Қонақ үй банкет орындықтары бойынша 10 пайдалы кеңес

Мейрамхананың асханасының әлеуетті дизайны идеяларын қарастырмас бұрын, сіз бір немесе бірнеше бөлмелерді пайдаланатыныңызды анықтап, содан кейін барлық бос орынды бөлуіңіз керек. Белгіленген орын (қонақ үйдегі бал залы сияқты) жиі жақсы орналасу ұсыныстарына ие, бірақ егер сіз көп үйлену тойлары өтпейтін жерде жұмыс істеп жатсаңыз, сізге өз идеяларыңыз қажет болуы мүмкін.

Үйлену тойлары мен қабылдаулар кезінде қонақтарыңыз бір жерде отыруы керек, бірақ сіз таңдаған орындық түрі де үйлену тойының безендірілуіне және жалпы сұлулығына әсер етеді. Үйлену тойында көптеген басқа мәліметтер бар (қонақтар тізімі, гүлдер, тамақ, киім-кешек... ... Үйлену креслосын жалға беруді фондық режимде қалдыру оңай, әсіресе сіздің үйлену орныңыз болжанса немесе сізде орын жоқ болса. Сән оқиғаларын жалға алу құнын төлеу үшін бюджетіңізді реттеңіз. Бірақ үйлену тойындағы көптеген фотосуреттерде орындықтар пайда болатынын есте сақтаңыз. Қонақтар тізімінің көлеміне байланысты барлық жерде жүздеген орындықтар болуы мүмкін.

Бүкіл кеңістік үшін коктейль үстелдерін таңдайсыз ба немесе оларды басқа орындық түрлерімен араластырсаңыз да, олардың айналасына U-тәрізді орындықтарды саңылаулары таңдалған фокус нүктесіне қаратып қоюды ұмытпаңыз. Би алаңының жиегіне бірнеше коктейль үстелін қоюды қарастырыңыз, сонда қонақтарға демалуға орын болады, содан кейін барлығы кешкі асқа отырғанда оларды алып тастаңыз немесе қонақтарға орналастыруға дайын қалдырыңыз. Олар өздерінің сүйікті музыкасын тыңдаған кезде ішеді. Ойтар. Егер сізде коктейль сағаты қабылдау бөлмесімен бір жерде болса, араласу үшін коктейль үстелдерін орнату үшін барлардың айналасында бос орын қалдырыңыз. Қажет болса, көтерілген орындарды қарастырыңыз, қажет болса, баланың үстелін ұмытпаңыз.

Әрі қарай, қонақтарыңыз дөңгелек үстелде, шаршы үстелде немесе тікбұрышты үстелде отыр ма, соны шешіңіз және әр үстелге қанша қонақ сыятынын анықтаңыз (бұл кестелердің жалпы санын есептеуге көмектеседі). Жаңа мейрамхананың декоры мен орналасуын шешкен кезде, отыруға арналған нұсқаулықты міндетті түрде оқып шығыңыз. Мейрамханаға арналған орындарға арналған бос орын қонақтардың жайлылығын анықтайды.

Банкет стиліндегі үстелдер әдетте 8-10 адамға арналғанын есте сақтаңыз. Үстелде неғұрлым аз адам болса, қонақтардың бір-бірімен әңгіме бастауы соншалықты қорқынышты емес. Екі адамға арналған үстелдер көптеген жерлерде қосылды, өйткені олар екі адамға арналған кешкі асқа өте ыңғайлы және төрт адамға арналған үстелде немесе стендте екі бос орынды қалдырмайды. Сонымен қатар, бұл соңғы кестелер үлкен кештерді өткізу үшін қосымшаны басқа үстелге немесе стендтің соңына жылжыту үшін тамаша.

Бұған үстелдің биіктігіне байланысты жиһаздың екі стилінде де қол жеткізуге болады. Банкеттік орындар кеңістікте біркелкі бөлінген дөңгелек үстелдер. Кәдімгі банкет үстелінде тым көп болатын топтар үшін осы отыру түрін пайдаланыңыз және әрбір соңында отырғандарға қосымша шынтақ бөлме беріңіз.

Орындықтарды үстелдердің бір немесе екі жағына қоюға болады. Жиналыс залы мен отырыс орындықтарында қонақтар бір-біріне қарама-қарсы отыра алатын ұзын төртбұрышты үстел бар. Банкетке отыруға және осы отыру стилі қолданылатын іс-шаралар түрлеріне келетін болсақ, қонақтар көбінесе күннің/кештің көп бөлігінде отырады және іс-шараның сәтті өтуі креслолармен қамтамасыз етілген жайлылыққа байланысты.

