പരമാവധി സുഖത്തിനും കാര്യക്ഷമതയ്ക്കും വേണ്ടി റസ്റ്റോറൻ്റ് കസേരകൾ എങ്ങനെ ക്രമീകരിക്കാം?

കേവലം രുചികരമായ ഭക്ഷണവും ഫസ്റ്റ്-റേറ്റ് സേവനവും എന്നതിലുപരി കാര്യക്ഷമവും ആതിഥ്യമരുളുന്നതുമായ ഒരു റെസ്റ്റോറൻ്റ് രൂപകൽപന ചെയ്യുന്നതിലേക്ക് കൂടുതൽ കാര്യങ്ങൾ പോകുന്നു. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ റെസ്റ്റോറൻ്റ് സീറ്റുകൾ ക്രമീകരിക്കുക എന്നത് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. നന്നായി ഇരിക്കുന്ന ക്രമീകരണങ്ങൾ ഡൈനിംഗ് അനുഭവം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സേവനം കാര്യക്ഷമമാക്കാനും നിങ്ങളുടെ റെസ്റ്റോറൻ്റിൻ്റെ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ഈ പോസ്റ്റിൽ, ഞങ്ങൾ റെസ്റ്റോറൻ്റ് കസേരകൾ ക്രമീകരിക്കുന്ന കലയിലേക്ക് കടക്കും. വിട്’നിങ്ങൾക്ക് എത്ര കസേരകൾ വേണം, ഏതുതരം കസേരകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം, എവിടെ വയ്ക്കണം എന്നിവ നോക്കുക. വായന തുടരുക, എങ്ങനെ ക്രമീകരിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക റസ്റ്റോറന് റേർമാർ ഒപ്റ്റിമൽ സുഖത്തിനും കാര്യക്ഷമതയ്ക്കും!

കസേരകളുടെ ശരിയായ എണ്ണം നിർണ്ണയിക്കുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സീറ്റുകളുടെ യഥാർത്ഥ എണ്ണം കണക്കാക്കുന്നത് മെച്ചപ്പെട്ട റെസ്റ്റോറൻ്റ് ഓർഗനൈസേഷനിലേക്കുള്ള ആദ്യപടിയാണ്. വിട്’നിങ്ങൾക്ക് അത് എങ്ങനെ നേടാനാകുമെന്ന് കാണുക.

➣ നിങ്ങളുടെ പ്രദേശം അളക്കുക

എത്ര സീറ്റുകൾ വാങ്ങണമെന്ന് തീരുമാനിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ റെസ്റ്റോറൻ്റിൻ്റെ വിസ്തീർണ്ണം അളക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഡൈനിംഗ് റൂം അളക്കുന്നത് അതിൻ്റെ വലുപ്പം നിങ്ങളെ അറിയിക്കും. ടേബിളുകൾ, ബൂത്തുകൾ, സർവീസ് സ്റ്റേഷനുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള അധിക ഫർണിച്ചറുകൾക്കും ഫിറ്റിംഗുകൾക്കുമായി ബജറ്റ് ഓർക്കുക.

➣ വ്യവസായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ

ഓരോ ഡൈനറിനും മേശയ്ക്കിടയിൽ 18 മുതൽ 24 ഇഞ്ച് ഇടവും കസേരകൾക്കിടയിൽ 24 മുതൽ 30 ഇഞ്ച് വരെ ഇടവും ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് വ്യവസായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പറയുന്നു. അതിഥികൾക്ക് സുഖമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ മതിയായ ഇടമുണ്ടെന്ന് ഇത് ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ചതുരാകൃതിയിലുള്ള മേശകൾ ഉപയോഗിച്ച്, മേശയ്ക്കും ഓരോ കസേരയുടെയും പുറകുവശത്ത് കുറഞ്ഞത് 30 ഇഞ്ച് ഇടവും കസേരകൾക്ക് പിന്നിലെ നടപ്പാതകൾക്കായി 16 മുതൽ 24 ഇഞ്ച് വരെ ഇടവും നൽകുക.

