Чизҳои муҳиме, ки бояд пеш аз харидани курсиҳои зиёфатӣ баррасӣ шаванд

Агар ба шумо лозим бошад, ки он бароҳат бошад, боварӣ ҳосил кунед, ки дар курсии ошхона дар мағозаи мебел нишинед - ва мухтасар. Инчунин муҳим аст, ки мизи ошхонаи тарабхонаро бо ҷойи васеъ интихоб кунед. Ҳадди ақал, шумо бояд як кати 36 дюймиро дар атрофи миз гузоред, то дастони худро ба курсиҳои пурраи ошхона гиред. Агар шумо курсиҳои калонтарро истифода баред, ба монанди курсиҳои калони пурпечшуда, ки дӯсти ман Рич дар атрофи мизи ошхонаи худ дар боло гузоштааст, ба шумо фазои боз ҳам бештар лозим мешавад.

Гарчанде ки шумо дар ин марҳила дақиқ муайян карда наметавонед, ки барои тарабхонаи худ кадом ҷой мехоҳед, оқилона аст, ки ба баъзе андозаҳои нишасти тарабхона назар андозед, то бубинед, ки барои курсиҳои гуногун чӣ қадар ҷой лозим аст. Ташкили ҷадвали нишаст барои тарабхонаи шумо ба шумо дар интихоб ва харидани курсиҳои дилхоҳатон кӯмак мекунад. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки чӣ гуна аз фазои шумо беҳтарин истифода баред ва бифаҳмед, ки чӣ қадар ҷойро шумо метавонед дар тарабхонаи худ бароҳат ҷойгир кунед. Ҳангоми банақшагирии нишастгоҳи тарабхонаи худ, шумо бояд ба назар гиред, ки фазои шумо то чӣ андоза ором хоҳад буд, меҳмонони шумо то чӣ андоза самимона хоҳанд буд ва оё шумо мехоҳед намудҳои гуногуни нишастро пешниҳод кунед.

Агар шумо тарабхонаи худро барои мақсадҳои дигар, ба монанди рӯйдодҳо истифода баред, шумо метавонед имконоти фасеҳтареро пайдо кунед, ба монанди курсиҳо, ки дар болои ҳамдигар бодиққат ҷойгиранд. Агар шумо фазои маҳдуд дошта бошед, ба шумо лозим меояд, ки қарор кунед, ки оё ба шумо курсиҳои бароҳат ва диван харидан лозим аст ё курсиҳои рости қафо маънои бештар доранд. Ҷойгир кардани гурӯҳҳои калон барои вохӯрӣ метавонад тамоми фазоро серодам кунад, барои пешгирӣ кардани ин муҳим аст, ки фаҳмед, ки оё меҳмонони шумо ба ҷои иловагӣ ниёз доранд, хусусан вақте ки сухан дар бораи нишасти оилавӣ меравад, фазои хурди аробача дар тарабхонаи оилавӣ барои шумо ҷой фароҳам меорад. дар осуда бо тамоми муҳити тарабхона. Хеле муҳим аст, ки майдони ошхонаи чандир дошта бошед, ки дар он ашёҳо ба монанди мебели истифодашуда барои ҳаракат кардан ба осонӣ дастрас бошанд.

Илова бар ин, агар фазои шумо як тарабхонаи меҳмонхонае бошад, ки субҳона субҳонаи буфет ва бегоҳ пешхизматҳоро пешкаш мекунад, хеле муҳим аст, ки тарабхонае, ки ин ду категорияро дар бар гирад, бинобар маҳдуд будани ҷой. Агар тарабхонаи шумо майдони нишасти беруна дошта бошад, ба шумо лозим меояд, ки мебелеро ҷустуҷӯ кунед, ки онҳоро ҳам дар дохили бино ва ҳам дар берун истифода бурдан мумкин аст. Мебели ҷолиб ба фазои умумии ҳама гуна фазо мазза мебахшад, аз ин рӯ муҳим аст, ки ҷойнишинӣ дар майдони ошхона ба таври стратегӣ баррасӣ карда шавад.

Илова бар ин, курсиҳои зебо тарҳрезӣшуда ё курсиҳои пушти кушода дидани васеъро таъмин мекунанд ва майдони ошхонаи хурдро васеъ менамояд. Тарабхонаҳои хӯрокворӣ одатан барои бароҳатӣ ва устувории ҳадди аксар ҷойҳои нишаст доранд. Ягона чизе, ки бояд ба назар гирифта шавад, баландии курсии курсӣ аст - бисёриҳо хеле пастанд, ки дар мизи хӯрокхӯрӣ истифода шаванд.

Бисёре аз муштариёни мо бартарӣ медиҳанд, ки ба ҷои курсиҳои ошхона истифода баранд, то ки шумораи зиёди одамонро ҷойгир кунанд. Вақте ки сухан дар бораи иҷоза додани шумораи бештари одамон дар сари мизи хӯрокхӯрӣ меравад, тамоюли дигари бузург ин истифодаи курсиҳо ба ҷои курсиҳо мебошад. Бисёре аз клубҳо курсиҳои ошхона ва курсиҳои зиёфатиро якҷоя истифода мебаранд ва инчунин метавонанд дар тарабхонаҳо курсиҳои ҷамъшавандаро истифода баранд.

