Kratek vodnik za izbiro zunanjih sedežev v kavarni

Če šele začenjate ali širite jedilnico na prostem, razmislite o razširitvi menija s hrano, dokler se ne navadite na te dodane lokacije. Medtem ko so bile restavracije zaprte, je vse več restavracij začelo ponujati sedeže na prostem. Če gostite veliko množico ljudi, ki zelo radi obedujejo zunaj (če vreme dopušča), lahko razmislite o nakupu miz za teraso.

Če želite izbrati pravo zunanje pohištvo za svoje prizorišče, morate opraviti nekaj raziskav. Ne glede na to, kateri koncept izberete, mora biti vaš zunanji prostor za sedenje privlačno oblikovan in dobro premišljen. Seveda samo mize in stoli niso dovolj – uspešna izkušnja na prostem bi se morala počutiti kot podaljšek vaše jedilnice.

Ta vrsta zunanjega sedeža od vas zahteva najmanj naložb, vendar je dober kraj za ljudi, da si spočijejo noge ali se usedejo in opazujejo druge ljudi, ki gredo mimo in pijejo v ozračju. Stranke raje najprej posedijo na prostem, stran od hrupa kuhinje in kavnega aparata ter bližje naravi. 82 % gostov upa, da bodo restavracije še naprej povečevale število sedežev na prostem.

Ko se ljudje vrnejo v restavracije, z večjim navdušenjem kot kdaj koli prej iščejo večerjo na prostem. Restavracijska hrana postaja vse bolj priljubljena: delež obrokov, zaužitih zunaj doma v restavracijah ali obratih, je narasel s 25 % leta 1950 na 46 % leta 1990.

Restavracije segajo od poceni, sproščenih kosil ali večerij, ki skrbijo za ljudi, ki delajo v bližini, s skromno hrano, ki jo strežejo v preprostem okolju po nizkih cenah, do dragih obratov, ki strežejo vrhunske jedi in vrhunska vina v formalnem okolju. Te restavracije imajo pogosto bolj sproščeno vzdušje kot gurmanske in priložnostne restavracije in so namenjene družinam z otroki ali skupinam prijateljev.

Hitro priložnostne restavracije služijo strankam, ki iščejo razmeroma hitro hrano, vendar bolj zdravo kot hitra hrana in cenejše kot priložnostne restavracije. Sodobne restavracije s sproščenim vzdušjem, nedavna veja fine dininga, skrbijo predvsem za mlade strokovnjake iz urbanih in metropolitanskih območij. Konceptualno so te restavracije moderne in trendovske ter pogosto ponujajo določeno blagovno znamko, ki jo stranke obožujejo.

Te vrste restavracij si prizadevajo ustvariti elegantno vzdušje, ki govori o eleganci, ekskluzivnosti in razredu. Fine dining restavracije gostom ponujajo gurmansko večerjo, ki pogosto vključuje več hodov (npr. solata, predjed, predjed, sladica).

Številne ladje za križarjenje ponujajo široko paleto možnosti hrane, vključno z glavno restavracijo, satelitskimi restavracijami, sobno postrežbo, specializiranimi restavracijami, kavarnami, bari in bifeji, če naštejemo samo nekatere. Turisti z vsega sveta lahko izkoristijo gostinske storitve v železniških vagonih in menzah na križarkah, ki so v bistvu mobilne restavracije. Kavarno odlikuje odprt prostor, umirjeno vzdušje in zvestoba gostov.

Nekatere med njimi vključujejo vrhunske restavracije, sproščeno kuhinjo, sodobno priložnostno kuhinjo, družinski slog, hitro priložnostno, hitro hrano, kavarne, bifeje, kioske, kombije s hrano, pop-up restavracije, restavracije in restavracije duhov. Pop-up restavracije se razlikujejo po velikosti od pivskega vrta, odprtega samo od maja do avgusta, do gurmanske restavracije na edinstveni lokaciji (npr.

Uživajte ob pivu z družino ali prijatelji na zunanji terasi in prigrizkih iz vrtljivega tovornjaka s hrano. Uživajte ob steklenici dobrega vina na čudoviti zunanji terasi in uživajte v večerji na prostem. Ta živahna restavracija se nahaja na bregovih reke Maumee in se sprostite na prostorni terasi.

Večerjajte kot VIP na prostorni terasi ob reki v restavraciji slavnega kuharja v središču mesta. Na bregovih reke je bila ta francoska restavracija v središču mesta pozimi polna šestih zasebnih jedilnic. Večerjajte na odmaknjenem vrtu, srkajte koktajle na strehi, uživajte v večerji s pogledom na morje in okolico, na vsakem območju pa je na voljo tudi restavracija na prostem.

