យើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់មានស្ថានភាព ដែលយើងត្រូវបានគេស្នើសុំឱ្យរចនាកៅអីដែលមានទ្រនាប់ដ៏អស្ចារ្យ។ យើងដឹងថាវានឹងត្រូវការសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ជាក់លាក់មួយ ឬប្រភេទជាក់លាក់នៃព្រឹត្តិការណ៍ (ឧ. with girly ladies).
កៅអីអង្គុយទន់គឺជាផ្នែកសំខាន់នៃគ្រប់ភោជនីយដ្ឋាន។ វាជាឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់ទាំងអតិថិជន និងបុគ្គលិក។ ពួកគេគួរតែមានផាសុកភាព ទាន់សម័យ និងប្រើប្រាស់បានយូរ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ គុណភាព និងតម្លៃប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងពីកៅអីមួយទៅកៅអីបន្ទាប់។ វាប៉ះពាល់ដល់ចំនួនដែលអ្នកនឹងត្រូវចំណាយក្នុងការទិញមួយសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នក។ អ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកចង់បានកៅអីសាមញ្ញ ឬមួយដែលអាចត្រូវបានរចនាឡើងដោយអ្នករចនាផ្ទៃខាងក្នុងដែលនឹងដឹងថាប្រភេទក្រណាត់ឬការងារឈើប្រភេទណាដែលត្រូវការនៅក្នុងរចនាប័ទ្មជាក់លាក់នៃគ្រឿងសង្ហារឹមភោជនីយដ្ឋាន។
“យើងតែងតែព្យាយាមបង្កើតកៅអីដែលមានផាសុកភាព និងប្រើប្រាស់បាន ប៉ុន្តែការរចនាដែលមើលទៅល្អតាមដែលអាចធ្វើបាន។ ប៉ុន្តែរឿងនោះគឺមានរចនាបថ រាង និងសម្ភារៈខុសៗគ្នាជាច្រើន។ យើងបានព្យាយាមបង្កើតកៅអីដែលមានគុណភាពដូចគ្នា ប៉ុន្តែមានតម្លៃសមរម្យ។» Cesar និង Maria ម្ចាស់រោងចក្រសូកូឡា Cesar នៅប្រទេសស្វីស។
កៅអីគ្រប់ប្រភេទមានលក់នៅលើទីផ្សារ។ គុណភាព និងតម្លៃនៃកៅអីទាំងនេះប្រែប្រួលពីម៉ាកមួយទៅម៉ាកមួយទៀត ហើយម៉ាកមួយចំនួនអាចគិតថ្លៃជាងកៅអីផ្សេងទៀត ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែមើលតម្លៃ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលនិយាយអំពីគុណភាព ច្រើនអាស្រ័យទៅលើចំនួនប្រាក់ដែលអ្នករកបានក្នុងមួយកៅអី។ ប្រសិនបើក្រុមហ៊ុនរបស់អ្នកលក់កៅអីច្រើនដូច McDonald's ឬ Starbucks នោះអ្នកអាចទិញកៅអីណាក៏ដោយដែលល្អសម្រាប់អាជីវកម្មរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើក្រុមហ៊ុនរបស់អ្នកលក់បានត្រឹមតែពីរបីពាន់កៅអីក្នុងមួយឆ្នាំ នោះអ្នកនឹងត្រូវគិតឱ្យបានហ្មត់ចត់ថាតើម៉ាកយីហោមួយណានឹងមានតម្លៃថ្លៃជាងមួយផ្សេងទៀត។
ជាការពិតណាស់តម្លៃក៏អាស្រ័យលើរបៀបដែលពួកគេមានផាសុកភាព; ការមានកៅអីថោកដែលមានអារម្មណ៍មិនស្រួលនៅពេលអង្គុយវាអាចជាគុណវិបត្តិនៅពេលដែលអតិថិជនត្រលប់មកវិញម្តងម្កាលដើម្បីទិញអ្វីផ្សេងទៀត។
កៅអីភោជនីយដ្ឋាន គឺជាគ្រឿងសង្ហារិមដ៏សំខាន់សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន។ វាមិនត្រឹមតែមើលទៅមានតម្លៃថ្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងជួយបង្កើតបរិយាកាសស្និទ្ធស្នាល និងបន្ធូរអារម្មណ៍ជាងមុនសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារដែលអង្គុយនៅតុជាមួយមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេ។
ដូច្នេះហើយ យើងត្រូវតែធ្វើឱ្យប្រាកដថា យើងមិនធ្វើឱ្យខូចគុណភាពនៅពេលដែលវាមកដល់កៅអីរបស់យើងផងដែរ។ តម្លៃអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាក ឬការរចនា ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់វាគួរតែមានតម្លៃសមរម្យ និងមានគុណភាពល្អ។
