מה שאתה צריך לדעת על כסאות אוכל לקפה
ללא קשר לאופן שבו המקום שלך עשוי להיות מוגדר, אתה יכול להשתמש בהנחיות שלנו בחינם למיקום המסעדה כדי לעזור לך להחליט כיצד להגדיר את הקיבולת של המסעדה שלך. כשאתה מחליט על העיצוב והפריסה של המסעדה החדשה שלך, הקפד לקרוא את הנחיות הישיבה. כשאתם מתכננים את מקומות הישיבה במסעדה שלכם, עליכם לקחת בחשבון עד כמה תהיה התפאורה שלכם נינוחה, עד כמה הסועדים שלכם יהיו אינטימיים והאם אתם רוצים להציע סוגי ישיבה שונים.
אם אתה משתמש במסעדה שלך למטרות אחרות, כמו אירועים, אולי תרצה למצוא אפשרויות גמישות יותר, כמו כסאות הנערמים בצורה מסודרת זה על גבי זה. במסעדות מסוימות, עשוי להיות מועיל לבחור בסוגי ישיבה שונים. סגנונות ישיבה שונים אלו מתאימים לסגנונות אוכל שונים ואף לאזורים שונים במסעדה.
אתה גם צריך לחשוב על מיתוג המסעדה ועיצוב הפנים שלך כדי למצוא את הסגנון המתאים לישיבה שלך. למרות שאולי לא תוכל להצביע בדיוק על איזה סוג של מקום אתה רוצה למסעדה שלך בשלב זה, זה חכם להסתכל על כמה גדלי מקומות ישיבה במסעדה כדי לגלות כמה מקום נדרש עבור כיסאות שונים. כדי למצוא את הכיסאות המושלמים למסעדה שלך, אתה צריך לשקול את סוג המסעדה, קהל הלקוחות היעד שלך, התקציב והאווירה שאתה רוצה ליצור.
מדריך שימושי זה מדגיש כמה נקודות חשובות שיש לקחת בחשבון בעת קניות כסאות למסעדה. מהחומרים של הכיסאות ועד התקציב שלך, מסוג המסעדה ועד קהל לקוחות היעד שלך, המשך לקרוא כדי לגלות את כל ההיבטים של בחירת כיסאות למסעדה שלך. כסאות, שולחנות ושרפרפים הם סוגי רהיטים המשמשים במסעדות, ביסטרו, בתי קפה וגסטרופאבים, אך לכל סוג יש כמה מאפיינים או אלמנטים עיצוביים שבדרך כלל הופכים אותו למתאים לאיכות הסביבה.
חדרי אוכל רשמיים יותר יכולים להשתמש בכיסאות אוכל בודדים, בעוד שחדרי אוכל רגועים יותר ובלתי פורמליים יכולים להשתמש בספסלים כדי ליצור אווירה אינטימית יותר. מצד שני, אם יש לכם מסעדה משפחתית בישיבה, בחרו כיסאות עם גב נמוך או תאי פלסטיק קומפקטיים כדי ליצור אווירה נינוחה.
אם המסעדה שלכם היא אוכל משובח או מארחת נשפים מפוארים, שקול כיסאות עץ עם גב גבוה מכיוון שהם נותנים את הטון לאירועים רשמיים. לחילופין, תוכלו ליהנות מקפה בסגנון קונטיננטלי יותר עם כיסאות עץ מעוקלים מיושנים וכיסאות ביסטרו מעץ.
מבחינה פונקציונלית כמעט ואין הבדל בין הרהיטים המשמשים בבית הקפה לריהוט המשמש במסעדה. לכן, ריהוט בתי קפה (ג) הוא קל במשקל, הוא לרוב נייד, ובעל סגנון ועיצוב מודרניים תוססים. כסאות טברנה מעץ וכיסאות עץ מכופפים מיושנים נראים פעמים רבות בבתי קפה שבהם אין מקום במסעדה.
כיסאות הניתנים לערמה, מפלסטיק ועד מתכת, מעץ ועד ריפוד, זמינים במגוון עיצובים, צבעים וסגנונות כדי להשלים את העיצוב של המסעדה שלך. כסאות בעלי גב גבוה מרופדים בבד או עור אטרקטיבי יתנו אמירה רצינית וישמרו על נוחות הלקוחות לתקופה מסוימת.
אם יש לך מקום, אולי תשקול לשים כמה כסאות נוח, מושלמים לארוחת צהריים או ערב ארוכה. אם חסר לכם מקום, תוכלו להחליף כיסאות ושולחנות במסעדה במסכים קומפקטיים. כבעלים של מסעדה או מנהל, אתה רוצה שהמושבים והשולחנות יתאימו לרוב האנשים בלי שיהיה לך חדר צפוף.
