Torolàlana fohifohy amin'ny fisafidianana seza an-kalamanjana kafe

Raha vao manomboka na manitatra ny sakafo an-kalamanjana ianao, dia diniho ny hanitatra ny sakafo sakafonao mandra-pahazatrao amin'ireo toerana fanampiny ireo. Raha nikatona ny toeram-pisakafoanana dia nitombo hatrany ny trano fisakafoanana nanomboka nanolotra fipetrahana ivelan'ny trano. Raha mampiantrano vahoaka be tia misakafo any ivelany ianao (azo atao ny toetr'andro), dia mety hieritreritra ny hividy latabatra fisakafoana ianao.

Mba hisafidianana fanaka ivelany mety amin'ny toerana misy anao dia mila manao fikarohana ianao. Na inona na inona hevitra fidinao, ny toerana fipetrahanao ivelany dia tokony ho voalamina tsara sy voahevitra tsara. Mazava ho azy fa tsy ampy ny latabatra sy seza irery - ny traikefa an-kalamanjana mahomby dia tokony ho toy ny fanitarana ny efitrano fisakafoanao.

Ity karazana seza ivelan'ny trano ity dia mitaky fampiasam-bola kely indrindra avy aminao, saingy toerana tsara ho an'ny olona hampitsahatra ny tongony na hipetrahana mijery ny olona hafa mandalo sy misotro amin'ny atmosfera. Aleon'ny mpanjifa mipetraka eny ivelany aloha, lavitry ny tabataban'ny lakozia sy ny milina kafe, ary akaiky kokoa ny natiora. Manantena ny 82% amin'ny mpihinana fa hitombo hatrany ny fipetrahan'ny trano fisakafoanana any ivelany.

Rehefa miverina any amin'ny toeram-pisakafoanana ny olona dia mihaza sakafo an-kalamanjana miaraka amin'ny hafanam-po kokoa noho ny hatramin'izay. Lasa malaza kokoa ny sakafo amin'ny trano fisakafoanana: nitombo hatramin'ny 25% tamin'ny taona 1950 ka hatramin'ny 46% tamin'ny 1990 ny ampahany amin'ny sakafo nohanina ivelan'ny trano any amin'ny toeram-pisakafoanana na orinasa.

Ny toeram-pisakafoanana dia manomboka amin'ny sakafo antoandro mora, mahazatra na sakafo hariva izay mikarakara ny olona miasa eo akaiky eo, miaraka amin'ny sakafo maotina atolotra amin'ny toerana tsotra amin'ny vidiny mora, mankany amin'ny trano lafo vidy izay manolotra sakafo tsara sy divay tsara amin'ny fomba ofisialy. Ireo trano fisakafoanana ireo matetika dia manana rivo-piainana milamina kokoa noho ny trano fisakafoanana gourmet sy mahazatra ary mikarakara fianakaviana misy ankizy na vondrona namana.

Ny trano fisakafoanana fast casual dia manolotra mpanjifa mitady sakafo haingana, nefa mahasalama kokoa noho ny sakafo haingana ary lafo kokoa noho ny fisakafoanana mahazatra. Toeram-pisakafoanana amin'izao fotoana izao miaraka amin'ny rivo-piainana tsy mahazatra, sampana vao haingana amin'ny fisakafoanana tsara, dia mikarakara ireo tanora matihanina avy amin'ny faritra an-tanàn-dehibe sy metropolitan. Amin'ny foto-kevitra, maoderina sy manara-penitra ireo trano fisakafoanana ireo, ary matetika dia manolotra marika manokana tian'ny mpanjifa.

Ireo karazana trano fisakafoanana ireo dia miezaka mamorona atmosfera kanto izay miresaka momba ny kanto, ny maha-tokana ary ny kilasy. Ny trano fisakafoanana tsara dia manolotra sakafo hariva gourmet ho an'ny mpihinana izay matetika ahitana sakafo maro (oh: salady, appetizer, appetizer, dessert).