កៅអីភោជនីយដ្ឋាន និងគ្រឿងសង្ហារិមអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីមើលទៅពិតជាទាន់សម័យ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេមិនសូវស្រួលនោះទេ។ ពួក វា ត្រូវ បាន បំបាត់ ងាយស្រួល ។
“បទពិសោធន៍ដំបូងរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងកៅអីដែលមានទ្រនាប់គឺនៅពេលខ្ញុំនៅក្មេង ហើយទទួលបានគូសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំ ស្រឡាញ់ ពួកវា ។ ស្បែកគឺទន់ណាស់ ហើយកៅអីមានអារម្មណ៏ល្អក់កករនៅពេលអ្នកអង្គុយ។
កៅអីទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដែលមានចរាចរណ៍ខ្ពស់ និងមានផាសុកភាពកៅអីល្អ។ ពួកគេក៏ប្រើប្រាស់បានយូរ និងទាន់សម័យផងដែរ។
នេះគឺជាការចម្លងដែលអាចប្រើដើម្បីផ្សព្វផ្សាយព្រឹត្តិការណ៍មួយឬសូម្បីតែផលិតផល។ ការរចនាកៅអី និងសម្ភារៈរបស់វាអាចរក្សាបាននៅក្រោមការគ្រប់គ្រង ហើយសេវាកម្ម និងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិតគឺមានសារៈសំខាន់ផងដែរ។
នៅពេលអ្នកទៅភោជនីយដ្ឋានសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច អ្នករំពឹងថាបុគ្គលិកនឹងមានភាពរហ័សរហួន និងមានប្រសិទ្ធភាព។ បើមិនដូច្នេះទេ វាមិនមានន័យច្រើនទេថាហេតុអ្វីបានជាមនុស្សចំណាយប្រាក់សម្រាប់សេវាកម្មបែបនេះ។
មានបញ្ហាទូទៅជាច្រើនដែលគួរដោះស្រាយនៅពេលរចនា និងបង្កើតកៅអី។
គ្រឿងសង្ហារិមផ្ទះបុរាណគឺជាគ្រឿងសង្ហារិមដែលយើងប្រើជាយូរមកហើយ។ វាជាការល្អក្នុងការគិតពីគ្រឿងសង្ហារឹមជាការវិនិយោគនៅពេលនិយាយអំពីការតុបតែង។
ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់ផ្ទះ ហើយត្រៀមលក់ វាអាចជាគំនិតល្អក្នុងការគិតអំពីការលក់គ្រឿងសង្ហារឹមរបស់អ្នក។៖
នេះគឺជាប្រធានបទគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ នៅក្នុងអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានយើងនិយាយអំពីកៅអីនិងគុណភាពរបស់វា។ យើងប្រៀបធៀបប្រភេទកៅអីផ្សេងៗគ្នា ហើយពិភាក្សាអំពីតម្លៃ ភាពធន់ និងអ្វីដែលពួកគេធ្វើសម្រាប់ម៉ាករបស់អ្នក។
កៅអីគឺជាទិដ្ឋភាពសំខាន់បំផុតមួយនៃភោជនីយដ្ឋាន។ ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង ឬទទួលបានគុណភាពនឹងធ្វើឱ្យបទពិសោធន៍នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានកាន់តែប្រសើរឡើង និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែរីករាយសម្រាប់អតិថិជន។
គុណភាព និងតម្លៃសមរម្យ គឺជាបញ្ហាពីរផ្សេងគ្នា។
បញ្ហា ដំបូង គឺ ជា គុណភាព ។ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានតម្លៃសមរម្យដែលបម្រើអាហារមានគុណភាពល្អតែងតែមានទំនោរមានតម្លៃខ្ពស់ជាងភោជនីយដ្ឋានដែលបម្រើតិច និងផ្តល់គុណភាពទាប។ គុណភាពជាមធ្យមមានទំនោរទាបជាងអ្វីដែលល្អបំផុត ដែលជាមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវចំណាយកាន់តែច្រើនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកនៅភោជនីយដ្ឋានដែលមេចុងភៅត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារភាពច្នៃប្រឌិតដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់គាត់។ បញ្ហាទី 2 គឺតម្លៃសមរម្យ៖ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានគុណភាពខ្ពស់តម្លៃសមរម្យមិនបង្ខំអ្នកឱ្យចំណាយច្រើនដូចភោជនីយដ្ឋានតម្លៃសមរម្យដែលមានគុណភាពខ្ពស់ធ្វើនោះទេ ព្រោះវាអាចមានទាំងតម្លៃអាហារខ្ពស់ ហើយថែមទាំងមានលុយគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងហោប៉ៅរបស់អតិថិជនដែលអាចមានលទ្ធភាពបែបនេះ។ អាហារថ្លៃផង!