➣ കസേരകളുടെ എണ്ണം കണക്കാക്കുന്നു

നിങ്ങളുടെ അളവുകൾ ഉള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഡൈനിംഗ് റൂമിൽ എത്ര സീറ്റുകൾ സുഖപ്രദമായി ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയുമെന്ന് കണ്ടെത്തുക. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ റെസ്റ്റോറൻ്റിൽ 1,000 ചതുരശ്ര അടി ഡൈനിംഗ് സ്ഥലമുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു ഡൈനറിന് 15 ചതുരശ്ര അടിയും ഫർണിച്ചറുകൾക്കും പാത്ത്‌വേകൾക്കുമായി നിങ്ങൾ സ്ഥലം അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 66 പേർക്ക് സുഖമായി താമസിക്കാം.

ശരിയായ റെസ്റ്റോറൻ്റ് കസേരകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

നിങ്ങൾക്ക് എത്ര റെസ്റ്റോറൻ്റ് കസേരകൾ ആവശ്യമാണെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, അനുവദിക്കുക’നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മികച്ച കസേരകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുക.

1. ആശ്വാസവും എർഗണോമിക്സും

റെസ്റ്റോറൻ്റ് കസേരകൾ സുഖപ്രദമായിരിക്കണം. നന്നായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തതും എർഗണോമിക് ആകൃതിയിലുള്ളതുമായ കസേരകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കൂടാതെ, അനുയോജ്യമായ സീറ്റ് ഉയരം, പിന്തുണയുള്ള പിൻഭാഗങ്ങൾ, കോണ്ടൂർഡ് സീറ്റുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള സവിശേഷതകൾ നോക്കുക. സുഖപ്രദമായ കസേരകൾ സന്ദർശകരെ കൂടുതൽ നേരം നിൽക്കാനും കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കും.

2. ദൃഢതയും പരിപാലനവും

റസ്റ്റോറൻ്റ് കസേരകൾ എത്ര തവണ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നത് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഈട് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. മോടിയുള്ള, പ്രീമിയം മെറ്റീരിയലുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കസേരകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. Yumeya ൻ്റെ വുഡ് ഗ്രെയ്ൻ മെറ്റൽ റെസ്റ്റോറൻ്റ് കസേരകൾ  ലോഹത്തിൻ്റെ ശക്തിയോടൊപ്പം മരത്തിൻ്റെ ഭംഗിയും നൽകുക. വൃത്തിയാക്കാനും പരിപാലിക്കാനും എളുപ്പമാണ്, തിരക്കേറിയ റെസ്റ്റോറൻ്റ് ക്രമീകരണങ്ങൾക്ക് ഈ കസേരകൾ അനുയോജ്യമാണ്.

3. ശൈലിയും രൂപഭാവവും

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണശാലയിലെ കസേരകൾ പൊതുവായ ശൈലിക്കും തീമിനും അനുയോജ്യമായിരിക്കണം. കസേരകൾ നിങ്ങളുടെ അലങ്കാരത്തിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നതിന്, അവയുടെ നിറം, രൂപം, മെറ്റീരിയൽ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. ചില കസേരകൾ ഏത് ശൈലിക്കും അനുയോജ്യമാണ്, അത് പരമ്പരാഗതമോ നാടൻതോ ഭാവിയോ ആകട്ടെ.

സ്ട്രാറ്റജിക് ചെയർ പ്ലേസ്മെൻ്റ്

നിങ്ങളുടെ റെസ്റ്റോറൻ്റിലെ കസേരകൾ എങ്ങനെ ക്രമീകരിക്കാം, ലേഔട്ട് ഉണ്ടാക്കുകയോ തകർക്കുകയോ ചെയ്യാം. റസ്റ്റോറൻ്റ് ചെയർ പ്ലെയ്‌സ്‌മെൻ്റ് തന്ത്രപരമായിരിക്കുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ.