Sambo sambo maro no manolotra safidy sakafo isan-karazany, anisan'izany ny trano fisakafoanana lehibe, trano fisakafoanana satelita, serivisy efitrano, trano fisakafoanana manokana, trano fisotroana kafe, trano fisotroana ary buffets, raha tsy hilaza afa-tsy vitsivitsy. Ireo mpizaha tany avy amin'ny lafivalon'izao tontolo izao dia afaka manararaotra ny serivisy sakafo amin'ny fiaran-dalamby sy ny trano fisakafoanana amin'ny sambo fitsangantsanganana, izay trano fisakafoanana finday indrindra. Ny caf dia miavaka amin'ny faritra malalaka, rivo-piainana milamina ary tsy fivadihan'ny mpanjifa.

Ny sasany amin'izy ireo dia ahitana sakafo tsara, sakafo mahazatra, sakafo mahazatra maoderina, fomba fianakaviana, sakafo haingana, sakafo haingana, trano fisotroana kafe, buffets, kioska, fiara fitaterana sakafo, trano fisakafoanana pop-up, trano fisakafoanana ary trano fisakafoanana matoatoa. Ny trano fisakafoanana pop-up dia misy habe manomboka amin'ny zaridaina labiera misokatra amin'ny volana Mey ka hatramin'ny Aogositra ka hatramin'ny trano fisakafoanana gourmet amin'ny toerana tsy manam-paharoa (oh.

Ankafizo ny labiera miaraka amin'ny fianakaviana na namana eny amin'ny terrace ivelany sy ny sakafo maivana avy amin'ny kamiao mihodinkodina. Ankafizo ny tavoahangy divay tsara eo amin'ny terrasse ivelany tsara tarehy ary ankafizo ny fisakafoanana ivelan'ny trano. Eo amoron'ny Reniranon'i Maumee no misy ity trano fisakafoanana mivelona ity ary miala sasatra eo amin'ny terrace malalaka.

Misakafo toy ny VIP eo amin'ny patio midadasika amoron'ny renirano amin'ny trano fisakafoan'ny chef malaza iray ao afovoan-tanàna. Feno efitra fisakafoana manokana enina teo amoron’ny renirano ity trano fisakafoanana miendrika frantsay ao afovoan-tanàna ity rehefa ririnina. Misakafo ao amin'ny zaridaina mitokana, misotro cocktail eny an-tampon-trano, mankafy ny fisakafoanana miaraka amin'ny fomba fijery ny ranomasina sy ny manodidina, ary misy fisakafoanana al fresco isaky ny faritra.

Nakaton’ny tanàna mihitsy aza ny arabe sasany mba hisakafoana eny an-tokotany. Any amin'ny tanàna hafa, toa an'i San Francisco, ny trano fisakafoanana dia nanidy arabe ho an'ny fifamoivoizana mba hanomezana toerana fisakafoana an-kalamanjana.

Ireo fahazoan-dàlana ireo dia ahafahan'ny orinasa mampiasa ny sisin-dàlana efa misy eo anoloan'ny orinasa ho an'ny varotra na sakafo. Ny fahazoan-dàlana vonjimaika dia manamora ny fepetra takiana hatramin'ny 31 desambra 2021 mba hanamora ny fangatahana fahazoan-dàlana ho an'ny sakafo an-dalambe ny trano fisakafoanana sy ny orinasa. Amin’ny alalan’ny CAPA no hamolavolana sy hankatoavan’ny kaominina ny fitsipika ara-dalàna momba ny fandaharan’asa fisakafoana misokatra maharitra, ao anatin’izany ny fitsipika momba ny toeram-pivarotana sakafo an-dalambe.

Ririnina 2022 Manaraka ny fitsipika amin'ny alalan'ny CAPA, ny Departemantan'ny Fitaterana ao New York dia hamoaka ny torolalana hita maso farany miaraka amin'ny torolalana momba ny famolavolana, anisan'izany ny fampiharana nomerika mora ampiasaina izay hanome tondrozotra ho an'ny trano fisakafoanana ao amin'ny toeram-pivarotana sakafo. Ny Departemantan'ny Fitaterana an-tanànan'i New York no hotantanan'ny fandaharana ary hamela ny trano fisakafoanana hampiasa sisin-dalana sy sisin-dalana mifanila eo anoloan'ny orinasany mba hisakafo any ivelany. Manoloana ny areti-mifindra COVID-19, ity programa ity dia manampy ireo orinasa sy trano fisakafoanana hanome toerana malalaka ary hamporisika ny fanalavirana ny fiaraha-monina rehefa misokatra tsikelikely i Pittsburgh.

