कॅफे पथ्येसाठी आपल्या खुर्च्या साध्य करणे

कृपया सर्व टेबल आणि खुर्च्या काढा किंवा सुरक्षित करा. आउटडोअर इंस्टॉलेशन्समधील सर्व इलेक्ट्रिक हीटर्स काढून टाकणे आवश्यक आहे. जेथे शक्य असेल तेथे, रेस्टॉरंटमधील सर्व शीर्ष कव्हर काढले पाहिजेत. तुमचे स्थान फुटपाथ आणि/किंवा रस्त्याच्या कडेला बाहेरील रेस्टॉरंट बसण्यासाठी योग्य आहे की नाही हे निर्धारित करण्यासाठी आवश्यकतांचे पुनरावलोकन करा. रेस्टॉरंट उघड. एकल केटरिंग आस्थापना त्याच्या व्यवसायाला लागून असलेल्या फुटपाथ किंवा फुटपाथचा वापर शोधू शकते आणि स्वतंत्रपणे प्रमाणित करू शकते.

योजना न्यू यॉर्क शहर परिवहन विभागाद्वारे व्यवस्थापित केली जाईल आणि रेस्टॉरंट्सना बाहेरील जेवणासाठी कंपनीसमोरील बाजूचा पदपथ आणि पदपथ वापरण्याची परवानगी देईल. NYC DOT आणि DCP लोकांसाठी खुल्या व्हर्च्युअल गोलमेजांची मालिका आयोजित करतील, जिथे प्रत्येक न्यूयॉर्कर खुल्या रेस्टॉरंट योजनेबद्दल त्यांचे विचार सामायिक करू शकेल. या चर्चांमुळे न्यू यॉर्कर्सना सर्व न्यू यॉर्कर्सना आराम आणि सुरक्षितता सुधारण्यासाठी प्रयत्नशील असताना अंतिम योजनेचे नियम सर्जनशीलता, व्यवहार्यता आणि खर्चाचा समतोल राखतात याची खात्री करण्यासाठी खुल्या रेस्टॉरंट स्पेसची रचना कशी करावी याविषयी त्यांचे मत मांडण्याची संधी प्रदान करेल. ... NYC DOT आणि DCP कायमस्वरूपी खुले रेस्टॉरंट डिझाइन करण्यासाठी प्रक्रिया, उद्दिष्टे आणि मार्गदर्शक तत्त्वे यांचे विहंगावलोकन शेअर करतील आणि अभिप्राय मागतील.

तुम्‍हाला प्रारंभ करण्‍यात मदत करण्‍यासाठी, तुमच्‍या खाद्य व्‍यवसाय सुरू करण्‍यासाठी आम्‍ही हे सर्वसमावेशक परंतु अनुसरण करायला सोपे मार्गदर्शक एकत्र केले आहे. आराम करण्यासाठी योग्य वेळी कुठे बसावे, प्रत्येकाला रागावल्याशिवाय कॅफेमध्ये कसे काम करावे याबद्दल येथे एक मार्गदर्शक आहे.

तुम्‍ही ऑनलाइन किंवा ऑफलाइन काम करण्‍याची योजना करत असल्‍यास, भरपूर आसनक्षमता असलेला बार शोधा. तद्वतच, जागा देखील आरामदायक आणि मध्यम आवाज पातळी असलेल्या भागात असावी. रेस्टॉरंटमधील जागा अक्षरशः अतिथींना टेबलवर ठेवतात, त्यामुळे तुम्हाला त्यातून अधिकाधिक फायदा मिळवायचा आहे.

शक्य तितक्या खुर्च्या आणि टेबल एका खोलीत फेकणे इतके सोपे असते तर प्रत्येकजण एक रेस्टॉरंट उघडेल. जेवणाचे क्षेत्र असलेले कोणतेही रेस्टॉरंट नसल्यास, तुम्हाला नवीन रत्ने शोधण्याची संधी मिळणार नाही.

