Роҳнамои мукаммал ба навъҳои гуногуни курсиҳои кафе ва бистро

Стулҳои бистро унсурҳои стандартии нишастгоҳи баландӣ мебошанд, ки барои қонеъ кардани ниёзҳои нишасти барҳо, бистроҳо, тарабхонаҳо ва дигар муассисаҳои хидматрасонии ғизо пешбинӣ шудаанд. Вақт & Ҷойгоҳи баланди бистро одатан вазнинтар аст, ба монанди курсиҳо ва курсиҳо, ки метавонанд то 400 фунт дошта бошанд.

Кафедраи қаҳва одатан курсии контурӣ ва такягоҳро дар бар мегирад, дасту пояш надорад, бо услуби чоркунҷа. Ин намуди курсии ошхона курсии бароҳат дорад, ки одатан аз чарм ё пӯсти эко сохта шудааст. Ин намуди курсиҳои ошхона дар намудҳои гуногуни услубҳо мавҷуданд, бинобар ин шумо боварӣ ҳосил карда метавонед, ки ба ҳар услуби шумо мувофиқат кунад.

Ин намуди курсиҳои ошхона вобаста аз он, ки шумо кадом мизи ошхона доред, метавонанд тасодуфӣ ё хеле расмӣ бошанд. Стулҳои хӯрокхӯрӣ ба монанди ин низ ҷойгоҳи бароҳатанд ва метавонанд дар ошхонаҳои хурдтар ҷойгир шаванд, зеро онҳо барои ишғол кардани ҷой дастпӯшакҳои калон надоранд. Ин курсии ошхона дар паҳлӯҳои курсӣ болҳо дорад, то силуэти фарқкунанда эҷод кунад - онҳо аксар вақт танҳо дар сари миз истифода мешаванд.

Ҷойгоҳ низ аксар вақт аз чӯб сохта мешавад ва вобаста ба тарҳи курсӣ бо рангҳои ҳамоҳангшуда пешниҳод карда мешавад. Стулҳои мулоимшудаи тарабхона бароҳатӣ ва услубро меорад, махсусан бо матои пойдор, ки рангҳо ва намунаҳоеро, ки дар дигар ҷанбаҳои брендинги тарабхона истифода мешаванд, мувофиқат мекунанд. Азбаски ороиши тарабхона барои таҷрибаи фаромӯшнашавандаи ошхона замина фароҳам меорад, ҷойгиршавии дуруст муҳим аст.

Тарҳ ва навъи нишастгоҳе, ки шумо дар тарабхонаи худ истифода мебаред, бо чанд сабаб муҳим аст: шумо мехоҳед, ки фазо ва фаъолияти муассисаи худро ба ҳадди аксар афзоиш диҳед ва шумо мехоҳед, ки ба бароҳатии муштариёни худ таваҷҷӯҳ кунед. Ҳангоми тарҳрезии тарабхона, тарҳрезии ошхона бояд яке аз ҳадафҳои асосии шумо бошад. Ҳангоми банақшагирии нишастгоҳи тарабхонаи худ, шумо бояд ба назар гиред, ки муҳити шумо то чӣ андоза ором хоҳад буд, меҳмонони шумо то чӣ андоза самимона хоҳанд буд ва оё шумо мехоҳед намудҳои гуногуни нишастро пешниҳод кунед.

Агар шумо тарабхонаи худро барои мақсадҳои дигар, ба монанди рӯйдодҳо истифода баред, шумо метавонед имконоти фасеҳтареро пайдо кунед, ба монанди курсиҳо, ки дар болои ҳамдигар бодиққат ҷойгиранд. Дар баъзе тарабхонаҳо интихоби навъҳои гуногуни нишаст муфид буда метавонад. Ин услубҳои гуногуни нишаст ба услубҳои гуногуни ошхона ва ҳатто минтақаҳои гуногуни тарабхона мувофиқанд.

Шумо инчунин бояд дар бораи бренди тарабхона ва тарроҳии дохилии худ фикр кунед, то услуби мувофиқро барои нишасти худ пайдо кунед. Гарчанде ки шумо дар ин марҳила дақиқ муайян карда наметавонед, ки барои тарабхонаи худ кадом ҷой мехоҳед, оқилона аст, ки ба баъзе андозаҳои нишасти тарабхона назар андозед, то бубинед, ки барои курсиҳои гуногун чӣ қадар ҷой лозим аст. Ин омилҳо баръало ба услуби нишасти интихобкардаи шумо, аз рангҳо ва маводҳо то намуди курсии шумо истифода бурдан таъсир мерасонанд.

Тарабхонаи расмӣ метавонад курсиҳои алоҳидаи хӯрокхӯриро истифода барад, дар ҳоле ки тарабхонаи оромтар ва ғайрирасмӣ метавонад аз курсиҳо барои эҷоди фазои наздиктар истифода барад. Бо пешниҳоди имконоти гуногуни нишаст, аз қабили бар бо курсиҳо, мизҳои сершумори бистро, диванҳо ё курсиҳои дароз, он ба меҳмонон имкон медиҳад, ки таҷрибаеро интихоб кунанд, ки онҳоро хуш омадед ҳис кунад. Вақте ки сухан дар бораи хӯрокхӯрӣ дар берун меравад, шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки дар ҷои хеле махсус нишастаед.

Дар ин тарабхонаи соҳили соҳил шумо метавонед бо як таоми боҳашамат нишаста истироҳат кунед. Як лаҳза ором нашавед, дар яке аз тарабхонаҳои маҳаллӣ хӯрок хӯред. Ба шумо лозим нест, ки дар пиёдагард хӯрок хӯред, тавре ки баъзе тарабхонаҳо исрор мекунанд, шумо ҳоло метавонед бо услуб хӯрок хӯред.