Агар ба шумо идеяи курсиҳои чармӣ писанд наояд (ҳарчанд тоза кардани онҳо хеле осонтар аст), дар бораи харидани курсиҳои хӯрокхӯрӣ бо рӯйпӯшҳое, ки онҳоро бардоштан ва шуста кардан мумкин аст, фикр кунед. Ҳамчун алтернатива, шумо инчунин метавонед курсиҳои дорои чаҳорчӯбаи чӯбӣ, вале бо қисми хурдтари мулоими пойгоҳро баррасӣ кунед. Ин махсусан муҳим аст, зеро баъзе курсиҳои пластикии ошхона метавонанд ба осонӣ шикастанд.

Хатогии маъмуле, ки ман мебинам, харидани курсиҳо аст, ки ба мизи хӯрокхӯрии онҳо мувофиқат намекунанд. Гарчанде ки ман фикр намекунам, ки шумо бояд миз ва курсиҳои мукаммал харед, курсиҳои ошхона ҳанӯз бояд бо ягон роҳ бо боқимондаи ҳуҷра (ё бо тарҳи умумии хона) сӯҳбат кунед. Сабаби гуфтаниам, ки миз ва стулҳоро якҷоя нахаред, дар он аст, ки онҳо ба фазо аз ҳад зиёди як мавод меоранд.

Мизи ошхонаи шумо бояд бо услуби утоқе, ки дар он ҷойгир аст, мувофиқ бошад, хоҳ он ошхонаи расмӣ бошад, хоҳ ошхона ё ҳуҷраи калон бо майдони ошхона. Барои муайян кардани услуби курсии ошхона, ба назар гирифтани андоза ва шакли мизи ошхона муҳим аст. Аксари мизу курсиҳои тарабхонаҳо андоза ва баландии стандартии дар боло зикршударо қабул мекунанд.

Дар ин ҳолат, ба шумо курсиҳои тарабхонаҳои тиҷоратӣ лозиманд, ки тақрибан як соат бароҳат хоҳанд буд, аммо барои меҳмонони шумо дар сари мизҳои шумо истирохат кардан кофӣ нестанд. Дар тарабхонаи зудфуд, интихоби курсиҳои сахттар чӯб, металлӣ ё пластикӣ метавонад як роҳи олии ноил шудан ба услуби дилхоҳатон бошад, ки бе таъсир ба бароҳатии меҳмонон аз ҳад зиёд таъсир расонад, дар ҳоле ки дар як тарабхонаи оилавӣ ё олӣ курсиҳои ногувор метавонад камтар айнак дошта бошанд. аз шароб. ва рад кардани хушмуомила аз менюи шириниҳо.

Шумо инчунин бояд дар бораи бренди тарабхона ва тарроҳии дохилии худ фикр кунед, то услуби мувофиқро барои нишасти худ пайдо кунед. Пас аз он ки шумо курсиҳои мувофиқро интихоб кардед ва онҳоро аз маводе, ки барои ошхонаатон беҳтарин кор мекунад, таҳия кардед, диққати худро ба тарроҳӣ диҳед. Яке аз муҳимтарин чизҳое, ки бояд ҳангоми харидани мизу курсиҳои тарабхона ба назар гирифта шаванд, ин танзимот ё мавзӯъ аст.

Ҳангоми тарҳрезии тарабхона, яке аз муҳимтарин чизҳое, ки шумо бояд ба назар гиред, мебели шумост. Гарчанде ки ин вазифаи равшани мизҳо ва курсиҳои тарабхонаи шумо ба назар намерасад, мебели тарабхонаи интихобкардаи шумо метавонад дар бораи арзишҳои тиҷорати шумо бисёр чизҳоро бигӯяд. Мебел метавонад барои бренди шумо муҳим бошад ва инчунин метавонад ба харидор фаҳмад, ки ҳангоми дидани номи шумо дар бино чӣ интизор шуданаш мумкин аст.

Бидонед, ки чӣ тавр фарш ба курсии шумо меафтад. Новобаста аз он ки фаршҳои сахт, қолинҳо ё плиткаҳо бошанд, ҳар як сатҳи фарш ҳамвории гуногунро талаб мекунад. Агар шумо ният дошта бошед, ки дар ҳар як паҳлӯи дарози миз ду ё зиёда курсӣ истифода баред, боварӣ ҳосил кунед, ки ҷой барои лағжидани онҳо бо роҳи ба ҳам задани поя ё пойҳо мавҷуд аст. Ин на танҳо ба шумо имкон медиҳад, ки дар зери миз дуруст ҷойгир карда шудани курсиҳо боварӣ ҳосил кунед, балки вақте ки шумо дар курсии ошхона нишастаед, инчунин барои нишастан дар зери миз ҷойи кофӣ хоҳад буд.

Инчунин муҳим аст, ки баландии мизи нави ошхонаатонро ба назар гиред. Вақте ки шумо нақшаи ошёнаи тарабхонаи худро дар рӯи коғаз таҳия мекунед, шумо шояд фикр кунед, ки ошхона ба якчанд миз мувофиқат мекунад.

Аз ин рӯ, хеле муҳим аст, ки фазои худро хуб донед, то фазои ошхона мувофиқи эҳтиёҷоти муштариён тарҳрезӣ шавад. Барои он ки муштариён таҷрибаи хуби тарабхона дошта бошанд, муҳим аст, ки афзалиятҳои онҳоро ба инобат гирифта, фазои ошхонаи худро дар тарабхона мувофиқан созанд. Тарҳрезии ошхонаи пайваста ва пайваста барои тарабхонаи шумо ба шумо кӯмак мекунад, ки бренди худро эҷод кунед ва таҷрибаеро эҷод кунед, ки одамонро бозмегардонад.