1. Ko te hoahoa o te wharekai ko te tuku whakaaro pai ki nga kaihoko mo te toa, kia pai ai te whakatairanga i te kai me te kawe mai i nga moni nui ake. Na reira, ko te mea nui i roto i te hoahoa wharekai ko te whai whakaaro ki te hinengaro o nga kaihoko, te hanga i te hoahoa e paingia ana e nga kaihoko me te whakatutuki i nga hiahia o nga kaihoko. Inaa, i roto i te hoahoa o nga tuuru hakari i roto i te hotera, me whai taatau i nga roopu kaihoko matua o te wharekai ki te whakatau i te tuunga, te ahua hoahoa whakapaipai me te tohu o te wharekai. Ko te momo hoahoa o te wharekai te mea pai rawa atu i muri i te whakaaro nui ki te reka me te hinengaro o nga kaihoko, a me rite te tohu ki nga tohu a nga kaihoko. Ehara i te iti. E kore e utoa e nga kakara. E kore e taea e te nui. Ka whakarerea e ia nga kakara.
2. I roto i te hoahoa o te wharekai, me whakaoti tuatahi tatou i te rangahau maakete, te tuunga hotera me te waahi hotera, ka mutu ka mahia he tātaritanga whaihuatanga o enei kaupapa. Ko etahi o nga kaipupuri moni e pai ana ki te tango i te whai waahi ka tiimata ki te hoahoa me te whakapaipai i nga wharekai me o raatau mohiotanga mo nga tuuru hakari hotera. Ko te hua whakamutunga o tenei whakaaro matapo me te kore pono ko te pa ki nga pakihi o te katoa o te wharekai., nga taonga kai hotera, te turu o te hotera, te nohoanga kai, te taonga hakari3. He pai tonu nga kaihoahoa wharekai ki te whai i nga tauira a etahi atu. Ahakoa kaore e tutuki nga hiahia o nga kaihoko me nga mahi wharekai, kaore e taea te peehi noa i te hoahoa o tetahi, neke atu ranei o nga wharekai. E mohio ana koe, he uaua ki te kaha ake i etahi atu mena ka kape noa koe i nga whakatutukitanga a etahi atu me te kore e whakauru i o ake ahuatanga.
4. Ko te hoahoa wharekai ko te whakarato tikanga mo nga kaipupuri moni ki te whai hua. Na reira, i roto i te hoahoa o te wharekai, me whakapau kaha nga kaihoahoa ki te kawe mai i nga painga teitei ake ki te wharekai. Na reira, me whai whakaaro te whakahaere me te whakahaere o te wharekai i roto i te hoahoa. Ko te hoahoa o te wharekai me mahi nga mahi o nga wharekai me te whakahaere i nga mahi me te whakahaere o nga wharekai. Ko te hoahoa me te whakapaipai kia whakaata i te tuunga o te maakete, te karaehe me te ariā whakahaere o te wharekai.