Stutt um málmhönnun kaffihúsastóla

Á meðan á fjölskylduveitingastöðum er hægt að nota strætóvagna til að þrífa borð. Þessi sæti eru venjulega að finna í miðju borðstofum, fjarri veggjum eða öðrum mannvirkjum. Stífari tré veitingastaðarstólar geta verið góður kostur fyrir slíka umgjörð. Ef þú ætlar að opna veitingastað í Speakeasy-stíl gætirðu þurft vattaða flauels- eða vinylbása með viðarstólum.

Eitt af því mikilvægasta sem þarf að hafa í huga þegar þú verslar borð og stóla fyrir veitingastaði er umgjörðin eða þemað. Þegar þú hannar veitingastað er eitt það mikilvægasta sem þú ættir að hafa í huga húsgögnin þín. Mundu að allir þættir í hönnun veitingastaðarins þíns ættu að endurspegla vörumerkjaboðskapinn þinn, þar með talið húsgögnin þín.

Við val á borðum og stólum fyrir veitingastað ætti þjónusta og viðhald að vera eitt af aðalatriðum. Þegar þú verslar eldhúsbúnað fyrir veitingastaði skaltu leita að gæðahlutum sem þola stöðuga notkun um ókomin ár. Hugsaðu um hvaða veitingabúnað þú munt nota mest. Þegar þú kaupir stóla og borð fyrir veitingastað er mikilvægt að ganga úr skugga um að þú sért að kaupa gæðahúsgögn í atvinnuskyni.

Sama hvaða eldhúsbúnað þú kaupir, kokkurinn verður að nota hann dag eftir dag. Mikilvægasti hlutinn er að setja saman lista yfir eldhúsbúnað fyrir veitingastaði sem endurspeglar þarfir fyrirtækisins. Vertu viss um að íhuga vandlega matseðilinn þinn og hvað þú undirbýr dag eftir dag til að ákvarða hvaða hlutir á lista yfir eldhúsbúnað veitingahúsa eru mikilvægastir fyrir eldhúsið þitt. Eldhúsverkfæri fyrir veitingastaði. Hugsaðu um hvers konar veitingavörur þú þarft til að klára alla matseðla á einni vakt.

Hugsaðu um hvernig teymið þitt mun sigla um rýmið og hugsaðu um hvernig eldhús veitingastaðarins þíns ætti að vera skipulagt. Áður en þú byrjar að hanna borðstofu veitingastaðarins þíns skaltu ákveða hvort þú vilt opið rými eða smærri herbergi. Sumir veitingastaðir geta verið með stóran borðkrók á meðan aðrir þurfa viðbótar borðstofur fyrir einkaveislur.

Þegar þú ákveður innréttingu og skipulag nýja veitingastaðarins þíns, vertu viss um að lesa leiðbeiningarnar um sæti. Flest veitingaborð og stólar koma í stöðluðum stærðum og hæðum sem sýndar eru hér að ofan.

Í þessu tilfelli þarftu viðskiptabankastóla sem eru þægilegir í um það bil klukkutíma, en ekki nógu þægilegir fyrir gesti þína til að tjalda við borðin þín. Bæði Petrillo og Brewer sögðu að stólar, sem oft eru með minni sæti, séu ekki tilvalnir fyrir fólk af öllum stærðum - dæmi um hvernig hönnun getur vísvitandi eða ekki sent skilaboð um einkarétt.

Tilvist stólsins á veitingastöðum nútímans er í samræmi við sögulega notkun hans. Módernískir arkitektar og hönnuðir hafa lengi tekið undirstöðu naumhyggju þess og hjálpað til við að staðfesta stóla sem „hannaða hluti“ sem gætu fræðilega fengið hærra verð.

Þetta er fellistóll með málmræmum. Hann fékk einkaleyfi af Edouard Leclerc sem Simplex árið 1889, og þá nefndi aðalframleiðandinn Fermob hann "bistrostólinn". Vitra hönnunarsafnið í Þýskalandi heldur því fram að Pauchards galvaniseruðu stálstóllinn sé í raun spuni á snemma hönnun annars Frakka, Joseph Mathieu, sem bjó til Multipls málmbrjótstólinn sinn í byrjun 1920. Hönnunarsagnfræðingur Charlotte Fielle (Charlotte Fielle) var meðhöfundur nokkurra bóka um stóla. Hún sagðist hafa séð aðra svipaða stóla frá sama tímabili og gat ekki sagt til um hvort Mathieus útgáfan væri upprunalega. Samkvæmt vefsíðu Tolix er stóllinn sem við sjáum í dag byggður á Tolix "A Chair" sem franski hönnuðurinn Xavier Poshar kom á markað árið 1934.

