Mehato e 5 e Bonolo ea ho Haha Mofani oa Thepa ea Kafe

Hore na o bula lebenkele le lenyenyane le ikemetseng la kofi kapa khoebo ea libaka tse ngata, o tla fumana sistimi ea POS ea lebenkele la kofi ho u thusa ho fana ka litšebeletso tse ntle tsa bareki. Ntle le lisebelisoa tsa lijo le lino, o boetse o hloka sistimi ea POS (POS terminal) ho sebetsana le litaelo tsa bareki.

Ho fumana lisebelisoa tsa bareki tse sebelisitsoeng ho rekisoa ho ka ba ntho e qhekellang, empa u tla sebelisa karoloana ea seo u ka se sebelisang ho reka lisebelisoa tse ncha. Ntle le haeba u rera ho fana ka kofi e tloaelehileng ea mokhoa oa Amerika, u tla hloka ho reka mochini oa boleng bo holimo oa espresso. Nka nako ea hau ha u khetha morekisi oa kofi, kaha boleng ba kofi ea hau bo tla etsa qeto ea hore na bareki ba khutlela setsing sa hau.

Fumana keletso ea litsebi le mantsoe a qotsitsoeng ka lisebelisoa tseo u li hlokang, hammoho le lethathamo la lisebelisoa tseo u li hlokang ho bula ntlo ea lijo. Lethathamo la lisebelisoa tsa reschorente ke karolo ea bohlokoa ea ho rera khoebo ea hau e ncha 'me e tla u thusa ho theha karolo ea litšenyehelo molemong oa khoebo ea hau ea reschorenteng.

Leano la khoebo le u tataisa methating eohle ea ho nts'etsapele le ho tsamaisa lebenkele la hau la kofi mme e sebetsa e le 'mapa oa litsela bakeng sa ho hlophisa, ho tsamaisa le ho holisa khoebo ea hau e ncha. Joalo ka ha litlolo li u fa 'mapa oa ho theha sejana se monate, moralo oa khoebo oa hau oa thekiso ea lijo ke mokhoa oo u tla o latela ho atlehisa khoebo ea hau. Khopolo ea hau e tla ama menyetla, moralo le papatso, kahoo ho khetha mohopolo o nepahetseng ke tsela e molemohali ea ho qala kofi ea hau e ncha. Ha u se u e-na le sebaka, moralo, le moralo oa lebenkele la hau la kofi, ke nako ea ho qala ho theha lebenkele la hau.

Karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho hlophisa lethathamo la lisebelisoa tsa kichineng tsa reschorente le bontšang litlhoko tsa khoebo ea hau. Etsa bonnete ba hore u nahana ka menu ea hau le seo u tla be u se lokisetsa letsatsi le letsatsi ho fumana hore na ke lintho life tse lethathamong la lisebelisoa tsa kichineng tsa hau tse bohlokoa haholo kichineng ea hau. Lethathamo lena la lisebelisoa tsa kichineng tsa reschorente le na le mefuta ea mantlha ea lisebelisoa tsa reschorente tseo u tla li hloka ho sebetsa kichineng ea khoebo. Ho sa tsotellehe hore na u reka lisebelisoa life tsa kichineng, baapehi ba lokela ho li sebelisa letsatsi le letsatsi.

Etsa bonnete ba hore thepa ea kichineng ea reschorente eo u e khethang e lumellana le sebopeho sa kichine ea hau le mokhoa oa ho pheha oo u o lebelletseng. Ho khetha morekisi ea nepahetseng oa lisebelisoa tsa kichineng tsa reschorente ho nka nako e telele ho fumana lisebelisoa tsa boleng bo holimo tseo u ka itšetlehang ka tsona. Ho bohlokoa ho hopola hore lisebelisoa tsa lebenkele la hau e tla ba bophelo ba khoebo ea hau.

Haeba u sa khone ho pheha kopi e ntle ea kofi, bareki ba ke ke ba nahana ho khutla. Empa lebenkele le lenyenyane le khethehileng, le kang le fanang ka kofi e tšolotsoeng feela, le tla ba le litlhoko tse fapaneng haholo.

Ha u se u fumane DBA ea hau, u tla hloka ho khetha mofuta oa khoebo bakeng sa resturante ea hau. Haeba u rera ho sebelisa lebitso le ikhethileng bakeng sa ntlo ea hau ea lijo, ka kopo tlaleha "Doing Business As" (DBA) ea hau ho setsi sa mmuso, kaha sena se tla u thibela ho lahleheloa ke mohopolo oa lebitso molemong oa le leng. activity.

Litoropong tse ngata, u tla hloka ho fana ka moralo oa fatše oa reschorente ha u etsa kopo ea tumello ea khoebo. Haeba u batla batseteli, ke mohopolo o motle ho kenyelletsa moralo oa fatše moralong oa khoebo oa reschorenteng ea hau. Merero e metle ea mokatong oa lireschorente e netefatsa phallo e se nang moeli ea basebetsi, bareki, lijo le tlhaiso-leseling ka sebaka sa reschorente.

Sebaka sa kamore ea ho jela se nahannoeng hantle ke mokhoa o mong oa ho susumetsa maikutlo a moreki ka khoebo ea hau. Moralo oa lireschorente o susumetsa maikutlo a pele a bareki ka khoebo ea hau, kahoo ho bohlokoa haholo ho ba le moralo o ts'oanang o bonts'ang sebopeho sa ntlo ea hau ea thekiso ea lijo.

