Кафе немесе мейрамхана ашу әрқашан оңай шаруа емес. Бұл сіздің жеке бизнесіңіз болсын немесе франчайзинг болсын, сіз ұсынатын тамақ пен сусынның сапасынан басқа, тұтынушыларды қызықтыратын нәрсе бар. Керемет келбеті бар мейрамхана көбірек тұтынушыларды тартуда кереметтер жасай алады. Сонымен қатар, жастарды тарту үшін кафе әлдеқайда қарапайым және сәнді көрінуі керек. Олар қандай қызмет көрсетсе де, кафе немесе мейрамхананың интерьері тұтынушыларды қызықтыруға күшті ықпал ететін фактор болуы мүмкін. Сонымен, кафе креслолары мен мейрамхана үстелдері сияқты жиһазды таңдау дұрыс бағалауды және көрегенділікті қажет етеді. Кафе немесе мейрамхананы ашу кезінде қамқорлық қажет ең бастысы - сіз тұтынушы тамақ келгенге дейін олардың көрген немесе жасайтын барлық нәрселеріне таң қалуы керек. . Жалпы, тұтынушы мейрамханаға кіреді, орындыққа отырады, мәзірді сұрайды және тағамға тапсырыс береді. Сонымен, клиентті таң қалдыру үшін кіреберістен бастап отыруға және мәзірге дейін тамаша болуы керек. Кіреберіс кең және әдемі болуы керек, сонда клиенттер мейрамханаға немесе кафеге кіргісі келеді. Мейрамхана креслолары отыруға өте ыңғайлы болуы үшін ерекше күтім жасау керек. Айта кету керек, тұтынушыны тартатын немесе кері қайтаратын бірінші нәрсе - отырудың ыңғайлылығы. Сізде стендте отыратын орын бар ма, жоқ па, маңызды емес; Ең бастысы, сіз ұстаған орындықтар ыңғайлы ма, жоқ па. Үстелдер кең, бірақ жайлы болуы керек. Клиенттер бір-екі серігімен кіргенде, үлкен үстелдің екі басынан бір-бірімен ыңғайсызданып сөйлескенді бағаламайды. Орын тапшылығына байланысты тәрелкелерді, шыныаяқтарды және саптыаяқтарды бір үстелге ыңғайсыз тығып қоюды ешкім де қаламайды. Кафенің дұрыс жиһазы тұтынушының ас ішу тәжірибесін лайықты ете алады, ал отырудағы ыңғайсыздық тағам жақсы болса да беделін түсіруі мүмкін. Басқа жиһаздар, мысалы, ас құралдары, сақтау шкафтары және басқа керек-жарақтарды да мұқият жинау керек. Жиһазға күтім жасау кезінде мәзір картасының дизайнына жаңашылдық енгізу де зиян тигізбейді. Жиһазды мейрамхананың немесе кафенің көңіл-күйіне қарай сатып алу керек. Егер бұл көп асүйлі, экзотикалық мейрамхана болса, ішіндегі жиһаз да талғампаз дәмге ие болуы керек. Ауыр ағаш орындықтар мен ағаш тұғыры бар шыны үстел осындай мейрамханалар үшін тамаша таңдау болуы мүмкін. Егер сіз спорттық кафе ашсаңыз, кафе креслолары үшін қызықты дизайнды таңдауға болады. Бейресми, сәнді кафе үшін тегіс ағаш орындықтар немесе сәнді сәнді үстелдер өте қолайлы болуы мүмкін. Интерьердің басқа элементтері, соның ішінде қабырға безендіру, жарықтандыру және еденді орнату жиһаз стиліне сәйкес келуі керек. Тамаша жиһаз қондырғысы фонда ілулі тұрған әдемі картиналарды талап етеді, ал заманауи қондырғыларға ақылды және сәнді плакаттар қолдау көрсете алады.