Mesto je celo zaprlo nekaj ulic, da bi lahko obedovali na dvorišču. V drugih mestih, kot je San Francisco, so restavracije zaprle ulice za promet, da bi naredile prostor za obedovanje na prostem.

Ta dovoljenja podjetjem omogočajo uporabo obstoječega prostora na pločniku pred podjetjem za maloprodajo ali gostinske storitve. Začasno dovoljenje poenostavlja zahteve do 31. decembra 2021, da restavracijam in podjetjem olajša zaprosilo za dovoljenje za ulično hrano. Preko CAPA bo občina razvila in sprejela formalna pravila za stalni program odprtih restavracij, vključno s pravili za lokale z ulično hrano.

Zima 2022 V skladu s predpisi CAPA bo Ministrstvo za promet zvezne države New York objavilo končni vizualni vodnik s smernicami za oblikovanje, vključno z digitalno aplikacijo, preprosto za uporabo, ki bo zagotovila načrt za restavracije v njihovih gostinskih obratih. Program bo upravljal Ministrstvo za promet mesta New York in bo restavracijam omogočil uporabo sosednjih pločnikov in pločnikov pred svojimi podjetji za obedovanje na prostem. V luči pandemije COVID-19 ta program pomaga podjetjem in restavracijam zagotoviti odprt prostor in spodbuja socialno distanciranje, saj se Pittsburgh postopoma odpira.

Sidewalk Cafe Dovoljenje za uporabo obstoječega pločnika pred trgovino ali restavracijo. Dovoljenje za prevzem ob cesti za določitev posebnih parkirnih območij za dostavne voznike in stranke, ki vzamejo hrano za s seboj. Začasne popolne zapore cest, ki so odprte za organizacije skupnosti, ponudnike ali skupino treh (3) ali več restavracij v istem bloku, ki se lahko pridružijo spletni prijavi za obedovanje na prostem na cestah, ki so začasno zaprte za promet.

Program začasnih jedilnic in maloprodaje na prostem omogoča restavracijam v Pittsburghu in drugim podjetjem, da enostavno zaprosijo za začasna dovoljenja za Sidewalk Caf, Parking Lane Caf, zapore ulic in območja za vkrcanje ob robnikih. Namen načrta odprtih restavracij v New Yorku je uveljaviti večstopenjski načrt za celotno mesto za razširitev možnosti gostinskih storitev na prostem za spodbujanje odprtega prostora, izboljšanje socialne distanciranja in pomoč pri okrevanju v času gospodarskih težav. Chicago Alfresco je nov program, namenjen pomoči organizacijam skupnosti pri ustvarjanju prostorov za obedovanje na prostem, zabavo, umetnost, kulturo itd. v urbanih območjih.

Tukaj je stalni seznam čikaških restavracij z zunanjimi terasami, strehami in še več. Ta vodnik po terasah, sedežih na pločnikih in trgih vam bo pomagal jesti zunaj in varno vzdrževati lokalne restavracije. Od Greenpointa do Upper West Sidea in naprej, tukaj je priročen vodnik o tem, kje obedovati na prostem.

To je ciljna stran za novice o restavracijah na prostem, zemljevide in turistične vodnike, ki se občasno posodablja spomladi, poleti in skozi jesen, kar je smiselno glede na muhe Nove Anglije. Ta vodnik vključuje nenehno rastoči seznam zemljevidov in vodnikov restavracij na prostem Eater Boston, ki so bili pravkar posodobljeni za leto 2021, ter stalni seznam posodobitev novic z najnovejšimi informacijami na vrhu seznama. Pošljite nam e-poštno sporočilo o svojih najljubših skrivnih dvoriščih, kjer lahko varno obedujete zunaj, in o drugih ustreznih informacijah.

Nobenega dvoma ni, da lahko zunanji jedilni prostor doda vrednost vaši restavraciji, poveča število sedežev in poveča prihodke. Postal bo paradni konj vaše restavracije in ljudem pokazal energijo vašega lokala in gostoljubnost, na katero lahko računajo, ko se ustavijo. Rezervirajte mizo v svoji najljubši Philadelphia Oyster House; In ker si boste ulico delili z gosti iz bližnjih restavracij, se vam bo zdelo, da boste obedovali v rudniku restavracij na prostem ob bloku.