Сол кешке арналған тамаша коммерциялық мейрамхана креслоларын жасауға көмектесетін кеңестер

Бұл қоршаған орта мен максималды сақтау сыйымдылығы арасындағы тепе-теңдікті болжайды; мүгедектер арбалары мен балалар арбаларына қызмет көрсету және қолжетімділік аймақтарын қамтиды; қабылдау станциясын, POS жүйелерін, қонақтарды күту аймағын, мүмкін бар немесе залды орналастыру туралы ойлану керек. Дегенмен, ең маңызды бөлігі - сіздің кеңістігіңізге дұрыс орындықтарды таңдау және олардың функционалды және мейрамхананың дизайны мен декорына сәйкес келетініне көз жеткізу. Сіз таңдаған мейрамхананың орнының түрі мейрамхананың өлшеміне және сіз жұмыс істеу керек кеңістікке байланысты болуы мүмкін.

Мейрамханалар жиі екі, төрт немесе алты адамға ыңғайлы болатын үстелдерді ұсынады, сондықтан барлық әртүрлі өлшемді топтар сыяды, бірақ бұл кеңістік шектеулі болуы мүмкін. Ыңғайлы және интимді тағам жасағыңыз келсе, кішірек үстелдерді және үстелдер мен орындықтар арасындағы бос орынды таңдауға болады.

Егер сізде шектеулі кеңістігі бар шағын асхана болса, отыру мүмкіндігін арттыру үшін қабырғалардың бойындағы кабиналарды таңдауға болады. Егер сіз мейрамхана үшін тамаша орынды тапсаңыз, бірақ бос орын тар болса, сыйымдылықты арттыру үшін стендтер қатарын орнатуды қарастырыңыз.

Сіздің сыртқы аймақта стендтер немесе отыратын орындар болмауы мүмкін болса да, мейрамхана жиһазы Pluss коммерциялық сыртқы бар жиһаз топтамасынан ыңғайлы орынды таба аласыз. Көптеген креслоларымызда, соның ішінде металл және жасанды тик опцияларында тұтынушылар сөйлесу немесе демалу кезінде пайдалана алатын тіректер бар. Орындықтардың бұл түрі тұтынушыларға аймақтағы үстелдер мен орындықтарды қоспағанда, бір-бірінің жанында отыруға мүмкіндік беру арқылы орынды үнемдейді.

Мейрамхананың отыратын орындарының конфигурациясы жоспарлау сатысында болғанда, көбірек отыратын орындарды, демек, мүмкіндігінше көп тұтынушыларды орналастырудың табиғи үрдісі бар. Жақсы кеңес, мейрамханадағы отырудың әртүрлі түрлері мен биіктіктерін біріктіру толып жатқан жоқ, отыру мүмкіндігін барынша арттыруға мүмкіндік береді. Бұған үстелдің, орындықтың және орындықтың әртүрлі биіктіктері, сондай-ақ кабинаның биіктігі кіреді.

Коммерциялық мейрамхана жиһазы мейрамхана жұмысының тозуына төтеп беруге арналған, сондықтан сіздің мақсатыңыз - сіз таба алатын ең берік орындықтарды табу. Ақыр соңында, мейрамхана, бар немесе ашық асхана үшін таңдаған жиһаз тұтынушы тәжірибесін жақсартуы немесе бұзуы мүмкін, сондықтан бизнесіңіз үшін дұрыс қонақжай жиһазын таңдау өте маңызды. Мейрамханаңызға пайдалы қасиеттерді анықтауға көмектесу үшін мейрамхананың негізгі үстелі мен орындық стильдерін, соның ішінде сыртқы жиһазды қарастырамыз.

Мұнда атмосфера мен жайлылық сыйлайтын дизайнерлік мейрамхана құруға көмектесетін бес кеңес берілген. Мейрамханасы немесе бары бар кез келген мейрамхана қонақтардың ішіп-жеу кезінде жайлы болуы үшін заманауи мейрамхана жиһазын қажет етеді.

Мекемеңіз үшін ең жақсы мейрамхана жиһазын таңдағаннан кейін, асханаңызды мүмкіндігінше ыңғайлы және тартымды ету үшін кейбір қосымша мәліметтерді ескеру қажет. Мейрамхананың стиліне байланысты асхана, бар немесе патио үшін қажетті атмосфераны жасау үшін сізге арнайы жиһаз қажет болуы мүмкін. Мейрамхананың интерьер дизайнын және орналасуын жоспарлағанда, тұтынушылардың әртүрлі қажеттіліктеріне сәйкес келетін әмбебап жиһазды таңдау керек. Осылайша, мейрамхананың идеалды дизайны клиенттің эстетикалық және функционалды қажеттіліктерін қанағаттандыруы керек.

