Սրճարանային ոճի ճաշասենյակների համառոտ պատմություն

Բացի ֆրանսիական սուրճի սեղաններից և աթոռներից, հովանոցներից և արդյունաբերական բիստրո աթոռներից: Տեռասներով ռեստորանները, տեռասներով և այգիներով տները, նույնիսկ բակերով հիվանդանոցներն ու դպրոցները ունեն բիստրո նստատեղերի կահույք:

Երբ հիշատակվում է բիստրո բառը, հիշեցնում են փարիզյան մայթերը, որոնք շարված են սեղաններով ու աթոռներով վարդագույն փողոցների լույսերի տակ: Անհնար է քննարկել փարիզյան սրճարանների համայնքը առանց պատկերացնելու ֆրանսիական բիստրո-ի խորհրդանշական ճաշասենյակի աթոռը: Զարմանալի չէ, երբ հաշվի ես առնում, որ դրանք ամենուր տարածված են եղել Փարիզում 19-րդ դարից, երբ սրճարանները ծաղկեցին: Խորհրդանշական Paris Bistro-ի մետաղական ծալովի սեղաններն ու աթոռները, որոնք ստեղծվել են 19-րդ դարի վերջին, աստվածային պարգև էին փոքր սրճարանների (ֆրանսիական բիստրոների) պատշգամբների համար, որոնք այն ժամանակ ամենուր ծաղկում էին:

Սա մետաղական շերտերով ծալովի աթոռ է։ Այն արտոնագրվել է Էդուարդ Լեկլերի կողմից որպես Simplex 1889 թվականին, իսկ հետո նրա հիմնական արտադրող Fermob-ն այն անվանել է «բիստրո աթոռ»։ Գերմանիայի Vitra Design թանգարանը պնդում է, որ Pauchards-ի ցինկապատ պողպատե աթոռը իրականում մեկ այլ ֆրանսիացու՝ Ժոզեֆ Մաթյեի վաղ դիզայնի իմպրովիզացիա է, ով 1920-ականների սկզբին ստեղծել է իր Multipls մետաղական ծալովի աթոռը: Դիզայնի պատմաբան Շառլոտ Ֆիլը (Շարլոտ Ֆիլ) համահեղինակել է աթոռների վերաբերյալ մի քանի գրքեր: Նա ասաց, որ կարդացել է այդ ժամանակաշրջանի նմանատիպ այլ ամբիոններ և գտել է, որ անհնար է որոշել, թե արդյոք Մաթիուսի տարբերակը բնօրինակն է: .

Նրանք, որոնք մենք այսօր տեսնում ենք, հիմնված են Tolix «A Chair»-ի վրա, որը ֆրանսիացի դիզայներ Քսավյե Պոշարը շուկա է բերել 1934 թվականին, հայտնում է Tolix կայքը: Bentwood աթոռի մատակարարները, ոգեշնչված Thonet-ից, շարունակում են օգտագործել այս տեխնիկան այս դասական ոճով կահույք արտադրելու համար: Ամբողջ կոր փայտից կահույքը, ներառյալ Trent կահույքի լայն տեսականի, գալիս է 1850-ականներին Վիեննայում գերմանա-ավստրիական կաբինետագործ Միքայել Թոնեթի կողմից պատրաստված առաջին կոր փայտե աթոռից: 20-րդ դարի վերջին ինդուստրիալ ոճի գալուստով աթոռը բիստրոներից տեղափոխվեց տներ և այսօր մնում է ինտերիերի դիզայնի հիմնական բաղադրիչը:

Այս տեսակի կահույքը շատ հարմար է բարերի և ռեստորանների համար, որոնք փնտրում են կոմերցիոն կահույք: Պանդոկների մետաղական աթոռների մեծ մասը կարելի է արագ և հեշտությամբ շարել, ինչը նշանակում է, որ դրանք հեշտությամբ տեղափոխվում են և դիմացկուն են եղանակին: Բիստրո Սեղաններ - հիանալի սեղաններ պատշգամբների, տեռասների և փոքրիկ այգիների համար: Այս ճաշասեղանը շրջապատված է միջին դարի ճոճաթոռներով:

