កៅអីកាហ្វេ និងគ្រឿងសង្ហារឹមផ្សេងទៀតសម្រាប់ផ្ទៃខាងក្នុងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ

ការចាប់ផ្តើមបើកហាងកាហ្វេ ឬភោជនីយដ្ឋាន មិនមែនជាអាជីវកម្មងាយស្រួលនោះទេ។ មិនថាវាជាអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ឬជាសិទ្ធិផ្តាច់មុខ វាមានអ្វីមួយដែលលើសពីគុណភាពនៃអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលអ្នកបម្រើដែលនឹងទាក់ទាញអតិថិជនរបស់អ្នក។ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានរូបរាងអស្ចារ្យអាចទាក់ទាញអតិថិជនកាន់តែច្រើន បន្ទាប់មកទៀត ហាងកាហ្វេត្រូវតែមើលទៅសាមញ្ញ និងទាន់សម័យជាងមុន ដើម្បីទាក់ទាញយុវវ័យឱ្យមករកវា។ មិនថាពួកគេបម្រើអ្វីនោះទេ ផ្នែកខាងក្នុងនៃហាងកាហ្វេ ឬភោជនីយដ្ឋានអាចជាកត្តារួមចំណែកដ៏រឹងមាំក្នុងការទាក់ទាញអតិថិជន។ ដូច្នេះការជ្រើសរើសគ្រឿងសង្ហារិមដូចជា កៅអីហាងកាហ្វេ និងតុភោជនីយដ្ឋាន ទាមទារឱ្យមានការវាយតម្លៃ និងការគិតទុកជាមុនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ចំណុចសំខាន់ដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលចាប់ផ្តើមហាងកាហ្វេ ឬភោជនីយដ្ឋានគឺ អតិថិជនគួរតែភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពួកគេឃើញ ឬធ្វើមុនពេលអាហារមកដល់។ . ជាទូទៅ អតិថិជនចូលភោជនីយដ្ឋាន អង្គុយលើកៅអី សួររកមុខម្ហូប និងបញ្ជាអាហារ។ ដូច្នេះ ចាប់​ផ្តើម​ពី​ច្រក​ចូល​កន្លែង​អង្គុយ និង​មុខ​ម្ហូប​គួរ​តែ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ដើម្បី​ចាប់​អារម្មណ៍​អតិថិជន។ ច្រកចូលគួរតែធំទូលាយ និងស្រស់ស្អាត ដើម្បីឱ្យអតិថិជនមានអារម្មណ៍ដូចជាចូលភោជនីយដ្ឋាន ឬហាងកាហ្វេ។ កៅអីភោជនីយដ្ឋានគួរយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស ដើម្បីឱ្យកៅអីទាំងនោះមានផាសុកភាពក្នុងការអង្គុយ។ គួរកត់សម្គាល់ថារឿងដំបូងដែលទាក់ទាញ ឬវាយលុកអតិថិជនគឺការអង្គុយស្រួល។ ថាតើអ្នកមានកន្លែងអង្គុយស្តង់ ឬកៅអីលេងជាកីឡាករបម្រុង គឺមិនសំខាន់ទេ។ អ្វី​ដែល​សំខាន់​នោះ​គឺ​ថា​តើ​កៅអី​ដែល​អ្នក​បាន​ទុក​នោះ​មាន​ផាសុកភាព​ឬ​អត់។​ តុ​គួរ​តែ​មាន​ទំហំ​ធំ ប៉ុន្តែ​មាន​ផាសុកភាព។ នៅពេលអតិថិជនដើរចូលជាមួយដៃគូ ឬពីរនាក់ ពួកគេមិនពេញចិត្តក្នុងការនិយាយរកគ្នាដោយមិនស្រួលពីចុងទាំងពីរនៃតុដ៏ធំនោះទេ។ ទាំង​អ្នក​ណា​ក៏​មិន​ចង់​ដាក់​ចាន និង​ពែង និង​ពែង​ដោយ​មិន​ស្រួល​ខ្លួន​ចូល​ក្នុង​តុ​តែ​មួយ​ដែរ​ព្រោះ​កន្លែង​ទំនេរ​តិច។ គ្រឿងសង្ហារិមហាងកាហ្វេត្រឹមត្រូវអាចធ្វើឱ្យបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហាររបស់អតិថិជនមានភាពសក្ដិសម ខណៈពេលដែលកន្លែងអង្គុយមិនស្រួលអាចបំផ្លាញកេរ្តិ៍ឈ្មោះ ទោះបីជាអាហារល្អក៏ដោយ។ គ្រឿងសង្ហារិមផ្សេងទៀតដូចជា ទូដាក់ចាន ទូដាក់ឥវ៉ាន់ និងគ្រឿងផ្សេងទៀតក៏គួរត្រូវបានរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ។ ខណៈពេលដែលថែរក្សាគ្រឿងសង្ហារិម វាមិនឈឺចាប់ទេក្នុងការដាក់ការច្នៃប្រឌិតមួយចំនួននៅក្នុងការរចនានៃកាតម៉ឺនុយ។ គ្រឿងសង្ហារឹមក៏គួរតែត្រូវបានទិញតាមអារម្មណ៍របស់ភោជនីយដ្ឋានឬហាងកាហ្វេ។ ប្រសិនបើវាជាអាហារចម្រុះ ភោជនីយដ្ឋានកម្រនិងអសកម្ម គ្រឿងសង្ហារិមនៅខាងក្នុងក៏គួរតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ កៅអីឈើធ្ងន់ និងតុកញ្ចក់ដែលមានជើងទម្រឈើអាចជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានបែបនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបើកហាងកាហ្វេកីឡា អ្នកអាចជ្រើសរើសការរចនាគួរឱ្យអស់សំណើចសម្រាប់កៅអីកាហ្វេ។ សម្រាប់ការកំណត់ក្រៅផ្លូវការ ទាន់សម័យនៃហាងកាហ្វេ កៅអីឈើឆ្នូតរលោង ឬតុទាន់សម័យអាចជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ធាតុផ្សេងទៀតនៃផ្ទៃខាងក្នុង រួមទាំងការតុបតែងជញ្ជាំង និងភ្លើងបំភ្លឺ និងការកំណត់ជាន់គួរតែធ្វើតាមរចនាប័ទ្មនៃគ្រឿងសង្ហារឹម។ ការ​រៀបចំ​គ្រឿង​សង្ហារិម​ដ៏​អស្ចារ្យ​ទាមទារ​ឱ្យ​មាន​ផ្ទាំង​គំនូរ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​ដែល​ព្យួរ​នៅ​ផ្ទៃ​ខាង​ក្រោយ ខណៈ​ការ​រៀបចំ​បែប​ទំនើប​អាច​ត្រូវ​បាន​គាំទ្រ​ដោយ​ផ្ទាំង​រូបភាព​ដ៏​ឆ្លាតវៃ និង​ទាន់​សម័យ។