش كىلاسسىك ئەسەرلىرىگە يېڭى چۈشەنچە بەرپا قىلماقتا. ئەسلى تەمىنلىگۈچىلەرنىڭ ئېيتىشىچە ، بۇ نۇسخىلار داۋاملاشتۇرۇش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن ئەمەس - Emeco نىڭ چىدامچانلىقىنى ئىسپاتلاش ئۈچۈن ئورۇندۇقنى سەككىز قەۋەتلىك بىنادىن تاشلىۋەتكەنلىكى مەلۇم.