Այն նաև հիանալի ուղեկից է ճաշասեղանի ցանկացած ոճի համար: Միջին դարի այս ժամանակակից ճաշի աթոռները պատրաստված են կոշտ կնձու փայտից՝ բնական ռաթթան նստատեղերով՝ գործնականություն և ոճ հաղորդելով ցանկացած տան: Մենք տրամադրում ենք նաև Sika Design ռաթթան աթոռներ և Haste Garden բիստրո կահույք: Մենք խնդրեցինք 10 ինտերիերի դիզայներների, խմբագիրների, ազդեցիկների և գրողների կիսվել իրենց սիրելի էժան ճաշի աթոռներով. սրանք Էյֆելյան աշտարակի նմանակ չեն, որոնցից շատերը բազմակողմանի են և կարող են օգտագործվել որպես սեղաններ կամ նույնիսկ դրսի կահույք: Դրանք գոյություն ունեն ավելի քան մեկ տասնամյակ, և չնայած դրանք էժան չեն, Design Within Reach-ի համար ճաշասենյակի այլ աթոռները կարող են վաճառվել 1000 դոլարով կամ ավելի. դրանք մի փոքր սակարկ են, հատկապես հաշվի առնելով որակը: Արարչել է Եվրոպայում", ասում է նա:

Թեև Tolix-ի աթոռն արժե գրեթե 300 դոլար Design Within Reach-ից, դուք կարող եք նման նստատեղ ձեռք բերել շատ ավելի քիչ գնով: Արդյունաբերական ոճի մետաղական աթոռների վերարտադրությունները նույնպես լայնորեն հասանելի են ավելի ցածր գներով: Առաջին զանգվածային արտադրության պլաստիկ աթոռները, որոնք շուկա դուրս եկան 1950-ականների սկզբին, վինտաժ Էյֆելյան օրիգինալները հաճախ արժեն ավելի քան 300 դոլար մեկ կտորի համար: Օրիգինալ մատակարարներն ասում են, որ կրկնօրինակները նախատեսված չեն երկարակեցության համար. Հայտնի է, որ Emeco-ն իր աթոռը գցել է ութ հարկանի շենքից՝ ապացուցելու իր հուսալիությունը:

Այս պատմական կրպակների նախագծերի մեծ մասը դեռ կարելի է գնել Միսսուրիի սեղաններից և աթոռներից: Այսօր պանդոկի կահույքն ունի տարբեր նյութերի ընտրություն՝ դեկորատիվ կռած երկաթից մինչև պլաստիկ և փայտից մինչև ալյումին:

Սովորաբար հայտնի է որպես «լողացող սեղան», շարժական սեղաններն ու աթոռները կարող են տեղադրվել ցանկացած վայրում: Այս նստատեղերը սովորաբար տեղակայված են ռեստորանի կենտրոնում՝ պատերից կամ այլ կառույցներից հեռու: Շատ վայրերում ավելացվել են երկուսի համար նախատեսված սեղաններ, քանի որ դրանք իդեալական են երկու հոգու ընթրիքի համար և չեն թողնի երկու դատարկ նստատեղեր սեղանի վրա կամ չորս հոգանոց կրպակի վրա:

Վեց աթոռների համար նախատեսված սեղանը կարող է ավելի ներդաշնակ տեսք ունենալ երեք նստատեղերի համար, քան յուրաքանչյուրից մեկը: Եթե ​​ձեզ մտահոգում է ձեր տեղադրման համախմբվածության գործոնը, փորձեք օգտագործել ընդամենը երկու աթոռի ոճ՝ մեկը գլխաշորերի համար, իսկ մյուսը՝ կողքերի համար: Պառկած կոր փայտե կողային աթոռը լավ համադրվում է լիցքավորված նստատեղերի հետ, և շատ կոր փայտե աթոռներ ունեն ծածկված նստատեղ կամ թեթևակի փորված էրգոնոմիկ փայտե նստատեղ, որն առաջարկում է հաճախորդներին նստելու հարմարավետ դիրք:

