რა უნდა იცოდეთ კაფეს სასადილო სკამების შესახებ

მიუხედავად იმისა, თუ როგორ შეიძლება შეიქმნას თქვენი ადგილი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვენი უფასო რესტორნის განთავსების სახელმძღვანელო მითითებები, რათა დაგეხმაროთ გადაწყვიტოთ როგორ დააყენოთ თქვენი რესტორნის მოცულობა. თქვენი ახალი რესტორნის დეკორაციისა და განლაგების გადაწყვეტისას, აუცილებლად წაიკითხეთ დასაჯდომი ინსტრუქციები. რესტორანში ადგილების დაგეგმვისას უნდა გაითვალისწინოთ რამდენად მოდუნებული იქნება თქვენი გარემო, რამდენად ინტიმური იქნება თქვენი სასადილოები და გსურთ თუ არა შესთავაზოთ სხვადასხვა ტიპის დასაჯდომი ადგილები.

თუ თქვენ იყენებთ თქვენს რესტორანს სხვა მიზნებისთვის, როგორიცაა ღონისძიებები, შეიძლება გინდოდეთ იპოვოთ უფრო მოქნილი ვარიანტები, როგორიცაა სკამები, რომლებიც ერთმანეთზე კარგად არის დაწყობილი. ზოგიერთ რესტორანში შეიძლება სასარგებლო იყოს სხვადასხვა ტიპის დასაჯდომი ადგილის არჩევა. ჯდომის ეს განსხვავებული სტილი უხდება სხვადასხვა სასადილო სტილს და რესტორნის სხვადასხვა ზონებსაც კი.

თქვენ ასევე უნდა იფიქროთ თქვენი რესტორნის ბრენდირებაზე და ინტერიერის დიზაინზე, რათა იპოვოთ სწორი სტილი თქვენი ადგილებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ეტაპზე თქვენ ვერ შეძლებთ ზუსტად განსაზღვროთ რა სივრცე გსურთ თქვენი რესტორნისთვის, გონივრული იქნება გადახედოთ რესტორნის ჯდომის ზომებს, რათა გაიგოთ რამდენი ადგილია საჭირო სხვადასხვა სკამებისთვის. იმისათვის, რომ იპოვოთ სრულყოფილი სკამები თქვენი რესტორნისთვის, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ რესტორნის ტიპი, თქვენი სამიზნე მომხმარებელთა ბაზა, ბიუჯეტი და ატმოსფერო, რომლის შექმნაც გსურთ.

ეს მოსახერხებელი სახელმძღვანელო ხაზს უსვამს რამდენიმე მნიშვნელოვან პუნქტს, რომელიც გასათვალისწინებელია რესტორნის სკამების ყიდვისას. სკამების მასალებიდან თქვენს ბიუჯეტამდე, რესტორნის ტიპებიდან დაწყებული თქვენს სამიზნე მომხმარებელთა ბაზამდე, წაიკითხეთ თქვენი რესტორნისთვის სკამების არჩევის ყველა ასპექტის გასარკვევად. სკამები, მაგიდები და სკამი არის ავეჯის ტიპები, რომლებიც გამოიყენება რესტორნებში, ბისტროებში, კაფეებსა და გასტროპაბებში, მაგრამ თითოეულ ტიპს აქვს გარკვეული მახასიათებლები ან დიზაინის ელემენტები, რომლებიც ჩვეულებრივ გარემოს შესაფერისს ხდის.

უფრო ოფიციალური სასადილო ოთახებს შეუძლიათ გამოიყენონ ინდივიდუალური სასადილო სკამები, ხოლო უფრო მოდუნებულ და არაფორმალურ სასადილო ოთახებს შეუძლიათ გამოიყენონ სკამები უფრო ინტიმური ატმოსფეროს შესაქმნელად. მეორეს მხრივ, თუ თქვენ გაქვთ მჯდომარე საოჯახო რესტორანი, აირჩიეთ დაბალზურგიანი სკამები ან კომპაქტური პლასტმასის კუპეები, რათა შექმნათ მშვიდი ატმოსფერო.