סגנונות מסוימים של מסעדות עשויים לכלול פינת אוכל גדולה, בעוד שאחרים דורשים פינות אוכל נוספות למסיבות פרטיות. לפני שאתם מתחילים לעצב את מסעדת המסעדה, החליטו אם אתם רוצים חלל פתוח או חדר קטן יותר. לפני ששוקלים רעיון עיצוב מסעדה פוטנציאלי למסעדה, עליכם לקבוע אם תשתמשו בחדר אחד או יותר, ולאחר מכן להקצות את כל השטח הפנוי.
גורמים אלו משפיעים כמובן על סגנון המושב בו תבחרו, החל מהצבע והחומר ועד לסוג המושב שבו תרצו להשתמש. כל הכיסאות שתבחרו חייבים להתאים לסגנון ולאיכות, למרות שקל לראות במבט ראשון, את השני לא.
בתוך כל התכנון, התקצוב והשיגעון של פתיחה או פיתוח מחדש של מסעדה, למצוא את הכיסאות המושלמים לחלל שלך יכול להיות כיף. מצאו את השולחנות והכסאות המתאימים למסעדה לפינת אוכל הרמונית, או צרו מראה ייחודי בשילוב שולחנות, כיסאות וכיסאות בר שונים. גלה את השילוב המושלם של סגנון ותפקוד במגוון אביזרי ריהוט המסעדות שלנו.
נשמח לעזור לכם לתכנן את הפריסה ולמצוא מסעדה המתאימה לעסק שלכם. אם אתה מנהל או יוצר בר או מסעדה, הדבר הראשון שאתה צריך לחשוב עליו - למצוא את המקום שלך - הוא רהיטים. עם שטח מוגבל ותקציב מצומצם עוד יותר, מעצבי מסעדות צריכים לעתים קרובות לעשות הרבה עם מעט, ומקומות ישיבה יכולים להיראות כמו בעיה משנית. אם הריהוט אינו סטנדרטי או אם הפנים מעוצב בצורה גרועה כדי להתאים לאווירה של המסעדה, חווית האוכל הכוללת של הלקוח תיפגע.
על ידי הבנת החששות הללו לפני הפתיחה, תוכל להבין טוב יותר את עיצוב חדר האוכל של המסעדה שלך ולמזער את חוסר שביעות רצון הלקוחות. לפני פתיחת מסעדה, התיישב בכל מושב כדי ללמוד על תלונות לקוחות פוטנציאליות. לפני שהלקוח יכול להזמין ולטעום את האוכל, הכיסאות והשולחנות במסעדה נותנים רושם ראשוני למה לצפות.
תיאוריה כלכלית פשוטה אומרת לנו שככל שהכיסא זול יותר - ככל שהכיסא פחות נוח - זמני הארוחות קצרים יותר - כך יכולה מסעדה להפוך יותר שולחנות - $$$. בשני המקרים, המסעדה שלך תיהנה מכיסאות יפים שיחזיקו מעמד לאורך שנים, ויספקו את ההחזר על ההשקעה שהעסק שלך צריך. עוצבו על ידי אולפני Gachot, כיסאות גדולים אלה בסגנון ביסטרו יכולים לעזור להתמודד עם כאבי גב עם הפינה המעוגלת המושלמת.
מושבים אלו נמצאים בדרך כלל במרכז חדרי אוכל, הרחק מקירות או מבנים אחרים. גם Petrillo וגם Bruyere אמרו כי כיסאות, שלעתים קרובות יש להם מקומות ישיבה קטנים יותר, אינם אידיאליים עבור אנשים בכל הגדלים - דוגמה לאופן שבו עיצוב יכול להעביר בכוונה או לא מסר של בלעדיות. שרפרפי מסעדה מנסים לפצות על זה עם לגיונות - מושבים מעוצבים, גשרי רגלי, הגבים הקטנים האלה שמתעטשים לכיוון התמיכה המותנית - אבל הדבר היחיד שהם יכולים לעשות הוא מושבים מרופדים, ציר נוסף ומשענות ידיים.
ל-Hell Bar יש מקום ייעודי למי שמחליט שלכסאות מסעדה גבוהים לא צריך גב. בעיקרון, הכיסא הזה והשרפרף המקביל לו חיים במרחב הציבורי ככיסא מועדף לכל סוגי המסעדות, הברים ובתי הקפה. נוכחותו של הכיסא במסעדות של היום תואמת את השימוש ההיסטורי שלו.
כשבעלי מסעדות מודרניות מדברים על הסיבות לקניית כיסאות בסגנון טוליקס, הם גם שמים לב לפונקציונליות שלהם. בעוד כיסא Tolix עולה כמעט 300 דולר מבית Design Within Reach, אתה יכול לקבל מושב כזה בשבריר מהמחיר.