➢ ബിൽഡിംഗ് സോണുകൾ

വെയിറ്റിംഗ് റൂമുകൾ, ബാർ സീറ്റുകൾ, ഡൈനിംഗ് റൂമുകൾ എന്നിങ്ങനെയുള്ള വിഭാഗങ്ങളായി നിങ്ങളുടെ റെസ്റ്റോറൻ്റ് അടുക്കുക. ഓരോ സോണും അതിൻ്റെ ഉദ്ദേശിച്ച ഉപയോഗത്തിനായി അദ്വിതീയമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കണം. ഡൈനിംഗ് റൂമുകളിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, സൗകര്യവും ഭക്ഷണത്തിനുള്ള സ്ഥലവും പരമാവധിയാക്കണം, എന്നാൽ ബാർ സീറ്റിംഗ് ഒരു സാമൂഹിക അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിച്ചേക്കാം.

➢ ഒഴുക്കും പ്രവേശനക്ഷമതയും പരിശോധിക്കുന്നു

മേശകൾക്കും കസേരകൾക്കും ഇടയിൽ ആവശ്യത്തിന് ഇടമുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അതുവഴി ജീവനക്കാർക്കും സന്ദർശകർക്കും എളുപ്പത്തിൽ സഞ്ചരിക്കാനാകും. വലിയ പാതകൾ ഉള്ളത് ഗതാഗതം സുഗമമാക്കുകയും സെർവറുകൾ വേഗത്തിൽ നീങ്ങാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യും. പ്രവേശനക്ഷമതയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുകയും വീൽചെയർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മതിയായ ഇടം നൽകിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ഡിസൈൻ എഡിഎ (അമേരിക്കൻ വിത്ത് ഡിസെബിലിറ്റീസ് ആക്റ്റ്) ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുക.

➢ സാന്ദ്രതയും കംഫർട്ട് ബാലൻസും കൈവരിക്കുന്നു

സീറ്റുകൾ പരമാവധിയാക്കുന്നത് നിർണായകമാണെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ റെസ്റ്റോറൻ്റ് നിറയെ പാക്ക് ചെയ്യരുത്. സുഖവും സാന്ദ്രതയും തമ്മിലുള്ള സന്തുലിതാവസ്ഥ കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. തീവ്രമായ തിരക്ക് സന്ദർശകരെ അസ്വസ്ഥരാക്കുകയും മുഴുവൻ ഭക്ഷണാനുഭവത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം. ഒന്നും ത്യജിക്കാതെ കഴിയുന്നത്ര ആളുകൾക്ക് സുഖമായി ഇരിക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ സ്ഥലം ക്രമീകരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

➢ നിരവധി സീറ്റിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു

സന്ദർശകരുടെ വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികൾക്കനുസൃതമായി ഇരിപ്പിടങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ടേബിളുകൾ, ബൂത്തുകൾ, ബാർ സീറ്റിംഗ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. ടേബിളുകൾ വിവിധ പാർട്ടി വലുപ്പങ്ങൾക്കുള്ള വഴക്കം അനുവദിക്കുമ്പോൾ, ബൂത്തുകൾ ഊഷ്മളവും വ്യക്തിഗതവുമായ ഡൈനിംഗ് അനുഭവം നൽകുന്നു. ഒറ്റയ്ക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ അത്താഴം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും, ബാർ സീറ്റിംഗ് മികച്ചതാണ്.

കസേര പ്ലേസ്മെൻ്റ് ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

സുഖകരവും പ്രവർത്തനപരവുമായ ഡൈനിംഗ് റൂമിന് ശരിയായ കസേര സ്ഥാപിക്കൽ ആവശ്യമാണ്. ഏകീകൃത അകലം പാലിക്കുക, ട്രാഫിക് ഫ്ലോ കണക്കിലെടുക്കുക, കസേരകൾ മേശയുടെ വലുപ്പവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്തുക എന്നിവയെല്ലാം അതിൻ്റെ ഭാഗമാണ്.