თუ თქვენი რესტორანი მშვენივრად სადილობს ან მასპინძლობს მდიდრულ ბანკეტებს, განიხილეთ მაღალზურგიანი ხის სკამები, რადგან ისინი ფორმალური ღონისძიებების ტონს ქმნიან. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ მიირთვათ ყავა უფრო კონტინენტურ სტილში მოძველებული მოხრილი ხის სკამებით და ხის ბისტრო სკამებით.

ფუნქციური თვალსაზრისით, კაფეში გამოყენებულ ავეჯსა და რესტორანში გამოყენებულ ავეჯს შორის თითქმის არ არის განსხვავება. ამიტომ, კაფე ავეჯი (c) არის მსუბუქი წონა, ხშირად პორტატული და აქვს ძლიერი თანამედროვე სტილი და დიზაინი. ხის ტავერნის სკამები და ძველმოდური მოხრილი ხის სკამები ხშირად გვხვდება კაფეებში, სადაც რესტორანში ადგილი არ არის.

დასაწყობი სკამები, პლასტმასიდან მეტალამდე, ხისგან დაწყებული პერანგამდე, ხელმისაწვდომია მრავალფეროვან დიზაინში, ფერსა და სტილში, რათა შეავსოს თქვენი რესტორნის დეკორი. მიმზიდველი ქსოვილით ან ტყავით დაფარული მაღალი საზურგე სკამები სერიოზულ განცხადებას გახდის და მომხმარებელს გარკვეული პერიოდის განმავლობაში კომფორტულს ხდის.

თუ თქვენ გაქვთ სივრცე, შეგიძლიათ ასევე განიხილოთ რამდენიმე მზიანი ლოგინის დაყენება, რომელიც იდეალურია ხანგრძლივი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის. თუ სივრცე აკლია, შეგიძლიათ რესტორანში სკამები და მაგიდები კომპაქტური ეკრანებით შეცვალოთ. როგორც რესტორნის მფლობელი ან მენეჯერი, გსურთ, რომ სკამები და მაგიდები მოერგოს ადამიანების უმეტესობას ხალხმრავალი ოთახის გარეშე.

რესტორნის ზოგიერთ სტილს შეიძლება ჰქონდეს დიდი სასადილო ფართობი, ზოგი კი საჭიროებს დამატებით სასადილო ადგილს კერძო წვეულებისთვის. სანამ რესტორნის რესტორნის დიზაინს დაიწყებთ, გადაწყვიტეთ ღია სივრცე გსურთ თუ პატარა ოთახი. სანამ რესტორნის პოტენციური რესტორნის დიზაინის კონცეფციას განიხილავთ, უნდა დაადგინოთ, გამოიყენებთ თუ არა ერთ ან მეტ ოთახს და შემდეგ გამოყოფთ მთელ მისაწვდომ ადგილს.

ეს ფაქტორები აშკარად გავლენას ახდენს თქვენს მიერ არჩეულ სავარძლის სტილზე, ფერიდან და მასალისგან დამთავრებული სავარძლის ტიპზე, რომლის გამოყენებაც გსურთ. თქვენს მიერ არჩეული ყველა სკამი უნდა შეესაბამებოდეს სტილს და ხარისხს, თუმცა ერთი შეხედვით ადვილი შესამჩნევია, მეორეს კი არა.

ყველა დაგეგმვის, ბიუჯეტის და რესტორნის გახსნის ან ხელახალი განვითარების სიგიჟის დროს, თქვენი სივრცისთვის იდეალური სკამების პოვნა შეიძლება სახალისო იყოს. იპოვეთ შესაფერისი რესტორნის მაგიდები და სკამები ჰარმონიული სასადილო ადგილისთვის, ან შექმენით უნიკალური სახე სხვადასხვა მაგიდების, სკამების და ბარის სკამების კომბინაციით. აღმოაჩინეთ სტილისა და ფუნქციის სრულყოფილი შერწყმა რესტორნების ავეჯის აქსესუარების ჩვენს ასორტიმენტში.

