Kufikia Viti vyako kwa Udhibiti wa Mkahawa

Tafadhali ondoa au linda meza na viti vyote. Hita zote za umeme katika mitambo ya nje lazima ziondolewe. Inapowezekana, vifuniko vyote vya juu vinapaswa kuondolewa kwenye mikahawa. Kagua mahitaji ili kubaini kama eneo lako linafaa kwa njia ya barabara na / au viti vya nje vya mgahawa kando ya barabara. Wafungua mikahawa. Biashara moja ya upishi inaweza kufuatilia na kuthibitisha kwa kujitegemea matumizi ya njia ya kando au barabara iliyo karibu na biashara yake.

Mpango huo utasimamiwa na Idara ya Uchukuzi ya Jiji la New York na itaruhusu mikahawa kutumia njia iliyo karibu na barabara mbele ya kampuni kwa mikahawa ya nje. NYC DOT na DCP zitaandaa mfululizo wa meza za duara pepe zilizo wazi kwa umma, ambapo kila Mkazi wa New York anaweza kushiriki maoni yake kuhusu mpango wazi wa mikahawa. Majadiliano haya yatatoa fursa kwa wakazi wa New York kushiriki maoni yao kuhusu jinsi ya kuunda eneo la wazi la mgahawa ili kuhakikisha kwamba mpango wa mwisho unatawala kusawazisha ubunifu, upembuzi yakinifu na gharama wanapojitahidi kuboresha starehe na usalama wa wakazi wote wa New York. ... NYC DOT na DCP zitashiriki muhtasari wa mchakato, malengo, na miongozo ya kuunda mkahawa ulio wazi kabisa, na kuomba maoni.

Ili kukusaidia kuanza, tumeweka pamoja mwongozo huu wa kina lakini ulio rahisi kufuata ili kuanzisha biashara yako ya chakula. Hapa kuna mwongozo wa mahali pa kukaa kwa wakati unaofaa wa kupumzika, jinsi ya kufanya kazi katika cafe bila kufanya kila mtu hasira.

Iwe unapanga kufanya kazi mtandaoni au nje ya mtandao, tafuta baa yenye viti vingi. Kwa hakika, viti vinapaswa pia kuwa vyema na katika eneo lenye viwango vya wastani vya kelele. Viti katika mgahawa huwaweka wageni kwenye meza, kwa hivyo unataka kunufaika zaidi navyo.

Ikiwa ingekuwa rahisi kurusha viti na meza nyingi ndani ya chumba kimoja iwezekanavyo, kila mtu angefungua mgahawa. Ikiwa hakungekuwa na mikahawa iliyo na eneo la kulia, haungekuwa na nafasi ya kugundua vito vipya.

Ikiwa duka lako unalopenda litaanza kujaa watu wengi sana wakati wa mchana, chukua hiyo kama ishara ya kuondoka na kutoa nafasi kwa wateja wapya. Tumia vipindi vya dakika 10: Ikiwa huwezi kupata kizuizi cha muda cha dakika 30 siku nzima, jaribu kukitenganisha. Ikiwa unatumia dakika 10 kukimbia ngazi ili kufanya kazi, dakika 10 kufanya uzito nyumbani, na kisha dakika 10 kufanya kazi ya tumbo, utakuwa hai kabla hata hujaona. Chukua muda, iwe ni jambo lako la kwanza asubuhi, matembezi mafupi wakati wa chakula cha mchana, au mara tu baada ya kazi, na ufanye hivyo.

Tumia kituo cha kazi cha kutembea-ikiwa kampuni yako inayo, tafadhali tumia kituo cha mazoezi cha kutembea kujiandikisha kwa kozi ya dakika 30. Ingawa huwezi kuchoma kalori nyingi, utapata dakika 30 zinazopendekezwa za shughuli za kila siku. Kulingana na CDC, lazima tufanye mazoezi angalau dakika 150 kwa wiki.

Zaidi ya hayo, siku mbili za mafunzo ya nguvu yanayolenga vikundi vyote vikuu vya misuli vitakamilisha utaratibu wako wa kila siku. Mazoezi ya mara kwa mara huchoma kalori, huongeza viwango vya nishati, huimarisha misuli na mifupa, na hupunguza hatari ya magonjwa sugu. Panga mazoezi yako kama unavyofanya kwa miadi - yanapaswa kuwa na mahali kwenye kalenda yako.

