Банкеттик кресло - мейманканага ылайыкташтырылган эмеректерди өндүрүү процессиндеги сапатты көзөмөлдөөнүн негизги пункттары

Сапат — ишкананын кан тамыры. Ишкана учун экономикалык пайданы жакшыртуу учун, принциптуу айтканда, продукциянын сапатын жогорулатуу зарыл. Сапасыз сейрек сан болбойт, сапатсыз экономикалык пайда да болбойт. Продукциянын сапаты — сандын гана негизи эмес, экономикалык пайданын да негизи. Ошондуктан, генерациялоо процессинин сапатын жогорулатуу, продукциянын сапатын өздөштүрүү жана тынымсыз жогорулатуу ишкананы өнүктүрүүнүн жана айлана-чөйрөнүн атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүн жогорулатуунун эң маанилүү каражаттарынын бири болуп келген. Сапатты контролдоо – бул сапат талаптарына жооп берүү үчүн кабыл алынган операция технологиясы жана иш-чаралар. . Анын максаты процессти көзөмөлдөө жана сапат шакекчесинин бардык этаптарында жагымсыз компоненттерди жок кылуу, продуктунун сапатын камсыз кылуу. Идеалдуу буюм дизайнынан үлгү менен түзүлгөн нерсе генерация жана өндүрүш процессинде ишке ашат. Эмеректин сапатын камсыз кылуу үчүн биз генерациялоо процессинин сапатын жогорулатууга тийишпиз. Эмеректи өндүрүү процессинин сапатын өздөштүрүүнүн негизги багыты генерацияны туруктуу жана көзөмөлдөнгөн абалда кармап туруу, процесстин кепилдик эффектин алдыга жылдыруу, табуу. сапатты талдоо аркылуу мүмкүн болуучу сапат кемчиликтеринин себептерин аныктоо жана калдыктарды жана оңдолгон продукцияны чекке чейин азайтуу үчүн реалдуу жана так жана мүмкүн болуучу алдын алуу чараларды көрүү.

Эмерек өндүрүшүндө кайра иштетүү процесси татаал процесстерден тургандыктан, бардык муундун конвейеринин кайра иштетүү процессинде кемчиликтер көп учурда биринин артынан бири пайда болот. Демек, даяр продукцияны текшеруу менен гана чектелбейт. Бүтүндөй генерация процессинде, башкача айтканда, биринчи процесстен баштап ар бир процесстин кайра иштетүү сапатын катуу өздөштүрүү зарыл. Эмерек өндүрүүнүн сапатын контролдоо ваучеринин өндүрүш процесси төмөнкүлөргө бөлүнөт: муунга чейин сапатты көзөмөлдөө, генерациялоо процессинде сапатты көзөмөлдөө жана генерациядан кийин сапатты көзөмөлдөө. Ар кандай өндүрүш процесстери үчүн ар бир эмерек компаниясы өзүнүн айлана-чөйрөсүн байланыштырат, деталдарды документтештирүү керек. Ар бир процесстин процессинин параметрлерин конфигурациялоодо жана тандоодо, жабдууларды башкарууда жана муундарды башкарууда бир аз практикалык тажрыйбага, генерациялоо процессинде муундун сапат маселелерин чечүү үчүн колдонулган бир нече методдорго жана сапатты көзөмөлдөө боюнча чечимдерди кабыл алууга көңүл бурулган. туруктуу квалификациялуу продукцияны үзгүлтүксүз өндүрүү жана квалификациялуу продукциянын үзгүлтүксүздүгүн жана кайталанышын камсыз кылуу.