• പൂരക പട്ടിക വലുപ്പം

പരമാവധി സൗകര്യങ്ങൾ നൽകുന്നതിന്, ശരിയായ മേശ വലുപ്പത്തിൽ കസേരകൾ ഘടിപ്പിക്കുക. ഒരു സാധാരണ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മേശയിൽ, നാല് കസേരകൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതേസമയം വലിയ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള മേശകളിൽ ആറ് മുതൽ എട്ട് വരെ കസേരകൾ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, മേശകൾക്കടിയിൽ ഇരിപ്പിടങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് കൂട്ടിയിട്ടിരിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

• ട്രാഫിക് ഫ്ലോയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക

സ്വാഭാവികമായും ഗതാഗതം നിയന്ത്രിക്കാൻ കസേരകൾ ക്രമീകരിക്കുക. സർവീസ് സ്റ്റേഷനുകൾ, എക്സിറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രവേശന കവാടങ്ങൾ പോലെയുള്ള തിരക്കേറിയ സ്ഥലങ്ങൾക്ക് സമീപം കസേരകൾ ഇടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, അശ്രദ്ധ കുറയുകയും ഡൈനിംഗ് റൂം അന്തരീക്ഷം മെച്ചപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

• സീസണൽ ക്രമീകരണങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ റെസ്റ്റോറൻ്റ് പുറത്ത് ഇരിപ്പിടം നൽകുകയാണെങ്കിൽ, സീസണൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. ചൂടുള്ള മാസങ്ങളിൽ, കൂടുതൽ ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ പുറത്തെ ഇരിപ്പിടങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. പുറത്തെ സീറ്റുകൾ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാനും കാലാവസ്ഥയെ നേരിടാനും കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത്, പ്രദേശം പരമാവധിയാക്കാൻ ഇൻഡോർ സീറ്റിംഗ് ക്രമീകരണം പുനഃക്രമീകരിക്കുക.

എല്ലാം സംഗ്രഹിക്കുന്നു

മൊത്തത്തിൽ, ആശ്വാസത്തിനും ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയ്‌ക്കുമായി ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിൽ റസ്റ്റോറൻ്റ് കസേരകൾ ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് കാര്യമായ ചിന്ത ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് എത്ര കസേരകൾ ആവശ്യമാണ്, ഏത് തരത്തിലുള്ള കസേരകളാണ് ഉചിതം, അവ എങ്ങനെ ചിന്താപൂർവ്വം ക്രമീകരിക്കാം എന്നിവ അറിയുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ഡൈനിംഗ് റൂം നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദവും പ്രവർത്തനക്ഷമവുമാക്കാം.

നിങ്ങൾ ഒരു പഴയ റെസ്റ്റോറൻ്റ് പുനർരൂപകൽപ്പന ചെയ്യുകയോ പുതിയത് സൃഷ്ടിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ശരിയായ കസേര ക്രമീകരണം നിങ്ങളുടെ വിജയത്തിൽ വലിയ മാറ്റമുണ്ടാക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. നിങ്ങളുടെ റസ്‌റ്റോറൻ്റിൻ്റെ രൂപകൽപ്പനയ്‌ക്ക് അനുയോജ്യമായ ദൃഢമായ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കസേരകൾ നേടുക, ഒപ്പം ക്രമീകരണം സൗകര്യവും എളുപ്പമുള്ള ഒഴുക്കും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ Y യു. മേയ

തടികൊണ്ടുള്ള ഞങ്ങളുടെ പ്രീമിയം മെറ്റൽ കസേരകൾ നിങ്ങളുടെ റെസ്റ്റോറൻ്റിലെ ഇരിപ്പിടം നവീകരിക്കും. Y യു. മേയ എല്ലാ സ്ഥലങ്ങൾക്കുമായി നിർമ്മിച്ച വാണിജ്യ കസേരകളുടെയും മേശകളുടെയും ഒരു വലിയ നിരയുണ്ട്. ഇന്ന് ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റ് സന്ദർശിച്ച് ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിന് അനുയോജ്യമായ ഇരിപ്പിട ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്തുക.