Банкеттик отургучтарды сатып алуудан мурун карап чыгуу керек болгон маанилүү нерселер

Эгер сизге ыңгайлуу болушу керек болсо, эмерек дүкөнүндө ашкана креслосуна отурууну унутпаңыз - жана кыскача. Бул кенен бут бөлмөсү бар ресторанда ашкананы тандоо да маанилүү. Жок дегенде, колуңузду толук өлчөмдөгү ашкана отургучтарына алуу үчүн үстөлдүн тегерегине 36 дюймдук керебетти калтырышыңыз керек. Эгер сиз чоңураак отургучтарды колдонсоңуз, мисалы, менин досум Рич жогоруда сүрөттөлгөн ашкана үстөлүнүн тегерегине орнотулган чоңураак отургучтарды колдонсоңуз, сизге көбүрөөк орун керек болот.

Бул этапта сиз рестораныңызга кандай орун керек экенин так аныктай албасаңыз да, ар кандай отургучтар үчүн канча орун талап кылынарын билүү үчүн ресторандын отургучтарынын кээ бир өлчөмдөрүн карап чыкканыңыз туура болот. Рестораныңыз үчүн отургучтар диаграммасын түзүү сиз каалаган орундарды тандоого жана сатып алууга жардам берет. Бул сизге ээ болгон мейкиндикти кантип эң жакшы пайдаланууну аныктоого жана рестораныңызда канчалык мейкиндикти ыңгайлуу бата аларыңызды аныктоого жардам берет. Рестораныңызга отургучтарды пландаштырып жатканда, сиздин чөйрөңүз канчалык жайлуу болоорун, тамактануучуларыңыз канчалык ынак болорун жана отургучтардын ар кандай түрлөрүн сунуштоону каалайсызбы деп ойлонушуңуз керек.

Эгер сиз рестораныңызды башка максаттарда, мисалы, иш-чаралар үчүн колдонуп жатсаңыз, бири-биринин үстүнө тыкан тизилген отургучтар сыяктуу ийкемдүү варианттарды табууну кааласаңыз болот. Эгер сизде мейкиндик чектелүү болсо, анда сизге чоң ыңгайлуу отургучтарды жана дивандарды сатып алуу керекпи же түз арткы отургучтар көбүрөөк мааниге ээ болобу, чечишиңиз керек. Чогулуш үчүн чоң топторду жайгаштыруу бүт мейкиндикти жык толтурушу мүмкүн, муну болтурбоо үчүн конокторуңузга кошумча орун керекпи же жокпу түшүнүү маанилүү, айрыкча үй-бүлөлүк отургучтар үчүн, үй-бүлөлүк ресторандагы кичинекей коляска орун болорун түшүнүү керек. ресторандын бардык атмосферасы менен тынч. Ийкемдүү тамактануучу зонанын болушу абдан маанилүү, ал жерде колдонулган эмерек сыяктуу буюмдар оңой жетүү болушу керек.

Кошумчалай кетсек, эгер сиздин мейкиндигиңиз эртең менен буфет мененки тамакты жана кечинде официанттарды сунуштаган мейманкана рестораны болсо, орун чектелүү болгондуктан бул эки категорияны бириктирген ресторанга ээ болуу абдан маанилүү. Эгерде сиздин рестораныңызда сыртта отуруу аянты бар болсо, анда сиз үйдө да, сыртта да колдонула турган эмеректерди издешиңиз керек болушу мүмкүн. Жагымдуу эмерек ар кандай мейкиндиктин жалпы атмосферасына даам кошот, ошондуктан ашканада отурууну стратегиялык жактан карап чыгуу маанилүү.

Мындан тышкары, кооз жасалган отургучтар же ачык арткы отургучтар кенен көрүнүштү камсыз кылып, кичинекей ашкана аянтын кенен кылып көрсөтөт. Гурман ресторандары максималдуу ыңгайлуулук жана туруктуулук үчүн кененирээк отургучтарга ээ болушат. Көңүл бура турган бир гана нерсе - бул отургучтун бийиктиги - алардын көбү ашкана столунда колдонууга өтө төмөн.

Биздин кардарлардын көбү тамактануучу отургучтардын ордуна отургучтарды колдонууну артык көрүшөт, ошондуктан алар ар кандай сандагы адамдарды батыра алышат. Тамактануучу үстөлгө көбүрөөк адамдарды отургузууга келгенде, дагы бир чоң тенденция - отургучтардын ордуна отургучтарды колдонуу. Көптөгөн клубдар тамактануучу отургучтарды жана банкеттик отургучтарды чогуу колдонушат, ошондой эле ресторандарда стакан отургучтарды колдонушу мүмкүн.