მოხარული ვიქნებით დაგეხმაროთ დაგეგმოთ თქვენი განლაგება და იპოვოთ რესტორანი, რომელიც შეესაბამება თქვენს ბიზნესს. თუ თქვენ მართავთ ან ქმნით ბარს ან რესტორანს, პირველი, რაზეც უნდა იფიქროთ - თქვენი ადგილის პოვნა - არის ავეჯი. შეზღუდული სივრცით და კიდევ უფრო მჭიდრო ბიუჯეტით, რესტორნის დიზაინერებს ხშირად უწევთ ბევრის გაკეთება მცირედით და ჯდომის ადგილი შეიძლება მეორეხარისხოვანი ჩანდეს. თუ ავეჯეულობა უხარისხოა ან თუ ინტერიერი ცუდად არის შემუშავებული რესტორნის ატმოსფეროს შესატყვისად, მომხმარებლის საერთო სასადილო გამოცდილება დაზარალდება.

გახსნამდე ამ პრობლემების გააზრებით, შეგიძლიათ უკეთ გაიგოთ თქვენი რესტორნის სასადილო ოთახის დიზაინი და მინიმუმამდე დაიყვანოთ მომხმარებელთა უკმაყოფილება. რესტორნის გახსნამდე დაჯექით თითოეულ სკამზე, რათა გაეცნოთ მომხმარებელთა პოტენციურ საჩივრებს. სანამ მომხმარებელი შეუკვეთავს და დააგემოვნებს საჭმელს, რესტორანში არსებული სკამები და მაგიდები ქმნიან პირველ შთაბეჭდილებას, თუ რას უნდა ელოდოთ.

მარტივი ეკონომიკური თეორია გვეუბნება, რომ რაც უფრო იაფია სკამი - რაც უფრო ნაკლებად კომფორტულია სკამი - მით უფრო მოკლეა კვების დრო - მით მეტი მაგიდის გარდაქმნა შეუძლია რესტორანს - $$$. ორივე შემთხვევაში, თქვენი რესტორანი ისარგებლებს ულამაზესი სკამებით, რომლებიც გაგრძელდება წლების განმავლობაში, რაც უზრუნველყოფს თქვენი ბიზნესის საჭიროების ინვესტიციის დაბრუნებას. Gachot Studios-ის მიერ შექმნილი ეს დიდი ზომის ბისტროს სტილის სკამები დაგეხმარებათ ზურგის ტკივილის მართვაში სრულყოფილი მომრგვალებული კუთხით.

ეს ადგილები ჩვეულებრივ გვხვდება სასადილო ოთახების ცენტრში, კედლებიდან ან სხვა სტრუქტურებისგან მოშორებით. როგორც პეტრილომ, ასევე ბრუიერმა თქვეს, რომ სკამები, რომლებსაც ხშირად უფრო პატარა ადგილები აქვთ, არ არის იდეალური ყველა ზომის ადამიანისთვის - მაგალითი იმისა, თუ როგორ შეუძლია დიზაინს განზრახ ან არა ექსკლუზიურობის გაგზავნა. რესტორნის სკამები ცდილობენ ამის ანაზღაურებას ლეგიონებით - ჩამოსხმული სავარძლები, ფეხის ხიდები, ის პატარა ზურგი, რომელიც სწევს წელის საყრდენისკენ - მაგრამ ერთადერთი, რისი გაკეთებაც შეუძლიათ, არის შეფუთული სავარძლები, დამატებითი საკინძები და საყრდენები.

Hell Bar-ს აქვს გამოყოფილი ადგილი მათთვის, ვინც გადაწყვეტს, რომ მაღალი რესტორნის სკამებს საზურგე არ უნდა ჰქონდეს. ძირითადად, ეს სკამი და მისი შესაბამისი სკამი ცხოვრობს საჯარო სფეროში, როგორც საყვარელი სკამი ყველა ტიპის რესტორნის, ბარისა და კაფესთვის. სკამის არსებობა დღევანდელ რესტორნებში შეესაბამება მის ისტორიულ გამოყენებას.

როდესაც თანამედროვე რესტორნების მფლობელები საუბრობენ Tolix-ის სტილის სკამები ყიდვის მიზეზებზე, ყურადღებას აქცევენ მათ ფუნქციურობასაც. მიუხედავად იმისა, რომ Tolix-ის სკამი ღირს Design Within Reach-ისგან თითქმის 300 დოლარი, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ასეთი ადგილი მცირე ფასად.