जर तुमचे आवडते स्टोअर दिवसभरात खूप लोकांनी भरू लागले, तर ते सोडण्यासाठी सिग्नल म्हणून घ्या आणि नवीन ग्राहकांसाठी जागा तयार करा. 10 मिनिटांचे अंतर वापरा: जर तुम्हाला दिवसभरात 30 मिनिटांचा टाइम ब्लॉक सापडत नसेल, तर तो तोडण्याचा प्रयत्न करा. जर तुम्ही कामासाठी पायऱ्या चढून 10 मिनिटे धावत असाल, 10 मिनिटे घरी वजन करण्यात आणि 10 मिनिटे पोटाचे काम केले, तर तुमच्या लक्षात येण्याआधीच तुम्ही सक्रिय व्हाल. थोडा वेळ घ्या, मग ती तुमची सकाळची पहिली गोष्ट असो, दुपारच्या जेवणादरम्यान थोडे चालणे असो, किंवा कामानंतर लगेच, आणि ते करा.

वॉकिंग वर्कस्टेशन वापरा-तुमच्या कंपनीचे एखादे असल्यास, कृपया ३० मिनिटांच्या कोर्ससाठी साइन अप करण्यासाठी वॉकिंग वर्कस्टेशन वापरा. जरी तुम्ही खूप कॅलरीज बर्न करू शकत नसले तरी, तुम्हाला शिफारस केलेल्या 30 मिनिटांच्या दैनंदिन क्रियाकलाप मिळतील. CDC नुसार, आपण आठवड्यातून किमान 150 मिनिटे व्यायाम केला पाहिजे.

शिवाय, सर्व प्रमुख स्नायू गटांना लक्ष्य करणारे दोन दिवसांचे सामर्थ्य प्रशिक्षण आपल्या दैनंदिन दिनचर्याला पूरक ठरेल. नियमित व्यायामामुळे कॅलरीज बर्न होतात, ऊर्जेची पातळी वाढते, स्नायू आणि हाडे मजबूत होतात आणि जुनाट आजाराचा धोका कमी होतो. तुम्‍ही अपॉईंटमेंटसाठी जसे करता तसे तुमच्‍या वर्कआउटची योजना करा - तुमच्‍या कॅलेंडरवर त्‍यांना जागा असायला हवी.

उदाहरणार्थ, जर तुम्ही काही दिवस घरून काम करत असाल परंतु इतरांसाठी प्रवास करत असाल, तर मुदती, भेटी आणि भेटींचा मागोवा ठेवण्यासाठी अजेंडा वापरण्याची सवय लावा. तुमची दिनचर्या सुलभ करण्यासाठी आणि तुमची उत्पादकता वाढवण्यासाठी आजच घरून काम करण्यासाठी या टिप्सचा सराव सुरू करा. आता तुम्ही तुमचे ऑफिस किंवा वर्कस्पेस सेट केले आहे, अक्षरशः कामावर जाण्याची वेळ आली आहे. जागा किंवा स्थानाची पर्वा न करता, तुमच्या घरातील एखादे क्षेत्र नियुक्त करा ज्यामध्ये तुम्ही काम कराल आणि दररोज त्या जागेत काम करण्यासाठी स्वतःला झोकून द्या.

घरच्या प्रवासातून तुमच्या कामाची पहिली पायरी म्हणजे तुमच्या घराचे क्षेत्र खासकरून कामासाठी नियुक्त करणे. हे रिकामे बेडरूम किंवा रिकामे बेडरूम असू शकते जे होम ऑफिसमध्ये बदलले जाऊ शकते. काही स्टोअरमध्ये, उदाहरणार्थ, लॅपटॉप वापरणार्‍या लोकांसाठी बसण्याची जागा समर्पित केली आहे जेणेकरुन जे इतर ग्राहक फक्त आराम करण्यासाठी किंवा मित्रासोबत कॉफी घेण्यासाठी येतात त्यांना स्वतःची जागा मिळू शकेल.

लोकप्रिय रेस्टॉरंट्स किंवा बार प्रमाणे, कॉफी शॉप्स अधिक ग्राहकांना सेवा देण्यासाठी खुल्या टेबलांचा वापर करतात. पूर्ण-सेवा रेस्टॉरंटमध्ये, ग्राहक त्यांच्या टेबलवर ऑर्डर देतात आणि प्राप्त करतात; मर्यादित सेवा मोडमध्ये, ग्राहक काउंटरवर अन्न ऑर्डर करतात आणि नंतर त्यांच्या टेबलवर अन्न घेतात. कौटुंबिक रेस्टॉरंटमध्ये फास्ट फूड रेस्टॉरंटपेक्षा जास्त किंमती असू शकतात, परंतु ही आस्थापने भरपाई म्हणून टेबल सेवा देतात.

