कॅफे आउटडोअर सीट निवडण्यासाठी एक संक्षिप्त मार्गदर्शक

तुम्ही आत्ताच बाहेरच्या जेवणाची सुरुवात करत असाल किंवा विस्तार करत असाल, तर तुम्हाला या जोडलेल्या स्थानांची सवय होईपर्यंत तुमच्या फूड मेनूचा विस्तार करण्याचा विचार करा. भोजनालये बंद असताना, अधिकाधिक रेस्टॉरंट्सने बाहेरच्या आसनाची ऑफर दिली. जर तुम्ही मोठ्या लोकसमुदायाचे आयोजन करत असाल ज्यांना बाहेर जेवायला खूप आवडते (हवामानाची परवानगी), तुम्ही पॅटिओ टेबल्सचा संच खरेदी करण्याचा विचार करू शकता.

तुमच्या ठिकाणासाठी योग्य बाहेरील फर्निचर निवडण्यासाठी, तुम्हाला काही संशोधन करावे लागेल. तुम्ही कोणती संकल्पना निवडाल, तुमची मैदानी बसण्याची जागा आकर्षकपणे डिझाइन केलेली आणि विचारपूर्वक केलेली असावी. अर्थात, फक्त टेबल आणि खुर्च्या पुरेसे नाहीत - एक यशस्वी मैदानी अनुभव तुमच्या जेवणाच्या खोलीच्या विस्तारासारखा वाटला पाहिजे.

या प्रकारच्या मैदानी आसनासाठी तुमच्याकडून कमीत कमी गुंतवणूक आवश्यक आहे, परंतु लोकांसाठी पाय विश्रांती घेण्यासाठी किंवा बसून इतर लोकांना जाताना आणि वातावरणात मद्यपान करताना पाहण्यासाठी हे एक चांगले ठिकाण आहे. ग्राहक प्रथम घराबाहेर, किचन आणि कॉफी मशीनच्या आवाजापासून दूर आणि निसर्गाच्या जवळ बसणे पसंत करतात. 82% डिनरला आशा आहे की रेस्टॉरंट्स बाहेरील आसनव्यवस्था वाढवत राहतील.

जेव्हा लोक रेस्टॉरंटमध्ये परततात, तेव्हा ते नेहमीपेक्षा जास्त उत्साहाने अल फ्रेस्को जेवणाची शोधाशोध करतात. रेस्टॉरंट फूड अधिक लोकप्रिय होत आहे: रेस्टॉरंट्स किंवा आस्थापनांमध्ये घराबाहेर खाल्लेल्या जेवणाचा वाटा 1950 मध्ये 25% वरून 1990 मध्ये 46% झाला आहे.

रेस्टॉरंट्समध्ये स्वस्त, कॅज्युअल लंच किंवा डिनर जे जवळपास काम करणार्‍या लोकांना पुरवतात, कमी किमतीत साध्या सेटिंगमध्ये दिले जाणारे माफक जेवण, औपचारिक सेटिंगमध्ये उत्तम जेवण आणि उत्तम वाईन देणार्‍या महागड्या आस्थापनांपर्यंत. या रेस्टॉरंट्समध्ये अनेकदा गोरमेट आणि कॅज्युअल रेस्टॉरंट्सपेक्षा अधिक आरामशीर वातावरण असते आणि ते मुले किंवा मित्रांच्या गटांसह कुटुंबांना पूर्ण करतात.

फास्ट कॅज्युअल रेस्टॉरंट्स तुलनेने फास्ट फूड शोधत असलेल्या ग्राहकांना सेवा देतात, तरीही फास्ट फूडपेक्षा आरोग्यदायी आणि कॅज्युअल जेवणापेक्षा कमी खर्चिक. अनौपचारिक वातावरणासह समकालीन रेस्टॉरंट्स, उत्तम जेवणाची अलीकडील शाखा, प्रामुख्याने शहरी आणि महानगर भागातील तरुण व्यावसायिकांना सेवा देतात. वैचारिकदृष्ट्या, ही रेस्टॉरंट आधुनिक आणि ट्रेंडी आहेत आणि अनेकदा ग्राहकांना आवडणारा विशिष्ट ब्रँड ऑफर करतात.

या प्रकारची रेस्टॉरंट्स एक सुंदर वातावरण तयार करण्याचा प्रयत्न करतात जे अभिजातता, विशिष्टता आणि वर्गाविषयी बोलते. फाईन डायनिंग रेस्टॉरंट्स जेवणाला एक गॉरमेट डिनर देतात ज्यामध्ये अनेकदा अनेक कोर्सेसचा समावेश असतो (उदा. सॅलड, एपेटाइजर, एपेटाइजर, मिष्टान्न).