Тарабхонаҳои зудфуд маъмулан миз намегузоранд, ба ҷои онҳо ғизои тезро афзалтар медонанд, ки муштарӣ дар назди пештахта фармоиш медиҳад ва сипас дар ошхона ҷой пайдо мекунад. Ҳамин тариқ, тарабхонаҳои зудфуд ғизои босифат, хидматрасонии офис (бар хилофи хидматрасонии миз) ва услуби муосир ва ороиши бештар пешниҳод мекунанд. Тарабхонаҳои тасодуфии зуд ба муштариёне, ки дар ҷустуҷӯи ғизои нисбатан зуд ҳастанд, хидмат мерасонанд, аммо аз хӯрокхӯрии зуд солимтар ва аз ошхонаи тасодуфӣ арзонтаранд.

Ин тарабхонаҳо одатан нисбат ба тарабхонаҳо ва тарабхонаҳои тасодуфӣ фазои тасодуфӣ доранд ва ба оилаҳои дорои кӯдакон ё гурӯҳҳои дӯстон хизмат мекунанд. Аз рӯи консептуалӣ, ин тарабхонаҳо замонавӣ ва муосир буда, аксар вақт бренди мушаххасеро пешниҳод мекунанд, ки муштариён онро дӯст медоранд.

Тарабхонаҳо вобаста ба намуд, сифат ва муаррифии ғизо дар ҳар як муассиса бештар фарқ мекунанд. Дигар тарабхонаҳо, ба монанди пиццерияҳо ва стейкхаусҳо, метавонанд менюҳо дар асоси намудҳои муайяни хӯрок ё мувофиқи парҳезҳои муайян, ба монанди растанӣ дошта бошанд. Тарабхонаҳо одатан аз рӯи тарзи истифодаи унсурҳои гуногун тасаввур карда мешаванд, аммо бисёре аз ин унсурҳо аксар вақт алоқаманданд.

Вақте ки тарабхонаҳои нав ҳама вақт боз мешаванд, брендинг, ороиш ва муҳити тарабхонаи беназири шумо метавонад ҳама гуна тарабхонаи тасодуфӣ ё боҳашаматро ба ҳаёт оварад. Агар шумо дар ҷустуҷӯи кушодани тарабхона бошед, дар бораи таъсире, ки шумо метавонед ба услубҳои мавҷудаи тарабхона дошта бошед, фикр кунед. Тарабхонаи поп-ап як намуди нави тарабхонаест, ки ба соҳибон ва ошпазҳо имкон медиҳад, ки бидуни тағир додани макони доимии худ бо ғояҳои гуногун ва услубҳои гуногуни ғизо таҷриба кунанд.

Тарабхонаи услуби оилавӣ ё тарабхонаи поп-ап, аз тарафи дигар, метавонад оддӣ ва арзон бошад, аммо шумо инчунин метавонед олӣ ва гаронбаҳоро пайдо кунед. Масалан, тарабхонаҳои болаззат қариб ҳамеша расмӣ ва гаронбаҳо мебошанд, дар ҳоле ки тарабхонаҳои зуд ва тасодуфӣ одатан имконоти дастрас ва тасодуфӣ мебошанд. Аксари соҳибони бистро тарабхонаи худро ҳамчун як тарабхонаи олӣ намебинанд (таоми бештар дар фазои боҳашамат), балки таомҳои классикӣ (ва классикӣ) дар фазои олӣ.

Аз ин рӯ, мо фикр мекунем, ки шумо ҳамаи тарабхонаҳоро дар дастури сайёҳии амиқи мо дӯст медоред. Тарабхонаҳои дар боло номбаршуда баъзе аз беҳтаринҳо дар минтақа мебошанд. Бо тадқиқоти каме, мо тавонистем рӯйхати он чизеро, ки ба назари мо беҳтарин тарабхонаҳои берунӣ дар Сан-Франсиско мебошанд, тартиб диҳем.

Мо медонем, ки ёфтани тарабхонаи хуб барои шумо то чӣ андоза муҳим аст ва дар асл мо мехоҳем, ки шумо таҷрибаи беҳтарини ошхонаи беруниро дошта бошед. Хушбахтона, мо рӯйхати унсурҳои гуногунеро, ки барои рейтинги тарабхонаҳо истифода мешаванд ва рӯйхати маъмултарин намудҳои тарабхонаҳо дохил кардем. Дар ин мақола, мо маслиҳатҳои муфидро барои фаҳмидани имконоти нишасти миз пешниҳод хоҳем кард, то муайян кунем, ки кадом шакл ва андозаи мизи ошхона ба ниёзҳои шумо мувофиқ аст.

Дар баробари мизи хӯрокхӯрӣ, курсиҳои ошхона ҷузъи муҳими ҳама гуна фазои ошхона мебошанд - ин дастури услуби мизи ошхонаро санҷед, агар ба шумо барои интихоби миз барои оғоз кӯмак лозим бошад. Вақте ки сухан дар бораи услубҳои курсии ошхона меравад, маҳдудият вуҷуд надорад: шумо метавонед сабкҳои курсии ҳезум, курсиҳои паҳлӯӣ, курсиҳои ошхонаи Art Deco, курсиҳои ошхонаи анъанавӣ, курсиҳои канори рустикиро пайдо кунед .... Ҳангоми интихоби эстетика интихоби худро маҳдуд кунед. Барои таомхурии тасодуфӣ - дар бораи фарқи байни Боғи Оливӣ ва Ред Робин фикр кунед - боварӣ ҳосил кунед, ки шумо курсиҳоеро интихоб мекунед, ки намуди зоҳирӣ ва сифат доранд, ки тарабхонаро фарқ мекунанд.