साधा आर्थिक सिद्धांत आम्हाला सांगतो की जेवढी स्वस्त खुर्ची-जेवढी जास्त अस्वस्थता तेवढी खुर्ची-जेवणाची वेळ कमी-जितकी जास्त टेबले रेस्टॉरंट बदलू शकतात-$$$. तुम्ही उच्च पगार देऊ शकत नसल्यास, नफा-सामायिकरण करार करणे हा चांगल्या लोकांना कामावर ठेवण्याचा आणि त्यांना यशस्वी रेस्टॉरंट तयार करण्यासाठी प्रेरित करण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.

तुमचे रेस्टॉरंट नवीन असताना, तुम्ही फक्त अनुभवी सर्व्हर भाड्याने घेऊ शकता जेणेकरून तुम्हाला सखोल प्रशिक्षण घेण्याची गरज नाही. तुम्हाला नेतृत्व कौशल्य आणि तुमच्या रेस्टॉरंटची शैली आणि स्वभाव प्रतिबिंबित करणार्‍या कर्मचार्‍यांचे पर्यवेक्षण करण्याची क्षमता असलेल्या व्यवस्थापकाची देखील आवश्यकता असेल. तुमच्या सर्वोत्तम उमेदवाराने तुमच्या क्षेत्रातील एक किंवा अधिक रेस्टॉरंट्स आधीच चालवली आहेत आणि त्याला स्थानिक स्रोत, पुरवठादार आणि खरेदी पद्धती माहित असतील. तुम्‍हाला तुमच्‍या प्लेसमेंट स्ट्रॅटेजीमध्‍ये इंटीरियर डिझाईन, मेनू आणि रेस्टॉरंट कर्मचार्‍यांमध्‍ये आणण्‍यात आलेला धोरणात्मक आणि बारकाईने विचार आणायचा आहे.

जागा बदलणे मौल्यवान व्यवसाय अंतर्दृष्टी प्रदान करू शकते, जसे की बार क्षेत्रात कमी टेबल्स असताना सांडलेल्या पेयांचे प्रमाण कमी करणे. उदाहरणार्थ, जर तुमचा POS दर्शवितो की पहिल्या विभागात, बहुतेक टेबल्स नुकतेच त्यांचे दुपारचे जेवण सुरू करत आहेत आणि तिसऱ्या विभागातील बहुतेक टेबल्स बंद होत आहेत, तर तुम्ही पाहुण्यांची पुढील लहर तिसऱ्या विभागात ठेवू शकता. तुम्ही तुमच्या फ्लोअर प्लॅनचा अभ्यास करत असताना या समस्यांचे निराकरण केल्याने तुम्हाला प्रत्येक टेबल आणि खुर्चीमधून जास्तीत जास्त फायदा मिळवण्यात मदत होईल.

बारमध्ये काम करताना, एक क्षण अपरिहार्यपणे येईल, कदाचित तीन ग्लास मजबूत थंड बिअरनंतर, जेव्हा आपल्याला बाथरूममध्ये आराम करण्यासाठी टेबलवरून उठण्याची आवश्यकता असेल. आणि काहीवेळा, कीबोर्डवर मांजरीची पूर्तता न करता वास्तविक, केंद्रित काम करण्यासाठी, तुम्हाला तुमच्या दिनचर्येत व्यत्यय आणणे, घराबाहेर पडणे आणि काउंटरच्या मागे काम करणे आवश्यक आहे. शेवटी, तुमच्या घरच्या ऑफिसचा आराम आणि शांत एकांत सोडून एका गर्दीच्या कॅफेमध्ये बसणे, जिथे गिरण्या आणि इतर ग्राहकांचे त्यांच्या सेल फोनवर किंचाळणारे सतत आवाज तुमच्या मेंदूत वाजत आहेत, हे अतार्किक वाटतात. मला असे वाटते की लोक हॉटेलमध्ये राहण्याच्या पद्धतीशी देखील याचा खूप संबंध आहे.