នៅពេលសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវការលាមករបារពាណិជ្ជកម្មចំនួនប៉ុន្មាន វាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាពីទំហំនៃតុ ឬបញ្ជរដែលពួកវាត្រូវបានប្រើ។ កៅអីរបារគឺជាកៅអីបន្ទប់ទទួលទានអាហារដែលប្រើជាមួយបញ្ជររបារ តុបរិភោគអាហារដែលមានកម្ពស់ផ្ទាល់ខ្លួន និងតុផ្ទះបាយ។ នៅពេលដែលអតិថិជនរបស់អ្នកកំពុងអង្គុយនៅលើបញ្ជរ ឬបញ្ជររបារ កៅអីបង្វិលក៏អាចផ្តល់ឱ្យអតិថិជនរបស់អ្នកនូវសកម្មភាពកាន់តែច្រើនផងដែរ។ មុនពេលទិញកៅអីរបារពាណិជ្ជកម្ម ត្រូវប្រាកដថាវាស់ប្រវែងនៃតុរបស់អ្នក ដើម្បីកំណត់ថាតើកៅអីប៉ុន្មានអាចដាក់បានយ៉ាងស្រួលនៅលើតុ ឬតុ។
កម្ពស់កៅអីធម្មតានៃលាមករបារគឺ 30 អ៊ីញ (76 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយលាមក 26 អ៊ីង (66 សង់ទីម៉ែត្រ) ត្រូវបានប្រើនៅជ្រុងម្ខាងនៃតុផ្ទះបាយ។ នៅក្នុងគ្រឹះស្ថានពាណិជ្ជកម្ម ការបង្វិល និងកៅអីរបារឈរគឺជារឿងធម្មតា។ ប្រសិនបើតុ ឬតុរបស់អ្នកមានកម្ពស់ពី 41 ទៅ 43 អ៊ីង អ្នកត្រូវជ្រើសរើសកៅអីរបារចន្លោះពី 29 ទៅ 32 អ៊ីញ។ លាមករបារគឺជាកៅអីសម្រាប់ដាក់អាហារ ដែលជាធម្មតាមានជើងដាក់។
កៅអីបញ្ជរជាធម្មតាមានកម្ពស់ពី 24 ទៅ 27 អ៊ីង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវដាក់នៅកម្ពស់ដ៏ល្អសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានកម្រិតមធ្យម និងបញ្ជររបារដែលមានចាប់ពី 35 ទៅ 37 អ៊ីង។ ការទិញលាមករបារ នៅពេលដែលអ្នកពិតជាត្រូវការលាមករបារ ឬផ្ទុយទៅវិញ អាចបង្កឱ្យមានការរអាក់រអួលធ្ងន់ធ្ងរដល់អតិថិជនរបស់អ្នក។ កៅអីរបារត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាងហែលទឹក ឬសាលអាងហែលទឹក ហើយរចនាប័ទ្មនៃកៅអីដែលផលិតតាមតម្រូវការសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នេះ ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា "កៅអីអ្នកទស្សនា"។ ការសម្រេចចិត្តដំឡើងកន្លែងអង្គុយ កៅអី កៅអី និងតុ កៅអីរបារពាណិជ្ជកម្ម ឬការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទាំងពីរគឺអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន។
កម្ពស់ស្ដង់ដារនៃលាមករបារបារគឺប្រហែល 30 "ដែលផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងតុបារ 42" ។ ទាក់ទងមកយើងថ្ងៃនេះ ហើយយើងនឹងធ្វើការជាមួយអ្នកក្នុងការរចនាកៅអីរបារ និងកៅអីរបារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាជីវកម្មរបស់អ្នក។ មនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តដាក់កៅអីបារឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឱ្យភ្ញៀវអាចអង្គុយនៅតុ ឬនៅបញ្ជរ។ លាមករបារច្រើនពេកនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានក៏អាចបង្កការលំបាកសម្រាប់ភ្ញៀវក្នុងការឡើង និងចុះពីកន្លែងអង្គុយរបស់ពួកគេដោយមិនរំខានដល់ការលួងលោមរបស់អ្នកដែលអង្គុយក្បែរពួកគេ។
ប្រសិនបើអ្នករំពឹងថានរណាម្នាក់នឹងអង្គុយលើកៅអីរយៈពេលយូរនោះ កៅអីរបារជាមួយនឹងដៃជើងអាចជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់តម្រូវការរបស់អ្នក។ បារដោយគ្មានលាមកគឺជាបទដ្ឋានហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "អាហារឆ្ងាញ់របស់អាមេរិក" ។ រង្វាស់កាសែតតូចមួយគឺអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីជ្រើសរើសកៅអីដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់បញ្ជរ ឬតុរបស់អ្នកនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។
ប្រសិនបើតុ ឬតុរបស់អ្នកមានកម្ពស់ 44" ឬខ្ពស់ជាងនេះ អ្នកនឹងត្រូវការលាមកពី 33" ទៅ 36"។ ពិចារណាកៅអីដែលមានកៅអីតូចចង្អៀតប្រហែល 12 អ៊ីញ ដូចជាកៅអី។ លក្ខណៈពិសេសសាមញ្ញមានសារៈសំខាន់ចំពោះការលួងលោមភ្ញៀវរបស់អ្នក។