Kwa mfano, ikiwa unafanya kazi ukiwa nyumbani kwa siku chache lakini ukasafiri kwa ajili ya wengine, jenga mazoea ya kutumia ajenda kufuatilia tarehe za mwisho, miadi na miadi. Anza kutumia vidokezo hivi vya kufanya kazi nyumbani leo ili kurahisisha utaratibu wako na kuongeza tija yako. Sasa kwa kuwa umeweka ofisi yako au nafasi ya kazi, ni wakati wa kuanza kazi kihalisi. Bila kujali nafasi au eneo, chagua eneo nyumbani kwako ambalo utafanya kazi na ujitoe kufanya kazi katika nafasi hiyo kila siku.

Hatua ya kwanza katika kazi yako kutoka kwa safari ya nyumbani ni kuteua eneo la nyumba yako mahsusi kwa ajili ya kufanya kazi. Inaweza kuwa chumba cha kulala tupu au chumba cha kulala ambacho kinaweza kugeuzwa kuwa ofisi ya nyumbani. Baadhi ya maduka, kwa mfano, yamejitolea sehemu za kuketi kwa watu wanaotumia kompyuta za mkononi ili wateja wengine wanaokuja kupumzika au kunywa kahawa na marafiki wapate nafasi yao wenyewe.

Kama vile mikahawa au baa maarufu, maduka ya kahawa hutumia meza zilizo wazi kuwahudumia wateja zaidi. Katika mgahawa wa huduma kamili, wateja huweka na kupokea maagizo kwenye meza zao; katika hali ya huduma chache, wateja huagiza chakula kwenye kaunta na kisha kupokea chakula kwenye meza zao. Migahawa ya familia inaweza kuwa na bei ya juu kuliko migahawa ya chakula cha haraka, lakini maduka haya hutoa huduma ya meza kama fidia.

Nadharia rahisi ya kiuchumi inatuambia kuwa kadiri mwenyekiti anavyokuwa na bei nafuu- ndivyo mwenyekiti anavyokuwa na wasiwasi zaidi- ndivyo muda wa kula unavyopungua- ndivyo meza nyingi zaidi mgahawa unavyoweza kubadilika- $$$. Ikiwa huwezi kutoa mshahara wa juu, kufanya makubaliano ya kugawana faida ni njia nzuri ya kuajiri watu wazuri na kuwahamasisha kujenga mikahawa yenye mafanikio.

Wakati mgahawa wako ni mpya, unaweza tu kukodisha seva zenye uzoefu ili sio lazima ufanye mafunzo ya kina. Utahitaji pia meneja aliye na ujuzi wa uongozi na uwezo wa kusimamia wafanyakazi ambao unaonyesha mtindo na tabia ya mgahawa wako. Mgombea wako bora tayari ameendesha mgahawa mmoja au zaidi katika eneo lako na atajua vyanzo vya ndani, wasambazaji na mbinu za ununuzi. Utataka kuleta mawazo sawa ya kimkakati na ya kina ambayo ulileta katika muundo wa mambo ya ndani, menyu na wafanyikazi wa mikahawa katika mkakati wako wa uwekaji.

Kubadilisha viti kunaweza kutoa maarifa muhimu ya biashara, kama vile kupunguza kiasi cha vinywaji vilivyomwagika wakati kuna meza chache katika eneo la baa. Kwa mfano, ikiwa POS yako inaonyesha kuwa katika sehemu ya kwanza, meza nyingi zinaanza chakula chao cha mchana, na meza nyingi katika sehemu ya tatu zinafungwa, unaweza kuweka wimbi linalofuata la wageni katika sehemu ya tatu. Kushughulikia masuala haya unaposoma mpango wako wa sakafu kutakusaidia kupata manufaa zaidi kutoka kwa kila meza na kiti.

Wakati wa kufanya kazi kwenye baa, bila shaka itakuja muda, labda baada ya glasi tatu za bia kali baridi, wakati utahitaji kuinuka kutoka meza ili kupumzika katika bafuni. Na wakati mwingine, ili kupata kazi halisi, iliyozingatia kufanywa bila paka ya paka kwenye kibodi, unahitaji kukatiza utaratibu wako, toka nje ya nyumba na ufanye kazi nyuma ya kaunta. Baada ya yote, kuacha kutengwa kwa faraja na utulivu wa ofisi yako ya nyumbani na kukaa katika cafe iliyojaa watu, ambapo sauti zisizokwisha za mill na wateja wengine wakipiga kelele kwenye simu zao za mkononi zinazolia kwenye ubongo wako sauti isiyo na mantiki. Nadhani pia inahusiana sana na jinsi watu wanavyokaa hotelini.