Кафенин сыртында отургучтарды тандоо боюнча кыскача колдонмо
Эгер сиз жаңыдан баштап же сыртта тамактанууну кеңейтип жатсаңыз, бул кошулган жерлерге көнүп калмайынча тамак-аш менюңузду кеңейтүүнү ойлонуп көрүңүз. Тамактануучу жайлар жабылып турганда, барган сайын көбүрөөк ресторандар сыртта отургучтарды сунуш кыла башташты. Эгер сиз сыртта тамактанууну жакшы көргөн көп элди кабыл алсаңыз (аба ырайы уруксат берсе), короодогу үстөлдөрдүн топтомун сатып алууну ойлонушуңуз мүмкүн.
Сиздин орун үчүн туура сырткы эмерек тандоо үчүн, кээ бир изилдөө керек. Кайсы концепцияны тандабаңыз, сиздин сырткы отургучтарыңыз жагымдуу жана жакшы ойлонулган болушу керек. Албетте, бир гана үстөл жана отургуч жетишсиз - ийгиликтүү ачык тажрыйба ашканаңыздын кеңейтилиши сыяктуу сезилиши керек.
Сырткы отургучтун бул түрү сизден эң аз инвестицияны талап кылат, бирок ал адамдар буттарын эс алып же отуруп, башка адамдардын өтүп баратканын жана атмосферада ичип отурганын көрүү үчүн жакшы жер. Кардарлар биринчи кезекте ашкананын жана кофе машинасынын ызы-чуусунан алыс, табиятка жакын көчөдө отурганды жакшы көрүшөт. Тамактануучулардын 82% ресторандар сыртта отургучтарды көбөйтүүнү улантат деп үмүттөнүшөт.
Адамдар ресторандарга кайтып келгенде, алар мурдагыдан да шыктануу менен ачык ашканага аңчылык кылышат. Ресторандагы тамак-аш популярдуу болуп баратат: ресторандарда же мекемелерде үйдөн тышкары жеген тамактардын үлүшү 1950-жылдагы 25%тен 1990-жылы 46%ке чейин өстү.
Ресторандар жакын жерде иштеген адамдарды тейлеген арзан, күнүмдүк түшкү же кечки тамактардан баштап, жөнөкөй шартта арзан баада берилген жупуну тамактан баштап, расмий шарттарда сонун тамактарды жана сонун шараптарды тейлеген кымбат мекемелерге чейин. Бул ресторандар көбүнчө гурман жана күнүмдүк ресторандарга караганда жайыраак атмосферага ээ жана балдары бар үй-бүлөлөргө же досторунун топторуна ылайыкташкан.
Тез тамактануучу ресторандар салыштырмалуу тез тамактанууну издеген кардарларды тейлейт, бирок фастфудка караганда ден-соолукка пайдалуу жана күнүмдүк тамактанууга караганда арзаныраак. Кадимки атмосферасы бар заманбап ресторандар, жакшы тамактануунун акыркы бутагы, биринчи кезекте шаардык жана борбор шаарлардан келген жаш адистерди тейлейт. Концепция боюнча, бул ресторандар заманбап жана модалуу болуп саналат жана көбүнчө кардарлар жакшы көргөн белгилүү бир брендди сунуштайт.
Ресторандардын бул түрлөрү жарашыктуулукту, эксклюзивдүүлүктү жана классты чагылдырган жарашыктуу атмосфераны түзүүгө умтулушат. Тамактануучу ресторандар тамактануучуларга көбүнчө бир нече курстарды (мисалы, салат, закуска, закуска, десерт) камтыган кечки тамакты сунуштайт.
Көптөгөн круиздик кемелер негизги ресторанды, спутник ресторандарын, бөлмөлөрдү тейлөөнү, атайын ресторандарды, кафелерди, барларды жана буфеттерди камтыган түрдүү тамак-аш варианттарын сунуштайт. Дүйнөнүн бардык бурчунан келген туристтер темир жол вагондорундагы жана круиздик кемелердеги ашканалардагы тамактануу кызматтарынан пайдалана алышат, бул негизинен мобилдик ресторандар. Кафе ачык аймак, тынч атмосфера жана кардарлардын лоялдуулугу менен мүнөздөлөт.
Алардын айрымдарына сонун тамактануу, күнүмдүк ашкана, заманбап күнүмдүк ашкана, үй-бүлөлүк стил, тез тамактануу, фастфуд, кафелер, буфеттер, киосктар, тамак-аш фургондору, калкыма ресторандар, ресторандар жана арбак ресторандары кирет. Калкыма ресторандардын көлөмү май айынан августка чейин гана ачылган сыра бакчасынан уникалдуу жердеги гурман ресторанына чейин (мис.
Үй-бүлөңүз же досторуңуз менен сырткы террасадан сыра ичип, айланган азык-түлүк ташуучу унаадан закускалардан ырахат алыңыз. Кооз ачык террасадан жакшы бөтөлкө шараптан ырахат алыңыз жана сыртта тамактаныңыз. Бул жандуу ресторан Мауме дарыясынын жээгинде жайгашкан жана кенен террасада эс алыңыз.
Шаардын борборундагы атактуу ашпозчунун ресторанында дарыя жээгиндеги кенен короодо VIP сыяктуу тамактаныңыз. Дарыянын жээгинде шаардын борборундагы француз стилиндеги бул ресторан кышында алты жеке ашканага толуп турган. Озунчо бакчада тамактаныңыз, чатырда коктейлдерди ичиңиз, деңиздин жана айлананын көрүнүшү менен тамактануудан ырахат алыңыз, жана ар бир аймакта ачык фреско ашканасы бар.