अनेक क्रूझ जहाजे मुख्य रेस्टॉरंट, सॅटेलाइट रेस्टॉरंट्स, रूम सर्व्हिस, विशेष रेस्टॉरंट्स, कॅफे, बार आणि बुफे यासह विविध प्रकारचे खाद्य पर्याय देतात, फक्त काही नावांसाठी. जगभरातील पर्यटक रेल्वे कार आणि क्रूझ जहाजांवरील कॅन्टीनमध्ये केटरिंग सेवांचा लाभ घेऊ शकतात, जे अनिवार्यपणे मोबाइल रेस्टॉरंट्स आहेत. खुले क्षेत्र, शांत वातावरण आणि ग्राहकांची निष्ठा हे कॅफेचे वैशिष्ट्य आहे.

त्यापैकी काहींमध्ये उत्तम जेवण, कॅज्युअल पाककृती, आधुनिक कॅज्युअल पाककृती, कौटुंबिक शैली, जलद कॅज्युअल, फास्ट फूड, कॅफे, बुफे, किओस्क, फूड व्हॅन, पॉप-अप रेस्टॉरंट्स, भोजनालये आणि भूत रेस्टॉरंट्स यांचा समावेश आहे. पॉप-अप रेस्टॉरंट्सचा आकार फक्त मे ते ऑगस्ट या कालावधीत बीअर गार्डनपासून ते एका अनोख्या ठिकाणी गॉरमेट रेस्टॉरंटपर्यंत असतो (उदा.

बाहेरच्या टेरेसवर कुटुंब किंवा मित्रांसह बिअरचा आनंद घ्या आणि फिरत्या फूड ट्रकमधून स्नॅक्स घ्या. सुंदर मैदानी टेरेसवर वाईनच्या चांगल्या बाटलीचा आनंद घ्या आणि बाहेरच्या जेवणाचा आनंद घ्या. हे रेस्टॉरंट मौमी नदीच्या काठावर स्थित आहे आणि प्रशस्त टेरेसवर आराम करा.

शहराच्या मध्यभागी असलेल्या सेलिब्रिटी शेफच्या रेस्टॉरंटमध्ये प्रशस्त नदीकिनारी असलेल्या आंगणावर व्हीआयपीसारखे जेवण करा. नदीच्या काठावर, शहराच्या मध्यभागी हे फ्रेंच शैलीचे रेस्टॉरंट हिवाळ्यात सहा खाजगी जेवणाच्या खोल्यांनी भरलेले होते. निर्जन बागेत जेवण करा, छतावर कॉकटेल पिणे, समुद्र आणि सभोवतालच्या दृश्यांसह जेवणाचा आनंद घ्या आणि प्रत्येक भागात अल फ्रेस्को जेवण आहेत.

अंगणात जेवायला जाण्यासाठी शहराने काही रस्तेही बंद केले. इतर शहरांमध्ये, जसे की सॅन फ्रान्सिस्को, रेस्टॉरंट्सनी बाहेरच्या जेवणासाठी जागा तयार करण्यासाठी रहदारीसाठी रस्ते बंद केले आहेत.

या परवानग्या व्यवसायांना किरकोळ किंवा खाद्य सेवेसाठी व्यवसायासमोरील विद्यमान फूटपाथची जागा वापरण्याची परवानगी देतात. रेस्टॉरंट्स आणि व्यवसायांना स्ट्रीट फूड परमिटसाठी अर्ज करणे सोपे करण्यासाठी तात्पुरती परवानगी ३१ डिसेंबर २०२१ पर्यंत आवश्यकता सुलभ करते. CAPA च्या माध्यमातूनच पालिका कायमस्वरूपी खुल्या रेस्टॉरंट कार्यक्रमासाठी औपचारिक नियम विकसित करेल आणि स्वीकारेल, ज्यात स्ट्रीट फूड आउटलेटच्या नियमांचा समावेश आहे.

हिवाळी 2022 CAPA द्वारे नियमांचे पालन करून, न्यूयॉर्क राज्य परिवहन विभाग डिझाईन मार्गदर्शक तत्त्वांसह अंतिम व्हिज्युअल मार्गदर्शक प्रकाशित करेल, ज्यामध्ये वापरण्यास सुलभ डिजिटल अॅप समाविष्ट आहे जे त्यांच्या खाद्य सेवा आस्थापनांमधील रेस्टॉरंट्ससाठी रोडमॅप प्रदान करेल. हा कार्यक्रम न्यू यॉर्क शहर परिवहन विभागाद्वारे प्रशासित केला जाईल आणि रेस्टॉरंटना त्यांच्या व्यवसायासमोरील फुटपाथ आणि फुटपाथची जागा बाहेरच्या जेवणासाठी वापरण्याची परवानगी देईल. COVID-19 साथीच्या आजाराच्या प्रकाशात, हा कार्यक्रम व्यवसाय आणि रेस्टॉरंटना मोकळी जागा प्रदान करण्यात मदत करत आहे आणि पिट्सबर्ग हळूहळू उघडत असताना सामाजिक अंतराला प्रोत्साहन देत आहे.