Эгерде сизге булгаары отургучтар идеясы жакпаса (аларды тазалоо бир топ жеңил болсо да), чечип, жууп салууга мүмкүн болгон слипкалары бар ашкана отургучтарын сатып алыңыз. Альтернатива катары, сиз ошондой эле жыгач рамкалуу, бирок базанын кичине жумшак бөлүгү менен отургучтарды карап чыга аласыз. Бул өзгөчө маанилүү, анткени кээ бир пластикалык отургучтар оңой сынышы мүмкүн.

Мен көрүп жаткан кеңири таралган жаңылыштык - бул ашкана үстөлүн толуктабаган отургучтарды сатып алуу. Мен толук стол жана отургучтарды сатып алуу керек деп ойлобойм, бирок, ашкана отургучтары дагы эле бөлмөнүн калган бөлүгү менен (же үйдүн жалпы дизайны менен) кандайдыр бир түрдө сүйлөшү керек. Стол менен отургучтарды чогуу сатып албагыла дегенимдин себеби, алар мейкиндикке бир эле материалды өтө көп алып келишет.

Сиздин ашкана үстөлүңүз расмий ашкана болобу, ашкана болобу же ашкана аянты бар чоң бөлмө болобу, ал жайгаштырылган бөлмөнүн стилине шайкеш келиши керек. Тамактануучу отургучтун стилин аныктоо үчүн столдун өлчөмүн жана формасын эске алуу зарыл. Көпчүлүк ресторан столдор жана отургучтар жогоруда аталган стандарттык өлчөмүн жана бийиктигин кабыл алат.

Бул учурда, сизге бир саатка жакын ыңгайлуу боло турган, бирок конокторуңуздун үстөлүңүздө отурушу үчүн ыңгайлуу болбогон коммерциялык ресторандык отургучтар керек болот. Фаст-фуд ресторанында катуураак жыгач, металл же пластик отургучтарды тандоо тамактануучулардын ыңгайлуулугуна көп таасир этпестен, сиз каалаган стилге жетүүнүн эң сонун жолу болушу мүмкүн, ал эми үй-бүлөлүк же жогорку деңгээлдеги ресторанда ыңгайсыз отургучтар көз айнектин азыраак болушу мүмкүн. шараптан. жана десерт менюсунан сылык баш тартуулар.

Ошондой эле отургучуңузга туура стилди табуу үчүн рестораныңыздын брендин жана интерьер дизайнын ойлонушуңуз керек. Сиз туура өлчөмдөгү отургучтарды тандап, аларды ашканаңызга эң ылайыктуу материалдан жасагандан кийин, дизайнга көңүл буруңуз. Ресторандагы үстөлдөрдү жана отургучтарды сатып алууда эске алуу керек болгон эң маанилүү нерселердин бири - бул жөндөө же тема.

Ресторанды долбоорлоодо, сиз эске алуу керек болгон эң маанилүү нерселердин бири сиздин эмерекиңиз. Бул ресторандын столдорунун жана отургучтарынын ачык-айкын функциясы сыяктуу көрүнбөсө да, сиз тандаган ресторан эмеректери бизнесиңиздин баалуулуктары жөнүндө көп нерсени айта алат. Эмерек брендиңиз үчүн маанилүү болушу мүмкүн жана ошондой эле сатып алуучу имаратта сиздин атыңызды көргөндө эмне күтөөрүн түшүнүүгө жардам берет.

Креслоңузга пол кантип тийерин билиңиз. Катуу жыгач пол, килем же плиткалар болобу, ар бир полдун бети башка жылмакайлыкты талап кылат. Эгерде сиз столдун ар бир узун тарабында эки же андан көп отургучтарды колдонууну пландап жатсаңыз, столдун негизи же буттары менен бири-бирине тийип, аларды жылдырууга орун бар экендигин текшериңиз. Бул сизге отургучтардын үстөлдүн астына туура жайгаштырылышын гана эмес, тамактануучу креслодо отурганыңызда үстөлдүн астына отуруу үчүн жетиштүү орун болорун текшерүүгө мүмкүндүк берет.

Жаңы дасторконуңуздун бийиктигин эске алуу да маанилүү. Рестораныңыздын кабатынын планын кагазга түшүрүп жатканыңызда, ашкана бир нече үстөлгө туура келет деп ойлошуңуз мүмкүн.

Ошондуктан, кардарлардын муктаждыктарына ылайык ашкана мейкиндигин долбоорлоо үчүн өз мейкиндигин жакшы билүү абдан маанилүү. Кардарлар ресторанда жакшы тажрыйбага ээ болушу үчүн, алардын каалоолорун эске алуу жана ресторандагы тамактануу мейкиндигин ошого жараша тууралоо маанилүү. Рестораныңыз үчүн ырааттуу жана ырааттуу ашкананын дизайны брендиңизди түзүүгө жана адамдардын көбүрөөк нерсеге кайтып келишин камсыз кылган тажрыйбаны түзүүгө жардам берет.