Kaip sutvarkyti restorano kėdes, kad jos būtų maksimaliai patogios ir efektyvios?

Kuriant efektyvų ir svetingą restoraną reikia daugiau nei tik skanaus maisto ir aukščiausios klasės aptarnavimo. Vienas iš svarbiausių dalykų yra restorano vietų išdėstymas taip, kad būtų patogu klientams. Tinkamai suplanavus sėdėjimą, galima pagerinti valgymo patirtį, supaprastinti aptarnavimą ir padidinti jūsų restorano pajėgumą. Šiame įraše pasinersime į restorano kėdžių išdėstymo meną. Leisti’s pažiūrėkite, kiek kėdžių jums reikia, kokias kėdes pasirinkti ir kur jas dėti. Skaitykite toliau ir išmokite tvarkyti Restorano kėdės optimaliam komfortui ir efektyvumui!

Teisingo kėdžių skaičiaus nustatymas

Realaus reikalingų vietų skaičiaus apskaičiavimas yra pirmasis žingsnis tobulinant restorano organizavimą. Leisti’pažiūrėkite, kaip galite tai pasiekti.

➣ Išmatuokite savo plotą

Norint nuspręsti, kiek vietų įsigyti, reikia išmatuoti savo restorano plotą. Išmatavus valgomojo kambarį, sužinosite jo dydį. Nepamirškite skirti papildomų baldų ir furnitūros, pvz., stalų, kabinų ir degalinių, biudžeto.

➣ Pramonės standartai

Pramonės normos teigia, kad kiekvienoje valgykloje turi būti 18–24 colių tarpas tarp stalo ir 24–30 colių tarp kėdžių. Tai užtikrina, kad svečiai turės pakankamai vietos patogiai valgyti. Stačiakampiuose staluose palikite bent 30 colių tarpo tarp stalo ir kiekvienos kėdės atlošo, taip pat dar 16–24 colių takams už kėdžių.

➣ Kėdžių skaičiaus apskaičiavimas

Kai turėsite savo matmenis, išsiaiškinkite, kiek vietų patogiai tilps jūsų valgomasis. Pavyzdžiui, jei jūsų restorane yra 1000 kvadratinių pėdų valgomojo erdvės ir jūs skiriate 15 kvadratinių pėdų vienai užkandinei, taip pat vietos baldams ir takams, galite patogiai apgyvendinti 66 žmones.

Kaip išsirinkti tinkamas restorano kėdes?

Dabar, kai žinote, kiek restorano kėdžių jums reikės, leiskite’s kalbėti apie tai, kaip galite pasirinkti geriausias kėdes pagal savo poreikius.

1. Komfortas ir ergonomika

Restorano kėdės turi būti patogios. Rinkitės gerai suprojektuotų, ergonomiškų formų kėdes. Taip pat atkreipkite dėmesį į tokias funkcijas kaip tinkamas sėdynės aukštis, atraminės nugarėlės ir kontūrinės sėdynės. Jaukios kėdės vilioja lankytojus ilgiau pabūti ir daugiau valgyti, o tai gali paskatinti pardavimus.

2. Patvarumas ir priežiūra

Atsižvelgiant į tai, kaip dažnai naudojamos restorano kėdės, patvarumas yra labai svarbus. Pasirinkite kėdes, pagamintas iš patvarių, aukščiausios kokybės medžiagų. Yumeya 's medienos grūdų metalo restorano kėdės  suteikti medžio grožį kartu su metalo tvirtumu. Lengva valyti ir prižiūrėti, šios kėdės puikiai tinka perpildytam restoranui.

3. Stilius ir Išvaizda

Jūsų užkandinėje esančios kėdės turėtų puikiai derėti prie bendro stiliaus ir temos. Kad kėdės puikiai derėtų prie jūsų dekoro, pagalvokite apie jų spalvą, formą ir medžiagą. Kai kurios kėdės tinka bet kokiam stiliui, nesvarbu, ar tai būtų tradicinis, kaimiškas ar futuristinis.

Strateginis kėdžių išdėstymas

Tai, kaip išdėstysite kėdes savo restorane, gali pakeisti arba sugadinti išdėstymą. Štai keletas patarimų, kaip suplanuoti restorano kėdžių išdėstymą.

➢ Pastatų zonos

Rūšiuokite savo restoraną į skyrius, pvz., laukiamąsias, baro vietas ir valgomuosius. Kiekviena zona turi būti suprojektuota unikaliai pagal paskirtį. Pavyzdžiui, valgomuosiuose turėtų būti maksimaliai padidintas komfortas ir erdvė maistui, tačiau baro kėdės gali sukurti socialinę atmosferą.