फुटपाथ कॅफे किरकोळ दुकान किंवा रेस्टॉरंटसमोर विद्यमान फूटपाथ वापरण्याची परवानगी. डिलिव्हरी ड्रायव्हर्स आणि टेकआउट ग्राहकांसाठी विशिष्ट पार्किंग क्षेत्रे नियुक्त करण्यासाठी रोडसाइड पिकअप परमिट. सामुदायिक संस्था, बोली लावणारे किंवा त्याच ब्लॉकमधील तीन (3) किंवा त्याहून अधिक रेस्टॉरंट्ससाठी खुले असलेले रस्ते तात्पुरते बंद करण्यात आलेले लोक रहदारीसाठी तात्पुरते बंद असलेल्या रस्त्यावर बाहेरच्या जेवणासाठी ऑनलाइन अर्ज करण्यासाठी सामील होऊ शकतात.

तात्पुरता आउटडोअर डायनिंग आणि किरकोळ कार्यक्रम पिट्सबर्ग रेस्टॉरंट्स आणि इतर व्यवसायांना फुटपाथ कॅफे, पार्किंग लेन कॅफे, रस्त्यावरील बंद आणि कर्बसाइड बोर्डिंग एरियासाठी तात्पुरत्या परवानग्यांसाठी सहजपणे अर्ज करू देतो. न्यू यॉर्क ओपन रेस्टॉरंट प्लॅनचे उद्दिष्ट आहे की अन्न सेवा कंपन्यांसाठी मोकळ्या जागेला प्रोत्साहन देण्यासाठी, सामाजिक अंतर सुधारण्यासाठी आणि आर्थिक अडचणीच्या काळात त्यांना सावरण्यासाठी बाहेरील आसनाच्या संधींचा विस्तार करण्यासाठी शहरव्यापी बहु-स्टेज योजना लागू करणे. शिकागो अल्फ्रेस्को हा एक नवीन कार्यक्रम आहे जो समुदाय संस्थांना मैदानी जेवण, मनोरंजन, कला, संस्कृती इत्यादीसाठी जागा तयार करण्यात मदत करण्यासाठी डिझाइन केलेला आहे. शहरांत.

शिकागो रेस्टॉरंट्सची कायमस्वरूपी यादी येथे आहे ज्यामध्ये बाहेरील आंगन, छप्पर आणि बरेच काही आहे. पॅटिओस, फुटपाथ आसन आणि प्लाझासाठी हे मार्गदर्शक तुम्हाला स्थानिक रेस्टॉरंट्स सुरक्षितपणे खाण्यास मदत करेल. ग्रीनपॉईंट ते अप्पर वेस्ट साइड आणि पलीकडे, अल फ्रेस्को कुठे जेवायचे याबद्दल एक सुलभ मार्गदर्शक येथे आहे.

वसंत ऋतु, उन्हाळा आणि संपूर्ण शरद ऋतूमध्ये वेळोवेळी अद्यतनित केले जाते, जे न्यू इंग्लंडच्या लहरींवर अवलंबून असते, हे बाहेरच्या रेस्टॉरंटच्या बातम्या, नकाशे आणि प्रवास मार्गदर्शकांसाठी एक लँडिंग पृष्ठ आहे. या मार्गदर्शकामध्ये 2021 साठी नुकतेच अपडेट केलेले, Eater Boston आउटडोअर रेस्टॉरंट नकाशे आणि मार्गदर्शकांची सतत वाढणारी यादी, तसेच सूचीच्या शीर्षस्थानी सर्वात अलीकडील माहितीसह बातम्यांच्या अद्यतनांची सतत सूची समाविष्ट आहे. तुमच्या आवडत्या गुप्त अंगण, जिथे तुम्ही सुरक्षितपणे बाहेर जेवू शकता आणि इतर कोणत्याही संबंधित माहितीबद्दल आम्हाला ईमेल करा.

मैदानी जेवणाचे क्षेत्र तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये मूल्य वाढवू शकते, आसन वाढवू शकते आणि महसूल वाढवू शकते यात शंका नाही. ते तुमच्या रेस्टॉरंटचे प्रमुख बनेल आणि लोकांना तुमच्या स्थापनेची ऊर्जा आणि ते थांबल्यावर ते ज्या आदरातिथ्यांवर विश्वास ठेवू शकतात ते दर्शवेल. आपल्या आवडत्या फिलाडेल्फिया ऑयस्टर हाऊसमध्ये एक टेबल आरक्षित करा; आणि तुम्ही जवळच्या रेस्टॉरंटमधील पाहुण्यांसोबत रस्त्यावर शेअर करत असल्यामुळे, तुम्हाला ब्लॉकच्या बाजूला असलेल्या ओपन-एअर रेस्टॉरंट्सच्या खाणीत जेवण केल्यासारखे वाटेल.