Փայտե կոր բազկաթոռների փափուկ, կոր գծերը հոմանիշ են հավերժական շքեղ եվրոպական սուրճի ոճին: Մոտ մեկ դար առաջ ֆրանսիացի մետաղագործի կողմից ստեղծված այս ոճի աթոռներն այժմ սիրված են ամբողջ աշխարհի սրճարաններում և տներում: Արդյունաբերական ճաշի աթոռները արագորեն դառնում են սիրելի սրճարաններում, ռեստորաններում և բարերում, ինչպես նաև տանը: Դա պայմանավորված է ոչ միայն Xavier Pauchards արդյունաբերական ճաշասենյակների յուրօրինակ ոճով, այլ նաև արտադրական գործընթացի բարձր որակով և նման կահույքի երկարակեցությամբ:

Այնուամենայնիվ, մեր օրերում ձեզ հարկավոր չէ հավատարիմ մնալ միայն ժամանակակից ճաշասենյակի աթոռների կեսդարյա ոճին: Եթե ​​դուք ինձ նման եք և վերջում կունենաք շատ աթոռներ, ապա անհամապատասխան աթոռներով ճաշասեղանի գաղափարը, հավանաբար, ամենապրակտիկ և տեղեկացված դիզայնի ընտրությունն է, որը կարող եք անել: Միայն ոճի աննշան տարբերությունները (օրինակ՝ նույն կառուցվածքով աթոռները, բայց մոխրագույն պաստառի տարբեր երանգները) կարող են թվալ, թե դուք անհաջող եք փորձում դրանք համատեղել:

Նախքան ռեստորանի ռեստորանի դիզայնը սկսելը, որոշեք՝ բաց տարածք եք ուզում, թե ավելի փոքր սենյակ: Որոշ ռեստորանային ոճեր կարող են ունենալ մեծ ճաշասենյակ, իսկ մյուսները պահանջում են լրացուցիչ ճաշասենյակներ մասնավոր երեկույթների համար: Նոր ռեստորանի դեկորն ու դասավորությունը ընտրելիս անպայման դիմեք նստատեղերի ուղեցույցին: Նախքան ռեստորանի ռեստորանի դիզայնի պոտենցիալ հայեցակարգը քննարկելը, դուք պետք է որոշեք՝ կօգտագործե՞ք մեկ կամ մի քանի սենյակ, այնուհետև տրամադրեք ողջ հասանելի տարածքը:

Ե՛վ Պետրիլոն, և՛ Բրույերը ասացին, որ աթոռները, որոնք հաճախ ունեն ավելի փոքր նստատեղեր, իդեալական չեն բոլոր չափերի մարդկանց համար, օրինակ, թե ինչպես դիզայնը կարող է դիտավորյալ կամ ոչ դիտավորյալ բացառիկության հաղորդագրություն ուղարկել: Հիմնականում այս աթոռը և դրա համապատասխան աթոռակը ապրում են հանրային ոլորտում՝ որպես բոլոր տեսակի ռեստորանների, բարերի և սրճարանների սիրելի աթոռ։ Երբ ժամանակակից ռեստորանատերերը խոսում են Tolix-ի ոճով աթոռներ գնելու պատճառների մասին, ուշադրություն են դարձնում նաև դրանց ֆունկցիոնալությանը։ The Tolix Marais Աթոռը, հաճախ վառ կամ փայլուն մետալիկ գույներով, փողոցային սրճարանների և սրճարանների հիմնական առարկան է:

Բացօթյա կահույքով հանդերձ՝ սա Bistro ծալովի աթոռների և սեղանների շարք է դիմացկուն փոշիով պատված պողպատից, որը հասանելի է 24 գույներով: Այն նորաոճ է, բացի այդ, այն ավելացնում է պահարան ցանկացած տան կամ պարտեզում, որտեղ նա ծնվում է:

Այն նաև հայտնի է որպես բիստրո աթոռ, որը նախագծվել է Մայքլ Թոնեթի կողմից և թողարկվել է 1859 թվականին՝ դառնալով աշխարհում առաջին զանգվածային կահույքը: Մատչելի գնով և պարզ դիզայնով այն դարձել է բոլոր ժամանակների ամենավաճառվող աթոռներից մեկը: