Ошол кече үчүн эң сонун коммерциялык ресторан отургучтарын долбоорлоого жардам берүү үчүн кеңештер

Бул айлана-чөйрө менен максималдуу сактоо сыйымдуулугунун ортосундагы балансты болжолдойт; майыптар коляскалары жана балдар арабалары үчүн тейлөө жана жеткиликтүүлүк үчүн аймактарды камтыйт; Сиз кабыл алуучу станцияны, POS системаларын, коноктор үчүн күтүү аянтын, балким, барды же залды жайгаштыруу жөнүндө ойлонушуңуз керек болот. Эң негизгиси - бул сиздин мейкиндигиңиз үчүн туура орундарды тандоо жана алардын функционалдуу болушуна жана рестораныңыздын дизайнына жана жасалгасына дал келүүсү. Сиз тандаган ресторандагы отургучтун түрү, балким, рестораныңыздын көлөмүнө жана сиз менен иштөө үчүн мейкиндикке жараша болот.

Ресторандар көбүнчө эки, төрт же алты кишини ыңгайлуу отургуза турган үстөлдөрдү сунушташат, андыктан ар кандай чоңдуктагы топтор батат, бирок бул мейкиндиктин тар болушу мүмкүн. Эгер сиз жайлуу жана интимдик тамак жасагыңыз келсе, анда сиз кичинекей үстөлдөрдү жана үстөл менен отургучтун ортосунда азыраак орун тандасаңыз болот.

Эгер сизде чектелген мейкиндиги бар кичинекей ашкана бар болсо, отургучтарды көбөйтүү үчүн дубалдын боюндагы кабиналарды тандасаңыз болот. Эгерде сиз ресторан үчүн эң сонун жерди тапсаңыз, бирок орун тар болсо, сыйымдуулугун жогорулатуу үчүн катар-катар кабиналарды орнотууну ойлонуп көрүңүз.

Сиздин тышкы аймагыңыз кабиналарды же отургучтарды камтыбашы мүмкүн, бирок сиз сөзсүз түрдө Restaurant Furniture Pluss коммерциялык сырткы бар эмерек коллекциясынан ыңгайлуу отургучтарды таба аласыз. Көптөгөн отургучтарыбызда, анын ичинде металлдан жана жасалма тиктен жасалган варианттарда кардарларыңыз сүйлөшүп же эс алып жатканда колдоно турган кол таянгычтар бар. Мындай отургучтар кардарларга аймактагы үстөл жана отургучтарды кошпогондо, бири-бирине жанаша отурууга мүмкүнчүлүк берип, мейкиндикти үнөмдөйт.

Ресторандын отургучтар конфигурациясы пландаштыруу стадиясында болгондо, көбүрөөк отургучтарды, демек, мүмкүн болушунча көп кардарларды жайгаштыруу табигый тенденция бар. Жакшы кеңеш, ресторанда отургучтардын ар кандай түрлөрүн жана бийиктиктерин айкалыштыруу, эл көп көрүнбөй, отургучтарды максималдуу көбөйтүүгө мүмкүндүк берет. Бул столдун, отургучтун жана отургучтун ар кандай бийиктигин, ошондой эле кабинанын бийиктигин камтыйт.

Коммерциялык ресторандын эмеректери ресторандын жумушунун эскиришине туруштук берүү үчүн иштелип чыккан, андыктан сиздин максатыңыз сиз таба турган эң бышык отургучтарды табуу. Анткени, рестораныңыз, барыңыз же ачык ашканаңыз үчүн сиз тандаган эмерек кардарлардын тажрыйбасын жакшыртышы же бузушу мүмкүн, андыктан бизнесиңиз үчүн туура меймандостук эмеректерин тандоо абдан маанилүү. Рестораныңызга пайда алып келе турган сапаттарды аныктоого жардам берүү үчүн ресторандын негизги столунун жана отургучунун стилдерин, анын ичинде сырткы эмеректерди камтыйт.

Бул жерде сизге атмосфераны жана ыңгайлуулукту тартуулаган дизайнер ресторанын түзүүгө жардам бере турган беш кеңеш бар. Ресторан же бар бар ар кандай ресторан коноктордун ичип-жеп жатканда ыңгайлуу болушу үчүн заманбап эмеректерге муктаж.

Сиз мекемеңиз үчүн эң мыкты ресторан эмеректерин тандап алгандан кийин, ашканаңызды мүмкүн болушунча ыңгайлуу жана жагымдуу кылуу үчүн кээ бир кошумча деталдарды эске алуу керек. Рестораныңыздын стилине жараша ашканаңызга, барыңызга же корооңузга керектүү атмосфераны түзүү үчүн сизге атайын эмерек керек болушу мүмкүн. Рестораныңыздын ички дизайнын жана макетін пландаштырып жатканда, кардарларыңыздын ар түрдүү муктаждыктарына ылайыктуу ар тараптуу эмеректерди тандап алышыңыз керек. Ошентип, ресторандын идеалдуу дизайны кардардын эстетикалык жана функционалдык муктаждыктарына жооп бериши керек.