Ho tloha lireschorenteng tsa retro ho ea ho li-cafes tsa maemo a holimo, liluunge le libara, ho ea ho lireschorente tsa sejoale-joale, re fana ka thepa ea ka tlung sebakeng se seng le se seng. Joaloka mofani oa thepa ea reschorenteng le moetsi oa thepa ea ka tlung, re ka apara kapa ra penta thepa ea rona ka litsela tse ngata, le ho etsa liphetoho tse ling tse nyenyane, ho tloha ka morao setulong ho ea bophahamong ba tafole. Re tsepamisitse maikutlo holim'a litulo, empa joalo ka moetsi oa thepa ea thepa ea reschorenteng ea khoebo, re boetse re etsa mefuta eohle ea litafole, litulo le maoto a tafole. Joaloka moetsi ea netefalitsoeng oa ISO, re fana le ho etsa thepa ea ka tlung e ikhethileng bakeng sa li-cafes tse nyane le likhefi tse kholo tsa baqapi.

Ho etsa hore ho be bonolo ho uena ho fumana litafole le litulo tsa thekiso ea lijo tse tsamaisanang le sebaka sa hau sa thekiso ea lijo, re na le mefuta e mengata ea mefuta eo u ka khethang ho eona. Ona ke mohato oo re o nkang re le moetsi oa litulo tsa lireschorente ho netefatsa hore setsi se seng le se seng se ka fumana sebaka se lumellanang le litlhoko tsa bona. Ha e le hantle, boholo ba sebaka sa litafole le litulo se itšetlehile ka mohopolo oa reschorente le mefuta ea litulo tseo u li sebelisang. Hangata mohopolo oa hau oa lireschorente o ka fokotsa mofuta oa litulo tseo u lokelang ho nahana ka tsona.

Haeba u khetha mokhoa oa setso, u ka khetha pakeng tsa litulo tsa tšepe, polasetiki kapa lehong lireschorenteng tsa tšebeletso tse potlakileng kapa bakeng sa malapa. Khetho e lekanyelitsoe - thepa eohle ke lehong, 'me e fanoa haholo-holo litafole le lishelefo, empa u tla ba le letsoho pōpong.

Thepa ea ka tlung le litafole li ka bitsa $ 40,000 ka botsona, kahoo etsa bonnete ba hore u rera ka nepo. Kichine e tloaelehileng e ka bitsa $ 250,000, litšenyehelo tse kholo tseo beng ba lireschorente ba bangata ba leqe ho li lefella.

Haeba ka ho khetheha u hloka chelete ea ho reka lisebelisoa tse kholo (tse kang thepa ea thekiso, lisebelisoa tsa kichineng, lisebelisoa, kapa thepa ea ka tlung) bakeng sa mohaho oa hau o mocha, chelete ea thepa ea reschorenteng e ka ba khetho e nepahetseng bakeng sa hau. Sehlahisoa sena sa lichelete se sebetsa ka tsela e tšoanang le kalimo ea koloi, ka chelete eo u ka e alimang e itšetlehile ka theko le mofuta oa thepa eo u e rekang.

Kahoo ho e-na le ho romela libuka le lisebelisoa tsa kichineng le ho siea thepa ka thōko ho tsela, u ka romela bethe ea hao hape. Khoebo efe kapa efe e ka fumanang tšebeliso bakeng sa phepelo ea rona ea thepa ea ka tlung bakeng sa lireschorente e ka itloaetsa lihlahisoa tsa rona. Richardson Seating e ithorisa ka ho ba e mong oa barekisi ba pele ba lireschorente le thepa ea mabenkele, e fanang ka litulo le litafole tse fapaneng tse lumellanang le libaka tse fapaneng. Joaloka moetsi oa thepa ea thepa ea thekiso ea lijo tsa khoebo, Richardson Seating e fana ka litulo, litulo tsa bar le litafole ka mefuta le mebala e fapaneng.

Sebaka sa bar se bohlokoa bakeng sa lireschorente tse nang le li-cocktail tse matla, kofi kapa mananeo a lero. Delhi, mabenkele a sushi le lireschorente tse ling tsa lijo tse potlakileng le tsona li hloka li-counter kapa libara.

Ha e le hantle, u batla sebaka se loketseng, se bonahalang seterateng se phetheselang se nang le libaka tse ngata tsa ho paka e le hore bareki ba ka kena ho sona habonolo ha ba ea mosebetsing kapa sekolong. Nahana ka litlhoko tsa polokelo ea mabenkele a hau mme u netefatse hore u na le tsamaiso e sebetsang hantle le ea ergonomic e fanang ka baristas ho fihlella habonolo ho tsohle tseo ba li hlokang. Iphe nako ea ho nahana ka seo u se hlokang bakeng sa sebaka sa hau le mofuta oa reschorente, seo u ka se khonang le hore na u batla ho reka ho mang.

Etsa lethathamo la lireschorente ka metsotso. Ha ho hlokahale hore u be moqapi (kapa ho hira moqapi) ho etsa menyetla e metle. Litšenyehelo tsa reschorente ke litšenyehelo tsa nako e le 'ngoe bakeng sa lintho tse kang thepa ea kichineng, tableware kapa thepa ea ka tlung.

Mokhoa oa hau oa khoebo o etsa qeto ea hore na reschorente ea hau e tla hlahisa chelete joang, e lefelle litšenyehelo, 'me qetellong e etse chelete e ngata ho feta eo e e sebelisang. Ho tseba lihora tse maphathaphathe ka ho fetisisa tsa letsatsi le moo boholo ba moputso oa hau o ka bang teng ho ka u thusa ho tiisa mohopolo oa hau le ho qala khoebo ea bareki.