Барлық жағдайларға жарамды көп функционалды орындықтармен қамтамасыз етіңіз, банкет орындықтарын әртүрлі мақсаттар мен іс-шаралар үшін пайдалануға болады. Әдетте «қалқымалы үстел» деп аталатын портативті үстелдер мен орындықтарды кез келген жерде орналастыруға болады. Бұл орындықтар әдетте мейрамхананың ортасында, қабырғалардан немесе басқа құрылымдардан алыс орналасады.

Банкет орнатудың бұл стилі дұрыс емес үшбұрыштардан, алтыбұрыштардан, сопақтардан немесе хостпен анықтай алмайтын кез келген пішіннен жасалған кестені пайдаланады. Бұл стиль қонақтарға фуршет үстелінен гөрі отыруға және тамақтануға тура келетін түскі ас үшін жақсы. Қонақ үйдегі банкет залын биік үстел және дөңгелек үстелдермен ұйымдастыру. Бұл банкет үстелі үстелдің сыртында орналасқан орындықтармен U пішініндегі үстелдерді біріктіру арқылы жасалады.

Бұл пікірталастар мен презентациялар үшін шағын топтарда банкет үстелдерін орнатудың тиімді стилі. Дастарханның бұл түрімен қонақтар дайындықты бақылау үшін дөңгелек үстелдің бір жағына отырады. Қонақтар үстел бетінің жартысын алады, бұл үстелдің үстіңгі түрі дөңгелек үстелге қарағанда екі есе көп қызмет көрсету алаңын қажет ететіні анық.

Бұл опцияны зерттемес бұрын, банкет бөлмесінде ашық орындықтар мен қажетсіз орындықтар үшін орын бар екеніне көз жеткізіңіз. Елдегі үйлену тойын жеткізуші компаниялардың барлығында дерлік ақ ағаштан немесе ақ шайырдан жасалған үйлену креслолары бар (жоғарыдағы суреттерді қараңыз). Көбінесе дәстүрлі үйлену тойларында және ресми жағдайларда қолданылады, оларды жалаңаш қалдыруға немесе матадан жасалған орындық жамылғыларына киюге болады.

Банкет орындықтары әрқашан үйлену тойлары, марапаттау рәсімдері, баяндамалар мен конференциялар сияқты үлкен жиындар үшін танымал таңдау болды, бірақ олар мектептерде, спорт клубтарында және жергілікті ғимараттарда барған сайын танымал бола бастады немесе жай ғана орындық ретінде пайдаланылады. Сонымен қатар, шарықтау кезінде мейрамханалар мен барларға барыңыз. Пішіні, өлшемі, материалы және түсі пайдаланылатын кеңістікке сәйкес келуі керек. Банкет креслосы да оңай қозғалатын және көп функциялы болуы үшін жеткілікті жеңіл болуы керек, әсіресе талаптар мен орналастыру жиі өзгеретін жерлерде. Дегенмен, төсеніштері жоқ орындық уақыт өте келе орындық жастықшасын деформациялайды және тоздырады.

Бұл тамаша емес, бірақ 10 орындық жапқышты жалға алу 200-ді жалға алумен салыстырғанда бюджетіңізді қысқартады және көптеген маңызды фотосуреттер негізгі үстелде болады. Сіздің банкет бөлмеңізде қосымша ақыға қол жетімді орындық жамылғылары болуы мүмкін немесе олардың ұсқынсыз креслоларына сәйкес келетін орындық жамылғыларын қамтамасыз ете алатын жалға беру компаниясымен қарым-қатынасыңыз болуы мүмкін. Жабық орындық жамылғыларын брондамаңыз - олардың қаралып отырған ұсқынсыз орындыққа сәйкес келетініне көз жеткізуіңіз керек, әйтпесе мыжылған және жарамсыз орындық жамылғысының салдарынан ұсқынсыз орындық пайда болады (немесе одан да жаманы, орындық болмайды) жабу ... !) Жалға беруші компания сонымен қатар орындық жамылғыларын тікелей өткізілетін орынға жеткізе алады және жамылғыларды орнату және есіктерді байлау үшін қызметкерлерге ие болады.

Көптеген жеткізушілер орындықтарды тасымалдауды тиімдірек және ыңғайлы ету үшін орындық арбаларын ұсынады. Үйлену креслосын жалға алудың нақты бағасы сіз шақыратын қонақтардың санына, сіз таңдаған орындық түріне және тіпті орналасқан жеріңізге байланысты. Үйлену тойына арналған орындықтардан басқа, осы іс-шараны жоспарлаушылардың көпшілігі маңызды күндерде сізге қажет басқа кештерді жалға бере алады - үйлену шатырлары, би алаңдары, ыдыс-аяқтар, көзілдіріктер және дастархандар туралы ойланыңыз, оларды жиһазыңызды жекелендіру үшін пайдалануға болады. ...