Alþjóðlega sýningin í Brussel árið 1897 vakti athygli alþjóðasamfélagsins á þessum stíl; Horta, Hankar, Van de Velde og Serrurier-Bovy tóku þátt í skreytingum sýningarinnar og Henri Privat-Livmont framleiddi veggspjöld fyrir sýninguna. Meðal frægra listamanna má nefna Gustave Strauven, sem notaði bárujárn til að skapa barokkáhrif á framhlið Brussel; húsgagnahönnuðurinn Gustave Serrurier-Bovy, sem notaði upprunalega stólinn sinn og þekktur fyrir liðað málmhúsgögn; og drekaflugur, fiðrildi, álftir og snákar hannaðir af skartgripahönnuðinum Philip Wolfers.

Innréttingar og húsbúnaður gallerísins var hannaður af belgíska arkitektinum Henry van de Velde, einum af frumkvöðlum Art Nouveau arkitektúrs. Það hentaði vel fyrir grafík, sérstaklega veggspjöld, innanhússhönnun, málm- og glerlist, skartgripi, húsgagnahönnun, keramik og textíl. Það hefur verið mest notað í innanhússhönnun, grafík, húsgögn, gler, vefnaðarvöru, keramik, skartgripi og málmsmíði.

Snemma á 20. öld leitaði Tonet, sem þurfti nýja förðun, til hönnunarsamfélagsins til að fá aðstoð. Thonet setti viðmiðið fyrir fjöldaframleidda stóla, en það átti keppinauta. Donet var frumkvöðull kaffistólsins; sérfræðiáætlanir og einföld fyrirtækishönnun verða fyrirmyndir annarra.

Hin helgimynduðu málm samanbrjótanleg bístróborð og stólar í París, búnir til seint á 19. öld, voru guðsgjöf fyrir verönd litlu kaffihúsanna (frönsku bístróanna) sem blómstruðu alls staðar á þeim tíma. Tilkoma kaffistólsins var svar við breyttu eðli og notkun hins opinbera. Upphafið með nýjungum Thonets fyrir tveimur öldum, endurspeglar þróun kaffistólagerðarinnar umbrotið í borgum og hönnun.

Þegar nútíma veitingahúsaeigendur tala um ástæður þess að kaupa Tolix-stíl stóla, gefa þeir einnig gaum að virkni þeirra. Þó að Tolix stóllinn kosti næstum $300 frá Design Within Reach, geturðu fengið svipað sæti fyrir miklu minna.

Efni eins og ál og pólýprópýlen eru frábær inni- og útiborð og stólar fyrir veitingastaði. Fyrir gott hreinlæti skaltu kaupa borð, stóla og bása sem auðvelt er að þrífa og þrífa. Handlaugar Handlaugar eru sérhannaðar fyrir handþvott.

Áður en þú veltir fyrir þér hugsanlegri hönnunarhugmynd fyrir veitingahús þarftu að ákveða hvort þú ætlar að nota eitt eða fleiri herbergi og úthluta síðan öllu tiltæku plássi. Gefðu þér augnablik til að hugsa um hvað rýmið þitt og tegund veitingastaðarins þarfnast, hvað þú hefur efni á og hverjum þú vilt kaupa frá. Eldhússkipuleggjandi veitingahússins mun leiðbeina þér um að skilja hugmyndina þína og matseðilinn og hjálpa þér síðan að hanna eldhús sem hentar rýminu þínu og matnum sem þú útbýr.

Þú gætir komist að því að það sem virkar í borðstofuhönnunarverkefnum getur í raun verið óþægilegt. Með því að skilja þessar áhyggjur fyrir opnun geturðu skilið betur hönnun borðstofu veitingastaðarins þíns og lágmarkað óánægju viðskiptavina.

Verksmiðjur í höfuðborgum húsgagna eins og Foshan eru einnig að þróa nýjar túlkanir á klassískum hönnun til að veita eftirlíkingar á viðráðanlegu verði. Upprunalegir birgjar segja að eintökin séu ekki hönnuð til að endast - Vitað er að Emeco hafi kastað stólnum sínum af átta hæða byggingu til að sanna endingu þess.