Көптөгөн майда-чүйдөсүнө чейин эске алуу керек, ресторандын макети жана дизайны, албетте, абдан маанилүү болуп саналат. Төмөндө ар кандай атмосферага жана тейлөө муктаждыктарына ылайык орундарды уюштурууга жардам бере турган кээ бир жалпы кеңештер жана мыкты тажрыйбалар келтирилген. Рестораныңыздын жалпы темасына же кооздугуна салым кошкон ыңгайлуу үстөлдөрдү жана отургучтарды табуу үчүн бюджетиңизди жетек катары колдонуңуз. Эгер кардарларыңыз рестораныңызда тамактанганда бактылуу болушун кааласаңыз, ыңгайлуу отургучтарды жана кардарларга ресторанда өзүн ыңгайлуу сезген башка буюмдарды, мисалы, дивандарды, бар креслолорун жана ыңгайлуу интерьерди түзүү үчүн колдонулган башка буюмдарды сатып алыңыз.

Ресторан үчүн отургучтарды тандоодо ишенимдүүлүк жана үнөмдүүлүк чечүүчү фактор болсо да, алар сиз түзгүңүз келген атмосферага дал келүүсүн текшериңиз. Ушул факторлордун негизинде ресторандын отургучтары жана үстөлдөрү үчүн ылайыктуу дизайнды тандай аласыз. Колдонуу максатына жана кардарлардын каалоосуна жараша рестораныңыз үчүн коммерциялык үстөлдөрдүн жана отургучтардын туура түрүн тандап алышыңыз керек. Алар бекемдиги жана бышыктыгы боюнча белгилүү бир эл аралык талаптарга жана стандарттарга жооп берет.

Рестораныңыздагы отургучтун түрүн чечип жатканда, адегенде анын схемасын билишиңиз керек. Көрүнүп тургандай, ресторанда көп нерсе бар. Ресторандын ашканасынын макетін жана сыйымдуулугун пландаштыруу бөлмөгө бир нече үстөл жана отургучтарды коюудан да көптү камтыйт.

Потенциалдуу ресторандын ресторан дизайны концепциясын карап чыгуудан мурун, сиз бир же бир нече бөлмөнү колдоноруңузду аныктап, андан кийин бардык жеткиликтүү мейкиндикти бөлүп алышыңыз керек. Ресторандын ресторанын долбоорлоодон мурун, сиз ачык мейкиндикти же кичине бөлмөнү каалайсызбы, чечиңиз. Кээ бир ресторан стилдери чоң ашканага ээ болушу мүмкүн, ал эми башкалары жеке кечелер үчүн кошумча тамактануучу жайларды талап кылат. Коммерциялык ресторан эмерек өндүрүүчүлөрү кардарларга оңой кирип-чыгуусу үчүн ээлеген отургучтардын ортосунда кеминде 18 дюйм болууну сунуштайт.

Тамактануучулардын саны көп болгон ресторандарда колдонулбаган учурда алып салууга мүмкүн болгон отургучтарды тизип коюуну ойлонушуңуз мүмкүн. Рестораныңызда кенен ашкана бар болсо, анын сыйымдуулугуна таасир этпестен каалаган отургучту тандай аласыз. Эгерде сиз ресторанда тамактануучулар бар отургучтарында тамактануучу бөлүмү бар ресторан иштетсеңиз, алар ал жерде бир азга отура турганын эстен чыгарбаңыз, андыктан тажрыйбаны көрктөндүрүү үчүн отургучка жана кол таянгычтарга каптоолорду кошууну ойлонушуңуз керек. Канин.

Көбүрөөк отурууну кааласаңыз, столдоруңуздун формасы үстөлдөрдүн ортосундагы мейкиндиктин көлөмүнө таасир этет. Төрт бурчтуу столдор чоң кечелер үчүн идеалдуу, бирок кээде тик бурчтуу столдун үстүнө кичине топту коюуга аргасыз болгондо кошумча орун түзүшү мүмкүн. Рестораныңыздын кабатынын планын кагазга түшүрүп жатканыңызда, ашкана бир нече үстөлгө туура келет деп ойлошуңуз мүмкүн.

Анткени, бул сиздин рестораныңыз жана отургучтарды уюштуруунун чындыгында туура же туура эмес жолу жок. Сиздин отургучтарыңыз, отургучтарыңыз, дивандарыңыз же башка отургучтар сиздин №1 приоритетиңиз болбосо да, алар кардарларыңыздын тамактануу тажрыйбасын жакшыртышы же бузушу мүмкүн. Ошо сыяктуу эле, ресторандын орундуктары отургучтар менен үстөлдөрдүн жыйындысы эмес. Айрымдар ресторандын ийгиликтүү жайгашуусу үчүн керектүү деп эсептеген эмеректердин бир түрү кабиналар.

Бөлүнгөн кабина негизинен эки кишилик кресло, бир жагы кабина отургуч, экинчи жагы ашкана отургуч, ортодо стол бар. Эгер сиз ресторанда уникалдуу мейкиндик менен алектенип жатсаңыз жана орундарды жайгаштыргыңыз келсе, адатта заказ кылынган коммерциялык ресторан дүкөндөрүнө заказ берсеңиз болот. Жарык сыяктуу эле, ар кандай атмосфераны түзүү үчүн орундардын ар кандай түрлөрү жана ресторан эмеректеринин ар кандай түрлөрү болушу мүмкүн.