Шаар короосунда тамактанууга жол ачуу үчүн кээ бир көчөлөрдү жапты. Сан-Франциско сыяктуу башка шаарларда ресторандар сыртта тамактанууга орун берүү үчүн көчөлөрдү тыгынга жапты.
Бул уруксаттар ишканаларга чекене соода же тамак-аш тейлөөсү үчүн бизнестин алдындагы бар тротуар мейкиндигин пайдаланууга мүмкүндүк берет. Убактылуу уруксат 2021-жылдын 31-декабрына чейин талаптарды жөнөкөйлөтүп, ресторандарга жана ишканаларга көчө тамак-ашына уруксат алуу үчүн кайрылууну жеңилдетет. Бул CAPA аркылуу муниципалитет туруктуу ачык ресторан программасынын формалдуу эрежелерин, анын ичинде көчөдө тамактануучу жайлардын эрежелерин иштеп чыгат жана кабыл алат.
Кыш 2022 CAPA аркылуу жоболордон кийин, Нью-Йорк штатынын Транспорт департаменти дизайн көрсөтмөлөрү менен акыркы визуалдык колдонмону, анын ичинде тамак-аш тейлөө мекемелериндеги ресторандар үчүн жол картасын камсыз кылган колдонууга оңой санариптик колдонмону жарыялайт. Программа Нью-Йорк шаарынын Транспорт департаменти тарабынан башкарылат жана ресторандарга жанаша тротуарларды жана тротуарларды сыртта тамактануу үчүн ишканалардын алдында пайдаланууга мүмкүндүк берет. COVID-19 пандемиясынан улам, бул программа Питтсбург акырындык менен ачылып жаткандыктан, ишканаларга жана ресторандарга ачык мейкиндикти берүүгө жана социалдык алыстоону кубаттоого жардам берет.
Тротуар кафеси чекене дүкөндүн же ресторандын алдындагы тротуарды колдонууга уруксат. Жеткирүү айдоочулары жана кардарлар үчүн атайын унаа токтотуучу жайларды белгилөө үчүн жол боюндагы алып кетүү уруксаты. Коомдук уюмдарга, тендерге катышуучуларга же бир блоктогу үч (3) же андан көп ресторандар үчүн ачык жолдордун убактылуу жалпы жабылышы кыймылга убактылуу жабылган жолдордо ачык тамактануу үчүн онлайн кайрылууга кошула алат.
Убактылуу ачык тамактануу жана чекене соода программасы Питтсбург ресторандарына жана башка ишканаларга Sidewalk Caf, Parking Lane Caf, көчөлөрдү жабуу жана жол четиндеги пансионаттар үчүн убактылуу уруксат алуу үчүн оңой кайрылууга мүмкүнчүлүк берет. Нью-Йорктун ачык ресторанынын планы тамак-аш тейлөө компаниялары үчүн ачык мейкиндикти жайылтуу, социалдык алыстоону жакшыртуу жана экономикалык кыйынчылык учурунда калыбына келтирүүгө жардам берүү үчүн сыртта отуруу мүмкүнчүлүктөрүн кеңейтүү үчүн шаар боюнча көп баскычтуу планды ишке ашырууга багытталган. Chicago Alfresco - бул коомдук уюмдарга ачык тамактануу, көңүл ачуу, искусство, маданият ж. Шаарларда.
Бул жерде ачык короолору, чатырлары жана башкалар бар Чикаго ресторандарынын туруктуу тизмеси. Патио, тротуардагы отургучтар жана плазалар боюнча бул колдонмо сизге жергиликтүү ресторандарды коопсуз тамактанууга жана сактоого жардам берет. Гринпойнттон Жогорку Батыш тарапка чейин жана андан тышкары, бул жерде ачык фрескада тамактануу боюнча ыңгайлуу жол бар.
Жазында, жайында жана күзүндө мезгил-мезгили менен жаңыртылган, бул New England каалоолоруна жараша мааниге ээ, бул ачык ресторан жаңылыктары, карталар жана саякат гиддер үчүн ачылган бет. Бул колдонмодо 2021-жылга жаңыртылган Eater Boston ачык ресторан карталарынын жана гиддеринин барган сайын өсүп жаткан тизмеси, ошондой эле тизменин башында эң акыркы маалыматтар камтылган жаңылык жаңыртууларынын туруктуу тизмеси камтылган. Сиз сыртта коопсуз тамактанууга боло турган сүйүктүү жашыруун короолоруңуз жана башка тиешелүү маалыматтар тууралуу бизге электрондук кат жөнөтүңүз.
Ачык ашкана рестораныңызга кошумча нарк кошуп, отургучтарды көбөйтүп, кирешени көбөйтө аларында шек жок. Бул рестораныңыздын флагманы болуп, адамдарга мекемеңиздин энергиясын жана алар токтогондо ишене ала турган меймандостукту көрсөтөт. Сүйүктүү Philadelphia Oyster House үйүңүздө үстөлдү ээлеп алыңыз; Жана жакын жердеги ресторандардын коноктору менен көчөдө чогуу жүргөндүктөн, сиз блоктун боюндагы ачык асман алдындагы ресторандарда тамактангыңыз келет.