➢ Srauto ir prieinamumo tikrinimas

Įsitikinkite, kad tarp stalų ir kėdžių yra pakankamai vietos, kad darbuotojai ir lankytojai galėtų lengvai judėti. Dideli keliai gali palengvinti srautą ir leisti serveriams greitai judėti. Suteikite pirmenybę prieinamumui ir įsitikinkite, kad jūsų dizainas atitinka ADA (Amerikos su negalia įstatymo) reikalavimus, palikdami pakankamai vietos neįgaliojo vežimėliui.

➢ Tankio ir komforto balanso pasiekimas

Nors labai svarbu maksimaliai padidinti sėdimų vietų skaičių, nepildykite savo restorano per daug. Svarbiausia yra rasti pusiausvyrą tarp komforto ir tankumo. Dėl intensyvaus susibūrimo lankytojai gali būti neramūs ir pabloginti valgymo kokybę. Stenkitės išdėstyti erdvę taip, kad kuo daugiau žmonių galėtų patogiai įsitaisyti nieko neaukodami.

➢ Naudojant kelias sėdėjimo parinktis

Sumaišykite sėdimų vietų išdėstymą, kad atitiktų skirtingus lankytojų skonius. Galite naudoti stalus, kabinas ir baro krėslus kartu. Kadangi stalai suteikia lankstumo įvairių dydžių vakarėliams, kabinos suteikia šilto ir asmeniško vakarienės. Asmenims, kurie valgo vieni arba nori trumpos vakarienės, baro kėdės gali būti puikios.

Kaip optimizuoti kėdžių vietą?

Jaukus ir funkcionalus valgomasis reikalauja tinkamo kėdžių išdėstymo. Vienodų atstumų laikymasis, eismo srauto įvertinimas ir kėdžių priderinimas prie stalo dydžių – visa tai.

• Papildymo lentelės dydis

Siekdami užtikrinti maksimalų komfortą, pritaikykite kėdes prie tinkamo stalo dydžio. Su įprastu kvadratiniu arba apvaliu stalu puikiai tinka keturios kėdės, o didesniuose stačiakampiuose staluose gali tilpti nuo šešių iki aštuonių kėdžių. Taip pat įsitikinkite, kad sėdynės nesusikaupia po stalais.

• Pagalvokite apie eismo srautą

Išdėstykite kėdes, kad galėtumėte natūraliai valdyti eismo srautą. Venkite kėdžių statyti šalia judrių vietų, pvz., degalinių, išėjimų ar įėjimų. Tokiu būdu sumažėja blaškymasis ir pagerėja valgomojo atmosfera.

• Sezoniniai koregavimai

Jei jūsų restorane siūlomos sėdimos vietos lauke, pagalvokite apie sezoninius pokyčius. Šiltesniais mėnesiais sutvarkykite savo lauko sėdynes taip, kad tilptų daugiau žmonių. Įsitikinkite, kad sėdynės lauke gali būti lengvai valomos ir atlaiko oro sąlygas. Žiemos mėnesiais pertvarkykite patalpų sėdimų vietų išdėstymą, kad padidintumėte plotą.

Viską apibendrinant

Apibendrinant, reikia rimtai apgalvoti restorano kėdžių išdėstymą geriausiu įmanomu komforto ir produktyvumo būdu. Jūsų valgomasis gali būti patogesnis ir funkcionalesnis svečiams žinant, kiek kėdžių jums reikia, kokio tipo kėdės tinka ir kaip apgalvotai jas išdėstyti.

Nesvarbu, ar pertvarkote seną restoraną, ar kuriate naują, atminkite, kad tinkamas kėdžių išdėstymas gali labai paveikti jūsų sėkmę. Įsigykite tvirtas, aukštos kokybės kėdes, kurios puikiai dera su jūsų restorano dizainu, ir įsitikinkite, kad išdėstymas skatina komfortą ir lengvą tekėjimą. Prisijunkite prie mūsų, adresu Y u meya

Mūsų aukščiausios kokybės metalinės kėdės su medžio drožlėmis pagerins jūsų restorano sėdynes. Y u meya turi didelį komercinių kėdžių ir stalų pasirinkimą visoms vietoms. Išbandykite mūsų pasirinkimą ir atraskite idealias sėdėjimo galimybes savo verslui apsilankę mūsų svetainėje šiandien.