Sidewalk Cafe Fahazoan-dàlana hampiasa sisin-dalana efa misy eo anoloan'ny fivarotana antsinjarany na trano fisakafoanana. Fahazoan-dalana amin'ny fanaterana eny an-dalana mba hanondroana toerana fiantsonan'ny fiara manokana ho an'ny mpanatitra entana sy mpanjifa. Ny fanakatonana tanteraka ny lalana misokatra ho an'ny fikambanan'ny vondrom-piarahamonina, mpanao tolo-bidy, na vondrona misy trano fisakafoanana telo (3) na mihoatra ao amin'ny sakana iray ihany dia afaka manatevin-daharana hanao fangatahana an-tserasera hisakafo an-kalamanjana amin'ny lalana izay mihidy vetivety amin'ny fifamoivoizana.

Ny fandaharam-pisakafoanana ivelan'ny trano vonjimaika sy ny antsinjarany dia ahafahan'ny trano fisakafoanana Pittsburgh sy ny orinasa hafa mangataka fahazoan-dàlana vonjimaika ho an'ny Sidewalk Caf, Parking Lane Caf, fanakatonana arabe, ary faritra fipetrahana amoron-dalana. Ny New York Open Restaurant Plan dia mikendry ny hampihatra drafitra marobe manerana ny tanàna hanitarana ny fahafahana mipetraka any ivelany ho an'ny orinasa serivisy sakafo hampiroborobo ny toerana malalaka, hanatsara ny elanelana ara-tsosialy ary hanampy azy ireo ho tafarina amin'ny fotoan-tsarotra ara-toekarena. Chicago Alfresco dia programa vaovao natao hanampiana ireo fikambanan'ny vondrom-piarahamonina hamorona toerana ho an'ny sakafo an-kalamanjana, fialamboly, zavakanto, kolontsaina, sns. Any amin'ny faritra an-tanàn-dehibe.

Ity misy lisitry ny trano fisakafoanana any Chicago miaraka amin'ny patio ivelany, tafo ary maro hafa. Ity torolalana ho an'ny patio, fipetrahana amin'ny sisin-dalana ary plaza ity dia hanampy anao hisakafo any ivelany sy hikolokolo tsara ny trano fisakafoanana eo an-toerana. Avy any Greenpoint ka hatrany amin'ny Upper West Side sy any ivelany, ity misy torolàlana azo ampiasaina momba ny toerana hisakafoana al fresco.

Nohavaozina tsindraindray amin'ny lohataona, fahavaratra ary mandritra ny fararano, izay misy dikany miankina amin'ny fanirian'i New England, ity dia pejy fipetrahana ho an'ny vaovao momba ny trano fisakafoanana ivelany, sarintany ary mpitari-dalana. Ity torolàlana ity dia ahitana lisitra tsy mitsaha-mitombo amin'ny sarintanin'ny trano fisakafoanana ivelan'ny trano fisakafoanana Eater Boston sy mpitari-dalana, vao nohavaozina ho an'ny 2021, ary koa lisitry ny vaovao farany miaraka amin'ny fampahalalana farany indrindra eo an-tampon'ny lisitra. Alefaso aminay ny momba ny tokotaninao miafina tianao, izay ahafahanao misakafo am-pilaminana any ivelany, sy izay fampahalalana hafa mifandraika amin'izany.

Tsy isalasalana fa afaka manampy lanja ny trano fisakafoanao ny toerana fisakafoana ivelan'ny trano, mampitombo ny fipetrahana ary mampitombo ny fidiram-bola. Ho lasa sangany amin'ny trano fisakafoanao izy io ary hampiseho amin'ny olona ny herin'ny tranonao sy ny fandraisana vahiny azon'izy ireo ianteherana rehefa mijanona izy ireo. Mamandrika latabatra ao amin'ny Philadelphia Oyster House tianao indrindra; Ary satria hizara ny arabe amin'ny vahiny avy amin'ny trano fisakafoanana eo akaiky eo ianao, dia hahatsapa ho toy ny hisakafo any amin'ireo toeram-pitrandrahana an-kalamanjana eo akaikin'ilay sakana.