Сіз ескеру қажет көптеген мәліметтердің ішінде мейрамхананың орналасуы мен дизайны ең маңыздысы екені сөзсіз. Төменде әртүрлі атмосфераға және қызмет көрсету қажеттіліктеріне сәйкес орындарды реттеуге көмектесетін кейбір жалпы кеңестер мен ең жақсы тәжірибелер берілген. Сіздің бюджетіңізді мейрамхананың жалпы тақырыбына немесе сұлулығына ықпал ететін ыңғайлы үстелдер мен орындықтарды табу үшін нұсқаулық ретінде пайдаланыңыз. Клиенттеріңіз мейрамханаңызда тамақтанған кезде бақытты болғанын қаласаңыз, ыңғайлы орындықтар мен тұтынушыларды мейрамханада жайлы сезінетін басқа заттарды, мысалы, дивандар, бар креслолары және жайлы интерьер жасау үшін қолданылатын басқа да заттарды сатып алыңыз.

Мейрамхана үшін орындықтарды таңдауда сенімділік пен үнемділік шешуші фактор болса да, олардың сіз жасағыңыз келетін атмосфераға сәйкес келетініне көз жеткізіңіз. Осы факторларға сүйене отырып, мейрамхананың орындықтары мен үстелдері үшін қолайлы дизайнды таңдауға болады. Пайдалану мақсатына және тұтынушы қалауына қарай мейрамханаңыз үшін коммерциялық үстелдер мен орындықтардың дұрыс түрін таңдауыңыз керек. Олар беріктігі мен беріктігі жағынан белгілі халықаралық талаптар мен стандарттарға сәйкес келеді.

Мейрамханада сізге қажетті орын түрін таңдағанда, алдымен оның орналасуын білу керек. Көріп отырғаныңыздай, мейрамханада көп нәрсе бар. Мейрамхананың асханасының орналасуын және сыйымдылығын жоспарлау бөлмеде бірнеше үстелдер мен орындықтарды орналастырудан әлдеқайда көп нәрсені қамтиды.

Мейрамхананың әлеуетті дизайнының тұжырымдамасын қарастырмас бұрын, сіз бір немесе бірнеше бөлмелерді пайдаланатыныңызды анықтап алуыңыз керек, содан кейін барлық бос орынды бөлу керек. Мейрамхананың мейрамханасын жобалауды бастамас бұрын, ашық кеңістікті немесе кішірек бөлмені қалайтыныңызды шешіңіз. Кейбір мейрамхана стильдерінде үлкен асхана болуы мүмкін, ал басқалары жеке кештер үшін қосымша тамақтану орындарын қажет етеді. Коммерциялық мейрамхана жиһаз өндірушілері тұтынушылар оңай кіріп-шығуы үшін орындықтар арасында кемінде 18 дюйм қалдыруды ұсынады.

Көптеген түскі ас бар мейрамханаларда пайдаланбаған кезде алып тастауға болатын орындықтарды жинау мүмкіндігін қарастыруға болады. Егер сіздің мейрамханаңызда кең асхана болса, оның сыйымдылығына әсер етпей, кез келген орындықты таңдауға болады. Егер сіз мейрамхананы басқаратын болсаңыз, онда түскі ас бар орындықтарда тамақтанатын бөлімі бар болса, олардың біраз уақыт сонда отыратынын есте сақтаңыз, сондықтан тәжірибені жақсарту үшін орындық пен қол тіректерге төсеніш қосуды қарастырған жөн. Кантин.

Көбірек отырғыңыз келсе, үстелдеріңіздің пішіні үстелдер арасында қажет кеңістік мөлшеріне әсер етеді. Тікбұрышты үстелдер үлкен партиялар үшін өте қолайлы, бірақ кейде тікбұрышты үстелге кішірек топты орналастыруға мәжбүр болған кезде қосымша орын жасай алады. Мейрамхананың еден жоспарын қағазға жасағанда, асхана бірнеше үстелдерге сай келеді деп ойлауыңыз мүмкін.

Өйткені, бұл сіздің мейрамханаңыз және отыруды ұйымдастырудың дұрыс немесе бұрыс тәсілі жоқ. Орындықтарыңыз, табуреткаларыңыз, дивандарыңыз немесе басқа отыру опциялары сіздің №1 басымдылығыңыз болмаса да, олар тұтынушыларыңыздың тамақтану тәжірибесін жақсартуы немесе бұзуы мүмкін. Сол сияқты, мейрамхана орындықтары жай ғана орындықтар мен үстелдер жиынтығы емес. Кейбіреулер мейрамхананың сәтті орналасуы үшін маңызды деп санайтын жиһаздың бір түрі - стендтер.

Бөлінген кабина негізінен екі адамға арналған кресло, бір жағы кабинаға арналған орындық, екінші жағы асхана, ал ортасында үстел бар. Егер сіз мейрамхананың бірегей кеңістігімен айналыссаңыз және орындарды орналастырғыңыз келсе, әдетте тапсырыс бойынша жасалған коммерциялық мейрамхана дүңгіршектеріне тапсырыс бере аласыз. Жарықтандыру сияқты, әртүрлі атмосфераны құру үшін орындықтардың әртүрлі түрлері мен мейрамхана жиһазының әртүрлі түрлері болуы мүмкін.